懷里揣著剛從山里挖出的新鮮的蟲(chóng)草， 才讓加坐了整整一天的車(chē)，由800公里外的玉樹(shù)趕到了西寧。

在西寧的大街上，一見(jiàn)到看著像游客模樣的人，才讓加就走上前去兜售自己新挖的蟲(chóng)草?？墒牵粋€(gè)上午，才讓加沒(méi)遇上一個(gè)“實(shí)買(mǎi)主”，“很多人都只是看看貨、問(wèn)問(wèn)價(jià)格就走了”。去年這個(gè)時(shí)候，才讓加也來(lái)過(guò)西寧，那次，他拿的冬蟲(chóng)夏草很快就高價(jià)賣(mài)光了。

坐在街邊，看著茫茫人流，這個(gè)身體健碩、皮膚黝黑的藏族漢子有些郁悶。在西寧冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)，這個(gè)夏天，像才讓加這樣，手里有鮮貨、卻不能及時(shí)出手的人還有很多。

“有些大客商，一個(gè)人手里就壓了一二百斤。”做了十幾年冬蟲(chóng)夏草生意的韓老板告訴筆者。

蟲(chóng)草價(jià)格近年來(lái)首次較大幅度下跌

冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)自高海拔草原草甸地區(qū)，具有特定的生長(zhǎng)環(huán)境。在我國(guó)，冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地主要集中在青海省高海拔的果洛、玉樹(shù)和西藏那曲等地，以及青藏高原的其他省區(qū)。作為進(jìn)入青藏高原的東大門(mén)，青海省西寧市因毗鄰冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)出地而成為中國(guó)最大的冬蟲(chóng)夏草集散地。

西寧市老汽車(chē)站附近是冬蟲(chóng)夏草的一個(gè)主要交易地。每天天剛剛亮，這里市場(chǎng)上的坐商就已打開(kāi)門(mén)面，貼出收購(gòu)各種規(guī)格冬蟲(chóng)夏草的告示，等候買(mǎi)主的到來(lái)；行商則從玉樹(shù)、果洛、西藏那曲等地陸續(xù)趕來(lái)。剛下班車(chē)，他們就提著各種顏色、大小不一的塑料袋直奔市場(chǎng)，穿梭在商鋪中間，尋求賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，塑料袋里裝的，正是在產(chǎn)區(qū)零散收購(gòu)來(lái)的今年新出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草。

“最近只收購(gòu)800到1000條的，其他的不要了?！边@兩天，每當(dāng)有人前來(lái)推銷(xiāo)自己的冬蟲(chóng)夏草，韓老板總是如此回答。一聽(tīng)到這樣的答復(fù)，大多數(shù)客商一句話(huà)也不說(shuō)，提著大包小包，扭頭又急匆匆去找下一個(gè)店鋪詢(xún)問(wèn)了。

在西寧市場(chǎng)，論條數(shù)做交易是冬蟲(chóng)夏草交易雙方討論價(jià)碼的基礎(chǔ)指標(biāo)。由于冬蟲(chóng)夏草大小不一，一市斤就會(huì)有不同的條數(shù)，個(gè)頭大的冬蟲(chóng)夏草一市斤有800條左右，個(gè)頭小的則可達(dá)2000條以上。

“大的好賣(mài)，小的不好賣(mài)。”青海玖鷹冬蟲(chóng)夏草交易中心老板雷有庭告訴筆者。他說(shuō)，就目前整體情況來(lái)看，冬蟲(chóng)夏草還是以送禮的居多，拿如此貴重東西的禮送的人，“就需要選個(gè)兒大、色澤好的。”

近期，雷有庭大量收購(gòu)個(gè)頭兒大的冬蟲(chóng)夏草，但只要干度、色澤尚好，他對(duì)1500條以上的也來(lái)者不拒?！艾F(xiàn)在價(jià)格比去年低，貨源也比較充足，有好草可以壓一壓?！崩子型フf(shuō)。

筆者走訪多家商鋪了解到，在西寧蟲(chóng)草市場(chǎng)，一市斤800條的冬蟲(chóng)夏草交易價(jià)格在14萬(wàn)元左右，1000條的11萬(wàn)元左右，1500條的8萬(wàn)元上下，超過(guò)2000條的則賣(mài)到6萬(wàn)元左右。

“平均比去年下降了1萬(wàn)多元?！崩子型ソ榻B說(shuō)，去年這個(gè)時(shí)候，大草（一市斤800條以?xún)?nèi)）能賣(mài)到15萬(wàn)到16萬(wàn)元，色澤好的甚至更高。

筆者進(jìn)一步了解到，一反往年同期價(jià)格居高不下的態(tài)勢(shì)，近期，西寧市場(chǎng)冬蟲(chóng)夏草價(jià)格一直呈下降趨勢(shì)?！皬纳蟼€(gè)月開(kāi)始，就不斷下降，一直到這兩天都是這樣。”自稱(chēng)和冬蟲(chóng)夏草“打了半輩子交道”的韓老板介紹說(shuō)，從2009年以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，如今的狀況，確實(shí)是多年來(lái)頭一回。

據(jù)悉，今年主產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量較之去年大體持平。雷有庭說(shuō)，由于雨水偏少，今年玉樹(shù)、果洛等主產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量較往年有所下降，只有海南藏族自治州興?？h的產(chǎn)量有一定增長(zhǎng)，因此，從到西寧市場(chǎng)交貨的情況看，今年的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量算正常。

西寧市場(chǎng)貨源充足，收購(gòu)價(jià)格卻持續(xù)下降，很多從產(chǎn)區(qū)收購(gòu)冬蟲(chóng)夏草的客商一時(shí)在西寧市場(chǎng)賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，有相當(dāng)多的冬蟲(chóng)夏草被壓在了保險(xiǎn)柜里。

每年這個(gè)時(shí)候，來(lái)自甘肅臨夏的冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商馬海山都要去幾次玉樹(shù)，他從玉樹(shù)產(chǎn)區(qū)收購(gòu)新草后拿到西寧市場(chǎng)出售，“一轉(zhuǎn)手就能賺來(lái)全家一年的生活費(fèi)?！比缃?，馬海山手里壓著價(jià)值上百萬(wàn)元的冬蟲(chóng)夏草，由于價(jià)格一直處于低位，一時(shí)找不到合適的下家。

價(jià)格下跌或因需求減少

往年這個(gè)時(shí)候，雷有庭在西寧市場(chǎng)大量收購(gòu)從出產(chǎn)地下來(lái)的新冬蟲(chóng)夏草，在手中壓上一段時(shí)間后，就轉(zhuǎn)手銷(xiāo)往北京、廣州、深圳以及河北安國(guó)等地，部分出口東南亞等國(guó)。這一倒手，他就有一筆可觀的收入。

“常年做，出路不是問(wèn)題?！崩子型フf(shuō)，由于做冬蟲(chóng)夏草生意已經(jīng)很多年，自己的公司已經(jīng)和外地客戶(hù)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，他們要什么樣的貨，中間能賺多少錢(qián)，自己基本上心里都有個(gè)底。而今年，他逐漸發(fā)現(xiàn)，情況有了新變化。

“內(nèi)地客商的訂單量明顯減少?！崩子型プ罱?lián)系一些內(nèi)地老主顧后發(fā)現(xiàn)，和他常年合作的內(nèi)地老板的需求量大都有所減少，“有些減了近一半”。他還發(fā)現(xiàn)，客戶(hù)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的要求也提高了，大多要個(gè)頭大、色相好、濕度低的。

韓老板也對(duì)此深有感觸。他常年聯(lián)系的廣州一位老板往年每次從西寧市場(chǎng)拿貨都是五六百斤，今年，該老板只要200斤大草。在離西寧汽車(chē)站不遠(yuǎn)處，青海天路緣土特產(chǎn)有限公司主要經(jīng)營(yíng)玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，零售兼批發(fā)。其公司經(jīng)理法良玉也覺(jué)得不論批發(fā)還是零售，今年的行情明顯不如往年。

在西寧市場(chǎng)，筆者碰到一對(duì)來(lái)自南方的收購(gòu)冬蟲(chóng)夏草的年輕夫婦，他們往年這個(gè)時(shí)候來(lái)西寧。夫婦倆從容地坐在一家店里收購(gòu)，前來(lái)推銷(xiāo)冬蟲(chóng)夏草的行商絡(luò)繹不絕，夫婦倆打開(kāi)包裝大致一看，若大小、色相符合要求，才開(kāi)始議價(jià)；若不符合，大多一句話(huà)就打發(fā)掉了。

“往年拿著錢(qián)難買(mǎi)到合適的，今年可以挑了。”夫婦倆說(shuō)，今年的價(jià)格比往年低一些，市場(chǎng)交易量不是很大，資金小的冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商壓不住貨，就拿出來(lái)交易了，因此，還可以“淘到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好貨”。

在西寧最大的冬蟲(chóng)夏草零售基地——新千國(guó)際冬蟲(chóng)夏草大世界，整座大樓里全都是經(jīng)銷(xiāo)冬蟲(chóng)夏草的店面。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，往年每到夏季，新千市場(chǎng)總會(huì)吸引大批游客前去購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草以及雪蓮、雪菊等青海名貴特產(chǎn)。

筆者走進(jìn)新千國(guó)際冬蟲(chóng)夏草大世界發(fā)現(xiàn)，偌大的樓內(nèi)，一個(gè)個(gè)裝飾考究的冬蟲(chóng)夏草商店里，顧客卻很少。筆者隨機(jī)走進(jìn)幾個(gè)店鋪，店員各個(gè)殷勤招呼，主動(dòng)介紹冬蟲(chóng)廈草的品質(zhì)、價(jià)格，還頻頻示意“確實(shí)要買(mǎi)的話(huà)，價(jià)格還可以商量”。

“有時(shí)候好幾天都不出貨?！痹凇疤炻反缃稹钡赇仯贻p的店員介紹說(shuō)，較之去年，該店冬蟲(chóng)夏草的出售量有明顯下降，去年這個(gè)季節(jié)，游客多、需求量也旺盛，一天賣(mài)出好幾斤是經(jīng)常的事，現(xiàn)在一天能賣(mài)一兩斤就算不錯(cuò)。

今年冬蟲(chóng)夏草一反往年價(jià)格飆升的常態(tài)，價(jià)格下降，且交易量明顯減少。對(duì)此，韓老板、雷有庭以及新千國(guó)際冬蟲(chóng)夏草大世界的一些店員大都認(rèn)為，當(dāng)前的行情很大程度上與“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)和實(shí)施有密切關(guān)系。

韓老板分析道，以前這個(gè)時(shí)候來(lái)西寧旅游的游客很多，最旺的時(shí)候，西寧的賓館一位難求，價(jià)格更是平時(shí)的一兩倍。游客在西寧總會(huì)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，冬蟲(chóng)夏草往往是首選，不論是自己品嘗還是拿回去送人。

“今年感覺(jué)游客有所減少。”韓老板說(shuō)，最近他接待一批客商，賓館的床位明顯比往年好訂，價(jià)格也漲幅很小。筆者隨即走訪西寧一些旅行社了解到，到目前，組團(tuán)前來(lái)西寧旅游的游客較之去年卻有所減少。

“公費(fèi)旅游有所減少，無(wú)疑對(duì)地方特產(chǎn)的銷(xiāo)售產(chǎn)生影響，冬蟲(chóng)夏草肯定也會(huì)受到影響?！表n老板認(rèn)為，受到政策性影響，拿冬蟲(chóng)夏草送禮的人定會(huì)有所下降，這樣冬蟲(chóng)夏草作為高檔禮品的銷(xiāo)路出口就小了。

在新千國(guó)際冬蟲(chóng)夏草大世界，很多店面的店員也都覺(jué)得，較之往年，游客少了一些，購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的游客更是少了。筆者也注意到，這里的游客大部分僅買(mǎi)一些黑枸杞、雪菊之類(lèi)相對(duì)便宜一點(diǎn)的青海特產(chǎn)，購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的寥寥無(wú)幾。

雷有庭則解釋道：“發(fā)達(dá)地區(qū)食用量下跌對(duì)冬蟲(chóng)夏草的外銷(xiāo)影響很大?！彼f(shuō)，以往廣東等沿海發(fā)達(dá)省區(qū)是冬蟲(chóng)夏草主要食用地區(qū)，在高檔飯店，都會(huì)有由冬蟲(chóng)夏草配制的高檔菜，近年來(lái)，這些地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草食用量一直在增長(zhǎng)，需求不斷增大。但今年，在全國(guó)高檔餐飲業(yè)普遍不景氣的境況下，發(fā)達(dá)地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草的食用量明顯下降，這無(wú)疑對(duì)今年冬蟲(chóng)夏草的外銷(xiāo)產(chǎn)生影響。

青海省社科院副院長(zhǎng)兼經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)蘇海紅表示，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格有波動(dòng)是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的正常現(xiàn)象，其中有宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，當(dāng)前國(guó)內(nèi)銀行出現(xiàn)的“錢(qián)荒”、股市不平穩(wěn)等因素都可能會(huì)影響到冬蟲(chóng)夏草的行情，也不能將價(jià)格下降的原因全部歸于“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)造成的。