一位技術(shù)專(zhuān)家和我聊起在荷蘭參觀(guān)工廠(chǎng)化番茄生產(chǎn)的經(jīng)歷不勝唏噓。人家占地100多畝的現(xiàn)代化溫室，生產(chǎn)全程自動(dòng)化控制，平均一個(gè)人管理5畝地，一年有11個(gè)月生產(chǎn)番茄，一平方米溫室的平均產(chǎn)量達(dá)到60公斤。像荷蘭這種工廠(chǎng)化番茄生產(chǎn)設(shè)施在北京、上海、廣州等大都會(huì)也不少，可從實(shí)際試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看：一個(gè)人只能管理一畝地，一平方米番茄產(chǎn)量不到40公斤。一樣的裝備，一樣的模式，差距怎么就這么大呢？我們的短板到底在哪里？

一番盤(pán)點(diǎn)下來(lái)不難發(fā)現(xiàn)，可能還真不是什么短板在作祟，而是我們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)上都存在著這樣那樣的問(wèn)題。如果把工廠(chǎng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比作一個(gè)人，生產(chǎn)模式就是大腦，技術(shù)裝備支撐是骨架，栽培技術(shù)和管理體系是心臟，管線(xiàn)是血管，物資保障是血液，信息系統(tǒng)是神經(jīng)，生產(chǎn)線(xiàn)是肢體……雖然人的構(gòu)成都一樣，但個(gè)體之間存在著不可否認(rèn)的差距。

先說(shuō)設(shè)備材料和施工工藝。我們的溫室在升溫、通風(fēng)的時(shí)候耗時(shí)長(zhǎng)，有的溫度升降達(dá)不到設(shè)計(jì)要求，自然會(huì)影響作物生長(zhǎng)。該施肥澆水的時(shí)候，滴灌管眼孔排量參差不齊，有的地方營(yíng)養(yǎng)液就可能送不上去。

再說(shuō)生產(chǎn)模式，盡管我們不斷派出人員去考察、學(xué)習(xí)，但整套技術(shù)、特別是核心技術(shù)人家難免“留一手”，在這一點(diǎn)上恐怕只能依靠自己結(jié)合現(xiàn)實(shí)條件去摸索。

工廠(chǎng)化農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的一種業(yè)態(tài)，是都市農(nóng)業(yè)的構(gòu)成要件。在這個(gè)技術(shù)密集且日新月異的行當(dāng)里，對(duì)勞動(dòng)者素質(zhì)有著很高要求。看看我們?cè)谝痪€(xiàn)操作的主體是誰(shuí)？大多是從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)入不久的四五十歲農(nóng)民，他們的工作技能直接影響著生產(chǎn)結(jié)果?，F(xiàn)實(shí)問(wèn)題是農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生很多選擇了在非農(nóng)領(lǐng)域就業(yè)，當(dāng)務(wù)之急是如何建立一套機(jī)制，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更有尊嚴(yán)、更有光彩、更具吸引力。

工廠(chǎng)化農(nóng)業(yè)不僅僅是由高技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)施裝備起來(lái)的，還包括運(yùn)營(yíng)管理與監(jiān)測(cè)以及信息系統(tǒng)管控，產(chǎn)前風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)、產(chǎn)后市場(chǎng)評(píng)估等等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要專(zhuān)業(yè)人才，是一套完整的體系。而人才架構(gòu)的培養(yǎng)與搭建也不是朝夕之功，還有很長(zhǎng)的路要走。

照葫蘆畫(huà)瓢，我們用一二十年的時(shí)間已經(jīng)創(chuàng)立了自己都市農(nóng)業(yè)的陣容，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)上，都有著不小的提升空間。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本土化是一個(gè)長(zhǎng)期課題，它的整體提升與全社會(huì)各個(gè)行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展息息相關(guān)。