鯉魚是北方地區(qū)主要的養(yǎng)殖魚類品種，傳統(tǒng)商品鯉魚養(yǎng)殖方法普遍采取的是春放秋捕，由于秋季商品魚的大量集中上市，導(dǎo)致了市場(chǎng)銷售不暢，賣魚難，魚價(jià)低，養(yǎng)殖效益不高。而其他季節(jié)卻是商品魚上市的淡季，魚價(jià)相對(duì)較高。一年養(yǎng)“兩茬”鯉魚技術(shù)，也就是在一年內(nèi)先養(yǎng)一茬商品魚上市后，再養(yǎng)一茬魚種，這項(xiàng)技術(shù)采用配合顆粒飼料馴化投喂，商品魚養(yǎng)殖投放大規(guī)格魚種。飼養(yǎng)管理與傳統(tǒng)的馴化養(yǎng)魚方式相同，大大提高了池塘的利用效率。而傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式一年只養(yǎng)“一茬”魚，“兩茬”養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了商品魚提早上市，淡季上市，提高了經(jīng)濟(jì)效益。商品魚通常在夏季6～7月份出池上市，此時(shí)正值商品魚上市的淡季，賣價(jià)相對(duì)較高，相應(yīng)提高了養(yǎng)殖效益。

1.第一茬魚養(yǎng)殖（商品魚養(yǎng)殖）

1.1池塘條件 池塘面積2～20畝，池深2～3m。池塘保水性能好，不漏水。池底平坦，淤泥厚度不超過20cm。4～10畝水面配備一臺(tái)3kw的葉輪式增氧機(jī)。

1.2放養(yǎng)前的準(zhǔn)備 魚種放養(yǎng)前7～10天進(jìn)行清塘消毒，每畝用生石灰75～100kg或漂白粉10kg，也可使用其他消毒藥物消毒。清塘消毒2～3天后，每畝施糞肥100～200kg，池塘注水0.8～1m深。

1.3魚種放養(yǎng) 按計(jì)劃畝產(chǎn)400～500kg商品魚放養(yǎng)魚種，商品魚出池規(guī)格750g。一般春季4月下旬至5月初放養(yǎng)魚種。魚種要求是馴化培育的魚種，并且要體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無病無傷。魚種放養(yǎng)規(guī)格200～300g。每畝放養(yǎng)鯉魚種400～500尾，鰱鳙魚120～150尾，鰱魚與鳙魚的比例是1∶1～3∶1。鯉魚選擇生長(zhǎng)快，市場(chǎng)受歡迎的德國(guó)鏡鯉、松浦鯉和建鯉。

1.4飼料投喂 飼料。采用硬顆粒飼料，加工顆粒飼料的原料粉碎細(xì)度要在40目以上，飼料粗蛋白含量要求達(dá)到30%～35%，飼料粒徑4～5mm；飼料投喂。采取馴化投喂法。每個(gè)魚池用木板和圓木搭一個(gè)伸入池水中3～4m長(zhǎng)的棧橋作為投餌臺(tái)?？梢杂檬秩鑫?，也可用自動(dòng)投餌機(jī)定時(shí)投喂，將自動(dòng)投餌機(jī)固定在投餌臺(tái)上。從近幾年自動(dòng)投餌機(jī)的應(yīng)用情況看，自動(dòng)投餌機(jī)投料范圍大且均勻，出池魚規(guī)格整齊，效果好于用手撒喂，而且省工。魚種入池2～3天后，即開始投喂，5月份以前每天喂3次。6月份以后每天喂4次。每次投喂30分鐘左右。每次投喂以魚吃八成飽為宜，即大部分魚吃飽游走為止。

1.5水質(zhì)調(diào)節(jié) 魚種入池后，逐漸加深池水，7～10天加一次水，每次加水10～20cm，到6月份水深達(dá)到1.5～2m。每15天潑灑一次生石灰水，每畝水面用生石灰20～25kg。但堿性池塘不宜用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。6月初安裝增氧機(jī)，并開始投入使用，堅(jiān)持每天開機(jī)，晴天中午開機(jī)1～2小時(shí)，陰雨天開機(jī)2～3小時(shí)。

1.6魚病防治 魚種入池前用3%～5%的食鹽水浸洗魚體，時(shí)間為10～20分鐘，進(jìn)行魚體消毒。每隔20天全池潑灑一次消毒藥物，定期檢查魚體，發(fā)現(xiàn)魚病及時(shí)治療。

2.第二茬魚養(yǎng)殖（魚種培育）

2.1放養(yǎng)前的準(zhǔn)備 夏季6月下旬至7月上旬商品魚全部出池上市后，在注水前馬上用漂白粉消毒，每畝用5～10kg，藥物用水溶解后全池潑灑，也可使用其他消毒藥物。然后池塘注水0.8～1m深。如果注入池內(nèi)的水較瘦，每畝再施尿素1.5kg、二銨1kg。

2.2夏花魚種放養(yǎng) 夏花暫養(yǎng)。按照夏花魚種需要量，6月上旬購(gòu)買規(guī)格1.6～2cm烏仔，在小池塘內(nèi)進(jìn)行高密度暫養(yǎng)，每畝放養(yǎng)2～3萬尾。先用豆?jié){喂一周，然后再使用破碎的配合顆粒飼料馴化投喂。6月下旬至7月初，即可養(yǎng)成規(guī)格3～5cm的夏花魚種，準(zhǔn)備分池飼養(yǎng)；夏花放養(yǎng)。池塘消毒4～5天后，即可放養(yǎng)夏花魚種；魚種培育。按畝產(chǎn)400～500kg放養(yǎng)，魚種出池規(guī)格100g。每畝放養(yǎng)規(guī)格3～5cm的夏花魚種4000～5000尾，其中鯉魚3200～4000尾，鰱鳙魚800～1000尾，鰱魚與鳙魚的比例是1∶1～1∶3。

2.3飼料投喂 飼料投喂也采取馴化投喂法，人工撒喂和自動(dòng)投餌機(jī)投喂均可。7～8月份，每天投喂4次，上午、下午各投喂2次。9月份，每天投喂3次，每次投喂以魚吃八成飽為宜，不可過量投喂，否則會(huì)造成浪費(fèi)。另外，每天傍晚投喂時(shí)，要控制投喂量，投喂量與前一次投喂量相當(dāng)即可。因傍晚魚貪食，吃得過多易造成夜間浮頭死魚。

2.4水質(zhì)調(diào)節(jié) 夏花魚種入池后，每7天加注一次新水，于7月末水深達(dá)到1.5m，至8月中旬達(dá)到2m，以后保持這一水深。15～20天潑灑一次生石灰水，每畝水面用生石灰20～25kg，堿性池塘不宜用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。夏花魚種入池10天后，把增氧機(jī)重新安裝在池塘內(nèi)，并投入使用。

2.5魚病防治 經(jīng)常檢查魚類生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)魚病，及時(shí)治療。