聲音

“土地也能產(chǎn)出黃金?！?/p>

——3月28日上午，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在常熟古里鎮(zhèn)田娘農(nóng)場考察家庭農(nóng)場情況時(shí)說。他指出，適度規(guī)模經(jīng)營、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有效載體，也是未來的努力方向。

“今天的糧食安全不再局限于口糧，更多的放大到整體的食品，包括我們說的米面蛋奶，所有這些能不能保證供應(yīng)，是保證糧食安全最重要的考慮因素?！?/p>

——“2013中國發(fā)展高層論壇糧食危機(jī)離我們有多遠(yuǎn)？”論壇上，中糧集團(tuán)有限公司總裁于旭波如此表示。

“外面不安全，到食堂里吃?！?/p>

——某國企老總?cè)缡钦f。中央?yún)栃泄?jié)約，狠剎鋪張浪費(fèi)、公款吃喝。而某政府食堂承包人透露，有些政府部門從去年就開始在食堂接待貴賓。

資訊

嚴(yán)管食品安全

新修訂的《北京市食品安全條例》4月1日起實(shí)施，新條例及配套細(xì)則對路邊攤販、現(xiàn)場制售、網(wǎng)上售賣食品等均有了一系列監(jiān)管辦法。新條例規(guī)定，食品攤販不得擅自賣涼菜饅頭等食物，流動(dòng)商販須定點(diǎn)定時(shí)經(jīng)營等。另外，凡在北京注冊的網(wǎng)店，須得到食品流通許可證，方可從事奶粉銷售活動(dòng)。食品經(jīng)營者因違法經(jīng)營行為，將終身不得從事食品生產(chǎn)這個(gè)行業(yè)。

無懼豬周期

一季度末的CPI將在4月公布，浙江豬疫傳聞恐慌情緒上升，引發(fā)了豬肉價(jià)格帶動(dòng)食品價(jià)格上漲的預(yù)期。美銀美林大中華區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家陸挺表示，豬周期目前還沒有啟動(dòng)的跡象。2月中旬以來，豬肉價(jià)格下降了9%，玉米價(jià)格過去一年保持平穩(wěn)，而國際玉米價(jià)格近期又有所下滑。全國生豬存欄量約為4.5億頭，嘉興有約730萬頭，按3%的正常死亡率算，黃浦江中的死豬數(shù)量還不足以引發(fā)供給面的波動(dòng)。

云南旱事

從2月18日至3月10日，云南省干旱范圍由5個(gè)州市發(fā)展到除西雙版納州外的15個(gè)州市，農(nóng)作物受旱面積從510萬畝發(fā)展到1071萬畝，人畜飲水困難分別由60.4萬人、33.5萬頭大牲畜，上升到258.66萬人、133萬頭大牲畜。旱災(zāi)預(yù)計(jì)造成種植業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)18億元。目前旱災(zāi)仍然在持續(xù)惡化。

水利摸“家底”

水利部公布《第一次全國水利普查公報(bào)》。歷時(shí)3年的普查，查清了我國江河湖泊基本情況。

第一次查清全國水庫總數(shù)。全國共有水庫98002座，總庫容9323.12億立方米。

第一次查清了流域面積在50平方公里以上的河流，共有45203條，總長度為150.85萬公里。

第一次查清了9000多萬個(gè)小微型水電站、水閘、泵站、地下水井、農(nóng)村供水工程數(shù)量和分布情況。

第一次查清了50畝以上灌區(qū)數(shù)量和面積。全國共有灌溉面積10.02億畝，其中耕地灌溉面積9.22億畝，非耕地灌溉面積0.80億畝。

第一次查清了青海湖、西藏納木錯(cuò)、新疆艾比湖等西部重要湖泊容積。

高級肉跨洋過海來中國

加拿大企業(yè)富路國際以高端豬肉產(chǎn)品敲開中國市場大門。加拿大豬肉的賣點(diǎn)在于安全及高蛋白質(zhì)。經(jīng)銷商表示，其估計(jì)零售價(jià)格將在100元/斤以上。該公司在加拿大的產(chǎn)能達(dá)10萬噸，富路國際在華銷售的產(chǎn)品全部原包裝進(jìn)口，僅通過中國海關(guān)需繳納的增值稅和關(guān)稅部分即占到價(jià)格比例的30%左右。

日本茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，改了！

日本厚生勞動(dòng)省醫(yī)藥食品局近日對食品、添加劑等規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充修訂。除部分產(chǎn)品中環(huán)丙酸酰胺、艾克敵、三唑磷、芐嘧磺隆的限量要求自2013年2月20日起實(shí)施，其余限量要求均自發(fā)布之日起實(shí)施。其中，茶葉中三唑磷殘留限量標(biāo)準(zhǔn)由現(xiàn)行的0.05ppm修訂為無限量值（即執(zhí)行0.01ppm的一律標(biāo)準(zhǔn)），自2013年2月20日起實(shí)施。

種業(yè)有靠山

現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展基金3月28日在京成立。這只首期規(guī)模15億元的基金是目前國內(nèi)第一支具有政府背景、市場化運(yùn)作的種業(yè)基金，基金重點(diǎn)支持具有育種能力、市場占有率較高、經(jīng)營規(guī)模較大的“育繁推一體化”種子企業(yè)，主要對高成長性的種業(yè)企業(yè)進(jìn)行股權(quán)投資，并為企業(yè)提供政策咨詢等服務(wù)。

假牛肉現(xiàn)形

據(jù)錢江晚報(bào)，記者在杭州隨機(jī)購買8份牛肉樣品，送權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室檢測，有5份沒有檢測出牛肉成分，且全部含有豬肉成分。這意味著這些牛肉產(chǎn)品全部涉假！牛肉造假有三種方式：一、“五香肉”。豬肉用大機(jī)器滾過，肉質(zhì)打散后摻加淀粉及添加劑，制成“五香肉”，與真牛肉略有色差。二、便宜的“牛腱子肉”。其實(shí)是采用了外觀差不多的豬腱子肉，鹵制時(shí)味道好一點(diǎn)，顏色深一點(diǎn)。三、粉色半熟牛肉。是老母豬肉添加了亞硝酸鈉和色素。

數(shù)字

63.2%

2012年，中國農(nóng)產(chǎn)品出口額為625億美元，同比增長4%。水產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品合計(jì)占我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的63.2%。其中，我國水產(chǎn)品出口額為181.2億美元，同比增長6.6%，低于2011年的21.8%增幅；食用蔬菜出口額為69.1億美元，同比減少20.8%；畜禽產(chǎn)品出口額為31.1億美元，增長5.9%。

489億

2012年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口金額為1114.4億美元，同比增長18.7%。整體的貿(mào)易為逆差，差額為489.4億美元，同比增長44.9%。

2倍

2012年我國大豆進(jìn)口量為5838萬噸，同比增長10.9%；植物油進(jìn)口量為1052噸，同比增長23.7%。玉米和小麥的進(jìn)口量分別為519萬噸、367萬噸，較去年同期均增長近2倍。大米的進(jìn)口量為231萬噸，同比增長3倍。

6.9%

2012年，我國對歐盟、韓國等傳統(tǒng)市場農(nóng)產(chǎn)品出口增速分別下降6.9%和0.5%，對俄羅斯、中東、南美等市場出口下降，降幅分別為0.4%、4.8%和1.8%，對非洲、大洋洲農(nóng)產(chǎn)品出口增速分別為2%和2.3%，低于預(yù)期。中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易將進(jìn)入調(diào)整期。

1500億

申銀萬國報(bào)告指出，國內(nèi)高端豬肉市場空間在1500億元左右，目前普通豬肉價(jià)格在20元左右，而高端豬肉的零售價(jià)則接近100元。在國內(nèi)規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)包括在北方市場的雛鷹農(nóng)牧及主攻南方市場的壹號土豬。前者現(xiàn)已在國內(nèi)開設(shè)500多家連鎖門店。后者計(jì)劃2012-2015年分別出欄生態(tài)豬3萬、15萬、30萬、100萬頭。