本期（2013年4月13日至4月19日），北京市場大米銷量小幅增加，面粉、食用油銷量基本持平；東北粳米批發(fā)價格基本穩(wěn)定，面粉價格穩(wěn)中微降，大豆油穩(wěn)中微漲。

大米市場

本期，本地終端消費群體采購量提高，加上河北、山西、內蒙古等外埠進貨車輛增多，大米走貨量較上期小幅增加。雖然銷售形勢略有好轉，但行情走勢依然持平。北京地區(qū)專業(yè)糧油批發(fā)市場大地玉泉路市場統(tǒng)計數據顯示，東北產圓粒大米平均批發(fā)價格為每斤2.28元；東北長粒大米平均批發(fā)價格為每斤2.63元。據悉，當前終端需求疲軟是制約上游加工企業(yè)出廠價格、中間批發(fā)商銷售價格反彈的主要原因。大地玉泉路市場信息部分析認為，當前，東北三省部分地區(qū)出現了低溫、春澇等現象，對于稻谷育秧、春播以及后期的秋收或多或少會產生一些不利影響。至少從心理層面上，或將對市場行情形成正面支撐。此外，經過大半年收購及消耗后，優(yōu)質稻源相應減少，加上成本相對略高的烘干大米少量上市，從而抵消了市場銷售不暢的壓力。

預計，下期北京市場大米批發(fā)價格以穩(wěn)為主。

面粉市場

本期，北京市場面粉行情總體基本穩(wěn)定，個別品牌批發(fā)價格繼續(xù)走低。與上周相比，河北產“五得利”富強粉批發(fā)價格每袋（50斤，下同）80元，持平；河北產“金麥”富強粉每袋78.50元，下調1.50元，降幅1.88%；北京產“古船”富強粉每袋77元，持平；山東產“伊園”富強粉每袋78元，持平；河南產“豫臺花”富強粉每袋80元，持平。大地玉泉路市場信息部負責人分析認為，當前，成本下不來、銷量上不去是面粉加工企業(yè)不得不面對的難題，利潤空間縮小甚至于出現虧損。然而，為了保障企業(yè)正常運轉，維護銷售渠道順暢，廠家只能低價出貨。從北京市場來看，今年以來面粉行情持續(xù)走低，買漲不買跌的心理使得終端消費大戶采購熱情下降，隨需隨買的消極方式導致銷量下滑；另一方面受諸多因素的拖累，農貿、糧油店均反映今年需求總量較往年要差一些。這與近期國家臨儲小麥競價銷售交易會上成交量持續(xù)減少的成交結果十分吻合。本周，實際成交量較上周減少約12萬噸，降幅21%，較上月初降幅達46%。

預計，近期北京市場面粉批發(fā)價格將保持低位運行態(tài)勢。

食用油市場

本期，受美國國內大豆供應吃緊的提振，芝加哥期貨交易所大豆、豆油行情低位反彈。然而，國內期貨市場豆油價格跌勢不止。從北京市場來看，今年以來的這波下跌行情具有持續(xù)時間較長、下降幅度明顯的特點，從而導致了市場看空氛圍越發(fā)濃厚，終端消費群體采購力度減弱，批發(fā)商進貨積極性下降，大豆油市場呈現出購銷清淡、行情下行的態(tài)勢。本期，北京市場大豆油批發(fā)價格總體基本穩(wěn)定，個別品牌由于前期下調幅度相對較大，近日略有回調。監(jiān)測數據顯示，“金龍魚”大豆油每箱（5L*4桶，下同）批發(fā)價格為188元，持平；“綠寶”大豆油每箱為189元，持平；“匯福”20L裝每箱上調2元，報159元。

雖然美國國內大豆供給相對偏緊，然而巴西、阿根廷這兩大世界大豆主產國產量豐收，時下的季節(jié)性供給放大仍將對當前市場行情形成一定的打壓。綜合當前國內、外環(huán)境因素，預計近期北京市場大豆油批發(fā)價格以穩(wěn)為主，或有微幅波動。

（作者單位：北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場）