1.先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。

2.把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里。注意，瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來。隨后把姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天吃2～4片鮮姜，有非常好的調(diào)血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。