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        生活壞習(xí)慣讓你白補(bǔ)鈣

        2013-12-29 00:00:00尹若雪

        在國(guó)人防缺鈣的意識(shí)中,“補(bǔ)”是重要的一環(huán)。然而,很多人卻忽視了鈣的吸收率和流失量這兩個(gè)更重要的環(huán)節(jié),造成“越補(bǔ)越缺”的情況?;蛟S你不知道,以下這些生活習(xí)慣,正在加速你體內(nèi)鈣的內(nèi)流失。

        吃得太咸

        北京協(xié)和醫(yī)院孟迅吾教授告訴筆者,人體內(nèi)的鈣是通過(guò)與鈉相伴從尿中排出的。因此,如果吃鹽多,尿鈉就排出多,同時(shí)尿鈣排出量也會(huì)增加,身體內(nèi)的鈣丟失也隨之增多。

        吃肉太多

        吃肉太多不僅造成脂肪超標(biāo),還會(huì)導(dǎo)致鈣流失。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示,在各類(lèi)食物中,肉是鈣含量最低的一類(lèi),牛羊肉的鈣含量在各類(lèi)食物中算是最低的。此外,吃肉太多還會(huì)導(dǎo)致膳食總蛋白質(zhì)過(guò)剩,進(jìn)而增加尿鈣的大量流失。

        動(dòng)得太少

        北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任邢小平教授表示在人體代謝活動(dòng)中,骨組織的發(fā)育需要有一定的力學(xué)強(qiáng)度來(lái)支撐。

        當(dāng)人體的運(yùn)動(dòng)量不夠時(shí),骨組織會(huì)自動(dòng)降低骨量。但現(xiàn)在,卻是越來(lái)越多的人以車(chē)代步、每天面對(duì)電腦,能不動(dòng)就不動(dòng)。

        曬得不夠

        每天出入辦公室的生活,讓人們曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)漸漸變少。不少女性更是出門(mén)必涂防曬霜、撐起遮陽(yáng)傘,生怕自己被曬黑。孟迅吾表示,抹防曬霜,帶上遮陽(yáng)傘,會(huì)阻止皮膚合成維生素D,而維生素D的生成和轉(zhuǎn)化,對(duì)鈣質(zhì)吸收起到關(guān)鍵作用。

        蹲得太少

        北京協(xié)和醫(yī)院徐苓教授表示,下蹲運(yùn)動(dòng)和肌肉力量強(qiáng)是預(yù)防骨質(zhì)疏松和減少因骨質(zhì)疏松而導(dǎo)致骨折的重要因素。以前人們出行多騎車(chē),現(xiàn)在多坐車(chē);以前婦女常蹲著洗衣洗菜,現(xiàn)在很多家務(wù)都不用自己動(dòng)手做了;以前人們多使用蹲便,現(xiàn)在更多使用坐便。這種慢蹲狀態(tài)的減少,讓身體缺少了相應(yīng)的鍛陳。

        吃得太偏

        衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院骨科首席專(zhuān)家李子榮教授告訴筆者,一些女性為了減肥,吃得少且偏食,常以蔬菜和粗纖維食物為主,高蛋白食品攝入不足。低蛋白飲食不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,還會(huì)影響骨的生長(zhǎng)發(fā)育和骨量。

        粗糧太少

        在食物中,谷物是富含鈣及維生素的一類(lèi),但現(xiàn)在的飲食習(xí)慣中,粗糧和谷物漸漸離開(kāi)了我們的餐桌,快餐食品越來(lái)越受追捧。這些都會(huì)讓鈣和維生素(特別是維生素B族)攝入受到影響。

        碳酸飲料

        美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員韋什克等人發(fā)現(xiàn),經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年,特別是女孩,發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是不飲用這種飲料的青少年的3倍。他們指出,原因可能在于碳酸飲料中所含磷酸成分影響骨質(zhì)沉積,從而對(duì)骨骼生長(zhǎng)產(chǎn)生了副作用。

        喜煙嗜酒

        煙酒對(duì)骨骼的傷害一直沒(méi)得到重視。大量研究已經(jīng)證明,吸煙會(huì)影響骨骼的形成,導(dǎo)致骨密度降低;過(guò)量飲酒會(huì)使肝功能受損,從而使維生素D的代謝受到影響,不利于骨骼的新陳代謝。

        (摘自《中老年健康》)

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