日本佐賀縣議會近來一致通過了一項特殊的提案：“推行日本酒干杯制度”，意在通過此制度振興低迷的日本酒市場。這是日本首次在都道府縣級別推行該制度，意在通過此制度振興低迷的日本酒市場。由于日本酒長期銷售低迷，日本全國釀酒廠商等相關人員曾在東京銀座繁華大街舉行了游行，號召大家“用日本酒干杯”。、

日本人用“干杯”振興酒業(yè)

這并不是日本第一次號召通過“干杯”來振興日本行業(yè)經濟，早在2011年日本因海嘯地震和核輻射而影響到日本經濟與旅游業(yè)時，日本經濟財政大臣與謝野馨就勸告國民擺脫地震和海嘯過后的“自肅”陰影，希望鼓勵消費支出、提振經濟活動。

據佐賀縣表示，日本全國8個市町已有相同條例，而在都道府縣還是首例。該縣內有28所日本酒制造廠，其面積在全國數一數二。縣內有名的酒鄉(xiāng)鹿島市已在3月份實行了同樣的條例。此議案就是由鹿島市選出的，共35人聯(lián)名提議。縣政府希望得到制造商及縣民的支持與協(xié)助，呼吁為促進普及用日本酒干杯積極地作出努力。

“賞花飲酒為日本”是日本遭遇地震災難時候一位日本市民高橋誠發(fā)起的活動。在災難發(fā)生后，他原本也參與日本民眾心照不宣的“自肅”運動中，即在日本3·11大地震發(fā)生后，幾乎是一夜之間，其他未受災地區(qū)的日本人陷入了集體的自我約束之中。雖然日本政府號召居民和商業(yè)場所節(jié)約用電，但震后幾天內，基本上全國各地都在自覺限電，日光燈、電梯、暖氣，甚至酒店里的馬桶供暖器都相繼被關。東京市中心林立的的巨型電子廣告牌，現在也失去了以往燈紅酒綠的熱鬧；在大阪舉行的全國高校棒球聯(lián)賽中，拉拉隊員放棄了喧鬧的大鼓和樂器，觀眾的歡呼聲用敲擊塑膠棒的聲音代替；日本人也沒有了以往賞櫻花的興致，各地紛紛取消賞櫻派對、煙火節(jié)；學校的畢業(yè)典禮延遲；商店、餐廳縮短營業(yè)時間，甚至干脆關門。一家歌舞伎町的卡拉OK廳老板表示，自打地震發(fā)生就幾乎沒什么客人到卡拉OK廳娛樂了。

在這種情況下，日本的休閑娛樂產業(yè)是受到最大打擊的部門，特別是壽司餐廳、酒吧、卡拉OK廳等場所，這對于日本經濟不啻是個巨大打擊，日本人的國內消費占據整體經濟規(guī)模的60%，內需一振不蹶，可能導致中小企業(yè)的破差率直線上升。時值櫻花盛開的時節(jié)，東京都知事石原慎太郎也在當時強烈建議市民們不要在此時舉行熱鬧的“花見會”?！盎ㄒ姇奔础百p花會”，是日本一年一度的狂歡節(jié)，也是每年消費最旺的幾個時節(jié)之一。

因此，在當時經濟財政大臣與謝野馨認為，不該再這樣自肅了，而且表示很多大臣也持同樣的觀點。因為提倡低調生活、不消費的自肅運動很有可能給日本帶來新的麻煩，會給長期低迷的日本經濟雪上加霜，所以反倒應該以更多的消費來提振日本經濟。

但是，高橋誠說，他在跟海嘯重災區(qū)巖手縣的一位釀酒商談話后，認識到自肅的心態(tài)脫離了東北小企業(yè)面臨的現實困境。酒商很發(fā)愁地表示，這些小企業(yè)已經承受了工廠受損的負擔，人們取消花見會將使它們更難復元。自稱酒鬼的高橋誠說，在跟那位釀酒商談過話之后，他主動聯(lián)系了巖手縣的幾位釀酒商，提出要制作一些視頻來向人們解釋他們面臨的經濟困難。他還在YouTube網站上傳了兩段自制視頻，并且發(fā)起了“花天酒地”拯救日本經濟的運動：。

與酒共同繁榮的時代

自古以來，酒對生活與經濟就是一劑強心針。古希臘人曾視葡萄酒為生活的必需品，葡萄酒便成為貿易品的中堅，在古希臘社會，許多人都會種植葡萄，自用或者貿易用途。而隨著古羅馬共和國的崛起，羅馬人承襲的古希臘的葡萄種植技術和釀酒技術，都得到了突飛猛進的發(fā)展。古羅馬的葡萄酒貿易，因此也越來越繁榮，為羅馬帝國的經濟發(fā)展，做出了巨大的貢獻。

在羅馬帝國最繁榮的時期，也正是酒業(yè)最為發(fā)達的時期。在古羅馬，酒，被視為酒神賜予人們的禮物；也被視為豐收的象征。因此，酒就像一面鏡子，折射出古羅馬的經濟狀況、社會習慣、文化風俗以及古羅馬人的心理狀況。凱撒大帝曾親手栽培了一個葡萄園又將其作為最高獎賞，賜給了他的一位功臣。賀拉斯、奧維德、維吉爾，這些偉大的詩人都用最美的詩句來吟詠過葡萄酒。當葡萄豐收，釀造了美酒的時候，在12月末，就要舉行一次新酒節(jié)，以慶祝豐收。酒神的信徒們，在酒神頌歌的極大鼓舞下，一起結隊游蕩、載歌載舞、縱情狂歡。也只有在羅馬帝國的鼎盛時期，由于綜合國力空前強大，又有巨大的資金、物質財富積累，這才為古羅馬人飲酒作樂的奢侈生活提供了非常必要的條件。

同樣的，中國江蘇一代的洋河制酒起源于隋唐，隆盛于明清，皆是出在一派盛世氣象時期。。清雍正年間，洋河大曲已行銷江淮一帶，頗受歡迎，并被列為清皇室的貢品。乾隆皇帝南巡時，品嘗洋河大曲之后，曾御筆題書“酒味香醇，真佳酒也”。至清光緒年間，洋河酒坊達27家之多，省內外有70多位釀酒名師云集于此，競釀美酒，酒鄉(xiāng)也是一片欣欣向榮的景象

如今的宿遷，白酒產業(yè)依然是傳統(tǒng)支柱產業(yè)之一，也是“十二五”期間重點打造的三大千億級產業(yè)之一。2011年，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實現產值180億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)總產值的12.9%；實現利潤58億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)利潤的38.4%；實現稅收44億元，占全市財政總收入的15.93%。截止今年10月底，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)實現產值196.35億元，占全市規(guī)模以上工業(yè)總產值的12%；實現利潤68.23億元，占全市規(guī)模以工業(yè)利潤的44.34%；實現稅收45.35億元，占全市財政總收入的16%。

近年來，蘇酒集團加速發(fā)展，在行業(yè)內取得了較好的業(yè)績。2011年，蘇酒集團實現銷售收入127.16億元，排全國釀酒行業(yè)第3名。今年前三季度蘇酒集團實現銷售收入140億元。與十年前相比，宿遷市規(guī)模以上白酒企業(yè)數從22戶發(fā)展到48戶，增長2.2倍；產值從17.5億元增加到124億元，增長了7.1倍；銷售收入從16.1億元增加到109億元，增長了6.8倍；利稅從4.08億元增加到46.2億元，增長了11.3倍。

蘇酒集團還著力打造的宿遷白酒產業(yè)集群，目前宿遷白酒產業(yè)的總體戰(zhàn)略定位是：建設世界一流白酒生產基地和中國酒類交易集散中心，確保到2015年，全市酒業(yè)銷售收入達到600億元，洋河、雙溝兩大酒業(yè)園區(qū)基本建成，蘇酒集團銷售收入突破400億元，建成國家級白酒技術中心，培育年銷售收入5000萬元以上的酒類“小巨人”企業(yè)10戶。產業(yè)集群在很大程度上代表著區(qū)域經濟發(fā)展的影響力和競爭力，因此這又是一次酒與生活經濟共同繁榮的好例子。