摘 要：圍繞“滬教版九年級化學實驗教學”的話題，從實驗藥品巧替代；演示實驗巧出錯；實驗現(xiàn)象巧顯現(xiàn)；趣味實驗巧延伸；實驗計劃巧調(diào)整；增設(shè)實驗巧對比；實驗結(jié)尾巧點綴七方面提出了改進建議。

關(guān)鍵詞：化學實驗；出錯；對比；點綴

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，實驗教學對于激發(fā)學生的學習興趣，幫助他們形成化學概念，鞏固化學知識，獲得化學實驗技能，培養(yǎng)學生實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度具有重要的意義，在培養(yǎng)學生觀察能力和實驗?zāi)芰Ψ矫婢哂胁豢商娲淖饔?。因此，加強實驗教學是提高化學教學質(zhì)量的重要一環(huán)。

但教材中的有些實驗在實施過程往往不能達到預(yù)期的效果，所以，教師應(yīng)該不斷地反思實驗教學過程的不足，及時總結(jié)實踐經(jīng)驗。下面就筆者在教學實踐中的積累，談?wù)劚救嗽趯嶒灲虒W中的一些改進方法和補充建議。

一、實驗藥品巧替代

《義務(wù)教育化學課程標準》要求：讓學生親身經(jīng)歷豐富的探究活動，鼓勵學生自己親手實驗。在高溫煅燒石灰石實驗中，要用酒精噴燈高溫分解石灰石。但對初中學生來說，酒精噴燈的使用操作存在著一定危險性，而用酒精燈加熱來分解石灰石又不可能成功。所以，我就用同樣含碳酸鈣的雞蛋殼替代石灰石，用酒精燈加熱就能簡單快速地完成實驗。雞蛋殼先去內(nèi)膜，設(shè)計對比：兩個燒杯分別裝入冷水，一個直接加入雞蛋殼，另一個加入用酒精燈加熱的雞蛋殼，再分別滴入無色酚酞觀察。學生實驗后，驚喜地發(fā)現(xiàn)了加熱雞蛋殼的那個燒杯中酚酞一開始只有一點點淡粉色，后來顏色越來越深，范圍逐漸擴大，學生的興趣也越來越濃厚。此時，再鼓勵他們進一步探究效果會更好。

鐵絲在純氧中燃燒實驗，一般就用打磨后的石棉網(wǎng)的鐵絲，幾段連接起來再繞成螺旋狀，但沒有“火星四射”的實驗效果不突出，燃燒持續(xù)時間短，也破壞了石棉網(wǎng)。改用廢棄圓珠筆的彈簧，實驗現(xiàn)象明顯且持續(xù)時間長。

學生用身邊常見的材料或廢棄物作為實驗藥品完成課本上的實驗，不僅節(jié)省藥品，降低實驗成本，而且可操作性強。提高課堂實效的同時，也使學生真正領(lǐng)悟到：學習化學知識技能的過程，也是理解化學、進行科學探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學價值觀的過程。

二、演示實驗巧出錯

在加熱堿式碳酸銅的實驗中，用導(dǎo)管將氣體通入澄清石灰水快結(jié)束時，請學生分析接下來該怎么操作，學生討論過后，教師如果直接揭示答案，教學效果是有限的。不如將錯就錯，先將酒精燈熄滅，這時學生就能立即觀察到燒杯中的液體沿著導(dǎo)管不斷上升并有流入試管的危險，所以試驗的操作先后順序是不言而喻的。當然也不能讓實驗結(jié)果真的往錯誤方向發(fā)展，順勢請學生給出糾正方案，引領(lǐng)學生錯中求知，錯中探究，不但拓寬了學生思維，訓(xùn)練了思維的靈活性和創(chuàng)造性，也培養(yǎng)了學生分析和解決問題的能力。

三、實驗現(xiàn)象巧顯現(xiàn)

在做鐵絲和鹽酸反應(yīng)的實驗中，一般只能觀察到鐵絲表面有小氣泡，無法觀察到溶液變成淺綠色，往往出現(xiàn)實驗現(xiàn)象與理論的“不配合”，教師如果不尊重實驗事實，強行讓學生記錄實驗現(xiàn)象，就是違背“實事求是”的科學態(tài)度。但如果增設(shè)用鐵粉和鹽酸反應(yīng)的對比實驗，就會成功獲得理想的“淺綠色”。如果實驗室沒有鐵粉也可以用暖寶寶的成分來代替，但要注意說明暖寶寶中的其他成分。我們只有讓學生真正觀察到實驗的本質(zhì)現(xiàn)象，才能水到渠成得出正確的實驗結(jié)論。否則，不利于學生嚴謹認真科學態(tài)度的培養(yǎng)。

四、趣味實驗巧延伸

課本上對氨分子運動實驗雖然現(xiàn)象明顯，但趣味性不足。設(shè)計將四根15cm左右的細鐵絲，下端擰在一起，插在大橡皮塞上，上端分開成樹形，將浸有酚酞試液的棉花團綁在樹枝上制成“花樹”，小藥瓶中倒入濃氨水（實驗完畢時及時塞上瓶塞保存好，多次使用），一起罩上大燒杯，觀察現(xiàn)象。過一會兒，棉花團由白色逐漸變成紅色，猶如一株開滿紅花的“鐵樹”，再將“鐵樹”搬到室外自然干燥，紅色消失（進一步說明氨分子在不斷的運動著）。這樣實驗就充滿了趣味性，會激發(fā)學生對科學知識的探究。

在《常見的化學反應(yīng)——燃燒》一節(jié)“燒不壞手帕實驗”的趣味實驗演示時，為進一步引起學生學習化學的興趣，再延伸“果凍”和“魔棒”兩個趣味實驗。將飽和醋酸鈣溶液注入酒精中，醋酸鈣從酒精溶液中析出，呈半固態(tài)的凝膠狀物質(zhì)，酒精充填其中，即得所謂的“果凍”。再用玻璃棒蘸取高錳酸鉀和濃硫酸的混合物輕輕往果凍上一觸，“果凍”立即就被“魔棒”點燃了，再用果凍上的火焰完成“燒不壞手帕”的實驗。整組實驗環(huán)環(huán)緊扣，層層遞進，激發(fā)思想沖突，魔術(shù)味十足，充分調(diào)動了學生學習化學的積極性，增強了學生學習化學的興趣。

五、實驗計劃巧調(diào)整

在探究鐵生銹的條件時，如果按照課本教學實踐安排教學實驗，根本無法觀察鐵釘生銹的一個緩慢過程，硬生生將探究內(nèi)容變?yōu)閺娦泄噍敽驼f教，使學生缺乏體驗和感受?？紤]到學生的知識基礎(chǔ)和情感基礎(chǔ)，將這個實驗計劃調(diào)整至同一章第一節(jié)金屬的性質(zhì)。在學到“金屬能否與O2反應(yīng)”中鐵不僅能在純氧中燃燒，還能在潮濕的空氣中生銹，設(shè)計完成“鐵釘只和水接觸”“鐵釘只和空氣接觸”“鐵釘和空氣、水同時接觸”三組對比實驗，在學到“金屬能否與酸反應(yīng)”時完成第四個對比實驗“鐵釘和酸溶液接觸”，再利用生活經(jīng)驗切過咸菜的菜刀容易生銹完成第五個對比實驗“鐵釘和氯化鈉溶液接觸”，將該實驗內(nèi)容調(diào)整后距離“鋼鐵的銹蝕和防護”一節(jié)約一個星期的時間，學生通過連續(xù)觀察，完成實驗記錄，親身感受鐵生銹的變化過程。所以“鐵釘銹蝕實驗”調(diào)整后不僅讓學生對金屬性質(zhì)有了系統(tǒng)的認識，更培養(yǎng)了學生獲取知識的能力，對信息加工的能力，學生充分享受著自由、參與的快樂。

六、增設(shè)實驗巧對比

實驗室制取CO2所需的原料為石灰石（或大理石，其主要成分都是碳酸鈣）和稀鹽酸。而有很多原料都可以制得CO2，那為什么偏偏選擇它們？這時可增設(shè)一些實驗，讓學生通過實驗現(xiàn)象作對比，說明選擇此原料的原因。若選擇碳酸鈉粉末與稀鹽酸，反應(yīng)的速度太快，來不及控制與收集；若選擇石灰石（或大理石）與濃鹽酸反應(yīng)，不僅反應(yīng)太快而且收集到的CO2不純（混有雜質(zhì)氣體HCl）；若選擇石灰石（或大理石）與稀硫酸反應(yīng)，反應(yīng)不能進行到底。增設(shè)實驗后不僅使學生牢固地掌握實驗室制取CO2所需藥品和反應(yīng)原理，而且也使學生學會對比實驗和優(yōu)化實驗的方法。

在做傾倒CO2熄滅燒杯中高低不同的兩支蠟燭的實驗時，盡管上下蠟燭高低位置、收集CO2的體積多少都會影響實驗的成功，但在考慮過這些因素后，滅火成功的學生發(fā)現(xiàn)了有的組是自下而上熄滅，而有的是自上而下熄滅，此時學生的探究欲望被激發(fā)了，經(jīng)過討論和比較課本圖片后發(fā)現(xiàn)了傾倒的位置對實驗結(jié)果的影響，這時再增設(shè)與上一次實驗傾倒位置相反方向做一次對比。只有讓學生經(jīng)歷知識的形成過程，學生才能加深對知識的理解和對學科科學方法的感悟，有助于激發(fā)學生的探究欲望，培養(yǎng)學生的科學探究能力和合作能力，促進學生科學素養(yǎng)的提高。

七、實驗結(jié)尾巧點綴

在高錳酸鉀加熱制O2實驗中，棉花的作用是防止高錳酸鉀粉末隨氣流進入導(dǎo)管而堵塞導(dǎo)管，學生往往不能理解，誤認為是生成的物質(zhì)造成的。德國教育學家第斯多惠說：“科學知識是不應(yīng)該傳授給學生的，而應(yīng)該引導(dǎo)學生去發(fā)現(xiàn)他們，獨立地掌握他們?！币獙⒅R的學習內(nèi)化為自己的個人體驗。所以，在學生實驗完成拆卸裝置時，巧妙地安排了用鑷子夾取用過的棉花放入裝有水的燒杯中，立即能觀察到燒杯中的水變成了紫紅色，這一誤區(qū)迎刃而解。

再如鐵絲和硫酸銅溶液反應(yīng)時，盡管很明顯觀察到鐵絲表面有紅色固體析出，但學生很難理解這是個“表面功夫”，這時適當安排了用砂紙打磨鐵絲表面析出的銅，銀白色鐵絲立即暴露出來，再插入硫酸銅溶液后又有紅色固體析出。

總之，在化學教學中，不斷改進和補充實驗，可以給本來就趣味橫生的化學實驗更加魅力無限，也能進一步幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。

參考文獻：

[1]林志強.義務(wù)教育課程標準案例式解讀.初中化學.教育科學出版社，2012.

[2]崔紅蓮，李潔.淺談初中化學教材中實驗的改進與補充.延邊教育學院學報，2010（12）.

[3]李廣州，陸真.化學教學論實驗.科學出版社，1997.

（作者單位 江蘇省昆山市秀峰中學）