摘 要：如何創(chuàng)新中學(xué)素質(zhì)教育，始終是教師心頭的一樁難題。眼下，現(xiàn)行中學(xué)教育在培養(yǎng)中學(xué)生素質(zhì)方面雖然取得了可喜成績，但仍有許多不足之處，在鉆研之余也感到力不從心。

關(guān)鍵詞：烙餅教育；創(chuàng)新；教學(xué)方法；思考

一、由烙餅引發(fā)的思考

在前些日的教研交流會上，剛從北京新課程培訓(xùn)歸來的歷社科組長給大家講了一個關(guān)于烙餅的故事，引起了筆者的興趣與反思。故事說到，有一個兒子嫌媽媽烙的餅不好吃，媽媽聽了生氣地說：“我都給你們做一輩子飯了，你還想怎么著？有的吃就不錯啦！”這時候的媽媽還沒細(xì)想為什么她烙的餅不好吃。后來，她冷靜下來開始反思，進(jìn)而研究起這做餅的學(xué)問來?！笆前。阏f我怎么就烙不好餅，人家是怎么烙的呢？”“我烙不好，人家烙得好，可能是用的鍋不一樣？”為了驗證猜想，她出門時開始留心賣烙餅的店鋪，可她注意到外面專門賣烙餅的人用的也是平底鍋，和她在家用的沒啥區(qū)別。她不甘心地又仔細(xì)觀察了一段時間，才發(fā)現(xiàn)“人家烙餅時加的油很少，而且中間用毛刷加油。這樣做不油，還不容易糊鍋?；鸩灰?，也不用老翻它。”領(lǐng)悟了其中“秘訣”后，她覺得這其實很簡單，也沒什么了不起。但重要的是，她很享受這個探索的過程，而兒子也開始夸她的餅做得好吃了。她不僅收獲了成就感，還學(xué)會了烙餅。學(xué)烙餅尚且如此，教學(xué)探索又何嘗不是呢？

二、創(chuàng)新教育時不我與

身處21世紀(jì)，無論是科技進(jìn)步還是社會競爭都急需大量高質(zhì)量的創(chuàng)新型人才，而優(yōu)良的教育恰恰應(yīng)時所需。

歷史與社會作為一門綜合課程，從學(xué)生生活實際出發(fā)，順應(yīng)當(dāng)代社會發(fā)展，突破原有的學(xué)科界限，整合歷史、地理及其他人文社科知識，旨在提高學(xué)生各種能力，培養(yǎng)其國家認(rèn)同、全球視野和環(huán)境意識，使他們能夠正確面對人生、社會，初步形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，成為適應(yīng)社會發(fā)展需要和國際激烈競爭的合格人才。

作為該科教師，如何烙好“教學(xué)”這個餅，把學(xué)生培養(yǎng)成未來合格的建設(shè)者和接班人，我認(rèn)為教師也要像那位媽媽一樣不斷地思

考探究。

三、烙好“教學(xué)”這個餅需要一步一步來

在教學(xué)中，像那位媽媽一樣，教師也應(yīng)更新觀念，與時俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)。當(dāng)舊方法不適用時，及時接收學(xué)生反饋，進(jìn)行反思。

除轉(zhuǎn)變思想外，烙好餅也需要掌握“秘訣”，即講究教學(xué)方法的科學(xué)性和靈活性。正確的教學(xué)方法的選擇和運(yùn)用能激發(fā)學(xué)生興趣，而“教無定法”，教法因教材和教學(xué)對象而異。如，講授《多樣的地形》這一課時，筆者采用了“主體性課堂教學(xué)”方式，以自然風(fēng)光圖片將學(xué)生引入課堂，以古箏樂為背景創(chuàng)設(shè)情境，加強(qiáng)教學(xué)的直觀性，隨后以“提示主題、閱讀課文、綜合概括、情感感悟、反饋鞏固、課堂延伸”開展課堂。而“聊天教學(xué)法”“假設(shè)教學(xué)法”等的采用更能將課堂變得生動。教學(xué)過程理應(yīng)是積極有趣的互動，一個享受的過程，而非知識輸出和接收的傳輸站。

而這也進(jìn)一步要求教師尊重學(xué)生的個體發(fā)展，在課堂上尋求與學(xué)生間平等的合作關(guān)系，起到點撥和承轉(zhuǎn)作用，而非領(lǐng)導(dǎo)、灌輸?shù)摹皺?quán)威”。例如，在討論問題時可以通過暗示、引導(dǎo)來激發(fā)思想靈光，挖掘?qū)W生的閃光點并激勵他們發(fā)言。記得在十年前的一次深圳市新課程培訓(xùn)會上，資深記者李建平曾說過，教師應(yīng)起到這么一個作用：“捕捉亮點，點撥偏差，讓失誤得以矯正；引發(fā)爭議，讓思維擦出火花；削枝除葉，讓質(zhì)疑抓住主干；撥動琴弦，讓情感得到熏陶；尊重選擇，讓個性自主張揚(yáng)；滿足表現(xiàn)欲望，讓生命釋放活力?！?/p>

而烙好一塊餅來，選材也很重要。如果用死面，那即便技術(shù)再嫻熟，餅也會因干硬而口感不佳。因此，將學(xué)生培養(yǎng)成“活面”，讓課堂成為活水也是教育成功的關(guān)鍵。約翰·霍特在《孩子為何失敗》一書中說，“這些年來，我一直苦苦思考：為什么他們學(xué)不會我們教的東西呢？我已經(jīng)找到答案了：因為我們是在教，我們是在試圖控制他們的思想。”而這正是中國當(dāng)下基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀，太多的老師在“教”，都把學(xué)生教得沒了興趣。因此，教師的“教”要轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的“學(xué)”。教學(xué)時應(yīng)積極倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、強(qiáng)調(diào)合作意識。如課前讓學(xué)生收集材料、課上觀察分析、小組合作交流、互相評價、共享思維成果。學(xué)生由此得出的結(jié)論都是他們經(jīng)過思考分析得來的，而不再是從書本或老師直接得來的呆板知識。

再回到課程本身，由于歷史與社會課程涵蓋面廣，還面臨著學(xué)科交融帶來的知識整合。受此沖擊，“傳統(tǒng)的教育模式”因為不能承載新時代對它的要求，瀕臨淘汰。這便需要我們在教學(xué)過程中不斷通過挖掘課堂資源、豐富教學(xué)手段、提高教學(xué)效率等實現(xiàn)提升。另外，如，多媒體教學(xué)手段等豐富生動教學(xué)方式的采用也能吸引學(xué)生積極、自信地參與到教學(xué)中來。但如何真正實現(xiàn)學(xué)生在新課程中的“全體參與、全程參與和有效參與”，“如何更好地烙好這個餅”還需要教師在實踐中進(jìn)一步探索。改革的步伐不會停歇，進(jìn)步的腳步永不止息。筆者堅信課改的道路或許坎坷，但前方一片光明。

（作者單位 廣東省深圳市福田區(qū)華富中學(xué)）