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        經(jīng)管類專業(yè)《物流管理》課程教學(xué)改革探討

        2013-12-27 13:28:25馬越峰
        物流科技 2013年2期
        關(guān)鍵詞:經(jīng)管類物流管理案例

        馬越峰

        (內(nèi)蒙古科技大學(xué) 經(jīng)濟與管理學(xué)院,內(nèi)蒙古 包頭 014010)

        1 經(jīng)管類專業(yè)《物流管理》課程教學(xué)改革的意義

        隨著制造企業(yè)、流通企業(yè)、第三方物流企業(yè)的快速發(fā)展,對微觀物流管理層次人才的需求量越來越大。2001年教育部設(shè)置物流管理專業(yè),開始培養(yǎng)物流高素質(zhì)人才。鑒于物流產(chǎn)業(yè)廣闊的發(fā)展空間及物流人才的嚴(yán)重缺乏,經(jīng)管類非物流管理專業(yè)如工商管理、市場營銷、國際貿(mào)易等為了配合專業(yè)調(diào)整后的需求,紛紛開設(shè)了《物流管理》課程,目的是為了培養(yǎng)企業(yè)的物流管理人才和物流企業(yè)的管理人才。

        經(jīng)管類專業(yè)《物流管理》課程性質(zhì)為專業(yè)通識課或公共選修課,其教學(xué)體系應(yīng)區(qū)別于物流專業(yè),要結(jié)合各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及特色來完善課程體系,尤其要重點探索理論教學(xué)與實踐教學(xué)如何緊跟市場發(fā)展,按市場需求培養(yǎng)人才,從而構(gòu)建一個科學(xué)的《物流管理》課程教學(xué)體系。

        2 現(xiàn)有的教學(xué)體系存在的問題

        《物流管理》課程是一門綜合性很強的基礎(chǔ)課程,選修課程有管理學(xué)、生產(chǎn)運作管理、運籌學(xué)、計算機信息處理等,該課程以提高物流系統(tǒng)效率為目標(biāo),對物流系統(tǒng)進行設(shè)計、組織及控制。經(jīng)管類專業(yè)雖然開設(shè)了《物流管理》課程,但由于起步較晚,硬件設(shè)施投資嚴(yán)重不足、實踐型師資欠缺等多方面原因,使得在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)環(huán)節(jié)方面存在一定的問題,課程沒有達到拓寬學(xué)生知識面、切實提高學(xué)生管理技能的教學(xué)目的。

        (1)教學(xué)內(nèi)容方面

        高校經(jīng)管類專業(yè)《物流管理》課程體系教學(xué)內(nèi)容基本以介紹不同功能要素(運輸、倉儲、配送、裝卸與搬運、包裝、流通加工、物流信息管理)及功能實施方法為主,該體系雖然促進了單項物流功能的深入學(xué)習(xí),但忽略了各功能間的有機聯(lián)系,從而導(dǎo)致學(xué)生對物流系統(tǒng)整體的運作缺乏認(rèn)識。此外教學(xué)內(nèi)容也沒有考慮到其所屬專業(yè)的特點以及該課程與整體專業(yè)體系的融合。

        (2)教學(xué)方法方面

        經(jīng)管類專業(yè)的授課教師大多為非物流專業(yè)畢業(yè)且缺乏物流企業(yè)的實踐經(jīng)驗,在教學(xué)過程中采取理論教學(xué)為主,且過多介紹理論,缺乏與實踐的相結(jié)合,從而很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與主動性。物流管理課程教學(xué)必須引入案例教學(xué),通過案例分析、研討及討論,可以提高學(xué)生思考能力和分析問題的能力。此外案例的選取也很關(guān)鍵,教學(xué)過程中的案例多為新聞報道、公司報告,且存在滯后、缺乏從專業(yè)的角度對物流過程進行審視,這導(dǎo)致案例教學(xué)流于形式,缺乏專業(yè)化分析。此外,案例教學(xué)基本是在各教學(xué)知識點中融入,教師引導(dǎo)學(xué)生運用已經(jīng)掌握的理論知識去討論案例情節(jié),忽略了包括物流綜合知識的案例的引入。

        (3)實踐教學(xué)方面

        物流學(xué)科在國內(nèi)發(fā)展較晚,物流實踐教學(xué)仍然處于摸索中。經(jīng)管類專業(yè)《物流管理》課程教學(xué)體系中,由于受教學(xué)硬件及師資力量的限制,理論課所占比重較大,實踐教學(xué)比重較小,例如內(nèi)蒙古科技大學(xué)工商管理及市場營銷專業(yè),物流管理課程為56學(xué)時,但實踐教學(xué)環(huán)節(jié)僅10學(xué)時。此外,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)單一,大多為上機實驗,學(xué)生被動按照軟件流程進行操作,缺乏企業(yè)環(huán)境的模擬,實踐教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達到預(yù)期的培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力與創(chuàng)新能力。

        3 基于專業(yè)特色構(gòu)建教學(xué)體系

        針對以上問題,結(jié)合經(jīng)管類專業(yè)的特點,內(nèi)蒙古科技大學(xué)對《物流管理》教學(xué)體系進行如下改革:

        (1)教學(xué)內(nèi)容

        經(jīng)管學(xué)院工商管理專業(yè)與市場營銷專業(yè)開設(shè)了物流管理課程,為了體現(xiàn)物流課程輔助性和服務(wù)性的特征,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)與專業(yè)高度結(jié)合。因此在教學(xué)內(nèi)容方面,物流功能的學(xué)習(xí)作為學(xué)生的自學(xué)內(nèi)容,課堂講授則側(cè)重于企業(yè)物流的相關(guān)知識,將物流功能的知識融于采購物流、供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收與廢棄物物流的講解中。高校人才培養(yǎng)要為區(qū)域經(jīng)濟服務(wù),因此教學(xué)內(nèi)容特色要與地方經(jīng)濟相結(jié)合。例如基于學(xué)生的就業(yè)情況及地區(qū)企業(yè)的特點,工商管理專業(yè)課程內(nèi)容主要側(cè)重于物流知識在鋼鐵企業(yè)、稀土企業(yè)的應(yīng)用,重點突出生產(chǎn)物流知識,在授課過程中將生產(chǎn)物流與鋼材生產(chǎn)工藝、稀土萃取生產(chǎn)工藝相結(jié)合;而市場營銷專業(yè)則側(cè)重于有關(guān)采購物流、銷售物流知識在流通企業(yè)的應(yīng)用,在授課過程中將包頭蘇寧、國美、包百、王府井等企業(yè)的采購物流、銷售物流作為案例進行分析。

        (2)課程設(shè)計環(huán)節(jié)

        物流課程設(shè)計是理論知識與實踐相聯(lián)系的中間環(huán)節(jié),是為了培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)劃能力。基于此目標(biāo),物流課程設(shè)計以物流系統(tǒng)分析設(shè)計為主要內(nèi)容,包括選址分析、設(shè)施布局分析、運輸搬運系統(tǒng)分析以及綜合的物流系統(tǒng)分析設(shè)計與優(yōu)化,課程設(shè)計時間為2周。在選址分析中,將營銷專業(yè)的學(xué)生分為4個小組,對包頭市永盛成連鎖超市的4個昆區(qū)店作為分析目標(biāo),進行位置、商圈、交通、競爭、商品線設(shè)計以及管理體系的調(diào)研和分析;將工商管理專業(yè)的學(xué)生分為2個小組,對包頭樂園及包頭體育館選址作為分析目標(biāo),進行自然條件、市場因素、社會因素、生態(tài)因素等方面的調(diào)研及分析。在設(shè)施布局分析中,選擇包頭鋼聯(lián)股份有限公司和蘇寧作為分析目標(biāo)。包鋼為大型工業(yè)企業(yè),其廠區(qū)總平面布局具有很強的代表性,組織學(xué)生從場地地形條件、工藝流程、各作業(yè)單位相關(guān)關(guān)系、外部運輸、供電、供水、供氣、排水等方面進行調(diào)研,研究其廠區(qū)總平面布局的合理性;對于蘇寧,則主要研究其賣場布局及商品陳列特點。在運輸搬運系統(tǒng)分析中,選擇北方重工的裝配車間作為分析目標(biāo),進行物料分類、集裝器具規(guī)劃、裝配場地零部件存放區(qū)規(guī)劃、車間平面布置等物流分析,該分析中因要處理的數(shù)據(jù)、表格相當(dāng)多,因此必須與計算機相結(jié)合,教學(xué)過程中引進數(shù)據(jù)庫軟件,把物流分析技術(shù)提高到了一個新的水平。綜合物流系統(tǒng)分析中,選擇國美作為分析目標(biāo),對其選址、布局、采購、倉儲、配送進行全面調(diào)研,了解其作為國內(nèi)最大的家電連鎖企業(yè)在物流系統(tǒng)方面的成功之處。課程設(shè)計要求撰寫調(diào)研及分析報告,作為課程考核的一部分。物流課程設(shè)計環(huán)節(jié)增強了學(xué)生對物流系統(tǒng)的分析能力,對學(xué)生撰寫畢業(yè)論文及就業(yè)都有較大幫助。

        (3)教學(xué)方法

        案例教學(xué)是實現(xiàn)《物流管理》理論教學(xué)與物流實踐能力培養(yǎng)有機結(jié)合的重要方法之一。教學(xué)方法要突出案例教學(xué),并建立案例教學(xué)庫。案例選擇應(yīng)避免案例的滯后性及非專業(yè)性,既考慮到學(xué)科知識的系統(tǒng)性和全面性,也要注重時代性和先進性,盡可能充分地表現(xiàn)物流學(xué)科與物流發(fā)展的水平與進展。物流管理為內(nèi)蒙古科技大學(xué)重點建設(shè)課程,因此組織專業(yè)教師成立小組,建設(shè)案例庫。案例庫中的案例按照行業(yè)進行分類,根據(jù)不同行業(yè)的物流特點,對當(dāng)?shù)仄髽I(yè)按行業(yè)進行調(diào)研并整理,具體包括鋼鐵物流、稀土物流、超市物流、食品物流、家電物流、醫(yī)藥物流等方面的經(jīng)典案例,此外也搜集了物流方面成就非常突出的世界知名企業(yè)的物流實踐,如海爾的“三網(wǎng)一流”、沃爾瑪?shù)奈锪餍畔⒒芾淼取0咐虒W(xué)中,將學(xué)生分成小組,提前布置案例,各小組將分析內(nèi)容制成多媒體課件并在課堂演示,其余小組及教師根據(jù)課件效果及內(nèi)容分析的深度對該組進行打分,此分?jǐn)?shù)作為平時成績的一部分。該方法培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及協(xié)作能力。案例教學(xué)使學(xué)生在實際案例的啟發(fā)中、在身臨其境的氛圍中主動參與學(xué)習(xí),激發(fā)學(xué)生的興趣,引導(dǎo)學(xué)生進行自主性探究學(xué)習(xí),提高了分析和解決實際問題的能力,達到了真正掌握并升華所學(xué)知識的目的。

        內(nèi)蒙古科技大學(xué)已建成校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,通過網(wǎng)絡(luò)平臺教師可以將教學(xué)資源如教學(xué)大綱、教學(xué)錄像、案例庫、作業(yè)等上傳及進行在線考試;學(xué)生也可以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺提問、討論、提交實驗報告等。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺一方面在教學(xué)過程中發(fā)揮了教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控的作用,另一方面讓學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體,充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動性、積極性與創(chuàng)造性。

        (4)實踐性教學(xué)

        實踐性教學(xué)是物流管理課程教學(xué)的必不可少的環(huán)節(jié),基于企業(yè)對物流人才的需求和教學(xué)需要,將實驗課時由原來的10學(xué)時增加到26課時,實驗課占總課時的三分之一多。

        ①校內(nèi)建立物流實驗室

        基于物流的核心流程,建立了物流實驗室,引進相關(guān)物流管理模擬軟件。物流軟件模擬,分為單項實驗與綜合性實驗。購進了浙江航大科技開發(fā)有限公司的物流模擬軟件,該軟件是通過模擬一個第三方物流公司的具體操作來實現(xiàn)物流的實驗教學(xué)。根據(jù)公司的各個部門的職能和重要性,軟件設(shè)定了4個公司內(nèi)部的角色分別為:公司總經(jīng)理,調(diào)度中心,倉庫中心和運輸中心。學(xué)生每4人組成一個小組,擔(dān)任公司的不同角色并進行工作輪換,來了解和熟悉軟件中實際的物流操作,使學(xué)生在操作的過程中能夠結(jié)合自己所學(xué)的物流知識進行規(guī)劃設(shè)計調(diào)整所在公司的各項資源,從而達到理論與實際的相結(jié)合。教師可增設(shè)不同的班級,根據(jù)各個班級的不同需求開設(shè)不同的實驗,在實驗進行中調(diào)整整個實驗的各項市場的資源來增強學(xué)生操作的難度和競爭性。此外,還引進了中諾斯科技有限公司的第三方物流核心流程模擬軟件,模擬物流業(yè)務(wù)流程涵蓋了7大行業(yè):連鎖、醫(yī)藥、汽車、食品、冷鏈、電子、危險品,并可根據(jù)各行業(yè)業(yè)務(wù)運作模式的特點進行組合,形成可定制的業(yè)務(wù)流程。軟件包含模塊有:情景數(shù)據(jù)、客戶服務(wù)、采購管理、入庫管理、出庫管理、越庫發(fā)貨、庫存管理、配送運輸、報關(guān)報檢、單據(jù)查詢、供應(yīng)商管理。該實驗為綜合性實驗,促進了學(xué)生對物流企業(yè)內(nèi)部各部門的管理和協(xié)調(diào)的了解,提高了學(xué)生的綜合分析能力。這兩個軟件都配有較詳細(xì)的實驗指導(dǎo)書,便于學(xué)生獨立完成模擬內(nèi)容,教師僅在容易出錯的地方予以指導(dǎo)。教師可以針對軟件中的內(nèi)容設(shè)計設(shè)計實驗考核,考核成績及實驗報告都作為物流課程成績的一部分。

        有條件的學(xué)校可增加校內(nèi)實驗內(nèi)容,如ERP沙盤模擬、仿真模擬、報關(guān)及報檢、集裝箱碼頭及堆場管理、國際貨運代理等軟件的操作,提高學(xué)生的動手能力。

        ②校外與企業(yè)共建實踐基地

        與校外企業(yè)合作共同建設(shè)校外的實踐基地,是加強實踐教學(xué)的另一個重要舉措。為了提高學(xué)生與物流相關(guān)的實踐分析能力和解決問題能力,應(yīng)充分利用社會資源,建立校外物流實踐基地。通過組織學(xué)生到校外基地實習(xí),使學(xué)生把書本知識與企業(yè)物流業(yè)務(wù)的實際相聯(lián)系,促進了學(xué)生對企業(yè)物流的了解,同時也為學(xué)生就業(yè)提供了機會。包頭鋼聯(lián)股份有限公司是內(nèi)蒙古科技大學(xué)工商專業(yè)的工程教育基地和產(chǎn)學(xué)研合作企業(yè),依托該基地,組織學(xué)生去選礦廠、煉鋼廠、無縫廠、薄板廠、軌梁廠進行實習(xí),了解企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流過程管理情況。包頭三森家具城也是內(nèi)蒙古科技大學(xué)營銷專業(yè)的實習(xí)基地,在該基地學(xué)生對裝卸搬運設(shè)備有了一定的認(rèn)識,此外通過對銷售物流進行調(diào)查,學(xué)生對建材、家具企業(yè)的運作也有了較深的認(rèn)識,提高了學(xué)生社會實踐與專業(yè)實踐的能力。有的企業(yè)基地在學(xué)生實習(xí)結(jié)束時直接招聘了部分優(yōu)秀學(xué)生,在經(jīng)過一段在崗培訓(xùn)委以一定的管理職務(wù)。

        除了實踐基地,也可以結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣M織學(xué)生到相應(yīng)的物流園區(qū)、物流企業(yè)及車站、倉庫等進行參觀,提高對物流的感性認(rèn)識。如學(xué)校組織學(xué)生去包頭鋼材集貨中心、包頭貨運站以及第三方物流企業(yè)調(diào)研、參觀。

        (5)學(xué)科競賽活動和職業(yè)技能考證培訓(xùn)

        經(jīng)管類專業(yè)開設(shè)物流管理課程的目的是培養(yǎng)“實用型”人才,為彌補教學(xué)與人才市場需求脫節(jié)的狀況,在第二課堂中鼓勵學(xué)生參加物流競賽活動和職業(yè)考證,如物流師、報關(guān)員等,不僅提升了學(xué)生素質(zhì),還提高了學(xué)生職業(yè)能力及拓展了學(xué)生就業(yè)面。學(xué)校通過對學(xué)生進行職業(yè)考證輔導(dǎo),為物流企業(yè)輸送了一批具有從業(yè)資格的符合需求的物流人才。

        4 結(jié)束語

        總之,經(jīng)管類專業(yè)開設(shè)物流管理課程,要結(jié)合地方經(jīng)濟需要與專業(yè)特色,積極推進以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)體系改革,重點是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),要有效整合校內(nèi)外各種教學(xué)資源,培養(yǎng)能夠滿足地方經(jīng)濟發(fā)展需要的、具有應(yīng)用現(xiàn)代物流管理理論和技術(shù)及解決實際問題的能力的創(chuàng)新型人才。

        [1]孔繼利,馮愛蘭,馬立坤,等.企業(yè)物流管理優(yōu)秀課程的教學(xué)內(nèi)容與方法研究[J].物流工程與管理,2011,33(10):143-146.

        [2]朱軍偉,邢艷紅.地方高校物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系研究[J].邢臺學(xué)院學(xué)報,2012(3):144-145.

        [3]胡子瑜.高職課程“企業(yè)管理實物”實踐教學(xué)方法的探討[J].物流技術(shù),2011,30(9):254-256.

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        [5]李強,孫艷,閆博睿.物流管理專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)存在問題及對策[J].物流科技,2012(3):108-111.

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