三分之一的人死于用藥不當(dāng)?shù)?/h1>
2013-12-24 00:00:00
婦女 2013年5期
預(yù)防上火吃豆芽
眼下正值北方春末，風(fēng)大雨少，氣候干燥，動(dòng)輒就會(huì)上火。
不同于夏季的“濕熱”，春節(jié)上火更多是“燥熱”，癥狀是咽干疼痛、眼睛干澀、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量?jī)H侶千卡，具有清熱利水功效。
傳統(tǒng)的豆芽是指黃豆芽，后來(lái)市場(chǎng)上逐漸開發(fā)出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛的人食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，春季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的awH3g36rVcatQuBAoRsoU1/42nACvADbGsJqq1MWaAg=鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護(hù)肝，富含維生素A、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
專家建議，豆芽最好的吃法是和肉末一起氽湯，熟了放鹽和味精即可，盡量保持其清淡的性味和爽口特點(diǎn)。另外，豆芽的缺點(diǎn)是不能隔夜，所以最好買來(lái)當(dāng)天就吃完，如果需要保存，可將其裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超過(guò)兩天。
每天必吃的五種食物
蜂蜜：每天早晨空腹喝一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒防止血管硬化，久服可延年益壽。
生姜：每天吃早飯時(shí)以數(shù)片生姜佐餐，能促進(jìn)血液循環(huán)幫助消化。
花生：花生含有人體所需的多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)記憶降低血壓延緩衰老。
大棗：紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素和礦物質(zhì)，有天然維生素之稱。
大蒜：大蒜有很強(qiáng)的殺菌、抗癌作用。人們把它譽(yù)為地里長(zhǎng)的“青霉素”和“天然抗生素”。
三分之一的人死于用藥不當(dāng)
在全球，“用藥不當(dāng)”致死占全部死亡人口的1/3。
50%的病人自我用藥。有位72歲的老人，因發(fā)現(xiàn)尿中多泡沫而自疑患糖尿病，自行購(gòu)買了降糖藥，按說(shuō)明書要求，每餐前服用2片，第二天午后即出現(xiàn)低血糖昏迷，險(xiǎn)些喪命。
衛(wèi)生部1998年的一個(gè)調(diào)查表明：在城市中，有50%的應(yīng)去醫(yī)院就診的病人未去就診，而是在家中自我用藥?！安缓侠碛盟帯卑ㄟx藥不當(dāng)、誤用和濫用藥物，是導(dǎo)致藥源性疾病的重要原因。
藥物性肝損傷是第五位死因。一位皮疹病人，吃氯雷他定引起肝衰竭；一位肺結(jié)核病人，服用肺結(jié)核藥物引起肝衰竭。
肝臟是藥物代謝的主要器官，最易被藥物的毒性侵犯。據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，“藥物性肝損傷”已上升到全球死亡原因的第五位。引起肝損害的藥物多達(dá)800余種。
藥物會(huì)引起急性腎衰竭。去年，有位女白領(lǐng)根據(jù)廣告介紹，買了一種新的減肥保健品膠囊來(lái)吃，三個(gè)月后的一個(gè)早晨，她突然發(fā)現(xiàn)尿液變紅，雙腿發(fā)腫，醫(yī)生確診為“服用減肥藥引起的慢性腎炎”。
急性腎功能衰竭中，約5%-20%系藥物或化學(xué)藥品引起的。腎毒性藥物同樣種類繁多，如康必得、康泰克等數(shù)十種感冒藥以及降壓藥、降糖藥、調(diào)脂藥、抗癌藥。
“藥源性心臟病”可致猝死?？岫∈侵委熜穆墒С５闹匾幬?，然而當(dāng)血液中的藥物濃度超過(guò)每毫升6微克時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)室性陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速，甚至心室顫動(dòng)，或誘發(fā)腦血管、冠狀動(dòng)脈栓塞，造成突然意識(shí)喪失，四肢抽動(dòng)，乃至呼吸停止。降壓藥六烴季胺等可使心臟血液輸出量減少，因而誘發(fā)心絞痛及心肌梗死等。
抗菌消炎藥會(huì)致孩子耳聾。有一位母親給感冒發(fā)熱的3歲女兒服用小兒復(fù)方阿司匹林片，僅僅1片，孩子3天后出現(xiàn)了神經(jīng)性耳聾，雖及時(shí)到醫(yī)院治療，聽力始終未能恢復(fù)。
藥物性耳聾可發(fā)生在任何年齡，兒童更易發(fā)生。
編輯/南山泉
預(yù)防上火吃豆芽
眼下正值北方春末，風(fēng)大雨少，氣候干燥，動(dòng)輒就會(huì)上火。
不同于夏季的“濕熱”，春節(jié)上火更多是“燥熱”，癥狀是咽干疼痛、眼睛干澀、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量?jī)H侶千卡，具有清熱利水功效。
傳統(tǒng)的豆芽是指黃豆芽，后來(lái)市場(chǎng)上逐漸開發(fā)出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛的人食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，春季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的awH3g36rVcatQuBAoRsoU1/42nACvADbGsJqq1MWaAg=鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護(hù)肝，富含維生素A、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
專家建議，豆芽最好的吃法是和肉末一起氽湯，熟了放鹽和味精即可，盡量保持其清淡的性味和爽口特點(diǎn)。另外，豆芽的缺點(diǎn)是不能隔夜，所以最好買來(lái)當(dāng)天就吃完，如果需要保存，可將其裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超過(guò)兩天。
每天必吃的五種食物
蜂蜜：每天早晨空腹喝一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒防止血管硬化，久服可延年益壽。
生姜：每天吃早飯時(shí)以數(shù)片生姜佐餐，能促進(jìn)血液循環(huán)幫助消化。
花生：花生含有人體所需的多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)記憶降低血壓延緩衰老。
大棗：紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素和礦物質(zhì)，有天然維生素之稱。
大蒜：大蒜有很強(qiáng)的殺菌、抗癌作用。人們把它譽(yù)為地里長(zhǎng)的“青霉素”和“天然抗生素”。
三分之一的人死于用藥不當(dāng)
在全球，“用藥不當(dāng)”致死占全部死亡人口的1/3。
50%的病人自我用藥。有位72歲的老人，因發(fā)現(xiàn)尿中多泡沫而自疑患糖尿病，自行購(gòu)買了降糖藥，按說(shuō)明書要求，每餐前服用2片，第二天午后即出現(xiàn)低血糖昏迷，險(xiǎn)些喪命。
衛(wèi)生部1998年的一個(gè)調(diào)查表明：在城市中，有50%的應(yīng)去醫(yī)院就診的病人未去就診，而是在家中自我用藥?！安缓侠碛盟帯卑ㄟx藥不當(dāng)、誤用和濫用藥物，是導(dǎo)致藥源性疾病的重要原因。
藥物性肝損傷是第五位死因。一位皮疹病人，吃氯雷他定引起肝衰竭；一位肺結(jié)核病人，服用肺結(jié)核藥物引起肝衰竭。
肝臟是藥物代謝的主要器官，最易被藥物的毒性侵犯。據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，“藥物性肝損傷”已上升到全球死亡原因的第五位。引起肝損害的藥物多達(dá)800余種。
藥物會(huì)引起急性腎衰竭。去年，有位女白領(lǐng)根據(jù)廣告介紹，買了一種新的減肥保健品膠囊來(lái)吃，三個(gè)月后的一個(gè)早晨，她突然發(fā)現(xiàn)尿液變紅，雙腿發(fā)腫，醫(yī)生確診為“服用減肥藥引起的慢性腎炎”。
急性腎功能衰竭中，約5%-20%系藥物或化學(xué)藥品引起的。腎毒性藥物同樣種類繁多，如康必得、康泰克等數(shù)十種感冒藥以及降壓藥、降糖藥、調(diào)脂藥、抗癌藥。
“藥源性心臟病”可致猝死?？岫∈侵委熜穆墒С５闹匾幬?，然而當(dāng)血液中的藥物濃度超過(guò)每毫升6微克時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)室性陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速，甚至心室顫動(dòng)，或誘發(fā)腦血管、冠狀動(dòng)脈栓塞，造成突然意識(shí)喪失，四肢抽動(dòng)，乃至呼吸停止。降壓藥六烴季胺等可使心臟血液輸出量減少，因而誘發(fā)心絞痛及心肌梗死等。
抗菌消炎藥會(huì)致孩子耳聾。有一位母親給感冒發(fā)熱的3歲女兒服用小兒復(fù)方阿司匹林片，僅僅1片，孩子3天后出現(xiàn)了神經(jīng)性耳聾，雖及時(shí)到醫(yī)院治療，聽力始終未能恢復(fù)。
藥物性耳聾可發(fā)生在任何年齡，兒童更易發(fā)生。
編輯/南山泉
