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        灰樹花黃腐病綜合防治技術探討

        2013-12-24 06:43:46鮑文輝
        浙江農(nóng)業(yè)科學 2013年2期
        關鍵詞:樹花清水病斑

        鮑文輝

        (浙江省麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院,浙江 麗水 323000)

        隨著灰樹花栽培年限的增加,生產(chǎn)上的一些制約因素逐漸顯露出來,其中黃腐病就是個瓶頸問題,如不進行有效防治,將大幅降低灰樹花產(chǎn)量和品質,嚴重阻礙灰樹花產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)民也稱黃腐病為黃菌病,一旦發(fā)現(xiàn),1~2 d內(nèi)就可將一朵灰樹花子實體包食殆盡,最后成為一堆黃醬狀物。據(jù)調查,浙江慶元該病發(fā)現(xiàn)于21世紀初,約有10年的發(fā)病歷史,近年來危害加重,發(fā)生普遍,主產(chǎn)區(qū)發(fā)病率達100%,嚴重發(fā)病的地塊產(chǎn)量損失高達70%~80%。目前對該病尚無系統(tǒng)研究報道和有效的防治措施[1-5]。2009年以來,對該病進行了包括侵染途徑、發(fā)病條件及以農(nóng)業(yè)防治為核心的防治技術等多項試驗研究,現(xiàn)就防治技術研究結果敘述如下。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        以灰樹花為試驗材料,以灰樹花黃腐病為研究對象,通過不同方法試驗,研究影響病害的發(fā)生條件和防治措施。

        防治藥劑的選擇與應用?;覙浠S腐病發(fā)生危害快速及直接侵害子實體的特性,規(guī)定了藥物防治的必要性,按照高效,低毒或無毒,無污染的選擇藥劑要求,我們查閱現(xiàn)有資料,開展初步篩選試驗,從20多種農(nóng)藥中,篩選出硫酸銅制劑和生態(tài)氧制劑 (其中硫酸銅制劑定名為黃菌靈I,生態(tài)氧制劑定名為黃菌靈Ⅱ)進行深入試驗研究。

        1.2 試驗方法

        1.2.1 采用綜合栽培技術

        通過不同輪作方式、不同畦高栽培及其他輔助措施,研究對灰樹花黃腐病的發(fā)生影響。

        1.2.2 土壤中施用黃菌靈I

        設3個黃菌靈I濃度0.50%,1.00%,1.50%及清水 (對照)共4個處理,不設重復。選擇被包食的子實體為營養(yǎng)源的在地表直徑約50 cm的菌體為試驗對象,將菌體外緣劃出相等的4個區(qū),在各區(qū)菌體前端以外的土壤分別澆施清水和3個黃菌靈I濃度0.50%,1.00%,1.50%藥劑,土壤澆施藥液量2 kg·m-2,共施1次。

        1.2.3 黃菌靈I處理子實體

        設3個黃菌靈I濃度0.50%,1.00%,1.50%及清水 (對照)共4個處理,不設重復。取中間染病而兩頭健康的子實體共3份,在染病與健康交接處劃線標記,然后分別1頭滴醮清水,另1頭滴醮不同濃度的黃菌靈I,共3組,分別置于培養(yǎng)皿中保濕培養(yǎng),經(jīng)2,15和39 h分別觀察病菌擴展情況。

        設5個黃菌靈I濃度0.05%,0.10%,0.20%,0.30%,0.50%及清水 (對照)共6個處理,不設重復。在同一子實體上切取病斑大小,病征及子實體組織大小相近的6個子實體部分,分別用清水,0.05%,0.10%,0.20%,0.30%和0.50%的黃菌靈I浸漬,置于培養(yǎng)皿中保濕培養(yǎng),12,24,36,48,60和72 h后跟蹤觀察子實體病害發(fā)生情況。

        1.2.4 黃菌靈I在原基及幼小子實體上應用

        設3個黃菌靈I濃度0.05%,0.25%,0.50%和清水 (對照)共4個處理,不設重復。在同一地段選擇子實體原基即將形成 (處于白色突起或個別轉灰色)的相同生育階段4處和幼小子實體 (直徑3~5 cm,尚未開片)4朵,分別澆灑清水和0.05%,0.25%,0.50%的黃菌靈I,澆施量4 kg·m-2。

        1.2.5 黃菌靈I對菌絲生長影響

        配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂 (PDA)培養(yǎng)基。各處理是在PDA培養(yǎng)基中加入相應濃度的黃菌靈藥液,設 A(加 0.05%黃菌靈 I的 PDA),B(加0.10%黃菌靈 I的 PDA),C(加0.15%黃菌靈 I的PDA)和對照 (PDA),共4種試管培養(yǎng)基,經(jīng)高壓滅菌后,接入母種,每處理接種3個。供試品種為灰樹花-51,黑木耳-新科 1和香菇-慶科 20。置24~26℃下培養(yǎng)觀察。

        1.2.6 黃菌靈Ⅱ對子實體殺菌效果

        設4個黃菌靈Ⅱ濃度0.05%,0.10%,0.20%,0.30%和清水 (對照)共5個處理,3次重復。取3朵發(fā)病子實體,在同一子實體上切取病斑大小,病征及子實體組織大小相近的5個子實體部分,分別用毛筆蘸上清水和0.05%,0.10%,0.20%,0.30%的黃菌靈Ⅱ,然后分別置于培養(yǎng)皿中保濕培養(yǎng),12,24,36和48 h后跟蹤觀察子實體病害發(fā)生情況。

        2 結果與分析

        2.1 不同栽培技術對病害發(fā)生的影響

        2.1.1 輪作與連作

        經(jīng)現(xiàn)場考察和對40位菇農(nóng)的調查表明,在相同栽培背景下,連作田塊發(fā)病明顯重于輪作,連作年限越長,這種差異越明顯。在輪作時,水旱輪作比旱旱輪作發(fā)病輕??梢?,輪作可以降低病原密度,減輕病害發(fā)生;水淹田塊,可通過水生缺氧環(huán)境殺滅菌體及大量孢子,更有效減少病原,減輕病害。

        2.1.2 畦高

        對2個菇棚分別進行20~25 cm(常規(guī))和40~50 cm不同畦高處理試驗,畦高20~25 cm的田塊發(fā)病42朵,而畦高40~50 cm的沒有病害發(fā)生。這表明通過深溝高畦處理,確保菌棒周圍不積水,使土壤相對濕度保持在70%左右,畦面處于濕而不漬的良好狀態(tài),可有效防止黃菌病的發(fā)生。

        2.1.3 其他農(nóng)藝措施

        推遲菌棒覆土時間,且覆土出菇期間偏干管理,同時搞好環(huán)境衛(wèi)生等措施有利于減輕黃腐病侵害。

        2.2 黃菌靈I在土壤上的阻菌效果

        土壤經(jīng)黃菌靈I澆施18 h后觀察,黃腐病菌停留在處理前的狀態(tài),沒有繼續(xù)擴展;清水對照處理黃腐病病菌往前伸長了40~45 cm。結果表明,黃菌靈澆施土壤能有效阻止病菌生長,且以0.50%黃菌靈I處理最為經(jīng)濟。

        2.3 黃菌靈I在子實體上的抑菌效果

        2.3.1 阻菌效果

        0.50 %,1.00%,1.50%黃菌靈I處理后分別經(jīng)2,15和39 h培養(yǎng)觀察,3個濃度藥劑處理均能徹底阻止菌斑蔓延;但清水處理的菌斑迅速蔓延,醮后2 h子實體伸長 1.2~2.2 cm,伸長速度達0.50~1.00 cm·h-1;滴醮后15 h向子實體外扇形延伸,滴醮后39 h無滴醮的子實體全部被包食。

        2.3.2 殺菌效果

        由表1可知,清水處理的病斑繼續(xù)擴展,至36 h時子實體已被病菌全面覆蓋,至48 h時子實體已爛成棕褐色的醬狀;黃菌靈I浸藥處理的病斑在逐步縮小,72 h后仍保持子實體組織在處理前的狀態(tài),各濃度之間差異不明顯。結果表明,0.20%~0.30%的黃菌靈I對子實體上的黃腐病病菌已具有殺滅作用。

        表1 不同濃度黃菌靈I浸醮灰樹花子實體對病斑發(fā)生的影響

        2.4 黃菌靈I對灰樹花原基及幼小子實體生育的

        影響

        經(jīng)6 d連續(xù)觀察,經(jīng)黃菌靈 I的0.05%,0.25%,0.50%不同濃度處理后,灰樹花原基照常分化,幼小子實體生長速度與對照沒有差別,未見對原基及幼小子實體產(chǎn)生影響。因此,0.50%以下黃菌靈I用于出菇初期 (始菇期)土壤消毒滅菌對于主栽灰樹花子實體的生育是安全的。

        2.5 黃菌靈I對灰樹花菌絲生長的影響

        由表2可知,連續(xù)12 d觀察,與對照相比,A,B處理的灰樹花菌落伸長速度略慢10% ~15%(試驗過程因加0.15%黃菌靈I試管不凝固,所以缺少了C處理結果),菌絲密度相近。所以,小于0.10%濃度的黃菌靈I PDA培養(yǎng)基對灰樹花菌絲生長的影響較小,是安全的。故黃菌靈I添入培養(yǎng)料中處理,濃度應控制在0.10%以下。

        表2 PDA加入不同濃度黃菌靈I對菌絲生長的影響

        2.6 黃菌靈Ⅱ在子實體上的殺菌效果

        由表3可知,對照蘸水處理及蘸0.05%,0.10%的黃菌靈Ⅱ處理的,病斑繼續(xù)擴展,至24 h菌體覆蓋到樣品1/2以上,至36 h子實體已被病菌全面覆蓋,至48 h子實體已爛成棕褐色醬狀。經(jīng)0.20%和0.30%黃菌靈Ⅱ蘸藥處理的,病斑逐步縮小,至24 h病菌體已消失,48 h后仍保持子實體組織在處理前的狀態(tài),2個濃度之間差異不明顯。表明0.20%以上的黃菌靈Ⅱ對子實體上的黃腐病病菌具有殺滅作用。

        3 小結

        通過場地清潔、水旱輪作、推遲菌棒排置覆土時間、深溝高畦高棚、土壤消毒、淺覆土等農(nóng)藝措施,能有效減輕或預防灰樹花黃腐病。

        表3 不同濃度黃菌靈Ⅱ浸醮灰樹花子實體病斑的效果

        在不同時期分別采用2種藥劑處理均能有效預防和治療灰樹花黃腐病。預防處理為0.05%~0.10%黃菌靈I拌料處理或0.20%黃菌靈I土壤澆施消毒,治療處理為0.20%黃菌靈Ⅱ直接噴施病斑滅菌。黃菌靈I和Ⅱ在100多萬袋灰樹花上生產(chǎn)應用示范,防治效果均佳,可在生產(chǎn)上推廣應用。

        [1] 鮑文輝.袋栽灰樹花兩季出菇栽培技術 [J].食用菌,2000,128(增1):34.

        [2] 巫仁高,王愛仙,劉福陽.南方灰樹花高產(chǎn)栽培管理技術[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2012(3/4):69-70.

        [3] 阮海東,陳秀娟.灰樹花筒栽技術要點 [J].中國農(nóng)學通報,2010,26(增1):90-91.

        [4] 袁書欽,杭海龍,武金鐘.灰樹花栽培技術圖說 [M].鄭州:河南科學技術出版社,2009.

        [5] 王愛武.食用菌灰樹花病蟲害的發(fā)生與防治 [J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2002(1):33.

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