●胡文亮,王思明
(南京農(nóng)業(yè)大學(xué) a.人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院;b.中華農(nóng)業(yè)文明研究院,南京 210095)
先民們對(duì)森林效益的認(rèn)識(shí)是一個(gè)逐漸深化的過程,森林之利用,古已有之。遠(yuǎn)古先民們“食草木之實(shí),鳥獸之肉,飲其血,茹其毛;未有麻絲,衣其羽皮”,“冬則居營(yíng)窟,夏則居橧巢”。[1]及至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,生產(chǎn)力的提高推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,一些反映林業(yè)科技知識(shí)的作品問世。如《詩(shī)經(jīng)》 雖是一本詩(shī)集,但其中森林地理、森林采伐與利用和樹種識(shí)別的內(nèi)容亦反映出當(dāng)時(shí)的林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和水平; 《周禮》提倡“土宜之法”,“以土宜之法,辨十有二土之名物”,即以各種土地所適宜的人畜和植物的法則,辨別十二土地區(qū)域中各物的名稱,從而最大限度地使人類、鳥獸和草木和諧生存;戰(zhàn)國(guó)時(shí)期, 《孟子》 和《荀子》 分別提出“斧斤以時(shí)入山林”和“不夭其生,不絕其長(zhǎng)”,其中所反映的森林永續(xù)利用問題影響深遠(yuǎn)。此后,從秦漢到晉朝,《爾雅》《淮南子》《鹽鐵論》《氾勝之書》《四民月令》《廣志》《竹譜》 等書中收錄的林業(yè)資料大抵有兩個(gè)特點(diǎn):其一,介紹了一些國(guó)外的特種木,如西漢時(shí)期,中外經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁,部分樹種克服了“橘生北而為枳”的問題,成功引種;其二,人們對(duì)木材性質(zhì)的認(rèn)識(shí)更加深化,除了稍早的 《淮南子》《鹽鐵論》 等書籍外,《竹譜》對(duì)竹類的介紹全面且具體,這是中國(guó)第一部竹類專著,此書著重對(duì)南方竹的特性、用途和產(chǎn)地作了詳細(xì)的介紹。
從隋代到元代,這一時(shí)期的林業(yè)科技著作秉承前人的研究成果,同時(shí)也有突破性發(fā)展。如唐代柳宗元在《種樹郭橐駝》 中以種樹人郭橐駝為例,提出“順木之天,以致其性”的觀點(diǎn),即尊重自然規(guī)律和樹木的習(xí)性,同時(shí)也提出一套植樹造林的原則,即“凡植木之性,其本欲舒,其培欲平,其土欲故,其筑欲密,其蒔也若子,其置也若棄”。這番言論合乎科學(xué)道理,同時(shí)也體現(xiàn)了只有從客觀實(shí)際出發(fā),正確認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律,按規(guī)律辦事,才能使主客觀統(tǒng)一的哲學(xué)觀點(diǎn)。宋代陳翥著《桐譜》一書,全書16000余字,不但記載了泡桐根、花、葉莖的形成,對(duì)泡桐的類屬、習(xí)性、栽培、生長(zhǎng)和利用也都作了詳細(xì)論述。宋朝蔡襄《荔枝譜》 是我國(guó)最早的荔枝專著,全書分為7篇,研究范圍包括荔枝的歷史、分布、特性、產(chǎn)銷、栽培事項(xiàng)、加工技術(shù)、品種等內(nèi)容。宋朝韓彥直《橘錄》 問世后受到許多園藝學(xué)者的關(guān)注,進(jìn)入近代后,多種譯本傳入歐美日等國(guó)。 《橘錄》 共3卷,卷上和卷中分別描述柑橘的分類、名稱和性狀,卷下闡述柑橘的栽培技術(shù),包括種植、去病、澆灌、采摘、收藏、入藥等內(nèi)容。另外,宋代《東坡雜記》、元代的《農(nóng)桑輯要》《王禎農(nóng)書》 所記載“松柏苗的播種、扦插、灌溉、遮蔭、防寒等技術(shù)細(xì)致而完善,幾乎與今日的育苗措施并無二致”。[2]4可以說,這一時(shí)期的林業(yè)科學(xué)技術(shù)呈現(xiàn)出繼承和創(chuàng)新的特點(diǎn)。
明清時(shí)期,林業(yè)科技要籍多以總結(jié)性的論著為主。如《康熙字典》 和《本草綱目》 幾乎囊括了中國(guó)樹木和鳥獸的重要種類,“《本草綱目》收錄果類104種,木類138種,禽類76種,獸類78種。 《康熙字典》收錄果樹43種、樹木394種,竹子210種,獸類236種,鳥類439種”。[2]再以 《中國(guó)農(nóng)業(yè)古籍目錄》為例,收錄的古籍名目以正、副為編,羅列了中國(guó)現(xiàn)存農(nóng)業(yè)古籍目錄,和臺(tái)灣、日本、美國(guó)收藏的古籍佚目。其中輯錄園藝作物的書籍共計(jì)561本,竹木茶217本,蠶桑類433本,占農(nóng)業(yè)古籍總數(shù)的近三分之一。[3]總體而言,這一時(shí)期的林業(yè)科技要籍多以系統(tǒng)性梳理為主。
中國(guó)古代的林業(yè)科技書籍多散見于歷代文獻(xiàn)典籍中的自然科學(xué)史料,影響力有限。明清時(shí)期,由于人們的思想受到鉗制,學(xué)者們故步自封,林業(yè)科技的著作系統(tǒng)性有余,而創(chuàng)新性不足。林業(yè)長(zhǎng)期依附于農(nóng)業(yè),造成“事業(yè)不動(dòng),學(xué)術(shù)不昌,著述不易,刊物不多”,[4]及至近代,尤其是經(jīng)過鴉片戰(zhàn)爭(zhēng),東西方文化被動(dòng)地開始了交流。光緒后期,一批留學(xué)生前往西方等國(guó),傳教士也在布道時(shí)傳入一些先進(jìn)的林業(yè)知識(shí),因此,中國(guó)近代的林業(yè)科技著作呈現(xiàn)出東西方科技交融的特點(diǎn)。
近代林業(yè)科技要籍大體分為以下三類。
(1) 翻譯引介西方科技著作。最早譯著的外國(guó)林業(yè)教材,“是在一八九八年(光緒二十四年) 前后,上海農(nóng)學(xué)會(huì)刊印的農(nóng)學(xué)叢書,共八十六卷,分七年印出。最初出版的《農(nóng)學(xué)初階》 及《農(nóng)學(xué)入門》 中譯有美國(guó)墨求來恩及旦爾亨利等著的有關(guān)《樹木育苗》《論森林刈伐》 及《論植物與動(dòng)物》 等篇章;英國(guó)學(xué)者寫的《植物起源》、日本林學(xué)家奧田貞衛(wèi)著的《森林學(xué)》 (農(nóng)學(xué)叢書卷二十,樊炳清譯)、日本林學(xué)家本多靜六著的《學(xué)校造林法》 (農(nóng)學(xué)叢書卷三十,林王譯) ”。[5]19-20
以?shī)W田貞衛(wèi)所著《森林學(xué)》 為例,該書條目清楚,內(nèi)容翔實(shí)。全書共計(jì)7章,前三章主要介紹森林的歷史沿革和各種性質(zhì),屬于普及性知識(shí);后四章的內(nèi)容涉及森林的營(yíng)林學(xué)、管理學(xué)、森林動(dòng)物學(xué)并植物學(xué)、森林物理學(xué)并化學(xué)等各科學(xué)理論,以理論結(jié)合實(shí)際進(jìn)行論述。以造林為例,作者總結(jié)了桂木、椿、青桐、黃蘗、橡木、漆木、樟木、黃楊、樺等幾十種木材的熟實(shí)期、原產(chǎn)地、適地播種期、自播種至發(fā)芽之日數(shù)、移植日期等,為生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。這本書在傳播林業(yè)科學(xué)方面具有“先鋒”的作用。
清末民初,這些資料的傳入,對(duì)我國(guó)林業(yè)教育的啟蒙發(fā)展是有一定促進(jìn)意義的,常常被用做教材或參考書。但是講課時(shí),老師常常單純傳授國(guó)外的知識(shí),很少能夠理論結(jié)合實(shí)際,講授中國(guó)的林業(yè)。
(2) 林業(yè)科學(xué)的講義。早期國(guó)內(nèi)講授林業(yè)課程的老師以外籍教師為主,外籍教師中又以日籍老師為主。“山西農(nóng)業(yè)專門學(xué)校的主要教師就由日本農(nóng)學(xué)士岡田真一郎和林學(xué)士三戶章造擔(dān)任;南京三江師范日籍教師超過十人?!保?]18講課時(shí),老師和翻譯需要同步進(jìn)行,學(xué)生邊聽邊記,課后復(fù)習(xí)。民國(guó)初期,海外學(xué)子歸國(guó),大都加入到林業(yè)教育的隊(duì)伍之中,如梁希、侯過、姚傳法、凌道揚(yáng)、李寅恭、陳嶸、陳植、張海秋等,逐漸改變了過去依靠外國(guó)人授課的局面。
由于各校均無固定的教科書,當(dāng)時(shí)的所謂教材都是出自老師的講義。講義年年用來教學(xué),又年年補(bǔ)充,一是補(bǔ)充教學(xué)心得,二是補(bǔ)充最新知識(shí),三是補(bǔ)充研究成果。如李寅恭早年留學(xué)英國(guó),回國(guó)后先后開設(shè)樹木學(xué)、造林學(xué)、森林保護(hù)學(xué)等多門課,被譽(yù)為中國(guó)近代森林立地學(xué)的奠基人之一。他所編寫的《森林立地學(xué)》 是中國(guó)近代第一本森林立地學(xué)教材。這本講義結(jié)合李寅恭在國(guó)內(nèi)外所學(xué),闡述了森林群落的成因和分類,提出森林群落和森林演進(jìn)的理論;從土壤、氣候、生物等方面,論述森林與環(huán)境的關(guān)系;并提出了營(yíng)林和人工林問題。
作為林學(xué)的開拓者,梁希早年留學(xué)日本,后自費(fèi)前往德國(guó)薩克遜大學(xué)林學(xué)院和塔朗特植物化學(xué)研究所研究林產(chǎn)化學(xué)?;貒?guó)后,長(zhǎng)期從事木材學(xué)和林產(chǎn)化學(xué)的教學(xué)工作。梁希自編教材,整理出《森林利用學(xué)》 《林產(chǎn)制造化學(xué)》 等講義,并年年充實(shí)內(nèi)容。他講授的《森林利用學(xué)》,“敘述森林的采伐與運(yùn)輸,對(duì)伐木的方法,使用的工具,以及陸運(yùn)的滑道、索道、運(yùn)輸工具,水運(yùn)的放羊、扎排、流送、出河、堆垛和制材工藝、設(shè)備等都扼要加以敘述,還附有許多插圖示意”。[6]《森林利用學(xué)》 一書圖文并茂,條目清楚。此外,梁希也是中國(guó)林產(chǎn)制造化學(xué)的奠基人。依梁希所言:“往昔從事林產(chǎn)制造者,以五倍子、樹脂等為主要目的,至主產(chǎn)物木材之利用于林產(chǎn)制造者唯燒炭事業(yè)而已?!保?]2正因如此,造成中國(guó)林產(chǎn)制造業(yè)發(fā)展單一,各種生產(chǎn)技術(shù)停滯不前的局面。當(dāng)時(shí)人們對(duì)林業(yè)制造學(xué)的認(rèn)識(shí)有限,把其劃歸林業(yè)技術(shù)學(xué),梁希因?yàn)槭艿轿鞣较冗M(jìn)思想的影響,將林產(chǎn)制造學(xué)改名為林產(chǎn)制造化學(xué),“編為專述利用木材或樹皮、樹葉、樹實(shí)等副產(chǎn)物為原料制成他種物質(zhì)的制造化學(xué)”。[8]7梁希將西方國(guó)家的林產(chǎn)制造化學(xué)技術(shù)與中國(guó)的相關(guān)資料結(jié)合,加入自己的研究成果,編撰而成《林產(chǎn)制造化學(xué)》 講義。金善寶對(duì)此書給予很高評(píng)價(jià),他認(rèn)為:“本書《林產(chǎn)制造化學(xué)》 實(shí)集我國(guó)林產(chǎn)制造化學(xué)之大成,是林化學(xué)科的一部有重要科學(xué)價(jià)值的著作?!保?]緒言
(3) 林學(xué)家的專著。陳嶸曾分別在日本東京帝國(guó)大學(xué)學(xué)習(xí)林學(xué)和美國(guó)哈佛大學(xué)安諾德樹木園研究樹木學(xué),學(xué)貫中西,學(xué)識(shí)廣博。歸國(guó)后,曾出版多部林業(yè)科技專著和相關(guān)論文,如1933年,陳嶸出版《造林學(xué)概要》 和《造林學(xué)各論》;1934年出版 《歷代森林史略及民國(guó)民政史料》 (1952年該書改名為《中國(guó)森林史料》 并再版);1937年第一版、1953年再版《中國(guó)樹木分類學(xué)》。他所編纂的《中國(guó)森林史料》 共計(jì)三部分:第一編歷代森林史略;第二編民國(guó)林政史料;第三編為中華人民共和國(guó)成立后之林業(yè)設(shè)施。參考書籍中既有古代文獻(xiàn),從《古三填書》 到《植物名實(shí)圖考》,時(shí)間跨度數(shù)千年;也有各類雜志報(bào)告,其中尤以張福延之《中國(guó)森林史略》、魯佩璋之《中國(guó)森林歷史》 和李代芳之《中國(guó)森林史略考》 為重要參考,謂“繼三氏之努力略加擴(kuò)充而已”。[9]陳嶸通曉多國(guó)文字,因此也參考了包括《滿蒙之森林及林業(yè)》和 《林業(yè)歷史概要》(A brief history of forestry) 等在內(nèi)的日文和英文的文獻(xiàn)。
陳嶸的著作中,既有對(duì)前人成果的總結(jié)和陳述,也有開創(chuàng)性的專著,后者以《造林學(xué)概要》 和《造林學(xué)各論》 兩書較為典型。這兩本書的問世標(biāo)志著造林學(xué)成為我國(guó)現(xiàn)代學(xué)科。[10]雖然我國(guó)古代從 《詩(shī)經(jīng)》 開始,及至清末的《農(nóng)學(xué)報(bào)》,近200部文獻(xiàn)和史料中對(duì)造林學(xué)的內(nèi)容均有記載,但是系統(tǒng)性論述造林學(xué)原理和主要樹種的栽培技術(shù)資料闕如。陳嶸的這兩本書不但填補(bǔ)了這方面的空白,而且在聯(lián)系中國(guó)實(shí)際,總結(jié)勞動(dòng)人民的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)方面也有貢獻(xiàn)。
郝景盛在德國(guó)留學(xué)時(shí),先后獲柏林大學(xué)理學(xué)博士和愛柏斯瓦德林業(yè)??拼髮W(xué)林學(xué)博士學(xué)位,回國(guó)后著有 《造林學(xué)》《中國(guó)林業(yè)建設(shè)》《森林萬能論》 等書?!对炝謱W(xué)》 一書從生態(tài)學(xué)的角度出發(fā),將國(guó)外先進(jìn)理論與中國(guó)實(shí)際相結(jié)合,論述造林技術(shù),成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)第一部最新的造林學(xué)專著和造林教材。 《中國(guó)樹木分類學(xué)》 則是郝景盛所撰寫的一本較為詳細(xì)介紹中國(guó)木本植物種類的書籍,書中記述“木本植物全系中國(guó)產(chǎn),計(jì)150多科,將近1000屬,7000多種。南至海南島,北至黑龍江,東至海濱,西至帕米爾高原,中國(guó)國(guó)土上的木本植物,大致搜羅無遺”。[2]250而且,郝景盛還運(yùn)用了國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn),將木本植物分為四類,即裸子植物、合瓣植物、離瓣植物和單子葉植物,每一類再細(xì)分為群,群下再細(xì)化為科、屬、種。為了便于記憶和識(shí)別,每一類都以代表植物為例,詳細(xì)列出其形態(tài)、學(xué)名和用途等。為便于對(duì)照和參考,表中羅列了近代林業(yè)科技重要學(xué)者及著作。
表 近代林業(yè)科技重要學(xué)者及著作一覽表
無論歐美,亦或中國(guó),最初的林業(yè)教育都是以口口相傳的形式傳播。18世紀(jì)后期,在西歐國(guó)家,林業(yè)技術(shù)和理論已經(jīng)形成科學(xué)體系,學(xué)校里開設(shè)林業(yè)課程。19世紀(jì),這股風(fēng)潮又蔓延到亞洲及其他地區(qū)。中國(guó)因?yàn)殚L(zhǎng)期閉關(guān)鎖國(guó),封建教育依然以科舉制為正統(tǒng),林業(yè)教育發(fā)展緩慢,沒有實(shí)質(zhì)變化。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,西方國(guó)家的先進(jìn)林業(yè)科技知識(shí)開始大量涌入中國(guó),中國(guó)林業(yè)科技出現(xiàn)了許多新的變化。
侯過和張福延引入了德國(guó)學(xué)者胡伯爾和斯馬林的測(cè)樹學(xué)方法以及森林經(jīng)理學(xué)原理;李寅恭系統(tǒng)研究并引入西方森林立地學(xué)知識(shí);近代引入西方植物分類學(xué)知識(shí),并采用林奈的二名法和恩格勒的自然分類系統(tǒng),從而奠定中國(guó)近代樹木學(xué)的基礎(chǔ);在梁希、朱惠方和唐耀等人的努力下,中國(guó)木材學(xué)創(chuàng)立;梁希重新定義林產(chǎn)制造化學(xué),“編為專述利用木材或樹皮、樹葉、樹實(shí)等副產(chǎn)物為原料制成他種物質(zhì)的制造化學(xué)”。[8]7這一時(shí)期,中國(guó)近代林業(yè)要籍中還出現(xiàn)許多“第一”,如陳嶸撰寫的《中國(guó)樹木學(xué)講義》 是中國(guó)近代第一部關(guān)于樹木學(xué)的巨著;李寅恭編寫的《森林立地學(xué)》 講義是中國(guó)近代第一本森林立地學(xué)教材;唐耀撰寫的 《中國(guó)木材學(xué)》 是中國(guó)近代第一部木材學(xué)著作。此外,胡先骕和鄭萬鈞聯(lián)名發(fā)表的論文《水杉新種及生存之水杉新種》 甚至震動(dòng)了整個(gè)植物學(xué)界。這些著作的出版和問世影響深遠(yuǎn),不但成為當(dāng)時(shí)各大學(xué)的教材或參考書,而且為學(xué)科建設(shè)和發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
中國(guó)近代林業(yè)科技要籍更多的呈現(xiàn)出中西糅合、理論與實(shí)際結(jié)合的特點(diǎn)。過去,舊思想禁錮人們的思維,學(xué)科發(fā)展缺乏創(chuàng)新。以林產(chǎn)制造化學(xué)為例,過去的林產(chǎn)制造化學(xué),可資利用的主要集中在五倍子、樹脂等少數(shù)原料上,主產(chǎn)物木材也只用來燒炭而已。而西方國(guó)家早已將林產(chǎn)制造學(xué)變成一個(gè)以林產(chǎn)物為原料,經(jīng)過化學(xué)和物理加工方法生產(chǎn)產(chǎn)品的活動(dòng),而且生產(chǎn)內(nèi)容多元化,包括松香、紫膠、栲膠、樟腦、五倍子、木材熱解和水解產(chǎn)品等。這一時(shí)期,由于林學(xué)家們的揚(yáng)棄,林業(yè)科技作品也呈現(xiàn)出理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)。即使某些實(shí)驗(yàn)條件不能達(dá)到,但讀者在讀后便可活學(xué)活用。
近代各種林學(xué)要籍的出版還為引種造林提供了理論依據(jù)。近代中國(guó)國(guó)勢(shì)衰微后,一些飽學(xué)之士意識(shí)到我們必須師夷長(zhǎng)技以自強(qiáng),多學(xué)習(xí),多借鑒。民國(guó)時(shí)期引入的國(guó)外樹種有桉樹、火炬松、加勒比松、長(zhǎng)葉松、美國(guó)白松、多脂松、落羽杉、沼生櫟、美國(guó)榆、美國(guó)肥皂莢、紅梣等。雖然部分新品種出現(xiàn)了水土不服、異地夭折的現(xiàn)象,但是林業(yè)工作者也因此意識(shí)到認(rèn)識(shí)是一個(gè)不斷深化的過程,“非經(jīng)數(shù)十年之確切證明可以借種于異地者,斷不可貿(mào)然從事也”。[11]
由于近代林業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,伴隨著大量先進(jìn)林業(yè)科技思想的傳入,催生并促進(jìn)了中國(guó)林業(yè)教育事業(yè)發(fā)展。
近代高等林業(yè)教育主要是在大學(xué)里的農(nóng)學(xué)院下設(shè)森林系或在農(nóng)業(yè)專門學(xué)校里設(shè)置林科。至北洋政府時(shí)期,全國(guó)共有8所大學(xué)的農(nóng)學(xué)院設(shè)立森林系,分別是北平大學(xué)、金陵大學(xué)、山東大學(xué)、中山大學(xué)、武漢大學(xué)、河南大學(xué)、廣東大學(xué)和中興大學(xué)。[5]527-528國(guó)民黨執(zhí)政時(shí)期,河北大學(xué)奉令停辦,原河北大學(xué)農(nóng)科改名為河北省立農(nóng)學(xué)院,并下設(shè)林學(xué)系。另外,1927~1934年間,中央大學(xué)、廣西大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽大學(xué)的農(nóng)學(xué)院也紛紛增設(shè)森林系??谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間,由于校址搬遷,學(xué)校或重組,或停辦,或內(nèi)遷,至中華人民共和國(guó)成立前,農(nóng)學(xué)院中設(shè)有森林系的學(xué)校多達(dá)24所。
自晚清始,中等林業(yè)教育在中國(guó)悄然興起。隨著民族資本主義的發(fā)展壯大,“實(shí)業(yè)救國(guó)”、“科學(xué)救國(guó)”的主張開始深入人心。懷抱振興祖國(guó)的希望,決心學(xué)習(xí)某一項(xiàng)技術(shù)的青年人開始增多,一些林學(xué)文章或書籍也從實(shí)利主義出發(fā),介紹和普及了很多林業(yè)初等科學(xué)技術(shù)。中等林業(yè)教育還仿照日制,在甲、乙兩種農(nóng)業(yè)學(xué)校內(nèi)設(shè)置林科。整個(gè)民國(guó)時(shí)期所設(shè)立中等林業(yè)學(xué)校和設(shè)有林科的農(nóng)業(yè)學(xué)校共計(jì)24所,其中林業(yè)學(xué)校5所,農(nóng)業(yè)專門學(xué)校14所,農(nóng)林學(xué)校5所。
綜上所述,中國(guó)近代林業(yè)古籍是記載我國(guó)近代林業(yè)科技的重要?dú)v史典籍。根據(jù)記載:“至林學(xué)著作,自民國(guó)以來,關(guān)于森林調(diào)查、建設(shè)森林計(jì)劃以及林學(xué)之研究,所著論文,不下數(shù)千篇?!保?]176由于篇幅所限,本文未能選取中國(guó)近代林業(yè)科技論文進(jìn)行分析。
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