王 燕

（十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院 旅游與涉外事務(wù)系，湖北 十堰 442000）

1 引言

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)加快轉(zhuǎn)型和調(diào)整升級(jí)階段，對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)敏捷的現(xiàn)代企業(yè)對(duì)職業(yè)院校的人才培養(yǎng)提出了全面發(fā)展的新要求，這必然要求高職教育由“制器”轉(zhuǎn)向“育人”［1］。這是現(xiàn)代企業(yè)對(duì)技能型人才的必然需求，也是個(gè)人全面發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求。這已成為越來越多的高職教育工作者的共識(shí)。

當(dāng)前，職業(yè)教育對(duì)“就業(yè)導(dǎo)向”的片面認(rèn)識(shí)與強(qiáng)調(diào)以及偏激的價(jià)值取向，使得一些高職院校偏重技能訓(xùn)練、不重視甚至忽視學(xué)生綜合文化素質(zhì)的培養(yǎng)，走上了“制器”、培養(yǎng)“機(jī)器人”的“歧途”。這顯然不符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高端技能型勞動(dòng)者的要求。

麥可思2011年、2012年的《中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》顯示，高職畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不高，突出表現(xiàn)在職業(yè)吻合度較低、離職率較高、工作換崗率較高。有學(xué)者認(rèn)為，其原因在于高職院校培養(yǎng)的從事一線服務(wù)和管理工作的學(xué)生在人際溝通、團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新創(chuàng)造能力等方面存在較大的缺陷和不足。換言之，高職畢業(yè)生在綜合文化素質(zhì)即文化素養(yǎng)、職業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任等方面還不能完全滿足企業(yè)的需要。因此，以社會(huì)主義核心文化引領(lǐng)技能型人才培養(yǎng)，對(duì)提升專業(yè)人才綜合文化素質(zhì)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和促進(jìn)高職教育的發(fā)展都具有重要意義［2］。

以先進(jìn)文化引領(lǐng)技能型人才培養(yǎng)，是對(duì)技能型人才培養(yǎng)內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)的升華和提升。如何利用先進(jìn)的文化育人理念引領(lǐng)技能型人才培養(yǎng)，推進(jìn)高職院校文化素質(zhì)教育創(chuàng)新，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)更多具有綜合文化素養(yǎng)的高端技能型人才，已成為全國(guó)高職教育工作者研討的焦點(diǎn)。

2 構(gòu)建多層次文化課程包，提升旅游專業(yè)人才綜合文化素質(zhì)

文化素質(zhì)是任何技能的培養(yǎng)、發(fā)展和提高的基礎(chǔ)。深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院一項(xiàng)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)過程中越來越看重技能人才的綜合能力和素質(zhì)，具備良好的職業(yè)道德、職場(chǎng)應(yīng)變能力、交流溝通能力、主動(dòng)學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)高技能人才日益受到用人單位的歡迎［1］。因此，必須通過加強(qiáng)文化素質(zhì)教育來不斷提升高職學(xué)生的從業(yè)基本素質(zhì)，持續(xù)增強(qiáng)其職業(yè)學(xué)習(xí)能力，為其職業(yè)技能培養(yǎng)夯實(shí)文化素質(zhì)基礎(chǔ)。

但是，當(dāng)前職業(yè)教育普遍存在的“痼疾”，致使一些高職院校走上了培養(yǎng)“機(jī)器人”的“歧途”。針對(duì)高職院校的人文素質(zhì)教育日漸式微且處于邊緣化的狀態(tài)，加強(qiáng)職業(yè)人文素質(zhì)教育，建立“以人為本”、重視人的可持續(xù)發(fā)展的高職人才培養(yǎng)模式，已是迫在眉睫。在職業(yè)人文素質(zhì)教育改革方面，湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和上海思博職業(yè)技術(shù)學(xué)院［1］的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

近年來，十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院緊緊圍繞校企合作、工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式，不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)模式改革和課程體系創(chuàng)新，取得了可喜的成果。該院旅游管理專業(yè)在學(xué)院“211”課程體系模式［3］的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了本專業(yè)的工作過程系統(tǒng)化課程體系并且通過在該課程體系中構(gòu)建多層次文化課程包來提升旅游專業(yè)人才的綜合文化素質(zhì)。

2.1 旅游管理專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系的構(gòu)建

十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)本著主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)需要的原則，強(qiáng)化專業(yè)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展的理念，依托系企專業(yè)建設(shè)理事會(huì)和專業(yè)建設(shè)工作委員會(huì)，通過對(duì)湖北省旅游發(fā)展規(guī)劃的剖析及對(duì)十堰市旅游業(yè)發(fā)展前景的分析，掌握旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)的要求和方向；通過行業(yè)企業(yè)調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，把握區(qū)域旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，明晰人才需求狀況；通過對(duì)同類院校相關(guān)專業(yè)的調(diào)研和本專業(yè)主要面向的職業(yè)崗位（群）進(jìn)行分析，強(qiáng)化職業(yè)活動(dòng)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的導(dǎo)向作用；根據(jù)職業(yè)崗位（群）任職要求，不斷調(diào)整旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格，增強(qiáng)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的服務(wù)支撐作用。

有鑒于此，旅游管理專業(yè)以專業(yè)調(diào)研為邏輯起點(diǎn)，在對(duì)旅游市場(chǎng)、鄂西生態(tài)文化旅游圈內(nèi)旅游行業(yè)、“訂單式培養(yǎng)”合作企業(yè)——武當(dāng)山景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)公司、太極湖集團(tuán)及專業(yè)畢業(yè)生等各方充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定旅游管理專業(yè)主要面向的職業(yè)崗位（群），召開實(shí)踐專家研討會(huì)，與企業(yè)實(shí)踐專家、學(xué)院課程專家一起進(jìn)行職業(yè)崗位（群）分析、工作任務(wù)分析，然后對(duì)其典型工作任務(wù)進(jìn)行歸納和提煉，并對(duì)完成工作任務(wù)的知識(shí)、能力和素質(zhì)進(jìn)行解構(gòu)，繼而進(jìn)行職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域歸納，從而確定與職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域?qū)?yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。下圖1清楚的說明了旅游管理專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系的構(gòu)建線路。

圖1 旅游管理專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系構(gòu)建線路圖

在將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域之后，制定本專業(yè)課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，按照認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行排序，確定各學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)難度范圍；然后根據(jù)學(xué)院提出的“211”課程體系結(jié)構(gòu)模式，構(gòu)建旅游管理專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系結(jié)構(gòu)圖（見圖2）和專業(yè)教學(xué)進(jìn)度表（略）。此外，本專業(yè)定期進(jìn)行企業(yè)調(diào)研和職業(yè)崗位（群）分析，及時(shí)獲取職業(yè)崗位（群）對(duì)從業(yè)人員知識(shí)、能力、素質(zhì)的新要求，將新知識(shí)、新技能、新要求及時(shí)納入課程體系，不斷完善課程體系。

圖2 旅游管理專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系

2.2 旅游管理專業(yè)課程體系中多層次文化課程包的構(gòu)建

學(xué)院“211”課程體系模式中的“2”是指兩個(gè)平臺(tái)課程子體系，即公共平臺(tái)課程子體系和專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程子體系；前一個(gè)“1”是指學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程子體系，后一個(gè)“1”是指素質(zhì)拓展課程及活動(dòng)子體系［3］。從本專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程體系（圖2）可以看出“211”模式的特征以及本專業(yè)多層次文化課程包的具體形式和內(nèi)涵。本專業(yè)多層次文化課程包主要有三個(gè)層次：第一層是公共平臺(tái)課程包，第二層是專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程包，第三層是素質(zhì)拓展（課程及活動(dòng)）子體系課程包。下面重點(diǎn)談?wù)勥@三個(gè)層次文化課程包的內(nèi)涵。

第一層——公共平臺(tái)課程包，主要由思想政治理論課程模塊（國(guó)防教育、形勢(shì)與政策、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)）、語言文學(xué)課程模塊（大學(xué)英語、大學(xué)語文、應(yīng)用文寫作）、職業(yè)生涯規(guī)劃課程、體能素質(zhì)模塊（大學(xué)體育、勞動(dòng)教育）以及計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程等構(gòu)成。其目的是為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展提供必要的基礎(chǔ)。

第二層——專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程包，主要由中外文化課程模塊（中國(guó)傳統(tǒng)文化解讀、中國(guó)歷史文化解讀、中國(guó)旅游地理文化、中外民俗文化、客源國(guó)文化解讀、旅游跨文化交際與溝通）、湖北區(qū)域文化課程模塊（荊楚文化詳解、湖北旅游景觀集萃、湖北旅游景觀文化）、武當(dāng)特色文化課程模塊（武當(dāng)宗教建筑文化、武當(dāng)?shù)澜涛幕⑽洚?dāng)太極文化、武當(dāng)武術(shù)文化、武當(dāng)?shù)澜桃魳肺幕?、武?dāng)?shù)啦栉幕⑽洚?dāng)?shù)兰茵B(yǎng)生文化、漢水文化、遠(yuǎn)古文化、汽車文化、呂家河民歌文化、伍家溝民間故事文化、詩經(jīng)文化、宮廷流放文化、女媧文化、庸國(guó)文化、七夕文化等）、產(chǎn)業(yè)企業(yè)文化模塊（教學(xué)場(chǎng)所和入園企業(yè)的文化氛圍營(yíng)造、企業(yè)兼職教師講座和參與課程建設(shè)與教學(xué)及指導(dǎo)學(xué)生淡旺季實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)訓(xùn)對(duì)學(xué)生的熏陶等活動(dòng)）及服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)素質(zhì)要求課程模塊（形體禮儀訓(xùn)練、旅游才藝訓(xùn)練、旅游執(zhí)業(yè)法規(guī)解讀、導(dǎo)游證書培訓(xùn)、服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）等構(gòu)成。

為了能夠更好的發(fā)揮該課程包的效用，真正為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的學(xué)習(xí)夯實(shí)所需要的專業(yè)基礎(chǔ)理論，第二個(gè)層次課程包的設(shè)計(jì)在兼顧中外文化、湖北區(qū)域文化、武當(dāng)特色文化、產(chǎn)（企）業(yè)文化及服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)素質(zhì)要求等內(nèi)容的同時(shí)，凸顯了湖北區(qū)域文化，特別是武當(dāng)特色文化在整個(gè)課程包中的地位和分量。

中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族幾千年文明、智慧的結(jié)晶，其核心內(nèi)容是儒、道、釋文化等。這個(gè)思想體系蘊(yùn)涵著豐富的文化科學(xué)精神，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，即凝聚之學(xué)、兼容之學(xué)、經(jīng)世致用之學(xué)［4］。

荊楚文化博大精深、流風(fēng)余韻雋永，是中華文化的重要組成部分。其典型內(nèi)容可概括為8大系列，具有超越時(shí)空的強(qiáng)大穿透力和影響力，是優(yōu)秀民族文化和民族精神的具體展現(xiàn)，是進(jìn)行文化創(chuàng)新和建設(shè)和諧文化的基本構(gòu)成要素，也是發(fā)展湖北文化產(chǎn)業(yè)的重要資源保障［5］。

十堰作為中華文化的重要發(fā)祥地之一，地域文化特色鮮明，具有得天獨(dú)厚的文化旅游資源稟賦，擁有1項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)、6項(xiàng)國(guó)家級(jí)和17項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些獨(dú)具魅力的文化旅游資源均勻的分布在其所轄的五縣一市中［2］。十堰正在積極開展的“一縣一品”文化品牌創(chuàng)建工程，將使得當(dāng)?shù)匾慌厣幕屿陟谏x。

中國(guó)的傳統(tǒng)文化是博大精深的，我們應(yīng)該不斷接受文化熏陶、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，傳承優(yōu)秀文化，生在荊楚文化之地，更要繼承和發(fā)揚(yáng)荊楚文化。在弘揚(yáng)和傳承中華傳統(tǒng)文化、荊楚文化和武當(dāng)特色文化的同時(shí)，堅(jiān)持“古為今用、洋為中用”的原則，正確對(duì)待古今中外優(yōu)秀文化成果，注重學(xué)生旅游跨文化交際與溝通能力的培養(yǎng)。

產(chǎn)（企）業(yè)文化模塊的目標(biāo)主要通過教學(xué)場(chǎng)所和入園企業(yè)的文化氛圍營(yíng)造、企業(yè)兼職教師講座和參與課程建設(shè)與教學(xué)、指導(dǎo)學(xué)生淡旺季實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生的熏陶等活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。在強(qiáng)化校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地硬件建設(shè)的同時(shí)，注重軟件及文化環(huán)境建設(shè)，以加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的管理，體現(xiàn)高職教育文化育人、環(huán)境育人的辦學(xué)理念。一是完善實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的制度建設(shè)。按照工學(xué)結(jié)合、校企合作的要求，對(duì)現(xiàn)有制度進(jìn)行修訂和完善，并針對(duì)新情況和新事物，及時(shí)出臺(tái)新的管理制度與規(guī)章。二是強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地文化氛圍建設(shè)。根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)要求、實(shí)訓(xùn)條件，結(jié)合旅游專業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)崗位規(guī)范、高職教育理念，有針對(duì)性的營(yíng)造旅游產(chǎn)業(yè)文化、企業(yè)文化和高職文化氛圍。在雙園融合模式下，通過校系兩級(jí)合作平臺(tái)（專業(yè)建設(shè)理事會(huì)和專業(yè)建設(shè)工作委員會(huì)），依托系企共建的校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地（旅行社職院營(yíng)業(yè)部、3D導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、旅游在線服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、武當(dāng)山景區(qū)、武當(dāng)國(guó)旅等），邀請(qǐng)企業(yè)專家和兼職教師進(jìn)校園、進(jìn)課堂講座和學(xué)生走出校園、走進(jìn)企業(yè)（旅行社和景區(qū)）體驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生耳濡目染、身臨其境、親身體驗(yàn)與專業(yè)密切關(guān)聯(lián)的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)文化和企業(yè)文化，不斷提升學(xué)生旅游服務(wù)的文化內(nèi)涵和層次。

服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)素質(zhì)要求主要通過形體禮儀訓(xùn)練、旅游才藝訓(xùn)練、旅游執(zhí)業(yè)法規(guī)解讀、導(dǎo)游證書培訓(xùn)等課程或活動(dòng)來完成。同時(shí)，把服務(wù)行業(yè)8S標(biāo)準(zhǔn)，即Seiri（整理）、Seiton（整頓）、Seiso（清掃）、Seiketsu（清潔）、Shitsuke（素養(yǎng)）、Safety（安全）、Save（節(jié)約）、Smile（微笑），融入日常教學(xué)和階段性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)之中，不斷強(qiáng)化學(xué)生的旅游服務(wù)規(guī)范意識(shí)和高標(biāo)準(zhǔn)的崗位職業(yè)素質(zhì)。

第二個(gè)層次的課程包主要以文化傳承和專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為主線和特色，通過把中外優(yōu)秀文化、湖北區(qū)域文化、武當(dāng)特色文化、產(chǎn)（企）業(yè)文化及服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)素質(zhì)要求等為代表的先進(jìn)文化內(nèi)容貫穿于旅游服務(wù)類人才培養(yǎng)的全過程，從而全面提升高端技能型旅游專業(yè)人才的文化素養(yǎng)。之所以這么設(shè)計(jì)和安排，一方面是為了積極響應(yīng)和貫徹落實(shí)十七屆六中全會(huì)“文化強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》、國(guó)家旅游局下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮的指導(dǎo)意見》（旅發(fā)［2011］61號(hào)）等文件精神及旅游業(yè)“十二五”人才規(guī)劃的客觀要求；另一方面也是湖北省“文化強(qiáng)省”戰(zhàn)略、把武當(dāng)·太極湖國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)打造成為“兩圈一帶”的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)，打造成為國(guó)內(nèi)一流、世界知名的旅游品牌等歷史性任務(wù)內(nèi)在的迫切要求［2］。

第三層——素質(zhì)拓展子體系課程包。為進(jìn)一步提高大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，學(xué)院構(gòu)建了“課程＋活動(dòng)”的院系兩級(jí)素質(zhì)拓展教育體系模式。專業(yè)素質(zhì)拓展子體系是學(xué)院層面素質(zhì)拓展教育體系的子集，是在專業(yè)人才培養(yǎng)共性目標(biāo)的基礎(chǔ)上，以發(fā)展學(xué)生個(gè)性，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力為目標(biāo)實(shí)施的教育教學(xué)活動(dòng)。專業(yè)建設(shè)不斷創(chuàng)新素質(zhì)拓展教育模式，按照“服務(wù)專業(yè)、服務(wù)職業(yè)、服務(wù)于畢業(yè)生可持續(xù)發(fā)展”的原則，把社會(huì)主義核心價(jià)值體系和職業(yè)素質(zhì)教育融入專業(yè)人才培養(yǎng)全過程，構(gòu)建以課程和活動(dòng)為載體、以職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、心理素質(zhì)訓(xùn)練、校園文化陶冶為主要內(nèi)容的學(xué)生素質(zhì)拓展教育子體系。

素質(zhì)拓展子體系課程包主要由素質(zhì)拓展課程和素質(zhì)拓展活動(dòng)兩部分構(gòu)成。素質(zhì)拓展課程包括公共選修課程和專業(yè)拓展課程。公共選修課程是由教務(wù)處和素質(zhì)拓展中心依據(jù)學(xué)生素質(zhì)狀況，于每學(xué)期末將下一學(xué)期預(yù)開設(shè)的公共選修課程、學(xué)時(shí)學(xué)分等信息向全院公布后，組織學(xué)生選修。公共選修課程主要由思想道德、職業(yè)發(fā)展、人文藝術(shù)、身心健康等方面的素質(zhì)拓展教育課程模塊構(gòu)成。專業(yè)拓展課程由旅游管理專業(yè)根據(jù)旅游行業(yè)企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和需求狀況、由校企共同設(shè)計(jì)和開發(fā)，目前主要由旅游藝術(shù)與審美課程模塊（旅游審美修養(yǎng)）、旅游心理與健康課程模塊（旅游心理服務(wù)）、校園文化模塊（通過組織引導(dǎo)學(xué)生參加校園文化藝術(shù)節(jié)、科技文化節(jié)、宿舍文化節(jié)、讀書節(jié)、女生節(jié)、櫻花節(jié)、校友會(huì)、社團(tuán)文化活動(dòng)展演以及以校園建筑、景觀名稱冠名的各項(xiàng)主題教育活動(dòng)，聆聽校企名師擔(dān)綱的“和山講壇”等各種形式的文化講座，投身校園精神文化、環(huán)境文化和制度文化建設(shè)及院報(bào)、網(wǎng)站、廣播、電視、櫥窗等文化陣地建設(shè)，參與學(xué)院品牌形象識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì)和完善等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)文化育人、制度育人和環(huán)境育人）、產(chǎn)（企）業(yè)文化模塊（旅行社經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)訓(xùn)練、導(dǎo)游英語服務(wù)）等構(gòu)成。素質(zhì)拓展活動(dòng)主要由新生入學(xué)專業(yè)教育、“團(tuán)結(jié)凝聚力量”大學(xué)生團(tuán)體心理輔導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)合作能力訓(xùn)練、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)競(jìng)賽、旅游才藝大比拼、職院明星導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷策劃大賽、導(dǎo)游英語口語大賽等構(gòu)成。此外，本專業(yè)組建了武當(dāng)?shù)啦杷囆g(shù)團(tuán)［6］、旅游協(xié)會(huì)、外語協(xié)會(huì)等學(xué)生社團(tuán)組織，定期開展各種社團(tuán)活動(dòng)并組織學(xué)生訓(xùn)練和參加各級(jí)各類相關(guān)活動(dòng)［7］和大賽。

在全面落實(shí)學(xué)院素質(zhì)拓展教育共性要求的前提下，本專業(yè)結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)，融各類優(yōu)秀文化和服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于一體，系統(tǒng)設(shè)計(jì)、全面實(shí)施學(xué)生專業(yè)素質(zhì)拓展教育課程子體系和素質(zhì)拓展活動(dòng)，滿足學(xué)生個(gè)性培養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展能力提升的需要，切實(shí)提升學(xué)生旅游服務(wù)的文化內(nèi)涵與層次。同時(shí)，要求學(xué)生完成素質(zhì)拓展子體系規(guī)定的學(xué)分。

通過幾年的實(shí)踐，本專業(yè)學(xué)生綜合文化素質(zhì)不斷提高，文化講解能力和水平顯著提升；本專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游大賽的獲獎(jiǎng)率、全國(guó)導(dǎo)游資格證書通過率及初次就業(yè)率大幅度提高。近三年，本專業(yè)學(xué)生在省市級(jí)導(dǎo)游大賽中有3人獲得一等獎(jiǎng)，3人獲得二等獎(jiǎng)，9人獲得三等獎(jiǎng)，10人獲得市級(jí)“十佳金牌導(dǎo)游員”稱號(hào)及1次團(tuán)體第一名等殊榮。武當(dāng)?shù)啦杷囆g(shù)團(tuán)在“湖北省茶藝師大賽”中榮獲“團(tuán)體二等獎(jiǎng)”（銀獎(jiǎng)）［8］；在中國(guó)（深圳）第五屆國(guó)際茶博會(huì)上與來自韓國(guó)等世界各地的茶藝表演隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技，參賽作品《武當(dāng)太極道茶》獲“最佳泡茶獎(jiǎng)”，在“茶席創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽”活動(dòng)中三項(xiàng)參賽作品全部獲獎(jiǎng)，其中《新娘茶》獲得銅獎(jiǎng)，《文士茶》、《禪茶一味》兩項(xiàng)作品獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)［9］。同時(shí)，全國(guó)導(dǎo)游資格證書通過率累計(jì)達(dá)65%以上，初次就業(yè)率均在96%以上。

通過構(gòu)建上述三個(gè)層次的多元文化課程包，將綜合人文素質(zhì)教育貫穿于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)全過程，通過工學(xué)結(jié)合、環(huán)境陶冶和企業(yè)實(shí)踐，將中外優(yōu)秀文化成果內(nèi)化為學(xué)生的健全人格、氣質(zhì)和精神，確保學(xué)生全面可持續(xù)發(fā)展，提升學(xué)生軟實(shí)力。高等院校理應(yīng)扛起文化育人的大旗，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的地方院校更是責(zé)無旁貸。

3 結(jié)語

綜合文化素質(zhì)已日漸成為影響學(xué)生前途發(fā)展的一個(gè)最重要的因素。然而，高職院校在教育實(shí)踐層面往往忽視對(duì)大學(xué)生這方面的教育，或者力度不夠。英國(guó)著名教育家約翰·亨利·紐曼曾指出：大學(xué)是訓(xùn)練心靈的地方，大學(xué)培養(yǎng)的青年不僅具有工具性技藝，更應(yīng)該是一個(gè)有文化的智者。高職院校作為我國(guó)高等教育體系的重要組成部分，承擔(dān)著為國(guó)家建設(shè)培養(yǎng)高端技能型專門人才的重任。綜合文化素質(zhì)教育作為高等職業(yè)教育的重要組成部分，應(yīng)該與技能教育和培養(yǎng)有機(jī)地融合于整個(gè)教育過程，以促進(jìn)高職學(xué)生全面、健康和可持續(xù)的發(fā)展。

［1］鐘 偉.高職教育應(yīng)走出“制器”時(shí)代［EB／OL］.http：／／www.jyb.cn／zyjy／zjsd／201212／t20121212＿521149.html.

［2］王 燕，吳明清，于 穎.文化引領(lǐng)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)——旅游管理專業(yè)“三結(jié)合”人才培養(yǎng)模式初探［J］.十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（06）：27-32.

［3］魏文芳，等.高職教育課程體系“211”模式的探索與實(shí)踐［J］.十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（05）：04-06.

［4］中國(guó)傳統(tǒng)文化［EB／OL］.http：／／baike.baidu.com／view／40254.htm.

［5］劉紀(jì)興.荊楚文化的內(nèi)涵及其創(chuàng)新特質(zhì)簡(jiǎn)論［J］.政策，2007（2）.

［6］十堰職院學(xué)生組建武當(dāng)?shù)啦杷囆g(shù)團(tuán)［EB／OL］.http：／／edu.10yan.com／Html／xydt／103551538.html.

［7］海峽兩岸三校《太和之音·道樂茶藝》展演交流受青睞［EB／OL］.http：／／www.zxws.tv／yishu／show.php？itemid＝10147.

［8］十堰職院喜獲全省茶藝大賽二等獎(jiǎng)［EB／OL］.http：／／edu.10yan.com／Html／xydt／101152991.html.

［9］十堰職院：武當(dāng)?shù)啦杷囆g(shù)團(tuán)摘取世界級(jí)茶藝大賽銅獎(jiǎng)［EB／OL］.http：／／www.tech.net.cn／web／articleview.aspx？id＝20121228091943478＆cata＿id＝N004.