李志強

杭豐新秀與杭豐優(yōu)秀是杭州市江干區(qū)杭豐蔬菜良種研究所經(jīng)多年選育親本材料后，分別在2006年與2010年育成的雜交一代杭椒新品種。2個品種均適宜春、秋大棚及春露地栽培，耐熱性好，秋季大棚栽種優(yōu)勢更明顯。其中杭豐新秀近5年來在浙江杭州、紹興、麗水地區(qū)與外省試種推廣后，由于耐熱抗早衰，商品性優(yōu)良，深受菜農(nóng)與消費者歡迎。

1 特征特性

1.1 杭豐新秀

株高約70 cm，開展度70 cm×60 cm，第一花序著生在第9節(jié)，成熟果長15～17 cm，橫徑1.5 cm，辣味重。與老品種杭椒一號相比，具有果直、果色稍綠且光亮、品質(zhì)糯、葉片青秀、耐熱性強、抗衰老的特點。其生長期比杭椒一號延長1～2個月，尤其在7～8月高溫時，結(jié)果性強，果直且光亮，具有良好的商品性，能增加淡季蔬菜的花色品種。每667 m2產(chǎn)量約3 000 kg。

1.2 杭豐優(yōu)秀

株高約80 cm，開展度80 cm×70 cm，第一花序著生在第8節(jié)，成熟果長14～17 cm，橫徑1.5 cm，辣味輕，為微辣型，較適宜江南一帶城市居民口味。其果形順直均勻，果色淡綠且光亮，品質(zhì)糯，長勢略強，抗熱抗?jié)裥院?，抗衰老且生長期較長，中后期結(jié)果性好，商品性優(yōu)良。每667 m2產(chǎn)量約3 500 kg。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

江南一帶早春大棚栽培，可在10～11月播種，溫度控制在20～30℃，播種后約30天1～2片真葉時假植于營養(yǎng)盆內(nèi)，苗期最低溫度應(yīng)保持在15℃以上，冬季要做好保溫與肥水管理工作，發(fā)現(xiàn)擠苗時，及時把營養(yǎng)盆移稀。待秧苗進入第2～3次分杈時可定植。

秋季一般6月下旬至7月上旬在大棚內(nèi)播種，種子直播于營養(yǎng)盆中，每盆播種3粒，并保持土壤濕潤，待苗有2～3真葉，每一營養(yǎng)盆內(nèi)只留一株苗，同時及時做好各項管理與病蟲防治工作，要防止因高溫缺水，秧苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，造成后期發(fā)生病毒病。

2.2 適時定植

應(yīng)選擇排水良好，土壤肥沃疏松，3年內(nèi)未種過辣椒的地塊，并施足底肥。畦連溝寬1.4 m，種2行，株距約50 cm。早春時應(yīng)選擇晴天于大棚內(nèi)定植，地膜覆蓋，夜間應(yīng)加蓋中棚和覆蓋物，夜溫保持在15℃以上，以利活苗。秋栽時，秧苗在7～8片真葉時，于傍晚定植于大棚內(nèi)，要做好降溫保濕工作。

2.3 田間管理

辣椒活苗發(fā)棵后，做好整枝工作，分杈以下與上部分杈間的側(cè)枝、側(cè)芽要及早摘除。春季辣椒進入開花期，夜間通風，夜溫應(yīng)控制在15℃左右，如夜溫過高，常造成葉片生長旺盛，植株徒長而落花落果。進入采收期要加強肥水管理，一般7天施一次肥，尤其進入采收中后期更為重要，要保持植株生長旺盛。采收辣椒時，應(yīng)避免植株過于損傷而老化，為保持辣椒優(yōu)良品質(zhì)，采收果實不宜過老。