黃 山，何 虎，張衛(wèi)星，王志剛，章秀福，廖西元，潘曉華*

(1江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院/作物生理生態(tài)與遺傳育種教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西 南昌 330045;2.中國(guó)水稻研究所，浙江杭州310006)

我國(guó)是世界水稻生產(chǎn)第一大國(guó)，2010年水稻產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的29.3%。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)水稻種植以秈稻為主，粳稻的比重較小［1］。但是，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的提高，粳米的市場(chǎng)需求量日益增長(zhǎng)［2］。近年來(lái)，我國(guó)粳稻的種植面積和產(chǎn)量均呈快速增加趨勢(shì)［2］。一定意義上，確保糧食安全的核心是口糧，口糧供給的重點(diǎn)是稻米，稻米供給的關(guān)鍵是粳稻［2］。

目前我國(guó)粳稻種植主要集中在東北地區(qū)和江淮流域，長(zhǎng)江以南則以秈稻為主［1］。江西省是我國(guó)最重要的水稻生產(chǎn)區(qū)之一，是傳統(tǒng)的秈稻區(qū)。但是，伴隨飲食習(xí)慣的改變以及城市化、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提升，傳統(tǒng)的秈稻產(chǎn)區(qū)不僅對(duì)粳米的需求量在快速增長(zhǎng)，以前限制粳稻發(fā)展的諸多因素也在逐漸消除［3－4］。前期研究表明，與當(dāng)?shù)囟i稻品種相比，江西雙季晚粳種植能較大幅度地提高單產(chǎn)水平，在遭受寒露風(fēng)災(zāi)害的情況下，粳稻的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)更為明顯［5］。此外，江西適度發(fā)展粳稻種植不僅有利于充分發(fā)揮光、溫、水等資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)增加農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)效益、提升江西糧食綜合生產(chǎn)能力乃至國(guó)家的糧食安全均具有重要意義［2，3，6］。但是，目前針對(duì)雙季稻區(qū)發(fā)展粳稻種植在適宜的品種選擇及配套栽培技術(shù)等方面的研究還十分有限［5－6］。因此，本研究在江西不同生態(tài)區(qū)開展多點(diǎn)試驗(yàn)，以當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)秈稻品種為對(duì)照，旨在明確不同粳稻品種在江西的產(chǎn)量表現(xiàn)及最佳播種期，以期為江西適度發(fā)展粳稻種植提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地及供試品種

于2011年在江西省選取3個(gè)生態(tài)點(diǎn)進(jìn)行粳稻品種適應(yīng)性試驗(yàn):試驗(yàn)點(diǎn)分別為新建縣恒湖農(nóng)場(chǎng)(29.03°N，115.80°E)、撫州市撫州農(nóng)科所(27.93°N，116.37°E)和吉安縣吉安市農(nóng)科所(27.04°N，114.90°E)。

供試品種30個(gè):選取由北緯30°～35°內(nèi)的育種單位選育，近年來(lái)生產(chǎn)上種植面積較大的粳稻主栽品種及農(nóng)業(yè)部公布的粳稻主導(dǎo)品種和粳型超級(jí)稻品種或最新推廣的典型粳稻品種28個(gè)為供試材料，包括20個(gè)常規(guī)粳稻和8個(gè)雜交粳稻;以2個(gè)典型的廣適性雜交秈稻品種作為對(duì)照。供試水稻品種的名稱、類型詳見表1。

1.2 播期安排

新建點(diǎn)設(shè)置5月30日和6月19日兩個(gè)播種期。撫州點(diǎn)設(shè)置5月30日和6月29日兩個(gè)播期。吉安點(diǎn)設(shè)置5月30日、6月9日、6月19日和6月29日4個(gè)播期。3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均是30 d秧齡移栽。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

3個(gè)生態(tài)點(diǎn)采用統(tǒng)一的試驗(yàn)方案。采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)(播期為主區(qū)、品種為副區(qū))，2次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2。采用濕潤(rùn)育秧，手工移栽。行株距30 cm×13.5 cm，常規(guī)稻插4本、雜交稻插2本。施肥水平及肥料運(yùn)籌:粳稻和秈稻品種每公頃施純氮量分別為225 kg和195 kg，基蘗穗肥比例均為4∶3∶3;氮磷鉀比例為1∶0.5∶0.5。磷肥全部基施，鉀肥在栽前和栽后30 d各施50%。氮肥為尿素，磷肥為鈣鎂磷肥，鉀肥為氯化鉀。田間操作(如播種、栽秧、施肥、病蟲草防治等)在同1 d內(nèi)完成，其余管理同一般高產(chǎn)稻田。

表1 各品種的詳細(xì)名稱和類型Tab.1 Detailed information on the name and type of various varieties

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1 生育進(jìn)程記載 在生長(zhǎng)期內(nèi)詳細(xì)記載各品種的生育進(jìn)程，其中播種和移栽為已指定的日期，重點(diǎn)記載始穗期(5%出穗)、抽穗期(50%出穗)、齊穗期(80%出穗)和成熟期(90%黃熟)的日期。

1.4.2 干物質(zhì)積累量測(cè)定 每個(gè)品種每次重復(fù)取5穴，計(jì)算生物產(chǎn)量。105℃下殺青30 min，80℃下烘干至恒重。

1.4.3 產(chǎn)量測(cè)定 每個(gè)小區(qū)預(yù)留(從不取樣)2 m×2.5 m范圍內(nèi)的植株實(shí)割后脫粒風(fēng)干稱重測(cè)算實(shí)際產(chǎn)量。

1.4.4 數(shù)據(jù)處理 統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS 11.0軟件進(jìn)行，采用LSD(Least Significant Difference)法進(jìn)行多重比較，于P＜0.05水平上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種類型和播期對(duì)產(chǎn)量的影響

3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，品種類型和播期對(duì)產(chǎn)量均有顯著影響，但僅吉安點(diǎn)品種類型和播期體現(xiàn)出顯著的交互作用(表2)。新建點(diǎn)，5月30日播期產(chǎn)量顯著高于6月19日(表3);兩個(gè)播期均是雜交晚粳產(chǎn)量最高，常規(guī)中粳最低，常規(guī)晚粳與對(duì)照秈稻產(chǎn)量相近，特別是5月30日播期的雜交晚粳平均產(chǎn)量達(dá)到10.95 t/hm2，顯著高于對(duì)照秈稻。撫州點(diǎn)，5月30日播期水稻產(chǎn)量顯著高于6月29日;兩個(gè)播期均是對(duì)照秈稻產(chǎn)量最高，常規(guī)中粳最低，常規(guī)晚粳、雜交中粳和雜交晚粳之間無(wú)顯著差異。吉安點(diǎn)，6月9日播期產(chǎn)量最高，6月29日最低;5月30日和6月9日播期均是對(duì)照秈稻產(chǎn)量最高，雜交中粳最低，常規(guī)中粳、常規(guī)晚粳和雜交晚粳之間無(wú)顯著差異;6月19日和6月29日播期均是常規(guī)中粳產(chǎn)量最低，分別是雜交晚粳和雜交中粳最高。

表2 品種類型、播期及其交互效應(yīng)對(duì)產(chǎn)量、生物量和生育期的影響(P值)Tab.2 Effects of variety types，sowing date and their interactions on yield，biomass and growth duration(P values)

表3 品種類型和播期對(duì)產(chǎn)量的影響Tab.3 Effects of variety types and sowing date on yield

2.2 品種來(lái)源地對(duì)產(chǎn)量的影響

從引進(jìn)品種的來(lái)源地來(lái)看，新建點(diǎn)，5月30日和6月19日播期均是來(lái)自浙江的粳稻品種產(chǎn)量最高，但與來(lái)自湖北的品種和當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)的秈稻品種之間均未達(dá)到顯著差異(表4)。撫州點(diǎn)，5月30日播期的對(duì)照秈稻產(chǎn)量最高，顯著高于河南和江蘇的粳稻品種，但與浙江、安徽和湖北的品種之間無(wú)顯著差異;6月29日播期的對(duì)照秈稻產(chǎn)量與來(lái)自安徽和湖北的粳稻品種相近，均顯著高于河南和江蘇的品種。吉安點(diǎn)，5月30日播期來(lái)自河南的粳稻產(chǎn)量最高，顯著高于湖北的品種，但與其他省份和對(duì)照秈稻之間差異不顯著;6月9日播期的對(duì)照秈稻產(chǎn)量顯著高于所有粳稻品種;6月19日播期的對(duì)照秈稻產(chǎn)量與來(lái)自浙江和湖北的粳稻品種相近，顯著高于江蘇的品種;6月29日播期來(lái)自安徽的粳稻品種產(chǎn)量最高，顯著高于河南和江蘇的品種，但與浙江和湖北的品種以及對(duì)照秈稻之間無(wú)顯著差異。

表4 不同品種來(lái)源地對(duì)產(chǎn)量的影響Tab.4 Effects of different native areas of varieties on yield

2.3 品種類型和播期對(duì)生物量的影響

總體上，生物量與產(chǎn)量表現(xiàn)出相似的趨勢(shì)，即3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)品種類型和播期對(duì)生物量均有顯著影響，僅吉安點(diǎn)品種類型和播期體現(xiàn)出顯著的交互效應(yīng)(表2)。新建點(diǎn)，5月30日播期的生物量顯著高于6月19日(表5);5月30日播期雜交晚粳生物量最高，但與對(duì)照秈稻差異不顯著;6月19日播期對(duì)照秈稻生物量顯著高于其他類型品種。撫州點(diǎn)，5月30日播期水稻生物量顯著高于6月29日;兩個(gè)播期均是對(duì)照秈稻生物量最高，常規(guī)中粳最低，而對(duì)照秈稻與雜交晚粳之間差異不顯著。吉安點(diǎn)，5月30日播期生物量最高，6月29日最低;4個(gè)播期均是常規(guī)中粳生物量最低;5月30日、6月19日和6月29日播期均是對(duì)照秈稻生物量最高，而6月9日播期是雜交晚粳最高。

2.4 品種類型和播期對(duì)生育期的影響

3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，不同品種類型之間生育期長(zhǎng)度均存在顯著差異，但是僅新建點(diǎn)播期對(duì)生育期有顯著影響，僅撫州點(diǎn)品種類型和播期體現(xiàn)出顯著的交互效應(yīng)(表2)。新建點(diǎn)，5月30日播期的生育期顯著長(zhǎng)于6月19日;兩個(gè)播期均是雜交晚粳生育期最長(zhǎng)，雜交中粳最短(表6)。撫州點(diǎn)，5月30日和6月29日播期的生育期分別是雜交晚粳和對(duì)照秈稻最長(zhǎng)，均顯著長(zhǎng)于其他類型品種。吉安點(diǎn)，4個(gè)播期均是常規(guī)中粳的生育期最短;5月30日播期雜交晚粳的生育期最長(zhǎng)，而6月9日、6月19日和6月29日播期均是對(duì)照秈稻的生育期最長(zhǎng)。

表5 品種類型和播期對(duì)生物量的影響Tab.5 Effects of variety types and sowing date on biomass

新建點(diǎn)，5月30日和6月19日兩個(gè)播期的生育期與產(chǎn)量均呈顯著正相關(guān)關(guān)系(表7)。撫州點(diǎn)，5月30日播期的生育期與產(chǎn)量之間無(wú)顯著相關(guān)關(guān)系，而6月29日播期的生育期與產(chǎn)量之間顯著正相關(guān)。吉安點(diǎn)，5月30日和6月9日播期的生育期與產(chǎn)量之間無(wú)顯著相關(guān)關(guān)系，而6月19日和6月29日播期的生育期與產(chǎn)量之間顯著正相關(guān)。

3 討論

本研究表明，與對(duì)照秈稻相比，不同類型的粳稻品種在江西不同生態(tài)區(qū)的表現(xiàn)具有顯著差異?？傮w上，雜交粳稻比常規(guī)粳稻更具產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，晚粳比中粳表現(xiàn)更好。新建點(diǎn)兩個(gè)播期雜交晚粳的產(chǎn)量均高于對(duì)照秈稻，特別是5月30日播期的單產(chǎn)接近11 t/hm2。而撫州點(diǎn)兩個(gè)播期均是對(duì)照秈稻產(chǎn)量最高;吉安點(diǎn)5月30日和6月9日兩個(gè)播期也是對(duì)照秈稻產(chǎn)量最高，6月19日和6月29日播期雖然雜交粳稻產(chǎn)量較高，但與對(duì)照秈稻并無(wú)顯著差異。2009年江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在鄱陽(yáng)縣進(jìn)行的試驗(yàn)示范結(jié)果也表明，兩個(gè)雜交晚粳品種(甬優(yōu)8號(hào)和甬優(yōu)9號(hào))的平均產(chǎn)量達(dá)到10.3 t/hm2［7］。因此，江西發(fā)展粳稻生產(chǎn)的適宜地區(qū)應(yīng)該主要集中在鄱陽(yáng)湖平原及以北地區(qū)。潘曉華［3］亦認(rèn)為粳稻耐肥抗倒，較耐低溫，在江西的主推地區(qū)應(yīng)該以鄱陽(yáng)湖及以北區(qū)為主。品種選擇上，應(yīng)該以雜交晚粳為主，其生育期較長(zhǎng)，有利于充分利用光溫資源和雜交稻產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)的發(fā)揮。如果考慮雜交種子的成本問(wèn)題，亦可以選擇常規(guī)晚粳，有利于實(shí)現(xiàn)節(jié)本增收。因?yàn)楸窘Y(jié)果顯示，新建點(diǎn)兩個(gè)播期常規(guī)晚粳和對(duì)照雜交秈稻的產(chǎn)量相當(dāng)，并無(wú)顯著差異。從引進(jìn)品種的來(lái)源地來(lái)看，新建點(diǎn)兩個(gè)播期均是來(lái)自浙江的粳稻品種產(chǎn)量最高，可能主要是因?yàn)閮傻氐木暥认嘟鷳B(tài)條件較為相似，因此品種的生態(tài)適應(yīng)性較好。但是，由于各來(lái)源地所引粳稻品種的數(shù)目差別很大，而且來(lái)自浙江的品種類型亦不相同，目前的結(jié)果只是初步的結(jié)論，品種的代表性還有待進(jìn)一步證實(shí)。從播期來(lái)看，新建和撫州點(diǎn)均是5月30日播種產(chǎn)量最高，而吉安點(diǎn)6月9日播種產(chǎn)量最高。這主要是因?yàn)榧颤c(diǎn)緯度最低，溫度較新建和撫州高，因此，播種期應(yīng)適當(dāng)推遲［8］。另外，應(yīng)當(dāng)指出，本試驗(yàn)新建和撫州點(diǎn)僅設(shè)置了兩個(gè)播期，而且間隔較長(zhǎng)，目前的結(jié)果并不足以代表該點(diǎn)的最佳播期，有待進(jìn)一步研究和證實(shí)。

表6 品種類型和播期對(duì)生育期的影響Tab.6 Effects of variety types and sowing date on growth duration

表7 生育期與產(chǎn)量之間的相關(guān)關(guān)系Tab.7 Correlation between growth duration and yield

相關(guān)分析表明，產(chǎn)量與生育期長(zhǎng)度表現(xiàn)出一定程度的正相關(guān)，但在某些生態(tài)區(qū)和播期下并無(wú)顯著的相關(guān)關(guān)系。而且，產(chǎn)量與生物量的表現(xiàn)并不完全一致。因此，較長(zhǎng)的生育期雖然有利于光合物質(zhì)的生產(chǎn)和生物量的積累，但并不能充分解釋品種間的產(chǎn)量差異［9－10］。新建點(diǎn)雜交晚粳較高的產(chǎn)量可能還與其較大的庫(kù)容，特別是較高的穗粒數(shù)有關(guān)［7］。另外，如前所述，粳稻比秈稻更具耐寒性，但本試驗(yàn)僅為一年的結(jié)果，難以反映粳稻種植在提高雙季水稻生產(chǎn)穩(wěn)定性方面的優(yōu)勢(shì)，仍需進(jìn)一步研究。

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