彭光宇 王 晶 鄭國(guó)燦 劉 毅 朱美文 李賢良 王國(guó)民

（重慶出入境檢驗(yàn)檢疫局 重慶市進(jìn)出口食品安全工程研究中心 重慶 400020）

1 前言

中藥材是中國(guó)醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，幾千年來(lái)，以之作為防治疾病的主要武器，對(duì)保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。近年來(lái)，由于環(huán)境污染等原因，導(dǎo)致中藥材中某些有害元素含量超標(biāo)，嚴(yán)重危害人類(lèi)的身體健康。特別是上世紀(jì)90年代以來(lái)發(fā)生的多起“中藥材重金屬超標(biāo)事件”，使得我國(guó)的中藥材出口受到較大影響[1]。有害重金屬元素含量已成為中藥材一個(gè)很重要的質(zhì)量控制指標(biāo)，美國(guó)、韓國(guó)、加拿大等國(guó)均制定了中藥材中Pb、As、Hg、Cd等重金屬元素含量的限量要求，我國(guó)外經(jīng)貿(mào)部標(biāo)準(zhǔn)《WM/T 2-2004藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》以及《中國(guó)藥典》也對(duì)中藥材中Pb、As、Hg、Cd、Cu等重金屬元素含量的限量做出了規(guī)定[2]。與此同時(shí)，有研究[3-4]指出中藥材的藥效與其所含元素特別是微量元素的種類(lèi)、含量等有著密切的關(guān)系。因此建立準(zhǔn)確、靈敏、可靠的中藥材中多種元素的檢測(cè)方法具有十分重要的意義。

目前，針對(duì)中藥材中元素的檢測(cè)，主要有紫外-可見(jiàn)分光光度法[5-6]、原子吸收分光光度法[7-8]、原子熒光光度法[9]、電感耦合等離子體發(fā)射光譜（ICP）法[10-12]、電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICPMS）法[13-17]等。由于ICP-MS可對(duì)質(zhì)量數(shù)為6-260的元素進(jìn)行同時(shí)檢測(cè)，且可同時(shí)測(cè)定含量差別較大的各種元素，具有簡(jiǎn)便、快速、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)[18]，因此成為中藥中多種元素同時(shí)測(cè)定的最佳手段。本研究對(duì)樣品的消解條件、儀器檢測(cè)條件等進(jìn)行了優(yōu)化篩選，并通過(guò)有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證、回收率實(shí)驗(yàn)、精密度實(shí)驗(yàn)等手段驗(yàn)證方法的準(zhǔn)確性和可靠性，建立了以Ge、In、Bi為內(nèi)標(biāo)，微波消解-ICP-MS測(cè)定植物中藥材中Pb、As、Hg、Cd、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni、Sn等12種元素含量的方法，并對(duì)實(shí)際樣品進(jìn)行了檢測(cè)。該方法具有操作簡(jiǎn)單快速、靈敏度高、準(zhǔn)確性好的特點(diǎn)，能滿足根類(lèi)、莖類(lèi)、葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)、全草類(lèi)植物中藥材的相關(guān)檢測(cè)要求。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.1 試驗(yàn)樣品

（1）有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

GBW 07602（GSV-1）灌木枝葉、GBW 10027人參 、GBW 10020柑橘葉、GBW 10026花粉：地球物理地球化學(xué)勘查研究所。

（2）實(shí)際樣品

本試驗(yàn)所用的樣品為：人參、黃柏、紫蘇葉、金銀花、枸杞、麻黃、砂仁、黃連、菊花、廣藿香、甘草、山楂、紅花、肉桂、大青葉、連翹、川穹、白芷等18種植物中藥材。從市場(chǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)，均為炮制好的中藥材。

2.1.2 儀器

ELAN DRC-e電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：美國(guó)Perkin Elmer 公司，配有在線加內(nèi)標(biāo)裝置；Mars5微波消解儀：美國(guó)CEM公司；FW80微型高速萬(wàn)能試樣粉碎機(jī)：河北省黃驊市振興電器儀器廠；Milli-O 超純水器：美國(guó)Milli-pore公司。

玻璃器皿在使用前均用50% HNO3溶液浸泡12h以上，然后用超純水沖洗干凈，烘干備用。

2.1.3 試劑

濃HNO3、30%H2O2：優(yōu)級(jí)純，重慶川東化工有限公司；實(shí)驗(yàn)用水為GB/T 6682 規(guī)定的一級(jí)水。

2.1.4 標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液、標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、內(nèi)標(biāo)溶液

（1）標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液

Pb、As、Hg、Cd、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni、Sn、Ge、In、Bi標(biāo)液：1000μg/mL，國(guó)家有色金屬及電子材料分析測(cè)試中心。

（2）標(biāo)準(zhǔn)工作溶液

將Pb、As、Hg、Cd、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni、Sn 標(biāo)液按一定比例（見(jiàn)表1）用5%HNO3溶液配置成12種元素的混合標(biāo)準(zhǔn)中間溶液。然后根據(jù)試樣待測(cè)元素的大致含量范圍，用1%HNO3溶液將混合標(biāo)準(zhǔn)中間溶液進(jìn)行逐級(jí)稀釋?zhuān)渲贸上鄳?yīng)濃度的混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液，詳見(jiàn)表1。

表1 混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液濃度(μg/L)

（3）內(nèi)標(biāo)工作溶液

將Ge、In、Bi標(biāo)液用1% HNO3溶液逐級(jí)稀釋至20 μg/L，利用在線加內(nèi)標(biāo)裝置，與標(biāo)準(zhǔn)工作溶液和樣品溶液同時(shí)泵入霧化裝置，其實(shí)際檢測(cè)濃度為2 μg/L。

2.2 方法

2.2.1 樣品制備

取有代表性的樣品約200 g，60℃干燥2 h，用樣品粉碎裝置將其制成粉末，選取能通過(guò)700 μm孔徑標(biāo)準(zhǔn)篩但不能過(guò)250 μm孔徑標(biāo)準(zhǔn)篩的粗粉，裝入潔凈容器，存儲(chǔ)于干燥器中。

2.2.2 樣品消解

稱(chēng)取0.2g樣品（精確至0.1mg），置于微波消解罐中，加入6mL消解液（HNO3:H2O2，體積比為2:1），蓋上聚四氟乙烯蓋子，擰緊外套，在微波消解儀中進(jìn)行消解。采用勻速升溫方式，分三個(gè)階段消解：

第一階段：在1600W（100%）功率下，用5min升溫至120℃，保持10min；

第二階段：在1600W（100%）功率下，用5min升溫至160℃，保持10min；

第三階段：在1600W（100%）功率下，用5min升溫至190℃，保持20min；

待消解罐冷卻至室溫后，將消解液轉(zhuǎn)移至50 mL容量瓶中，用超純水洗滌消解罐及內(nèi)蓋3-4次，洗滌液并入容量瓶中，用超純水定容，同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。每一樣品均取2份進(jìn)行平行處理。

2.2.3 測(cè)定步驟

根據(jù)ICP-MS儀器的操作規(guī)程打開(kāi)儀器，設(shè)置霧化器流量為0.81L/min，輔助氣體流量為1.2 L/min，ICP射頻功率為1200W，鏡頭電壓為1.2V。待儀器穩(wěn)定后，采用內(nèi)標(biāo)校正定量分析方法，在線加入內(nèi)標(biāo)工作溶液，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)工作溶液進(jìn)行測(cè)定。以12種元素的濃度為橫坐標(biāo)，12種元素與相應(yīng)內(nèi)標(biāo)元素的強(qiáng)度比為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線并計(jì)算回歸方程，然后分別將試劑空白溶液和處理好的樣品溶液導(dǎo)入儀器霧化器中進(jìn)行測(cè)定。將12種元素與相應(yīng)內(nèi)標(biāo)元素的強(qiáng)度比代入回歸方程式，求出樣品中12種元素的含量。

3 結(jié)果與討論

3.1 樣品前處理?xiàng)l件的優(yōu)化

微波消解是一種較新的樣品前處理技術(shù)，與傳統(tǒng)消解方法相比，具有快速、準(zhǔn)確、污染少等優(yōu)點(diǎn)，并且可防止易揮發(fā)元素組分的損失[18-19]。本試驗(yàn)中選擇有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW 07602（GSV-1）灌木枝葉為樣品，按照表2中相應(yīng)的消解條件進(jìn)行微波消解，冷卻后定容至50 mL，用ICP-MS進(jìn)行檢測(cè)。將檢測(cè)結(jié)果與樣品的標(biāo)稱(chēng)值進(jìn)行比較，獲得正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化結(jié)果（見(jiàn)表3），從而確定樣品的前處理?xiàng)l件，如2.2.2所示。

表2 消解條件正交考察表

表3 消解條件的正交優(yōu)化結(jié)果

3.2 干擾的消除

ICP-MS主要存在非質(zhì)譜型和質(zhì)譜型兩類(lèi)干擾，其中非質(zhì)譜型干擾主要包括：物理干擾、基體效應(yīng)、記憶效應(yīng)；質(zhì)譜型干擾主要包括：同質(zhì)異位素、多原子離子、雙電荷離子等。常用消除干擾的方法除了優(yōu)化儀器參數(shù)外，還包括內(nèi)標(biāo)校正、干擾方程校正等[19-21]。根據(jù)內(nèi)標(biāo)元素應(yīng)與待測(cè)元素質(zhì)量相近、電離能接近的原則，現(xiàn)有采用內(nèi)標(biāo)校正的文獻(xiàn)中[16,19,22]，常用的內(nèi)標(biāo)元素為Sc45、Y89、Ga70、Ge72、In115、Bi209等。其中Sc45、Y89、Ga70、Ge72用于質(zhì)量數(shù)偏低的As、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni等元素的檢測(cè)。本研究利用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW 07602（GSV-1）灌木枝葉為樣品，按照2.2完成樣品前處理及測(cè)定后，分別用上述4種內(nèi)標(biāo)元素進(jìn)行校正，將檢測(cè)結(jié)果與樣品的標(biāo)稱(chēng)值進(jìn)行比較。發(fā)現(xiàn)對(duì)標(biāo)液和樣品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，Sc45本身的響應(yīng)值波動(dòng)較大，穩(wěn)定性較差；采用Y89、Ga70為內(nèi)標(biāo)時(shí)，部分元素的校正所得結(jié)果不在證書(shū)的標(biāo)稱(chēng)范圍以?xún)?nèi)；而采用Ge72為內(nèi)標(biāo)進(jìn)行校正時(shí)，各元素的檢測(cè)結(jié)果均在證書(shū)的標(biāo)稱(chēng)范圍內(nèi)。因此本試驗(yàn)中，As、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni均選擇Ge72為內(nèi)標(biāo)，Cd、Sn選擇In115為內(nèi)標(biāo)，Pb、Hg選擇Bi209為內(nèi)標(biāo)。

3.3 檢出限

按照上述分析條件，用1% HNO3溶液作為空白樣品，進(jìn)行11次連續(xù)測(cè)定，取11次測(cè)定結(jié)果的3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差作為儀器檢出限，然后根據(jù)本方法的稀釋倍數(shù)，計(jì)算出方法檢出限（見(jiàn)表4）。12種元素的檢出限，完全滿足目前各個(gè)國(guó)家對(duì)于相關(guān)元素的限量要求，并且與已有文獻(xiàn)報(bào)道[13-17,22]中相關(guān)元素的檢出限相當(dāng)或者更好。

表4 各元素的分析質(zhì)量數(shù)、相關(guān)系數(shù)和檢出限

3.4 有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證

按照本研究所確定的檢測(cè)方法，對(duì)有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW 10027人參 、GBW 10020柑橘葉、GBW 10026花粉進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，各元素的檢測(cè)結(jié)果均在證書(shū)的標(biāo)稱(chēng)范圍內(nèi)，說(shuō)明本方法測(cè)得的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。

3.5 回收率和精密度實(shí)驗(yàn)

選擇具有代表性的根、莖、葉、花、果、全草類(lèi)中藥材：人參、黃柏、紫蘇葉、金銀花、枸杞、麻黃作為樣品，每個(gè)樣品稱(chēng)取6個(gè)平行，添加一定量的標(biāo)準(zhǔn)溶液，按照上述檢測(cè)方法進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，當(dāng)添加水平為0.2mg/kg、1.0 mg/kg時(shí)，回收率為84.3%-93.9%，6次平行分析所得RSD為1.8%-8.4%，能滿足檢測(cè)要求。

3.6 實(shí)際樣品的測(cè)定

按照本研究確定的方法，檢測(cè)了從市場(chǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)的人參、黃柏、紫蘇葉、金銀花、枸杞、麻黃、砂仁、黃連、菊花、廣藿香、甘草、山楂、紅花、肉桂、大青葉、連翹、川穹、白芷等18種植物中藥材中12種元素的含量，結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 18種中藥材中12種元素的檢測(cè)結(jié)果 (mg/kg)

表5顯示黃連中Cd、Cu含量，黃柏中Pb含量，金銀花中Cd含量，川穹中Cd含量，均超過(guò)了我國(guó)對(duì)于中藥材中相關(guān)元素的限量要求。說(shuō)明我國(guó)植物中藥材中相關(guān)元素尤其是重金屬元素的污染問(wèn)題仍較為嚴(yán)重，建立快速、準(zhǔn)確的元素分析方法，對(duì)于其質(zhì)量控制有著極為重要的作用。

王欣美等[23]用ICP-OES法分析了18種中藥材中的11種元素；李艷麗等[16]采用ICP-MS法對(duì)24種中藥材中5種有害元素含量進(jìn)行了檢測(cè)，文獻(xiàn)中對(duì)于實(shí)際樣品的檢測(cè)值與本方法檢測(cè)所得的結(jié)果基本相當(dāng)。

4 結(jié)論

采用微波消解對(duì)樣品進(jìn)行前處理，ICP-MS進(jìn)行檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法定量，成功建立了植物中藥材中Pb、As、Hg、Cd、Cu、Cr、Mn、Fe、Zn、Se、Ni、Sn等12種元素的檢測(cè)方法。該方法能同時(shí)完成12種元素的檢測(cè)工作，具有操作簡(jiǎn)單快速、靈敏度高、準(zhǔn)確性好的特點(diǎn)，適用于植物中藥材中12種元素的檢測(cè)，也對(duì)植物中藥材中其他相關(guān)元素的檢測(cè)提供參考。

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