今年6月27日出版的《英國醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院李鐸教授博士生鄭鉅圣的論文:Intake of fish and marine n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of breast cancer:meta-analysis of data from 21 independent prospective cohort studies。美國科學(xué)促進會(American Association for the Advancement of Science，AAAS)主題網(wǎng)站EurekAlert，英國醫(yī)學(xué)雜志社和每日科學(xué)網(wǎng)站(Sciencedaily)向全球同時做了新聞發(fā)布(Press release)。美國CNN電視臺、美國ABC新聞臺、美國FOX新聞臺、美國環(huán)球郵報、法國路透社和德國彭博新聞社等全球80多家媒體在第一時間對該研究成果進行了報道。其中美國ABC新聞臺、德國彭博新聞社等7家主流媒體對李鐸教授進行了采訪(電話或郵件)。

乳腺癌是全球最高發(fā)的癌癥之一，占到了總癌癥發(fā)病率的23%，同時也是女性人群中死亡率最高的一種癌癥?？茖W(xué)研究表明采取健康的飲食和生活方式是預(yù)防乳腺癌的關(guān)鍵手段，其中，膳食脂肪攝入與乳腺癌的發(fā)病率密切相關(guān)。

近30年來，國內(nèi)外人群試驗廣泛地研究了膳食n-3多不飽和脂肪酸與乳腺癌發(fā)病率的關(guān)系，但是研究結(jié)果有較大差異，一直很難得出一致的結(jié)論。鄭鉅圣的論文基于過去的人群前瞻性研究結(jié)果，首次通過循證醫(yī)學(xué)的方式系統(tǒng)性地分析了這些人群研究的數(shù)據(jù)。結(jié)果證實了高n-3多不飽和脂肪酸攝入能夠使女性罹患乳腺癌的風(fēng)險降低14%;同時發(fā)現(xiàn)，每人每天增加0.1g或占能量0.1%的膳食多不飽和脂肪酸的攝入可以使乳腺癌的發(fā)病率降低5%。這一發(fā)現(xiàn)為n-3多不飽和脂肪酸預(yù)防乳腺癌的研究提供了強有力的理論根據(jù)，也為利用營養(yǎng)方式預(yù)防、治療乳腺癌提供了新的理論支持，對于乳腺癌的預(yù)防和治療有很重要的現(xiàn)實意義。全文見 http://www.bmj.com/pressreleases/2013/06/27/fatty-acids-found-fish-linked-lower-risk-breast-cancer。