本刊實習記者 祝文琪
競爭,一個并不陌生的詞語,存在于各行各業(yè)。而對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的競爭,更多是自己和自己的競爭——這是石羊集團陜西省原種豬場對競爭的解讀。
石羊集團陜西省原種豬場自2001年建場已有12個年頭,借助陜西的地理優(yōu)勢和國家戰(zhàn)略布局轉(zhuǎn)移的大環(huán)境,不斷提升技術(shù)、改良方法、樹立品牌,經(jīng)多年建設(shè),場內(nèi)核心群母豬存欄達1200頭,種豬生產(chǎn)水平在國內(nèi)處于中上游。建場以來,該場一直將競爭定義為企業(yè)自身與如何提高生產(chǎn)管理水平之間的“角逐”,在發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢和地理優(yōu)勢的同時,重點從品種資源和人力資源兩方面打造企業(yè)的競爭力。
優(yōu)良的種豬品種對于種豬場的發(fā)展至關(guān)重要。石羊集團陜西省原種豬場在10余年的發(fā)展歷程中,始終將做好引種、育種工作,打造品種資源優(yōu)勢作為企業(yè)發(fā)展的重中之重。種豬場設(shè)立了自己的育種部門,并與科研院校合作。不盲目引種,經(jīng)過實踐總結(jié)了適應(yīng)本場發(fā)展情況的 “引種標準”,即主要考慮四大經(jīng)濟性狀指標 (窩均總產(chǎn)仔數(shù)、100 kg體重日齡、校正背膘厚、肉料比),并參考次要性狀(抗逆性——發(fā)揮生產(chǎn)潛力的基本保障;體型——滿足現(xiàn)階段的市場需求;肌間脂肪含量——終端產(chǎn)品適口性的決定性指標;抗原抗體監(jiān)測水平——豬場防疫水平的直接反映)進行引種選擇。該場先后引進了品質(zhì)優(yōu)良的加系種豬和法系種豬,尤其是法系種豬,窩均產(chǎn)仔數(shù)、生長速度、肉料比等育種指標比當前市場上其他品種高10%以上,優(yōu)勢比較明顯。到目前,種豬場的三大遺傳指標——達100 kg體重日齡、校正背膘厚和窩均產(chǎn)仔數(shù)分別為155天、11 mm、12.8頭。
為了避免引種——擴群——退化——再引種的惡性循環(huán),該場一直堅持開展有效的品種選育,經(jīng)過持之以恒的測定選育,場內(nèi)各品種的種豬都取得了持續(xù)性的遺傳進展。該場將提高和改善生長性能、繁殖性能、肉質(zhì)性能、抗逆性能,以及終端產(chǎn)品的一致性和高效生產(chǎn)率定為育種的方向,將對四大經(jīng)濟性狀的全群測定評估和對不良遺傳性狀的篩選清除作為品種選育工作的重點,配備專業(yè)育種團隊,使用先進儀器設(shè)備,采用經(jīng)性能測定評估后的BLUP(最佳線性無偏估計)指數(shù)選擇法,同時聯(lián)合國內(nèi)高校和科研單位開展應(yīng)激基因篩查、高產(chǎn)基因篩選等基因輔助選擇工作,達到了較好的選育效果。近年來,場內(nèi)的綜合選擇指數(shù)和各經(jīng)濟性狀EBV(估計育種值)都獲得持續(xù)進展。當被要求分享經(jīng)驗時,種豬場技術(shù)經(jīng)理輕松的說道: “經(jīng)驗很簡單,持續(xù)做測定評估,使種豬得到全程測定、全群選擇。同時嚴格堅持種豬測定評估后再外賣的準則,堅持下來,取得滿意效果是必然的事情……”。
人力從來不是成本而是資本,人力資源是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的第一要素。該場將人才視為企業(yè)發(fā)展的動力,始終把用人機制作為企業(yè)管理中的第一要素,分別從選人、用人、育人、留人四個方向把好人才戰(zhàn)略的關(guān)卡。
就選人而言,該場在學歷底線的基礎(chǔ)上,注重德才兼?zhèn)?。主要以專業(yè)素質(zhì)和執(zhí)行力作為選人的基本標準;用人方面,堅持用人之長,對積極進取、目標明確、對企業(yè)忠誠的員工根據(jù)自身特長委以重任,使其充分發(fā)揮自身優(yōu)點和長處。與此同時,對員工的管理,采取 “制度高于一切”的原則,讓員工能在健康有序的環(huán)境下實現(xiàn)自身的價值;育人和留人是一個有機體,企業(yè)主動打開晉升通道,并為各崗位的員工規(guī)劃好晉升路徑,讓員工清楚自己在企業(yè)里的職業(yè)規(guī)劃目標,同時為員工提供制度化的培訓機會,即每月公司內(nèi)部的內(nèi)訓和交流,行業(yè)內(nèi)的技術(shù)培訓和研討等。
只有真正以員工為本,嚴格選拔,善于用人,并讓其在企業(yè)內(nèi)得到發(fā)展和認可,人才才能積極自愿的留在企業(yè)里。目前,該場已經(jīng)具有了明顯的人力資源優(yōu)勢,員工隊伍中,大專以上學歷者占72.3%,博士后、碩士和高中級職稱人才占16.9%,另有多人持有各類專業(yè)技能證書?;谶@樣的人才層次,該場建立了研發(fā)中心,并形成了核心管理團隊,他們帶頭引進了國內(nèi)外先進設(shè)備,并且建立了種豬場自己的選育和監(jiān)測方法,據(jù)該場的技術(shù)總監(jiān)李步社透露,自研發(fā)中心成立和核心管理團隊形成后,種豬場的總成本下降了約10%,全場工作效率提高了10%,反映到產(chǎn)品方面,主要是料肉比下降了0.3%。這樣的人力資源使種豬場能夠隨時把控行業(yè)內(nèi)最先進的發(fā)展理念和信息技術(shù),保證了在技術(shù)水平和生產(chǎn)水平上的領(lǐng)先。在談到人才的引進成本時,李總監(jiān)非常欣慰的說 “產(chǎn)出遠大于投入,人才等于是我們的資本”。
石羊集團陜西省原種豬場的種豬已經(jīng)成為西北地區(qū)首屈一指的名牌產(chǎn)品,面對自身所具有的優(yōu)勢不敢懈怠,面對行業(yè)間日益激烈的競爭從容應(yīng)對,不斷提升自身的生產(chǎn)和管理水平。該場上下有一種相同的認識,即養(yǎng)殖企業(yè)要今天比昨天的生產(chǎn)效率高,明天要比今天的生產(chǎn)效率高,有了效率才有效益,有了效益企業(yè)自然能夠長遠發(fā)展。基于這種認識,該場一直都以共享共贏的態(tài)度面對市場。
過去的10年,石羊集團陜西省原種豬場不斷發(fā)揮和創(chuàng)造企業(yè)資源優(yōu)勢,勇當領(lǐng)頭羊,我們共同期待陜西原種豬場的下一個 “十年歷程”。