馬曉蕾/文

在城市中的我們，有沒(méi)有憧憬過(guò)這樣一種生活：遠(yuǎn)離城市的喧囂、投入大自然的懷抱、與鄉(xiāng)村、田野、小溪、樹木、花草為伴，與花鳥魚蟲為友，享受與世無(wú)爭(zhēng)的田園生活，體驗(yàn)農(nóng)耕勞作的樂(lè)趣和收獲的喜悅。當(dāng)天氣不錯(cuò)，陽(yáng)光暖暖的時(shí)候，正是大家?guī)е约旱募胰艘黄鸪鰜?lái)郊游的好時(shí)機(jī)。今天，我們就帶大家去體驗(yàn)一下田園生活，一起到農(nóng)田里收獲豐碩的果實(shí)吧。

應(yīng)季的水果剛下來(lái)之時(shí)，郊區(qū)都會(huì)有許多的采摘園對(duì)外開(kāi)放了。自己去郊區(qū)摘來(lái)的果實(shí)，吃得放心，吃得開(kāi)心，而且也足夠地新鮮。 北京天地生采摘園（全名為北京天地生農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社）位于北京市大興區(qū)長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)，采摘園占地80畝，園內(nèi)除種植西瓜外，還種植了多種無(wú)公害四季蔬菜、水果，還出售自家散養(yǎng)的雞、鴨、鵝和純天然的柴雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。

采摘園的老板是個(gè)地地道道的“北京城里人”，2009年大學(xué)畢業(yè)后有著一份穩(wěn)定的、收入不菲的工作。2011年不甘平淡的他毅然辭職接管了這個(gè)園子，一個(gè)城里的大學(xué)生到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，他的舉動(dòng)引起了不小的爭(zhēng)議，很多村民都問(wèn)，你也會(huì)種菜嗎？面對(duì)質(zhì)疑，生性好強(qiáng)的他只是笑笑不予作答，結(jié)果才是最好的回答。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，他認(rèn)為可以利用自己的大棚與城區(qū)較近的方便條件，發(fā)展無(wú)公害的采摘市場(chǎng)的前景廣闊，一來(lái)可以讓城里人前來(lái)體現(xiàn)采摘的樂(lè)趣，吃到自己親自采摘的無(wú)公害果實(shí)；同時(shí)也可以讓自己種植的果實(shí)不出家門口就銷售出去。

于是他將原來(lái)種植南方蔬菜的大棚推翻新建了二十六個(gè)溫室大棚，他還深入到京城內(nèi)外溫室大棚學(xué)習(xí)取經(jīng)。為了確保絕對(duì)的無(wú)公害，他從養(yǎng)蜂戶那里租來(lái)蜜蜂，專門進(jìn)行授粉、用蚯蚓松土等自然生物科技手段，采用無(wú)公害栽培、無(wú)公害病蟲防治等技術(shù)，絕不播撒任何農(nóng)藥、化肥，從而確保瓜果口感純正，酸甜適中，個(gè)頭飽滿，色澤光鮮，瓜果的生產(chǎn)完全符合安全、衛(wèi)生、健康的要求。采摘園老板將踏踏實(shí)實(shí)做人，實(shí)實(shí)在在致富作為自己的經(jīng)商理念，自去年至今，天地生采摘園憑借過(guò)硬的質(zhì)量和純綠色、無(wú)公害的誠(chéng)實(shí)可靠信譽(yù)，深受往來(lái)客戶的好評(píng)。

走進(jìn)天地生采摘園，園內(nèi)的空氣清晰，一個(gè)個(gè)翠綠的西瓜在翠綠的葉片映襯下，煞是惹人喜愛(ài)，前來(lái)采摘的城里市民絡(luò)繹不絕，西瓜地頭人氣十足，格外熱鬧。老板忙著招呼大家，并耐心向每一批前來(lái)的客人介紹西瓜的種植過(guò)程，他告訴客人們他的西瓜從不使用生長(zhǎng)激素，是純天然、無(wú)污染的綠色水果。老板介紹說(shuō)，摘西瓜正確的方法是一手托住西瓜底部一手拿剪刀或小刀割斷瓜柄。不過(guò)，游客來(lái)采摘的話，一定要有工作人員指引才行，以免摘到未熟的瓜造成浪費(fèi)。

西瓜恐怕是北方人最喜愛(ài)的夏季水果了。酷暑之際，捧一牙兒流著紅紅汁水的西瓜，咬上一口，真是立馬甜到了心里，爽遍了全身。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西瓜是一種最富有營(yíng)養(yǎng)、最純凈食用最安全的水果，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用。其食療作用為：1、清熱解暑。西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補(bǔ)充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時(shí)，西瓜還可以通過(guò)利小便排出體內(nèi)多余的熱量而達(dá)到清熱解暑之效。2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)人體健康極為有利。 3、美容，抗衰老。西瓜汁猶如人體的清道夫，能排除體內(nèi)代謝產(chǎn)物，清潔腎臟及輸尿管道，同時(shí)還可激活機(jī)體細(xì)胞，達(dá)到美容及延緩衰老的功效。4、幫助蛋白質(zhì)的吸收。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，西瓜汁中含有蛋白酶，可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性蛋白質(zhì)，以幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。 5、利尿降壓，治療腎炎。西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增進(jìn)大鼠肝中尿素的形成而導(dǎo)致利尿，西瓜的配糖體也具有利尿降壓作用。西瓜含有少量鹽類，對(duì)腎炎有特殊的治療效果。6、預(yù)防疾病。西瓜翠衣（西瓜皮）營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，有消炎降壓，促進(jìn)新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴(kuò)張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。7、治療咽喉及口腔炎癥。以西瓜為原料制成的西瓜霜有消炎退腫之效。

西瓜具有消暑解渴之功效，但有些人是不宜多吃西瓜的。 一是嬰幼兒不宜食用過(guò)度。以中醫(yī)的理論和經(jīng)驗(yàn)而言，西瓜性寒，屬生冷，吃多了會(huì)傷脾助濕，嬰幼兒正處在發(fā)育階段，身體抵抗力差，在西瓜旺季，食用西瓜更要適度，家長(zhǎng)應(yīng)注意勿讓其多食。二是感冒初期患者不宜吃西瓜。西瓜雖是清熱解暑的佳品，但感冒初期的患者應(yīng)慎食。中醫(yī)認(rèn)為感冒初期，無(wú)論是風(fēng)寒感冒，還是熱傷風(fēng)，都應(yīng)采取發(fā)散的治療方法，使病邪從表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能表散病邪，反而會(huì)因其清熱解毒作用而行邪心里，使病情加重或延長(zhǎng)治愈時(shí)間。因此，感冒初期不宜吃西瓜，宜在感冒痊愈后或感冒病情加重且有高熱、咽痛時(shí)吃。 三是體虛胃寒，大便稀溏，消化不良者不宜多吃。此類人多吃西瓜會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。腸胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遺精者，更不宜多吃西瓜。 四是腎功能不全者不宜多食。因?yàn)槟I功能不全者，對(duì)水的調(diào)節(jié)能力低，如果短時(shí)間內(nèi)大量食西瓜，體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量，腎臟對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分不能調(diào)節(jié)及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導(dǎo)致急性心力衰竭而死亡。五是口腔潰瘍者不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上攏，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，可使體內(nèi)的熱量隨著尿液排出?？谇粷冋呷舳喑晕鞴?，則會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過(guò)西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，從而導(dǎo)致口腔潰瘍的加重。所以，口腔潰瘍者不宜多吃西瓜。 六是糖尿病患者不宜多吃。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酸中毒昏迷反應(yīng)。如果一次吃25克至50西瓜，這對(duì)糖尿病人影響不大，攝入的糖只能增加1克至2克，所以糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量。

到農(nóng)莊來(lái)采西瓜，清新的空氣，宜人的天氣，一定可以給您及您的親朋好友帶來(lái)美好的心情。那么，還不趕快來(lái)體驗(yàn)一下親自采摘西瓜的辛苦與樂(lè)趣嗎？