□ 農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，隨著天氣轉(zhuǎn)好，供應(yīng)量逐步增加，2013年2月中旬蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價由漲轉(zhuǎn)跌。3月天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，預(yù)計(jì)價格總體穩(wěn)中有跌。

受1月及2月上旬多次低溫霧霾陰雨（雪）寡照等災(zāi)害性天氣影響，蔬菜供應(yīng)量同比減少。2月，580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量78萬t，同比減少3.6%。分區(qū)域看，華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū) 部分地區(qū)，分別減產(chǎn)9.9%、4.1%；黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)和北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)大部地區(qū)受氣溫明顯偏低的影響，分別減產(chǎn)6.4%、1.7%。分種類看，20類蔬菜中芹菜、蘿卜、辣椒、菜豆、番茄、黃瓜、大白菜、冬瓜等8類蔬菜2月產(chǎn)量同比減3%以上，大蔥、大蒜、韭菜等三大蔥蒜類蔬菜及花椰菜同比增3%以上，其余蔬菜產(chǎn)量同比變化不大（表1）。

表1 2013年2月主要蔬菜生產(chǎn)情況監(jiān)測結(jié)果

2月中旬天氣轉(zhuǎn)好，產(chǎn)地批發(fā)價格由漲轉(zhuǎn)跌。進(jìn)入2月中旬，晴天增多、氣溫回升，蔬菜逐步恢復(fù)正常生長、產(chǎn)量增加，產(chǎn)地批發(fā)價開始下跌。至2月下旬，20類37種蔬菜平均產(chǎn)地批發(fā)價為3.02元·kg-1，比1月下旬低14.93%。其中，蒜薹、韭菜、青皮冬瓜、西葫蘆、菠菜、紫甘藍(lán)、青蒜苗、青椒、芹菜、萵筍、普通白菜、紫皮大蒜頭、水果黃瓜、結(jié)球甘藍(lán)、韭黃、花椰菜、黃瓜、微型胡蘿卜、番茄、青辣椒等20種蔬菜下跌10%以上，四季蘿卜、蔓生菜豆等2種蔬菜上漲10%以上，其他蔬菜價格基本穩(wěn)定（表2）。

3月天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)價格總體穩(wěn)中有跌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月底，580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積6.89萬hm2（103萬畝），同比增長1.5%。其中，西葫蘆、大蔥、冬瓜、菜豆、辣椒、豇豆、茄子、菠菜等8類蔬菜2月底在田蔬菜面積同比增3%以上。專家分析，3月北方設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)、華南與長江上中游等南方蔬菜主產(chǎn)區(qū)較常年光照好、氣溫回升快，利于蔬菜生長發(fā)育，蔬菜供應(yīng)量將逐步增加，價格總體穩(wěn)中有跌。

表2 2013年2月主要蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價監(jiān)測結(jié)果

2013年3月8日