陳燕飛

（玉林市衛(wèi)生學(xué)校，廣西 玉林 537000）

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)以及精神生活和行為方式的改變，減肥已經(jīng)成為現(xiàn)代女大學(xué)生的時(shí)尚，她們都希望自己的體形勻稱(chēng)。然而，很多女大學(xué)生對(duì)減肥的知識(shí)認(rèn)識(shí)不足，缺乏科學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致減肥沒(méi)有達(dá)到效果反而讓健康受到了威脅。肥胖就是指機(jī)體脂肪組織絕對(duì)量增多或其比例增高，正常人體有大約300億到350億個(gè)脂肪細(xì)胞，當(dāng)脂肪細(xì)胞的數(shù)量和體積增加后就形成了肥胖。目前診斷肥胖多采用體重指數(shù)（BMI）的方法，BMI指數(shù)（Bodymassindex）=體重（kg）/身高（m）2，是反映體重與身高關(guān)系、又與人體成分密切相關(guān)的、判定人體胖瘦程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)。世界衛(wèi)生組織一直將其作為判斷人體肥胖程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)。據(jù)亞太標(biāo)準(zhǔn)，BMI<18.5為過(guò)輕體重，18.523為超重，2330為肥胖Ⅱ度。本文將BMI指數(shù)作為判定女大學(xué)生肥胖程度的指標(biāo)。玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生減肥的目的是追求苗條身材和完美的體型，讓自己更加自信，迎合社會(huì)大眾化的審美觀點(diǎn)，為了以后能找到更好的工作。因此，本文擬從玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生對(duì)肥胖的認(rèn)知、減肥的態(tài)度、減肥的動(dòng)機(jī)、減肥的方法、減肥的效果、減肥過(guò)程中身體出現(xiàn)不適的措施等方面進(jìn)行調(diào)查，并提出相應(yīng)的建議，為女大學(xué)生減肥起到一定的指導(dǎo)作用。

1 研究對(duì)象和方法

1.1 研究對(duì)象

此次調(diào)查采取抽樣調(diào)查法。玉林師院藝術(shù)系在校女大學(xué)生的總樣本數(shù)是562人，筆者隨機(jī)抽取了120名女大學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。主要從她們對(duì)肥胖的認(rèn)知、減肥的態(tài)度、減肥的動(dòng)機(jī)、減肥的方法、減肥的效果、減肥過(guò)程中身體出現(xiàn)不適的措施等方面進(jìn)行調(diào)查。

1.2 研究方法

1.2.1 問(wèn)卷調(diào)查法（1）問(wèn)卷的設(shè)計(jì)。針對(duì)本文所涉及的問(wèn)題，在制訂調(diào)查問(wèn)卷之前，筆者結(jié)合課題閱讀了大量有關(guān)減肥調(diào)查及研究法方面的書(shū)籍。根據(jù)本研究的內(nèi)容和目的，遵循體育科研方法關(guān)于調(diào)查問(wèn)卷的基本要求，根據(jù)指導(dǎo)教師的意見(jiàn)，筆者設(shè)計(jì)了一份玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生減肥現(xiàn)狀調(diào)查問(wèn)卷。

（2）問(wèn)卷效度檢驗(yàn)。為確保問(wèn)卷的有效性，筆者請(qǐng)了10位專(zhuān)家（由學(xué)校教師、運(yùn)動(dòng)管理人員、校領(lǐng)導(dǎo)組成）對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)初稿進(jìn)行了內(nèi)容效度評(píng)價(jià)。專(zhuān)家分析問(wèn)卷后對(duì)其效度的評(píng)價(jià)為：合適的有80%，較合適的有20%。由此可以看出，調(diào)查問(wèn)卷能基本反映所調(diào)查的內(nèi)容，內(nèi)容具有有效性。

（3）問(wèn)卷的發(fā)放與回收。將問(wèn)卷發(fā)放給研究對(duì)象，問(wèn)卷采用當(dāng)場(chǎng)發(fā)放和回收的方式，共發(fā)放問(wèn)卷120份，有效回收問(wèn)卷100份，有效回收率為83.33%。本次問(wèn)卷調(diào)查的回收率和有效率均能滿足分析研究的需要。

1.2.2 文獻(xiàn)資料法 在中國(guó)期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫(kù)廣泛收集和閱讀國(guó)內(nèi)外關(guān)于女大學(xué)生減肥現(xiàn)狀方面的相關(guān)研究書(shū)籍、報(bào)刊和論文，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行整理和歸納，為本文的研究提供重要的理論依據(jù)。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 對(duì)調(diào)查所獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，作為分析依據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)肥胖的認(rèn)識(shí)情況（見(jiàn)表1）

表1 女大學(xué)生對(duì)肥胖的認(rèn)識(shí)情況

從表1可以看出：58%的藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)肥胖都是從感觀上定義的，34%的藝術(shù)系女大學(xué)生是從體重來(lái)定義肥胖的，只有8%的少數(shù)女大學(xué)生認(rèn)為肥胖是根據(jù)別人的評(píng)價(jià)得出來(lái)的。這說(shuō)明玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生對(duì)肥胖的定義認(rèn)知不足，缺乏科學(xué)的方法來(lái)鑒定肥胖。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的，其主要原因是缺乏對(duì)胖瘦程度進(jìn)行科學(xué)判斷的能力。玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生不知曉標(biāo)準(zhǔn)體重和肥胖度的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，以致對(duì)體型做出錯(cuò)誤的判斷。

2.2 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥的態(tài)度及自身減肥情況（見(jiàn)表 2、表 3）

表2 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥的態(tài)度

從表2可以看出，支持減肥的女大學(xué)生占26%，不支持減肥的女大學(xué)生占8%，覺(jué)得應(yīng)該根據(jù)自身情況而定的女大學(xué)生占52%，還有一部分女大學(xué)生覺(jué)得無(wú)所謂，占14%。這說(shuō)明玉林師院藝術(shù)系絕大部分女大學(xué)生是根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)要求、身體情況等來(lái)選擇減肥的，不支持減肥與沒(méi)想過(guò)減肥的女大學(xué)生人數(shù)是極少的，見(jiàn)表3。追求苗條的身材是每位女大學(xué)生的夢(mèng)想，所以減肥的態(tài)度至關(guān)重要，只有保持良好的減肥態(tài)度，減肥的效果才會(huì)比較明顯。

表3 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生自身減肥狀況

從表3可以看出，有減肥想法及曾經(jīng)、正在減肥的女大學(xué)生人數(shù)占到了66%，沒(méi)有想過(guò)減肥的女大學(xué)生人數(shù)占34%，從這個(gè)方面反映出玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥的欲望還是很大的。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的，其主要原因?yàn)椋旱谝?，玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生受“以苗條為美”審美觀的影響，過(guò)度追求苗條身材；第二，玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生由于長(zhǎng)期待在畫(huà)室沒(méi)有進(jìn)行過(guò)體育鍛煉，從而導(dǎo)致肥胖，所以想減肥。當(dāng)前社會(huì)對(duì)“苗條體型”審美觀點(diǎn)的認(rèn)可以及大眾媒體的誤導(dǎo)，致使玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生的審美觀受到強(qiáng)烈的沖擊，為了得到社會(huì)的認(rèn)可，眾多女大學(xué)生便盲目地加入了減肥的行列，以求獲得苗條體型，完善自我。

2.3 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥的動(dòng)機(jī)（見(jiàn)表4）

表4 女大學(xué)生減肥的動(dòng)機(jī)

根據(jù)表4玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥動(dòng)機(jī)構(gòu)成的排序可以看出，提高健康水平并不是她們減肥的最主要原因，因而只排在第三位，而追求體型更美排在第一位，這表明保持苗條的體型才是玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生決定減肥的真正目的。這說(shuō)明玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生非常關(guān)注自身的外表形態(tài)和社會(huì)對(duì)自身體型的評(píng)價(jià)，也反映出了玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥的認(rèn)知還比較膚淺與狹隘。造成這一現(xiàn)象的主要原因是：第一，受當(dāng)前熱衷“瘦身美”的社會(huì)氛圍影響。玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生將社會(huì)對(duì)于苗條、瘦身的高標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)化，使原本體型正常的個(gè)體對(duì)自身體型產(chǎn)生強(qiáng)烈不滿，致使原本體型正?；蚱莸呐髮W(xué)生也加入了減肥行列；第二，當(dāng)前社會(huì)對(duì)女大學(xué)生體型的評(píng)價(jià)和比較也是致使女大學(xué)生減肥的一個(gè)重要因素。有資料顯示，個(gè)體的身體自尊感越低，個(gè)體的瘦身傾向越強(qiáng)[1]。

2.4 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥的方法（見(jiàn)表5）

表5 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥的方法

表5調(diào)查結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)減肥是玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥的首選方法，節(jié)食減肥排第二，沒(méi)有人使用藥物減肥法。大量研究表明，在適當(dāng)限制飲食的基礎(chǔ)上配合運(yùn)動(dòng)療法，既可達(dá)到理想的減肥效果，又易于為人們所接受，且無(wú)副作用。因此，目前國(guó)際上通常采用“飲食調(diào)整+運(yùn)動(dòng)+行為矯正”作為減肥的綜合方案[2]。從玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生減肥方法的選擇上看，有相當(dāng)比例的女大學(xué)生采用了不利于健康的減肥方法，她們只是一味地追求減肥，根本沒(méi)有掌握科學(xué)的減肥知識(shí)和選擇正確的減肥方法。

2.5 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生運(yùn)動(dòng)減肥的現(xiàn)狀（見(jiàn)表6）

表6 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生運(yùn)動(dòng)減肥的現(xiàn)狀（n=46）

從表6可以看出，玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥的人數(shù)并不是很多，偶爾參加運(yùn)動(dòng)減肥的女大學(xué)生不能滿足自身減肥的需要。造成這一現(xiàn)狀的原因主要是：第一，玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生進(jìn)行健身活動(dòng)的時(shí)間很少；第二，玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生覺(jué)得健身運(yùn)動(dòng)對(duì)自己的體型幫助不大，認(rèn)為運(yùn)動(dòng)減肥效果不明顯，要運(yùn)動(dòng)很久才能減掉一點(diǎn)，速度很慢，達(dá)不到自己的理想效果；第三，玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生覺(jué)得運(yùn)動(dòng)很累，所以她們不喜歡運(yùn)動(dòng)也很少參加運(yùn)動(dòng)?？茖W(xué)研究證明，運(yùn)動(dòng)減肥不是一朝一夕就能完成的事，要想有一個(gè)健美的體形，關(guān)鍵在于堅(jiān)持鍛煉，持之以恒，不能半途而廢，操之過(guò)急[3]。從表6也可以看出，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥的玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)運(yùn)動(dòng)減肥的效果還是比較滿意的。這是因?yàn)椋旱谝?，運(yùn)動(dòng)減肥的效果是肯定的，而且在降低體重的同時(shí)還能塑造形體，使身體發(fā)生了良好的變化，這就是運(yùn)動(dòng)減肥優(yōu)于其他減肥手段的地方。第二，運(yùn)動(dòng)減肥即使不減輕體重，運(yùn)動(dòng)也會(huì)減少肥胖并發(fā)癥，可以改善心血管、呼吸及消化系統(tǒng)的功能[4]。大量研究表明，有氧運(yùn)動(dòng)是最有效的減肥方法之一，慢性運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)，具有強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不易中斷的特點(diǎn)，有利于減少皮下脂肪，縮小皮下脂肪的體積，因此，建議玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生在減肥時(shí)最好采用慢性運(yùn)動(dòng)的方法。

2.6 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生節(jié)食減肥的現(xiàn)狀（見(jiàn)表7）

表7 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生節(jié)食減肥的現(xiàn)狀（n=42）

從表7可以看出，玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生采用的節(jié)食減肥法效果較好。節(jié)食減肥法在短期內(nèi)可使體重減輕，效果顯著，但是她們都忽略了一個(gè)很重要的節(jié)食減肥知識(shí)，那就是節(jié)食減肥療法會(huì)伴有一系列的副作用，如營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降以及膽結(jié)石等。美國(guó)心理學(xué)家杰克指出：絕大部分靠饑餓減肥的女性，都無(wú)法持之以恒，而且這種饑餓因再食所造成的身心損害會(huì)超過(guò)拒絕減肥的身心損害。突然性采取大量節(jié)食和完全節(jié)食的減肥者，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)供需失常，內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)酸中毒等，而重新進(jìn)食者，體重會(huì)呈直線上升，往往會(huì)超過(guò)減肥前的體重[5]。因此，用節(jié)食減肥法控制體重不宜長(zhǎng)期應(yīng)用，執(zhí)行期間應(yīng)有嚴(yán)格的醫(yī)務(wù)監(jiān)督，出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)詢問(wèn)醫(yī)生，聽(tīng)取醫(yī)生的建議，不要自己盲目地執(zhí)行節(jié)食減肥。

2.7 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥過(guò)程中身體出現(xiàn)不適的應(yīng)對(duì)措施（見(jiàn)表8）

玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生為了使自己的體型變得更美而進(jìn)行減肥，這本身是一種追求完美的體現(xiàn)，但是由于女大學(xué)生大部分都對(duì)減肥知識(shí)不了解，用錯(cuò)誤的減肥方法進(jìn)行減肥，就使減肥出現(xiàn)了一些問(wèn)題，有些還出現(xiàn)了反作用，不但沒(méi)有達(dá)到減肥的目的，而且體重還增加了。

表8 玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生減肥過(guò)程中身體出現(xiàn)不適的應(yīng)對(duì)措施

從表8可以看出，在減肥過(guò)程中出現(xiàn)身體不適后，有39%的女大學(xué)生選擇馬上停止減肥；39%的女大學(xué)生選擇做適當(dāng)調(diào)整，若自己是采用運(yùn)動(dòng)減肥的就調(diào)整自己的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度跟運(yùn)動(dòng)時(shí)間，節(jié)食減肥的就調(diào)整自己的飲食方式；只有4%的女大學(xué)生選擇聽(tīng)取醫(yī)生的建議；不采用任何措施，繼續(xù)減肥的女大學(xué)生占18%，這說(shuō)明玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生對(duì)減肥知識(shí)較為缺乏，在減肥中遇到身體不適等情況時(shí)缺乏應(yīng)對(duì)方法。由于受當(dāng)前“以瘦為美”審美觀點(diǎn)的影響，玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生為追求苗條體型而盲目減肥，這勢(shì)必使女大學(xué)生的身心健康受到危害。因此，正確指導(dǎo)女大學(xué)生科學(xué)減肥和促進(jìn)女大學(xué)生的身心健康已成為當(dāng)前健康教育工作者的一項(xiàng)重要任務(wù)。希望玉林師院藝術(shù)系女大學(xué)生平時(shí)合理利用自己的時(shí)間，適當(dāng)參加體育鍛煉，保持愉快的心情，不要因?yàn)榉逝侄a(chǎn)生巨大的壓力，正確對(duì)待自己的肥胖問(wèn)題；平時(shí)要合理安排飲食，加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成健康科學(xué)的生活習(xí)慣，學(xué)會(huì)排解精神壓力，保持情緒穩(wěn)定，從而培養(yǎng)健康向上、朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌和良好的身體素質(zhì)。

3 結(jié)語(yǔ)

（1）玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生缺乏對(duì)自身胖瘦程度進(jìn)行科學(xué)判斷的能力，導(dǎo)致出現(xiàn)了很多女大學(xué)生盲目進(jìn)行減肥的現(xiàn)象。

（2）玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生只一味地追求完美的體型，卻忽略了身體的健康水平。

（3）玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生采用的是運(yùn)動(dòng)減肥方法和節(jié)食減肥方法，效果較好，但是每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人并不多。

（4）玉林師院藝術(shù)系部分女大學(xué)生減肥過(guò)程中身體出現(xiàn)不適采用的措施不夠完善，還有待改進(jìn)。

為指導(dǎo)玉林師院女大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)減肥，現(xiàn)提出以下建議。

（1）玉林師院應(yīng)開(kāi)展形式多樣的肥胖與健康知識(shí)教育，幫助玉林師院女大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)肥胖，使其樹(shù)立健康的審美觀和價(jià)值觀。

（2）學(xué)校應(yīng)加大科學(xué)減肥方法的宣傳力度，使玉林師院女大學(xué)生掌握科學(xué)、有效、切實(shí)可行的減肥方法。

（3）學(xué)校應(yīng)有針對(duì)性地向玉林師院女大學(xué)生傳授既能強(qiáng)身健體，又能防治肥胖的體育健身方法。

（4）玉林師院女大學(xué)生要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律，在飲食方面要注意清淡、定時(shí)定量、少甜食、少零食、多素食。

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