■呂九芳 高偉霞 Lv Jiufang & Gao Weixia

(1.2.南京林業(yè)大學(xué)家具與工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇南京 210037)

1 引言

1.1 我國養(yǎng)生發(fā)展史

養(yǎng)生一詞，原出《管子》，乃保養(yǎng)生命以達(dá)長壽之意。中國養(yǎng)生理論與實(shí)踐以古代哲學(xué)和中醫(yī)基本理論為底蘊(yùn)，相比于世界其他地區(qū)的養(yǎng)生文化顯得尤為博大精深。它匯集了我國歷代勞動(dòng)人民防病健身的眾多方法，并滲透著儒、道、佛等諸子百家的思想精華，堪稱一棵充滿勃勃生機(jī)并散發(fā)著濃郁東方神秘色彩的智慧之樹。

從文字記載看，中國養(yǎng)生學(xué)的始萌可追溯到殷商時(shí)代，甲骨文考證，當(dāng)時(shí)的人不時(shí)卜問日常生活中的吉兇禍福和健康狀況，進(jìn)而舉行不同形式的祭祀活動(dòng)以清除不祥，祈求福佑。此外甲骨文中還出現(xiàn)了個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生的文字記錄，如沐、浴等。殷墟出土的盤、勺、壺等盥洗用具也證實(shí)殷人對個(gè)人衛(wèi)生很重視[1]。隨后的各個(gè)朝代，在養(yǎng)生方面都取得了不同的成就，并涌現(xiàn)了大批杰出的養(yǎng)生學(xué)家和藥學(xué)家。

1.2 養(yǎng)生、人、家具

明清兩代，中國的養(yǎng)生文化得到了飛速發(fā)展和廣泛傳播，當(dāng)時(shí)人口的平均壽命得以顯著提高。僅以《中國醫(yī)學(xué)人名志》中所列醫(yī)學(xué)家的壽命進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，其中80歲以上高齡的醫(yī)學(xué)家共107人，而明代就占有86人[2]。

養(yǎng)生書籍是有限的，但養(yǎng)生思想的滲透是隨處可見的。明代從醫(yī)學(xué)家到非習(xí)醫(yī)文人都很重視養(yǎng)生保健，編寫了不少關(guān)于養(yǎng)生方法的專著。最著名的當(dāng)屬文學(xué)家高濂于萬歷十九年(1591年)撰成的《遵生八箋》20卷，分別從起居、季節(jié)、飲食、情志等方面詳細(xì)地論述了養(yǎng)生之道，堪稱我國古代集養(yǎng)生理論和方法之大成的經(jīng)典之作[3]。

廣義地說，自從人類誕生的那天開始，養(yǎng)生作為一種文化現(xiàn)象也就隨之問世了。養(yǎng)生涉及研究人的生命現(xiàn)象，其內(nèi)容自然會(huì)貫徹到日常生活的諸多方面，也就必然涉及到調(diào)節(jié)飲食起居、服用藥物、采用醫(yī)術(shù)、練習(xí)武術(shù)氣功、修煉精神、修養(yǎng)品德等內(nèi)容。

家具作為人們社會(huì)生活的一種物質(zhì)載體，在養(yǎng)生活動(dòng)的開展中起著重要作用。養(yǎng)生活動(dòng)中的家具，已經(jīng)超越了家具自身的使用功能和價(jià)值，養(yǎng)生文化特質(zhì)賦予家具以養(yǎng)生文化的特性。明代的養(yǎng)生是一項(xiàng)全民活動(dòng)，本文僅以文人士大夫養(yǎng)生生活中所使用的家具為例，來剖析家具與養(yǎng)生的關(guān)系，關(guān)注家具在養(yǎng)生活動(dòng)中的特定地位和作用。

2 養(yǎng)生方式與家具

文人養(yǎng)生的方法很多，著眼點(diǎn)不同，但目的都是一致的。明代文人審美清雅脫俗，追求休閑實(shí)在的生活，注重心靈的舒暢，品德的塑造，種類豐富的家具成為明代文人絕妙的修身養(yǎng)性的器具，流動(dòng)著東方審美特征的明代家具也成為解讀明代文人養(yǎng)生生活的獨(dú)特視角。

2.1 調(diào)神養(yǎng)生

調(diào)神養(yǎng)生就是在“天人合一”的思想指導(dǎo)下，通過對心神的怡養(yǎng)、情緒的調(diào)攝等方法，增強(qiáng)人的心理健康，達(dá)到形神的高度統(tǒng)一，以延年益壽。明代文人或參禪入定，或弦歌自娛，或山林探幽，志閑而少欲，心安而不懼。

2.1.1 參禪

自東漢傳入中國后，佛教逐漸形成了很多宗派，其中禪宗這一派對中國文人的影響最大，“禪”突破了宗教的限制，成為研究人生的哲學(xué)學(xué)問。它在藝術(shù)領(lǐng)域影響最甚，諸如國畫、詩歌和音樂均深深蘊(yùn)藉了“禪”意。

一如前朝文人，明代文人亦熱衷于參禪、禮佛，他們或參悟禪宗要義以獲得頓悟、忘我的心靈體驗(yàn)和養(yǎng)生的妙道，或與僧人交往作為人生風(fēng)雅之事。

作為明代文人養(yǎng)生生活的一部分，參禪同樣需要外部的客觀物質(zhì)條件。首先，參禪需要寧靜而不喧鬧的環(huán)境，其次，需要志同道合的良友或僧人，最后，需要禪床、禪椅、禪凳（墩）或蒲團(tuán)以供落座[4]。

參禪所用家具比普通的家具更寬，更深，便于人們盤足而坐。從中國古代養(yǎng)生學(xué)的集大成之作——《遵生八箋》對禪椅“禪椅較之長椅，高大過半，……其制惟背上枕首橫木闊厚，始有受用?！钡拿枋鲋锌梢娨话遊3]。禪凳是供修行者打坐參禪之用，座面尺寸相比普通凳子更為寬大，凳腿也更堅(jiān)實(shí)，其構(gòu)造略為低矮，像是小型的幾案，可供人盤腿其上。修習(xí)禪定的標(biāo)準(zhǔn)姿勢要求腰部挺直，腿背放在股上，盤膝而坐，故而禪凳不設(shè)供人倚靠的椅背。不過凳面通常采用編織制法，用柔軟透氣的棕繩或軟藤為座面以提高舒適度。隨著蘇式家具的興起，明代禪凳的制作也更為講究，雞翅木、黃花梨、紫檀等名貴紅木被大量使用，還派生出了不同的造型。明代晚期的禪凳以天然生成、盤根曲折的古樹根雕為佳品，其形態(tài)自然，質(zhì)感光潔順滑，毫無過分雕琢的痕跡，錯(cuò)落不齊的枝丫配以懸掛的葫蘆、念珠、凈瓶等用具，禪味十足。

2.1.2 彈琴

琴（稱七弦琴或古琴）是中國最古老的樂器，《詩經(jīng)》中就有多處記載。歷代文人對彈琴也有相似的體會(huì)。漢代琴家蔡邕說彈琴要“通理活性，恬淡清溢”；北宋琴家成玉磵有感“攻琴如參禪”；明代琴家徐上瀛在其古琴論著《溪山琴?zèng)r》中亦總結(jié)出“和、靜、清、遠(yuǎn)、恬、淡、逸、雅”等二十四字彈琴要點(diǎn)。

古琴音樂的醫(yī)用價(jià)值與樂器本身密不可分，首先，古琴的結(jié)構(gòu)符合陰陽五行理論：圓面板為“天”，由木質(zhì)疏松的梧桐木制成，方底板為“地”，由木質(zhì)堅(jiān)實(shí)的梓木制成，象征天圓地方。其次，古琴音樂有按摩保健之效，彈琴時(shí)要求凝神端坐、含胸拔背，講究張弛有度、周身放松，這都有利于身體各部位的鍛煉。再次，古琴入靜可幫人排除雜念，心靜神凝，進(jìn)入物我兩忘的意境，處于最佳的生理及心理狀態(tài)（表1）。

表1 古琴的二十五音（僅限于五弦古琴）與人體臟腑經(jīng)絡(luò)對應(yīng)關(guān)系[5]

琴桌和琴幾（圖1）是配合彈奏古琴的家具，大多造型簡素，裝飾清雅，盡顯文人氣質(zhì)。琴桌有單人琴桌和雙人琴桌兩種，以木質(zhì)居多，也有石刻的。一般來說，琴桌要用干透的松制木料制成，桌面厚度適中，以助古琴發(fā)音，同時(shí)琴桌必須做得穩(wěn)固，以免影響彈奏效果。琴幾在明代極為常見，它比一般的琴桌稍矮一些，平面也較窄長，一般由三塊板扣合而成，兩端的立板有的采用與幾面成軟圓角的內(nèi)卷書式，有的則采用直板拼接。立板通常雕有圖案，或各開一個(gè)上下走向的橢圓形或壺形亮洞，減少整板帶來的厚重感和呆滯感。

2.1.3 弈棋

琴棋書畫是文人引以為樂的賞心之事，明代文人也不例外，圍棋、象棋和雙陸是他們偏愛的棋類。弈棋需要有棋局，人們通常將棋局置于桌案或榻上，然而還有一種更加方便的棋局，即棋桌（圖2）。這種桌子桌面上畫有或嵌有棋局，并在桌角上安裝暗屜，用來放置棋盒和棋子[6]。

2.1.4 書法

書房是文人學(xué)士們自我吸納知識、潤澤心靈的靜謐港灣，是他們潛心研讀，淡泊怡性的習(xí)靜之所?；叵朐谀且黄叛徘屐o的園林書齋之中，書桌上攤開喜歡的書卷畫冊，漸覺塵囂遠(yuǎn)遁的讀書情形，可窺見明代文人在崇尚身心自由和品行高潔的精神價(jià)值觀下，追求真與美的精神內(nèi)涵。

書格，或稱書閣，即存放書籍的架格，為文人書房必備家具。其正面大多不裝門，且四面透空，只在每層屜板的兩端和后沿裝上較矮的欄板以使書冊擺放整齊。書格有兩層，也有三層，通常在書格正中間平裝兩三個(gè)抽屜，一為加強(qiáng)整體柜架的牢固性，二是可放些紙墨等文房用品。明式書格一般造型簡練，少裝飾，凸顯木質(zhì)光潔的紋理。擺放的大多為禪宗道學(xué)和醫(yī)藥本草等關(guān)于養(yǎng)生之道的書籍，此外還有一些傳世法帖[7]。

明代文人崇尚自然的生活，講究做人的品味，追求生存的格調(diào)。于是尋覓案頭清玩之器，便成了生活中一項(xiàng)不可或缺的內(nèi)容。此時(shí)，既具實(shí)用性又具藝術(shù)性的筆筒便被墨客雅士納入視野，并開始大受寵愛。有些文人甚至還親自操刀制作，將自己的品性表現(xiàn)于刀工刻法之中。文人使用的木質(zhì)筆筒，多以黃花梨為上品，其紋理典雅華麗，將文人氣質(zhì)的美感展現(xiàn)的淋漓盡致（圖3）。

2.1.5 繪畫

明代繪畫流派紛呈，各領(lǐng)風(fēng)騷，兼具抒情性、文學(xué)性和哲學(xué)性的明代文人畫更以畫中帶有文人情趣，畫外流露文人思想的藝術(shù)特征而獨(dú)樹一幟。

畫案是文人專門用于寫字作畫的一種家具，一般為平頭案，尺寸較大，其結(jié)構(gòu)、造型與條案相似，只是增加了寬度。畫案基本上不設(shè)抽屜，留有寬闊的案下空間，便于站立使用。從魏晉南北朝開始，畫案逐漸流行，至隋唐五代，多為長體寬面大案，到了兩宋時(shí)期，畫案則以簡潔大方的托泥高座式為主。隨著對家具形體美、做工美的精致追求，明代畫案的制作和裝飾更為講究[7]，頗能體現(xiàn)中國文人的審美品味（圖4）。

2.2 環(huán)境養(yǎng)生

人的生活不可避免地受到環(huán)境的影響，因而對水土氣候、地形地貌、森林植被等均應(yīng)有所選擇。環(huán)境養(yǎng)生體現(xiàn)了“天人相應(yīng)”、“形神合一”的中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)基本理論，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧相處，主要包含自然環(huán)境與健康、居住環(huán)境與健康以及室內(nèi)環(huán)境與健康三方面內(nèi)容。

2.2.1 筑園

明代文人寄情山水、雅好自然，熱衷于營造“第二自然”——園林。文人園林中的建筑、室內(nèi)和園藝交融為一，依山傍水的建筑布局、廊壁上的漏窗、通透妙曼的花窗隔扇，這些稱之為借景的手法，都體現(xiàn)了明代文人在生活環(huán)境的營造上追求寫意的山水藝術(shù)思想，包含著老莊哲理、佛道精義，浸潤著詩文趣味。人只有在有生機(jī)的、靈動(dòng)的自然中才能獲得心靈的舒展，故而明代文人起居的室內(nèi)外環(huán)境中少不得山水、盆景和插花的點(diǎn)綴，這些自然景物具有的清沁雅致的格調(diào)得以進(jìn)一步的提升，更富文人色彩，賞心悅目的園林也因此成為明代文人寄托理想、陶冶性情之所。

園林中的家具作為人們欣賞并體驗(yàn)自然之美的憑依點(diǎn)，其布局也是圍繞山水草木而展開，所以園林內(nèi)的家具形制和布置無須方正嚴(yán)謹(jǐn)，只求靈動(dòng)自然，這也反映出明代文人休閑暢心的生活追求。

2.2.2 陳設(shè)

文人對書畫藝術(shù)以及文玩用品的喜愛，滋生了他們對家居陳設(shè)的講究。明代養(yǎng)生學(xué)家高濂所寫的養(yǎng)生學(xué)著作《遵生八箋》中的《起居安樂箋》、《燕閑清賞箋》就專門談到居室陳列與養(yǎng)生之間的關(guān)系。除此之外，文征明的曾孫文震亨所寫的《長物志》對家具、居室也有長篇的談?wù)摗?/p>

明代文人室內(nèi)陳設(shè)中最能體現(xiàn)文人精神內(nèi)涵的空間便是書房，其特點(diǎn)是以文房清玩為點(diǎn)綴，明式家具陳列其中，烘托出祥和安寧、幽靜如畫的氣氛，展現(xiàn)了文人追求悠閑自在、與世無爭的生活態(tài)度。在屬于自己的天地里，文人雅士筆走龍蛇展長卷,揮毫潑墨繪丹青，或閑倚床榻覽群書，或約三五良友匯聚雅齋，品鑒古畫，或撫琴弄清曲，逍遙自適。

四季風(fēng)色的不同帶來廳堂亭榭所處自然環(huán)境的差異，家具、器物的陳設(shè)也往往隨之改變以營造出適宜、愜意的生活環(huán)境。季節(jié)變幻帶來潮暖干濕的變化，對家具類型和擺放位置也有很大的影響，因此文人通常會(huì)根據(jù)積累的生活經(jīng)驗(yàn)來調(diào)整。

2.2.3 品茗

明代文人雅士品茗以淡為宗，極其注重自然環(huán)境的選擇和審美情趣的營造，其品茶講究精致，不僅對茶葉品質(zhì)、泡茶用水及煮茶火候有很高的要求，對茶具配置、品茗環(huán)境更有自己獨(dú)到的藝術(shù)審美和偏愛。

文人喜出游，彼時(shí)隨身攜帶一套茶具，擇一幽境勝地，融入自然，享受茶飲，怡然自得。高濂本人曾設(shè)計(jì)過一套專供出游之用的茶具，烹茶所需茶具一應(yīng)俱全，置于提盒里，使用非常方便。除提盒外（圖5、6），幾案、椅凳等也是人們喝茶所需的用具，它們作為品茗過程的物質(zhì)載體，積淀了中國茶文化深沉的意境和韻味，一展茶文化的廣袤和深邃。

2.2.4 賞花

明代文人喜愛品茗賞花，靜觀插花之美，或?qū)〒崆伲轲B(yǎng)性?；◣资菍ｉT用于陳設(shè)花卉盆景的家具，有高矮之分，多陳設(shè)于廳堂、書齋或?qū)嬍业母鱾€(gè)角落，甚覺雅趣。

花卉除了外在的觀賞價(jià)值，其內(nèi)在的文化內(nèi)涵更暗合了君子堅(jiān)持自我的獨(dú)立品格和自由精神，譬如梅之風(fēng)骨，荷之高潔,蘭之幽婉，因而明代文人多以花會(huì)友,寄情于花草之中。

2.2.5 休憩

中國古代臥具有四種形式，即榻、羅漢床（圖7）、架子床和拔步床。后兩種只作為臥具，供睡眠之用，而前兩種除小憩外，還可用來待客。羅漢床尺寸較大，通常于中間置一幾，有時(shí)兩側(cè)也會(huì)鋪設(shè)坐褥和隱枕。因羅漢床可坐亦可臥，故而既可雙人端坐其上，談經(jīng)論道，又可獨(dú)自舒躺其中，享受閑暇時(shí)光。

據(jù)考證，羅漢床是由漢代的榻逐漸演變而來，至明代，羅漢床由紫檀、花梨等名貴木材制成，置于高雅風(fēng)致的文人書房中，成為修身養(yǎng)性、怡情養(yǎng)生的絕佳天地。

明代床前多設(shè)腳踏，羅漢床前腳踏短而成對，架子床和拔步床前腳踏獨(dú)一而修長。腳踏按式樣和功能分為兩類，一種是帶有滾木裝置的凳面，也稱“滾凳”（圖8），另一種則是專供踏腳承足之用。腳踏滾木，來回滾動(dòng)，可以按摩足心的涌泉穴（圖9），活動(dòng)經(jīng)絡(luò)，利于血液循環(huán)，難怪明代眾多醫(yī)學(xué)家將其視為養(yǎng)生保健的良方。

枕頭是古人重要的睡眠用具，明朝時(shí)木枕較為流行，出現(xiàn)了兼具睡眠和收納功能的枕盒（圖10），其造型古樸典雅，彰顯天成之線條，富有韻律。

2.3 熏治養(yǎng)生

古人推崇以傳統(tǒng)中醫(yī)熏治達(dá)到養(yǎng)生目的，因而常焚香木熏居室除臭穢，佩戴香囊以避穢惡。文人讀書彈琴也多喜歡先焚一爐香，以凈雜念而使精神集中。焚香為“四藝”(點(diǎn)茶、焚香、掛畫、插花)之一，是文人雅士藝術(shù)修養(yǎng)的重要內(nèi)容。明代香爐多以青花瓷為主，也有一些木質(zhì)香爐或香爐基座。小巧的香爐置于幾案，實(shí)用、觀賞兩相宜。有蓋之香爐，可內(nèi)置香料，點(diǎn)燃后，香霧自蓋孔中裊裊升騰彌漫，時(shí)聚時(shí)散，凈化心靈，帶來身與心的和諧愉悅（圖11）。

室內(nèi)專門放置香爐的小幾叫做香幾。明代所存?zhèn)魇老銕讓?shí)物，形制各異，多采用曲線形的結(jié)構(gòu)，以使各面觀看均相稱宜。雋永婉轉(zhuǎn)的香幾以清新淡雅的佳木為材，雕飾精湛，頗具匠心，家具連同焚香這件極具時(shí)代審美特征的活動(dòng)一起構(gòu)成了明代文人養(yǎng)生的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

2.4 沐浴養(yǎng)生

沐浴養(yǎng)生是指利用水、日光、空氣、中藥湯液等有形或無形的天然物理介質(zhì)達(dá)到防病健身的方法。沐浴溫泉之中，人借助自然水力按摩身體，可促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，消除疲勞，還可潤膚養(yǎng)身。

我國沐浴歷史悠久，早在三千多年前的殷商時(shí)代，甲骨文中就有沐浴的記載。到了春秋時(shí)期，古人已開始使用專門的洗澡器具。秦漢之際，全社會(huì)性的沐浴習(xí)俗已經(jīng)形成。至明代，文人士大夫愛好沐浴已蔚然成風(fēng)，沐浴成為一種享受，以助身心健康。相比民間，文人沐浴更富詩情，明代大才子解縉以“千年老樹當(dāng)衣架，萬里長江作浴盆”傳世名聯(lián)一語道出自己的洗澡哲學(xué)，明代名士屠本畯也將“澡身”與“賞古玩”、“名香”、“誦名言”并列。此時(shí)沐浴不再是單純的潔身凈體，更多地融入了人們的行為規(guī)范、禮儀舉止，成為修持操行，涵養(yǎng)德性，保持心靈潔凈的重要平臺(tái)。

今天人們對古人沐浴用具的印象似乎只停留在木桶之上，這都是從影視劇中得到的狹義概念。其實(shí)古代沐浴盛器款式豐富，材質(zhì)多樣。從我國現(xiàn)存古代器物中可以看到，我們的祖先在公元前就已經(jīng)開始用浴盆洗澡了，如西周的虢季子白盤，其形狀就像極了現(xiàn)代的浴盆，而戰(zhàn)國時(shí)期流行的一種叫“鑒”的盛水器，則是有證可查的沐浴用具。

現(xiàn)代口語中很少說“沐浴”二字，通常以洗澡統(tǒng)稱頭、身、手、腳的洗浴，然而古人卻分得極細(xì)，并形成了約定俗成的沐浴禮儀?，F(xiàn)今雖少見傳世的家具實(shí)物，但依據(jù)明代文人崇尚自然的審美情趣，高逸雅致的生活意境，追求陳設(shè)之物的藝術(shù)品味，不難推測其所用之沐浴器具也應(yīng)極富文人閑情，別具一格。

3 結(jié)語

明代文人對琴棋書畫的執(zhí)著，對賞花、焚香、參禪的熱衷，極大地促進(jìn)了滿足其需求的文人家具的發(fā)展，乃至于他們直接參與家具的設(shè)計(jì)制作。家具作為日常器物，在文人豐富而生動(dòng)的養(yǎng)生生活中，處處流動(dòng)著文人的審美意蘊(yùn)，折射出文人閑暇的處世心態(tài)。從家具自身的材質(zhì)之美，裝飾的簡潔之美，形制的流暢之美，我們都可窺見明代文人清雅脫俗的藝術(shù)品味以及自由無我的心靈追求。明代養(yǎng)生文化中的家具，浸含著明代文人獨(dú)特的情感和美學(xué)追求，展現(xiàn)了中華民族高尚的道德情操和價(jià)值理念，以一種新的角度讓我們得以重新審視以往的生活態(tài)度及生活方式。

[1]百度百科.養(yǎng)生文化[EB/OL].（2013-04-28）http://baike.baidu.com/view/1021671.htm.

[2]牛小花.中國養(yǎng)生文化的完善[J].現(xiàn)代養(yǎng)生,2011,(18):28-29.

[3]高濂.遵生八箋[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2007.

[4]袁源.明代文人生活中的家具使用:隱逸篇[J].家具,2012,(5):52-56.

[5]李春源.古琴音樂養(yǎng)心療法.首屆國際自然醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C].廣州,2011.

[6]袁源.明代文人生活中的家具使用:娛戲篇[J].家具,2012,(6):52-56.

[7]胡德生.明清家具鑒賞[M].山西:山西教育出版社,2006.