蕭明峰
(宜興 214221)
山水草木皆為文人墨客之心頭好,世人盛愛牡丹,晉陶淵明獨愛菊。在長年累月的與紫砂泥和各種茶壺品種的接觸中,予獨愛“朱泥小品壺”?,F(xiàn)從以下幾個方面談?wù)剬χ炷嘈∑返囊恍┱J識。
紫砂壺歷史悠久,而小品壺是由明代開始興旺起來,明代朱元璋改制后,以龍團鳳餅無益于國民生計,徒然助長奢風(fēng),于是在洪武七年斷然廢止,改為散茶,這個決定改變了茶具的命運:一是茶碗的式微,二是小品壺的興旺。
六百余年來,小品壺備受人們寵愛,歷久不衰,更奇特的是它不因“壺老”而減低它的價值,反而覺得朱泥愈顯老練、愈而有光、愈有價值?!皦匦t香易聚,壺大則味不佳”,可以說小壺因茶而得寵,然而飲茶亦因小壺的出現(xiàn)提升至另一層境界。小壺小杯,細品慢啜,其中滋味自是無法言語。這正如《陽羨茗壺系》所說:“壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色、香、味之蘊。故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團結(jié)氤氳?!瘪T可賓在《岕茶箋》中也說:“茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽擱。況茶中香味,不先不后,太早則未足,太遲則已過,的見得恰好,一瀉而盡?!?/p>
紫砂泥料主要可以分為紫泥、本山綠泥和紅泥三種基本的礦泥,朱泥乃是紅泥中的精品,在紅泥中占到很小的一部分。朱泥,《陽羨茗壺系》、《陽羨名陶錄》中又稱“石黃泥”。周高起云:“石黃泥,出趙莊山,即未觸風(fēng)日之石骨也,陶乃變朱砂色?!彼a(chǎn)于宜興川埠趙莊,礦層位于嫩泥和礦層底部,氧化鐵含量較高,還含有石英 (石英含量高是朱泥壺結(jié)晶度高的保證),這就是朱泥既含鐵又含石英而珍貴的根本原因。同時朱泥質(zhì)堅如石,但遇水則自行潰散。
朱泥的泥性軟嫩,朱泥從成型到燒成的總收縮率達18%~30%,而收縮率大就容易產(chǎn)生很多意外的缺陷,如皺紋、開裂、變形等等。又因朱泥壺縱向收縮更大于橫向收縮,在燒造過程中極易變形,所以朱泥壺的制作較其它泥種的紫砂壺制作難度大、成品率低。因燒成不易、泥料又極為珍貴,所以用手工制作極其不易,也很少有人去做。
由于朱泥泥性的特點,在制作上有許多特殊的要求。首先從打身筒時就要掌握泥料的干燥程度,其次打身筒的方向順序、收口的幅度與泥片厚薄的均勻度都必須熟練而巧妙地掌握,否則壺坯就會開裂或脫把、脫嘴等,這些毛病即使在壺坯時沒有出現(xiàn),也過不了燒成關(guān),因為朱泥收縮率大,整體拉力也隨之增大,成型過程中稍有不慎這些毛病都會出現(xiàn)。而最大的問題是,由于朱泥泥性收縮率大而導(dǎo)致變形大,而變形大是產(chǎn)生開裂的原因。因此,在制作此壺過程中,要使壺身、壺蓋、壺嘴、壺把厚薄均勻。泥料本身在燒成過程中的規(guī)律是一致的,厚薄不一,其收縮就不相同,收縮率越大的泥料,其收縮差距就越大,所以制作此壺的全過程中,其壺嘴是一個難關(guān)。即使厚薄度掌握好了,不慎將壺的內(nèi)面刮毛糙了,燒出來的壺就會出現(xiàn)“內(nèi)開”現(xiàn)象,壺的外面產(chǎn)生一條凹線,實際上壺內(nèi)就有一條裂線。因此,要克服這些問題,就必須對朱泥泥料的特性有充分的了解。
朱泥色澤紅艷、嬌妍多姿、柔美可愛,這主要取決于朱泥的泥性本質(zhì),選料清純、天然,不摻其它“佐料”調(diào)色;同時還取決于燒成溫度,欠溫則呈粉色土氣,過火則色沉昏暗。如果燒成溫度恰到好處,則壺身呈現(xiàn)一種特有的玫瑰艷紅,像含羞少女,讓人垂憐傾愛。如“倒把小西施”(見圖1)壺體圓潤、光滑,演繹浣紗女豐滿誘人的美乳;壺蓋厚實、輕巧,身與蓋自然銜接,過渡順暢,構(gòu)筑柔美光滑的曲線;在渾如一體的截蓋上方,紅暈點綴的乳頭展現(xiàn)出少女般的至純至清;中國美女式的櫻桃小口從蓋沿附近延伸出,翹首而置;倒把的設(shè)計更是增添幾分柔美。所以此壺造型給人一種雍容華貴、美麗端莊的感覺。再加上朱泥壺透氣性較好,包漿后晶瑩剔亮、寶光四射,這是其它壺絕對沒有的品質(zhì),所以越用越光亮鮮艷,愈顯紅潤娟秀、精致細膩。
圖1 朱泥小品壺
綜上所述,朱泥小品壺成為宜興紫砂壺之精品理所當(dāng)然。而朱泥壺,一壺難求,獲之勝寶。正如楊德裕先生在《朱泥壺的迷樣世界》一文的開頭便說:“鮮紅、明亮、細膩、實用為朱泥壺的特性,因而令人愛不釋手,每每遇見一把完整的精品,就想去撫摸、欣賞,甚至于去擁有它。然而,一把好壺實在是不易多得也?!?/p>