■蔡 偉 重慶青年職業(yè)技術學院
連鎖經(jīng)營這種商業(yè)經(jīng)營方式和組織形式自20世紀90年代初引入中國以來,雖起步較晚,但發(fā)展卻很快。20世紀90年代以來,我國服務業(yè),尤其是商業(yè)零售業(yè)的規(guī)模和數(shù)量都得到迅猛發(fā)展,連鎖經(jīng)營使零售業(yè)擺脫了傳統(tǒng)形式對其獲得規(guī)模效益的束縛,創(chuàng)造了更多獲得規(guī)模效益的機會和途徑,實行連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為我國流通體制改革的戰(zhàn)略抉擇。但是也應該看到,我國的零售業(yè)連鎖經(jīng)營是在一個不完善的市場經(jīng)濟條件下展開的,由于經(jīng)濟體制、市場環(huán)境、經(jīng)濟實力及管理水平等因素的制約,導致我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)濟效率下降,投資回報收益下降的風險,如何有效地提高我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)的行業(yè)競爭力和企業(yè)的經(jīng)濟效益,促進我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展是一個很嚴峻的現(xiàn)實問題。尤其是在電子商務背景下消費者的消費觀念在逐漸觀念,現(xiàn)代化的營銷模式在消費者的心中逐漸認可,網(wǎng)購的方便給消費者帶來了很多的便利和利益,這無疑是對我們的實體經(jīng)濟是一個巨大的挑戰(zhàn)。因此,在電子商務時代,我國的零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)要認真分析市場環(huán)境的變化、顧客消費觀念的改變和行業(yè)的競爭壓力影響,對自身存在的問題做深入分析,最后提出有實效性地解決問題的對策。
我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營雖然發(fā)展很迅速,但卻存在諸多問題,主要表現(xiàn)如下:
在電子商務環(huán)境下,網(wǎng)上購物成了一種正常的消費模式和營銷方式,消費者很樂意的享受網(wǎng)購帶來的方便和實惠,網(wǎng)購拉近了經(jīng)銷商與消費者之間的距離,這將是未來社會典型的營運模式和消費模式,會帶來商業(yè)模式的第四次革命。比如,對雙“十一”來說,2011年淘寶網(wǎng)購交易總額達52億;2012年淘寶網(wǎng)和天貓創(chuàng)下了191億的銷售成績;2013年淘寶網(wǎng)和天貓交易額破350億,各項記錄刷新。目前,我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營主要還是店面營銷,這樣的方式經(jīng)營成本較高,管理難度也相對較大。網(wǎng)購的強力推行,給我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營帶來了壓力與挑戰(zhàn)。
我國的連鎖經(jīng)營方式比較單一,主要是直營為主,而特許連鎖和自由連鎖做的不是很好,這樣就會出現(xiàn)資金不夠,影響連鎖經(jīng)營的規(guī)模,沒有規(guī)模,就沒有了規(guī)模經(jīng)濟效益,這有悖與連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益原則。目前我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營規(guī)模較小,分店的數(shù)量平均為15家左右,并且分店的店面不大,資產(chǎn)規(guī)模不大,實際效益也不高。像國美電器、蘇寧電器等這樣超過千家分店且具有規(guī)模的連鎖經(jīng)營企業(yè)太少了。按照國際連鎖企業(yè)的盈利臨界點為14家,連鎖經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模必須達到數(shù)十倍的數(shù)量優(yōu)勢,其分店的面積和配套設施、商品的數(shù)量及種類必須達到一定的標準,才能形成規(guī)模優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。根據(jù)這一標準,我國的連鎖經(jīng)營的規(guī)模競爭優(yōu)勢不強,并且我國大多數(shù)連鎖經(jīng)營名不副實,形式上是連鎖經(jīng)營,實際上各分店各搞各的,沒標準化和規(guī)范化。
目前,我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營管理隊伍整體水平不高,大多數(shù)管理人員,尤其是高層管理人員“活性化”不夠,缺乏系統(tǒng)性的管理知識,尤其是對網(wǎng)絡營銷盛行的環(huán)境下如何進行危機管理等方面的管理意識不強;對中層和基層管理人員培訓不夠重視,或者培訓力度不夠,或者對培訓只是做形式,走過場,沒有真正做到讓員工與時俱進,適應環(huán)境的變化對崗位的要求,對崗位職責的要求。也就是說目前我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營在電子商務時代,沒有形成一支特別能戰(zhàn)斗的管理團隊和員工隊伍。
我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營管理不夠規(guī)范,沒有做到統(tǒng)一物流,統(tǒng)一質(zhì)量,統(tǒng)一服務規(guī)范。在這種沒有標準化的管理下,導致物流成本、管理成本等增加??偟昱c分店之間的管理差距較大,沒有充分利用先進的科技設備和網(wǎng)絡技術進行系統(tǒng)化的管理和信息化的管理。在電子商務時代,連鎖經(jīng)營要強化信息化管理,做到線上線下都要標準化和規(guī)范化。
通過以上分析,我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營雖然發(fā)展很迅速,但卻存在諸多問題,在電子商務時代,怎樣把我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營引向健康發(fā)展的道路,這就要借鑒發(fā)達國家發(fā)展零售業(yè)連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗,同時結合我國的國情、市場行情及企業(yè)自身實際,按照零售業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和市場規(guī)律辦事。針對我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀,要進一步完善、發(fā)展我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營,筆者有以下對策建議:
阿里巴巴的淘寶和天貓購網(wǎng)的現(xiàn)實告訴我們,人們的購買行為在發(fā)生巨大的變化,人們的消費進入了網(wǎng)絡時代。零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)要與時俱進,充分利用計算機技術和網(wǎng)絡技術開展好線上的銷售,與做得好的網(wǎng)購公司和網(wǎng)購平臺達成戰(zhàn)略聯(lián)盟。對于店面銷售也要發(fā)揮它的優(yōu)勢,滿足消費者現(xiàn)場購物的美好體驗??傊?,充分整合資源,雙管齊下,進行線上與線下銷售,提高市場占有率,增加企業(yè)的經(jīng)營效益。
國際上的連鎖經(jīng)營規(guī)模數(shù)量盈利臨界點為14家,我國零售業(yè)連鎖經(jīng)濟企業(yè)必須達到14以上的規(guī)模和一定的標準才能獲得盈利。目前,我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營分店數(shù)量不多、規(guī)模又較小,對此筆者建議:(1)政府要加大力度完善物流基礎設施建設,完善物流網(wǎng)絡信息平臺建設;(2)政府加強對零售業(yè)連鎖經(jīng)營的政策扶持,資金方面,政府多給利好政策,開通多方位的融資渠道。財稅方面,多給優(yōu)惠和相應的補貼;(3)充分發(fā)揮市場的決定性作用,培育一批有獨立產(chǎn)權,有競爭力的零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè):(4)采用兼并和聯(lián)合的方式組建零售業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)集團,走集團化經(jīng)營道路。(5)開展多種業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營,大力發(fā)展特許連鎖和自由連鎖。筆者認為,通過上面的措施,我國的零售業(yè)連鎖經(jīng)營的規(guī)模就會不斷壯大,競爭力會不斷增強的。
在網(wǎng)絡時代,零售業(yè)連鎖經(jīng)營的管理范圍更廣,技術含量更高,難度更大。它對管理者的素質(zhì)和能力要求更高,尤其是我國的零售業(yè)連鎖經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)不高的情況下,筆者建議連鎖經(jīng)營企業(yè)應該成立一個戰(zhàn)略管理委員會,戰(zhàn)略管理委員會的成員可以由行業(yè)協(xié)會成員、企業(yè)高管、院校專家和高級咨詢公司高管等成員6人-7人組成。戰(zhàn)略委員會對整個企業(yè)的戰(zhàn)略管理和目標管理負責。企業(yè)人力資源部要建立長期的員工培訓計劃,負責企業(yè)員工的崗前培訓,提高培訓等,讓員工培訓后能迅速地適應行業(yè)環(huán)境的變化,充分具備迎接市場競爭的準備和素質(zhì)技能。
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