任賢英

（山西職業(yè)技術學院，山西 太原 030031）

一、“課堂進企業(yè)”概述

旅游教學的關鍵，就是學生在深入學習課本知識的同時，能不斷地在實地進行鍛煉，這樣才能做到工學結合。目前教學中采用的是在景區(qū)實習以及畢業(yè)實習。但是這兩種方式都有很大的局限性，景區(qū)實習時間短，大概一星期，學生還沒有掌握基本導游技能，實習就結束了；學校對于學生的畢業(yè)實習安排不盡合理，通常的做法是讓學生單獨在景區(qū)實習，但學生初涉社會，遇到種種在學校沒有碰到的問題，在工作中得不到及時解決，沒有老師協(xié)助解決，從而受到挫折，使自己身心受到傷害，甚至對旅游這項事業(yè)失去熱情和信心，從而放棄努力，這是我們旅游教學工作者最不愿意看到的。

“課堂進企業(yè)”是“校企合作、工學結合”的一種具體實踐形式，這種模式是將課堂搬到企業(yè)，教師跟隨學生到企業(yè)上課，學生在企業(yè)半工半讀，使學生既對旅游相關工作任務有基本了解，同時也鍛煉了自己的語言表達能力，提升了業(yè)務水平，從而達到了學以致用的目的，為將來畢業(yè)后的就業(yè)創(chuàng)造了良好的知識積累和經驗財富，也增強了他們的自信心。山西職業(yè)技術學院進行了課堂進景區(qū)的教學實踐，取得了較好的效果。

二、《旅游法律法規(guī)》課程中教學方法改革的必要性

（一）課堂進企業(yè)的教學實踐要求

課堂進企業(yè)的教學實踐要求學生所學專業(yè)課程要在喬家大院景區(qū)完成。學生在企業(yè)學習時，學校教師跟隨學生到企業(yè)上課，周課時保證為30學時，最低標準是周一到周四每天6學時，晚上上自習。教學內容則按照教學計劃進行，期末進行考試。教師既要承擔理論課程的教學，同時也要關注學生的工作和生活狀況，為學生排憂解難。學生在企業(yè)上崗中遇到的問題可以在課堂上得到答案，同時將學到的理論課程又運用到導游活動中。從學生反饋來看，他們覺得這樣學習很有效果，他們都積極地、主動地想要了解更多知識。這樣將學生實踐與理論學習很好地結合，從而改變傳統(tǒng)教學法以教師和教材為中心，學生理論與實踐相脫節(jié)的現象。這就要求專業(yè)課程的教學方式應當適應課堂進景區(qū)的要求，做到理論與實踐的緊密結合。

（二）由《旅游法律法規(guī)》課程特點決定

《旅游法律法規(guī)》是旅游管理專業(yè)的一門必修的專業(yè)基礎課，導游資格考試必考的三門理論考試課程之一，首先，教學應該強調使學生獲得職業(yè)資格的能力，這一過程也是培養(yǎng)學生分析能力和解決能力的過程，具有很強的實踐性。教學的目的旨在培養(yǎng)學生運用旅游法律法規(guī)分析、解決旅游管理和經營活動中遇到的法律問題的能力。其次，旅游法規(guī)這門課程綜合性、應用性很強，講授時必須將理論知識與實際相結合，學生才更容易理解。這些特點決定了這門課程的教學不能單純采用傳統(tǒng)的教學方法，而必須借助案例教學的方式完成，促使學生理論聯系實際，提高學生的實務技能。

三、《旅游法律法規(guī)》課程在課堂進景區(qū)實踐中的具體應用

（一）案例教學法在《旅游法律法規(guī)》教學中的具體運用

旅游法規(guī)涉及的知識點內容很多，既包括《旅行社管理條例》《導游人員管理條例》等與旅游相關的法律條款，又包括合同法、公司法等法律知識，雖然法規(guī)內容比較枯燥，但它是旅游專業(yè)基礎課之一，也是導游考試必考科目之一。這門課的重要性不言而喻。這就要求教師在講授時，必須多用案例來鞏固所學知識。案例教學法是一種理論與實踐緊密聯系的教學方法，比起單純的課堂講授法更生動有趣，而且有利于提高學生的實踐能力。與以往選取案例不同，筆者在講授課程中結合學生在喬家大院講解時所發(fā)生的案例，這些都發(fā)生在他們實習過程中，是學生親身經歷的，將這些典型案例與所學內容相結合，能使他們對知識點的了解更加透徹，能起到理想的教學效果。

案例教學法在《旅游法律法規(guī)》教學中的實施應用包括以下兩個環(huán)節(jié)：

1.案例引入

筆者將學生分成若干個小組，由小組長負責搜集案例材料。每天實習結束后，由小組長匯報每個學生一天的實習情況和在實習中遇到的典型問題，然后篩選出適合課堂教學的案例。在選擇過程中，必須遵循針對性原則。學生通過典型案例積累的經驗越多，分析和聯想的思路就越寬，理解和認識的能力就越強，處理實際問題的水平就越高。例如在講到《導游人員權利與義務》一節(jié)時，以案例：趙某等人在喬家大院參觀結束時，導游將其帶到一商店買犀牛望月鏡，商店服務人員聲稱犀牛望月鏡是采用東南亞的鐵梨木雕刻而成，導游也證實確實如此，游客欣然買下。在回家不久去鑒定得知是贗品，遂與商家和導游人員交涉。這個案例對學生具有啟發(fā)性，使學生綜合運用合同法、《導游人員管理條例》、《旅行社管理條例》等法律法規(guī)分析解決旅游合同方面的問題。

2.案例分析與討論

這是案例教學的重要環(huán)節(jié)。在這個過程中，培養(yǎng)學生獨立思考的能力，鼓勵他們敢于發(fā)表自己的觀點，教師則起引導學生的作用。筆者非常注重學生解決實際問題的能力，在案例分析完后，請在實習過程中發(fā)生過類似情況的同學發(fā)言，讓學生思考他們當時如何處理，是否存在欠妥之處，解決他們的疑惑。

（二）案例教學法在《旅游法律法規(guī)》教學中的創(chuàng)新形式

1.情景表演法：變抽象為具體，增強課堂教學的趣味性

情景表演法既可以調解課堂氣氛，把學生引入學習過程，又可以化解課堂難題，激發(fā)學生探究的興趣。比如合同的撤銷和無效行為是學生最容易混淆的，教師可采用情景表演法，要求學生扮演在簽訂合同過程中商家和顧客存在具體違法行為，而導致合同無效或可撤銷。學生們長時間實習，可能對上課有一些厭煩情緒，這樣就會影響上課的效果。采用情景表演法，既活躍了課堂氛圍，也使同學們產生了學習的興趣，加深對知識點的記憶。

2.故事串講法：變抽象為具體，加深對知識點的記憶

《旅游法律法規(guī)》是導游資格考試必考的三門理論考試課程之一，學生在喬家大院實習的同時，還要加緊復習考試內容，在很短的時間里要將涉及到的很多法律條文背會，學懂，不是易事。故事串講是很有效的學習方法，它以故事的形式將知識點羅列起來，對于記憶和理解起到事半功倍的效果。例如，導游資格考試考察《消費者權益保護法》中消費者權利這一節(jié)，教師可采用故事串講法，要求學生設計關于游客在喬家酒店消費的情節(jié)，將消費者的安全權、知情權、選擇權、公平交易權、求償權、結社權、獲得知識權、受尊重權、監(jiān)督權設計在內。這樣學生對于知識點的把握會更準確，也不容易忘記。

四、《旅游法律法規(guī)》課程實踐教學意義

1.豐富了教師的旅游實踐經驗

從事旅游職業(yè)教育的教師最大的不足就是缺乏工作經驗，教學內容只能局限于書本的理論知識，與實際結合不夠?！罢n堂進企業(yè)”的實踐模式，要求教師在企業(yè)給學生上課。《旅游法律法規(guī)》教師，因為搜集案例的需要，每天會掌握大量學生景點講解的信息。在上晚自習時，法規(guī)老師除進行專業(yè)課輔導答疑外，還要及時解決學生工作中遇到的問題，特別是導游與游客間糾紛的處理問題，這樣學生在以后的工作中就能避免。在這個過程中不僅幫學生解疑答惑，更豐富了教師的旅游實踐經驗，為以后的教學提供很多現實案例。

2.提高了學生的實踐技能

《旅游法律法規(guī)》這門課程應用性很強，主要是培養(yǎng)學生運用所學知識解決在旅游實踐過程中遇到的法律問題的能力。“課堂進企業(yè)”的工學結合模式，使教師能夠及時地搜集到他們實習過程中親身經歷的一些典型案例，這樣在講授時會調動學生學習的積極性，既加深了對知識點的理解，也提高了他們解決實際問題的能力。

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