王海燕，常世光

（1.陜西省榆林市榆陽區(qū)林木種苗工作站，陜西 榆林 719000；2.陜西省榆林市米脂縣林木種苗工作站，陜西 榆林 718100）

1 引言

果樹節(jié)水旱作栽培是調(diào)控果樹自身節(jié)水和提高水分、養(yǎng)分有效利用率的綜合技術(shù)，在我國北方干旱、半干旱地區(qū)果樹生產(chǎn)中實行節(jié)水旱作栽培，對促進我國果業(yè)可持續(xù)發(fā)展與水資源可持續(xù)利用具有重要的現(xiàn)實意義和長遠意義。

2 因地制宜，選擇良種、良砧

適合北方干旱、半干旱區(qū)栽培的較耐旱的果樹樹種有沙棗、桃、杏、棗、葡萄、無花果；耐旱力中等的有山楂、核桃、蘋果、梨、李、柿等；較耐旱的蘋果砧木為海棠、桃砧木為山桃和陜西山桃?？购堤O果的優(yōu)良品種有美國8號、喬納金、玫瑰紅等；杏有金太陽杏、凱特杏、仰韶黃杏、蘭州大接杏等；棗有中華酥脆棗、脆蜜棗、中華大梨棗、冬棗、靈寶大棗、贊皇大棗等。

3 適地規(guī)劃建園

干旱、半干旱地區(qū)由于地形復雜，保水保肥能力差，尤其在山地建園時，降雨易產(chǎn)生徑流沖刷土壤，導致果樹產(chǎn)量低而不穩(wěn)，因此，必須采取水保工程措施。

3.1 修筑梯田

對土層深厚的山區(qū)丘陵坡地，應根據(jù)地形地貌修筑斷續(xù)或連續(xù)帶狀梯田。田面水平或里低外高（稍向內(nèi)傾約5°），果樹定植于田面中部和略靠外側(cè)。梯田寬隨地形而異，外緣培修土埂，埂寬30cm，高50cm，以利蓄水。對緩坡地田面外側(cè)可種植豆類、山藥和綠肥作物等。

3.2 撩壕

在坡地上按等高線開溝，樹植于壕溝外坡，壕溝寬50cm，深約40～50cm，兩壕相距2m，撩壕是一種臨時的水土保持措施，適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。

3.3 挖魚鱗坑

魚磷坑為近似半月形的坑穴，長徑70～150cm，短徑60～100cm，深約50cm左右，外側(cè)土埂高30cm，坑內(nèi)側(cè)有小蓄水溝與坑兩角的引水溝相通。

3.4 營建防護林網(wǎng)

防護林營造時要求盡量選用抗逆性強，生長迅速，樹體高大，枝葉繁茂且與果樹無共同病蟲害的本地樹種，常用樹種有楊樹、苦楝、臭椿、花椒等。

4 抗旱栽植

4.1 預先整地挖坑

在雨季來臨前進行整地并挖好80～100cm見方的栽植坑，在坑內(nèi)填埋秸稈、雜草10cm左右踩實，然后將底土與保水劑每坑15～20g拌勻，回填到坑內(nèi)，表土回填上部并壓實，當年秋季可因地適時栽植。

4.2 選用優(yōu)質(zhì)壯苗

苗木要求品種純正，根系完整，接口愈合良好，無病蟲害。栽植前修剪根系，用清水浸泡12～24h，并用ABT3號生根粉50～100mg／L溶液浸蘸根系3～5s。

4.3 栽植方法

栽植時，先在栽植坑位置開挖，澆足底水，栽苗后澆表水，水滲后用土埋好坑，然后用1m2塑料薄膜覆蓋，四周用土壓實，呈鍋底形利于積水下滲。另外，苗木定干后可用普通白漆、柴油或凡士林涂抹剪口，也可用膜袋套在苗木上綁好，以防失水，但苗木萌芽時要及時檢查去膜袋，防止灼傷幼芽。

（1）合理密植。在少雨缺水的立地條件下，合理密植可使果樹獲得充分的水分、養(yǎng)分，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，一般進行中等密度栽植，即株行距2.5～3m×4m，園地盡量平整，要大坑栽植。

（2）合理修剪?？购递^為理想的樹形是自由紡錘形和細長紡錘形，同時在修剪上少造傷口，多留保護樁，修剪后用封剪油或潤膚油及時涂抹剪、鋸傷口，防止樹液蒸發(fā)，春季及時抹掉多余的萌芽，夏季疏掉無效生枝；實行以花定果，合理負載，限制產(chǎn)量，減少樹體養(yǎng)分的無效消耗。

（3）合理施肥。加大投入，增施有機肥，改變偏氮的施肥習慣，實行配方施肥，增強樹勢，提高果樹抗旱力，秋季降雨較多，土壤濕度大，及時施基肥利于樹體貯藏養(yǎng)分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹體貯藏養(yǎng)分較多，使得生長健壯，葉片大，開花坐果率高，抗旱力增強；施肥應以合理深施為宜，誘導根系向下生長，增強抗旱性能。

（4）果園勤深耕。深耕結(jié)合細耙是防止土壤水分蒸發(fā)的有效措施，深耕應與保持水土相結(jié)合，否則大雨、暴雨后會使水土流失，深耕果園可間作一些豆科綠肥，起到固土肥田的作用。

（5）山地、旱坡地和丘陵地果園修建梯田和魚鱗坑，進行等高栽植，蓄積降雨到行內(nèi)和樹下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。

（6）節(jié)水灌溉技術(shù)。滴灌整個系統(tǒng)包括控制設(shè)備（水泵、水表、壓力表、過濾器、混肥罐等）、干管、支管、毛管和滴頭。具有一定壓力的水，從水源經(jīng)嚴格過濾后流入干管和支管，把水輸送到果樹行間，圍繞樹株的毛管與支管連接，毛管上安有4～6個滴頭（滴頭流量一般為2～4L／h）。水通過滴頭源源不斷地滴入土壤，使果樹根系分布層的土壤一直保持最適宜的濕度狀態(tài)。滴灌是一種用水經(jīng)濟、省工、省力的灌溉方法，特別適用于缺少水源的干旱山區(qū)及沙地。應用滴灌比噴灌節(jié)水36%～50%，比漫灌節(jié)水80%～92%。由于供水均勻、持久，根系周圍環(huán)境穩(wěn)定，十分有利于果樹的生長、發(fā)育，一般增產(chǎn)25%以上。近年的實踐中看到，滴頭的質(zhì)量至關(guān)重要，質(zhì)次者易發(fā)生堵塞，存在更換及維修困難等問題。滴灌時間應掌握濕潤根系集中分布層為度。滴灌間隔期應以果樹生育進程的需求而定。

整個噴灌系統(tǒng)包括水源、進水管、水泵站、輸水管道、豎管和噴頭幾部分。應用時可根據(jù)土壤質(zhì)地、濕潤程度、風力大小等調(diào)節(jié)壓力、選用噴頭及確定噴灌強度，以便達到無滲漏、徑流損失，又不破壞土壤結(jié)構(gòu)，同時能均勻濕潤土壤的目的。噴灌節(jié)約用水（用水量為地面灌溉的1／4），保護土壤結(jié)構(gòu)；調(diào)節(jié)果園小氣候，清潔葉面，遇到霜凍時還可減輕凍害；蘋果果實成熟期暮噴，可促進著色、增糖；炎夏噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫，防止高溫、日灼傷害。噴灌可以結(jié)合噴灑農(nóng)藥和液肥，是一種較理想的灌溉方法。

埋土罐法為土法節(jié)水灌溉技術(shù)，適應于干旱缺水果園，具體作法是:結(jié)果園每株樹埋3～4個泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水10～15kg，用土塊蓋住罐口，一年施尿素3～4次，每次每罐100g。當雨季來到時，土壤中過多的水分可以從外部向罐內(nèi)透漏，降低土壤濕度，創(chuàng)造根系生長的適應小氣候，此法簡單易行。

5 土壤管理

5.1 合理耕作

對于土壤瘠薄，有機質(zhì)含量低的果園，伏耕有利于貯水保墑，對土壤肥沃、有機質(zhì)含量高的果園可免耕，應盡量保持土壤的自然狀況，減少水分蒸發(fā)。另外，溝壟耕作，改鋤草為淺旋耕或刈割亦有抗旱、保墑作用。

5.2 土壤覆蓋

果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草，薄膜覆蓋一般在春季干旱、風大的3～4月份進行，覆蓋時可順行覆蓋或只在樹盤下覆蓋，這對保持土壤墑情、減少水分蒸發(fā)、提高地溫、促進果實成熟和提高幼樹栽植成活率具有重要作用。覆草一般在5月上旬以后，地溫已經(jīng)回升時進行，每畝覆草1500kg，覆草厚度20～25cm。為防風防火，應在樹盤上零星壓土，樹干周圍50cm內(nèi)應留空不覆草，以保證根莖活動和上下流通；在覆草前，施足氮肥（一般每株施0.5～1kg尿素），并中耕除草，整平地面。用麥秸、稻草、玉米稈、綠肥、雜草等，覆蓋于樹盤、樹行或全園，有利于蓄水保墑和提高土壤有機質(zhì)含量。覆蓋厚度為15～20cm，并適當壓土。

樹下覆膜能減少水分蒸發(fā)，提高根際土壤含水量；盆狀覆膜具有良好的蓄水作用；覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質(zhì)分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大；另外還有促進果實成熟和抑制雜草生長的作用。

果園覆草是20世紀80年代初期應用于果園土壤管理的一項新技術(shù)，目前全國得到大面積推廣；其主要作用有:優(yōu)化土壤環(huán)境、提高土壤肥力、抑制雜草生長和減少鋤地用工、提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量、減少部分越冬害蟲出土為害等。果園覆草一年四季均可，以夏季（5月份）為好；旱薄地多在20cm土層溫度達20℃時覆蓋。麥秸、麥糠、雜草、樹葉、作物秸稈和碎柴草均可用于果園覆草；果園覆草的數(shù)量，局部覆草每畝1000～1500kg，全園覆草每畝2000～2500kg。隨著生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)發(fā)現(xiàn)，全園覆草時不利于降水盡快滲入土壤，而降水以蒸發(fā)方式消耗較多，因此生產(chǎn)中提倡樹盤覆草，其具體技術(shù)為:覆草前在兩行樹中間修筑40～50cm寬的畦埂或作業(yè)道，樹畦內(nèi)整平使近樹干處略高，蓋草時樹干周圍留出大約20cm的空隙，以便降雨后使水沿樹干和畦盡快滲入土壤；同時覆草前結(jié)合深翻或深鋤澆水，株施氮肥0.2～0.5kg，以滿足微生物分解有機物對氮肥的需要。覆草厚度為15～20cm，覆草后在草坡上星星點點壓點土，以防風刮和火災。覆草時注意新鮮的覆蓋物最好經(jīng)過雨季初步腐爛后再用；覆草后不少害蟲棲息草中，應注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果；秋季應清理樹下落葉和病枝，防治早期落葉病、潛葉蛾、炭疽病等發(fā)生。另外不少平原地區(qū)總結(jié)改進了果園覆草技術(shù)，即進行夏覆草、秋翻埋的樹盤（樹畦）覆草，每年5月份進行，用草量1500kg左右，厚度保持5cm左右，蓋至秋施基肥時翻入地下，此種方法具體技術(shù)同上，可參考選擇使用。

5.3 果園生草

果園生草就是在果園內(nèi)種植對果樹生產(chǎn)有益的草。果園生草在發(fā)達國家早已普及，并成為果園科學化管理和抗旱栽培的一項基本內(nèi)容，而我國傳統(tǒng)的果園耕作制度由于強調(diào)清耕除草，故導致了果園投入增加，生態(tài)退化，地力、果實品質(zhì)下降，針對這一問題及近幾年的優(yōu)果優(yōu)價和劣果滯銷等原因，國家農(nóng)業(yè)部決定向全國推廣果園生草覆蓋技術(shù)，推廣草種為白三葉。在此，簡介該草及其播種技術(shù)，其他果園生草用種可參考播種管理。

5.3.1 白三葉草特點

白三葉屬宿根性植物，種子落地自然更新的能力強，利用年限為8年左右，具有耐蔭性能，在30%透光率的環(huán)境下正常生長，適宜果園種植。成坪后具有較發(fā)達的側(cè)根和匍匐莖，與其他雜草相比有較強的競爭力，具有一定的耐寒和耐熱能力，對土壤pH值的適應范圍達到4.5～8.5，可以在我國廣大南北地區(qū)生長，在我國華北地區(qū)綠期可長達270d左右，開花早、花期長、葉形美觀。

5.3.2 白三葉草優(yōu)點

改良土壤，提高土壤肥力；抑制雜草生長；調(diào)節(jié)地溫，改善果樹生長環(huán)境；防止水土流失；增強生物防治能力，減少病蟲害發(fā)生；提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì)；果牧結(jié)合發(fā)展，提高綜合經(jīng)濟效益等。

5.3.3 白三葉草播種

白三葉草一年四季播種均可，以春秋二季播種最佳。因白三葉最適生長溫度為19～24℃，故春季播種可在3月中下旬，氣溫穩(wěn)定在15℃以上時即可播種。秋冬播種一般從8月中旬開始直至9月中下旬，秋季墑情好，雜草生長勢弱，有利于白三葉生長成坪，因此較春播更適宜。白三葉草種播前宜將果樹行間雜草及雜物清除，翻后整平，覆土應淺（1～2cm），一般把種子撒于地表后以輕度釘齒耙耙過即可，每畝播量0.4～0.6kg。苗期保持土壤濕潤，補充少量N肥，并及時清除雜草，成坪后需補充磷、鉀肥，并于長期干旱時適當澆水。

5.3.4 白三葉草更新

更新的主要措施是刈割和翻壓，白三葉草為下繁草，植株低矮，一般30cm左右，可于高度長到20cm左右時進行刈割，刈割時留茬不低于5cm，以利再生。每年可刈割2～4次（新建的草被在最初的幾個月中最好不割），割下的草可就地覆蓋，也可作牧草飼料使用。每次刈割后都要補充肥水。生草5年左右后草已老化，應及時翻耕，休閑1～2年后，重新播種。深翻的時期以晚秋為宜，并需注意防止損害果樹根系。

6 集雨節(jié)水灌溉

年降雨量 在250mm以上的干旱、半干旱地區(qū)，雨水是可開發(fā)利用的潛在水資源?？梢酝ㄟ^修筑梯田、建造水窖（旱井）和蓄水塘等防滲蓄水設(shè)施工程攔蓄集雨，進行滴灌、微滴灌等；也可用注射灌溉的方法，即采用特別的灌水器，直接向果樹根區(qū)土壤注水或水肥溶液?，F(xiàn)將塑料袋簡易滴灌和瓦罐滲灌技術(shù)介紹如下:

（1）塑料袋簡易滴灌。用可裝30～50kg水的塑料袋貯水，用直徑3mm、長約10～15cm的塑料管作滴管，并用剪刀將滴管一端剪成馬蹄形，在馬蹄形的端部留一米粒大小的小孔，其余部分用火烘烤黏合。把滴管另一端平剪插入塑料袋約1.5～2cm，然后用細繩或細鐵絲綁扎緊（不能漏水），水滴滲出速度以每分鐘110～120滴為宜。出水量達到2kg／h左右。隨后在樹冠外圍垂直投影的地面上挖3～5個等距離的坑，坑深20cm左右，向外傾斜25°，將制作好的水袋順斜度放入坑內(nèi)，將滴管埋入樹冠外緣下方40cm深的土層中。

（2）瓦罐滲灌為用四周有微孔的瓦罐埋設(shè)在樹冠半徑的2／3處，深30～40cm，底面不打 孔，上口加蓋，蓋中心留一個小圓孔，供排氣和向罐內(nèi)注水用。灌水時需人工向罐內(nèi)注水，水從罐四周微孔滲出，借助土壤毛細管的作用滲入到果樹的根區(qū)，滲水半徑隨土質(zhì)不同可達30～40cm。

［1］何素學.“三北”山區(qū)果樹旱作栽培技術(shù)［J］.北京農(nóng)業(yè)，1995（5）.

［2］王金河，劉 模.中陽縣山地果樹旱作栽培技術(shù)［J］.中國水土保持，1993（6）.

［3］曉 琢.三北山區(qū)果樹旱作栽培技術(shù)［J］.內(nèi)蒙古林業(yè)，1995（6）.