楊智偉

（麗水學(xué)院文學(xué)院 浙江 麗水 323000）

端午節(jié)及其主要的習(xí)俗產(chǎn)生于中原地區(qū)，后來(lái)南下，在南方受到地方文化的影響，慢慢地衍生出了具有南方特色端午文化。在端午文化南下演變的過(guò)程中，以嘉興為地理中心的江南水鄉(xiāng)，是這個(gè)演變過(guò)程完成的展示平臺(tái)。嘉興作為擁有7000多年文明史的歷史文化名城，端午文化內(nèi)容豐富多彩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。同時(shí)，嘉興端午文化習(xí)俗代代傳承，也是支撐嘉興歷史文化名城建設(shè)的文化支柱之一。嘉興端午以其獨(dú)特的地方特色，許多特有的節(jié)俗文化吸引了人們的目光。

一、嘉興端午節(jié)的獨(dú)特習(xí)俗

（一）藥俗：除了束艾采蒲、佩香囊之外，還有捕蛤蟆的獨(dú)特習(xí)俗

端午節(jié)的藥俗，嘉興也和全國(guó)各地一樣，有束艾采蒲、佩香囊的習(xí)俗。

根據(jù)地方志記載，嘉興的端午節(jié)慶活動(dòng)發(fā)端于南宋時(shí)期。而現(xiàn)存最早的記載嘉興端午習(xí)俗的文學(xué)作品是宋末遺民愛(ài)國(guó)詩(shī)人、浙江溫州平陽(yáng)大才子林景熙所做的一首長(zhǎng)詩(shī)《五月五日寓嘉禾學(xué)宮顧東浦載酒相遇二博士偕來(lái)飲就醉翌日留詩(shī)為別》：

嘉禾古三輔，積水何蒼茫。舊游夢(mèng)歷歷，況此逢端陽(yáng)。束艾肖人形，傾葵抱天常。蕭蕭老逢掖，得依夫子墻。鹓湖無(wú)五月，宿雨生微涼?？蛷臇|浦來(lái)，手持紫霞觴。采蒲泛纖玉，沃我書(shū)傳香。殷勤兩博士，雜出肴與漿。書(shū)囊談未了，一醉齊彭殤。酒醒忽不樂(lè)，起看北斗芒。歲月感疏鬢，風(fēng)煙渺殊方。明當(dāng)理征棹，斜日鱸魚(yú)鄉(xiāng)。[1]

題目中提到的嘉禾就是現(xiàn)在的嘉興。詩(shī)人借嘉興端午佳節(jié)繁華不再來(lái)抒發(fā)自己的落寞之感，從詩(shī)中我們可以明顯的發(fā)現(xiàn)嘉興端午的一些習(xí)俗，如束艾和采蒲。在端午節(jié)，人們把束艾和采蒲作為重要的民俗活動(dòng)內(nèi)容之一。家家戶戶把艾草和菖蒲懸掛在自家門(mén)楣或門(mén)框上，或者把他們做成人形或虎形，成為艾人或艾虎。也有的制成花環(huán)或佩飾戴于身上。

關(guān)于束艾和采蒲，嘉興地區(qū)流傳著許多有關(guān)的傳說(shuō)。有說(shuō)懸掛艾草和菖蒲能報(bào)平安，免去殺身之禍。有說(shuō)菖蒲是道士手中的“水劍”、“蒲劍”，能斬殺妖魔。更離奇的傳說(shuō)是漢武帝求仙的藥方中有艾草和菖蒲這兩味藥，吃了可以見(jiàn)到蓬萊仙島的神仙。

從這些民間傳說(shuō)中可以得知，嘉興端午的束艾和采蒲習(xí)俗是為了辟邪祛病，當(dāng)時(shí)的人們相信這些草藥具有巫術(shù)般神奇的力量，可以保證家宅和家人的平安。艾草和菖蒲當(dāng)然沒(méi)有傳說(shuō)中那么神奇，但它們確實(shí)是具有藥用價(jià)值的植物，《乍浦鎮(zhèn)志》（2011年）云：“農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱‘端陽(yáng)’、‘重五’，家家以菖蒲、艾蓬、蒜頭扎在一起懸掛于門(mén)口、床頭，午時(shí)在室內(nèi)熏燒蒼術(shù)、白芷。在墻腳、旮旯灑雄黃酒，以驅(qū)除蚊蠅毒蟲(chóng)。”[2]這兩種草藥有驅(qū)除蚊蠅毒蟲(chóng)的作用。除了艾草和菖蒲，人們還會(huì)采擷各種草藥，嘉興民間習(xí)俗認(rèn)為，一年中端午午時(shí)炮制的藥材藥性最強(qiáng)，效果最好。

香囊也是嘉興端午頗為重要的辟邪之物，在香囊的制作中也會(huì)用到各種草藥。端午時(shí)節(jié)在江南意味著夏季和雨季的到來(lái)，“蛇蟲(chóng)百腳”從地底鉆出來(lái)，是疾病的高發(fā)季節(jié)。此時(shí)，嘉興百姓有佩香囊的習(xí)俗。每逢端午佳節(jié)，中藥房也出售包有中藥材的香囊，或佩帶在身，或懸掛灶頭，以強(qiáng)身健體、趨避百邪。在舊時(shí)，繡制香囊是考察女子女紅的一項(xiàng)重要內(nèi)容，每到端午節(jié)前夕，閨閣女子都結(jié)伴比試自己的才藝。端午香囊常用中草藥除了雄黃、朱砂、香藥外，還有其它中藥材，如化濁驅(qū)瘟的蒼術(shù)、白芷、菖蒲、冰片、牛黃、川芎、辛夷、艾草等，以驅(qū)蟲(chóng)、避瘟、防病。

除了束艾采蒲和佩香囊之外，捕蛤蟆是嘉興端午藥俗的一項(xiàng)重要而獨(dú)特的內(nèi)容。嘉興端午有關(guān)蛤蟆的習(xí)俗早已有之，影響深遠(yuǎn)，且在傳承過(guò)程中，其節(jié)俗形式也有變化。

在嘉興市嘉善縣楓南、西塘一些鄉(xiāng)村里至今還流傳著讓蛤蟆上灶，在灶上里里外外爬上一圈的習(xí)俗。嘉興民間傳說(shuō)中稱蛤蟆為虎頭將軍，是天神的化身，專(zhuān)門(mén)下凡解救受蟲(chóng)災(zāi)的人們的。只要在端午節(jié)這一天，捉只蛤蟆，讓它在灶頭上、屋子里爬上一圈，這一年就不會(huì)受到害蟲(chóng)的侵?jǐn)_，田里的莊稼也不會(huì)遭到蟲(chóng)災(zāi)。

有關(guān)端午節(jié)蛤蟆上灶的習(xí)俗，在嘉興地區(qū)至今都有流傳，有關(guān)民間傳說(shuō)流傳的版本也并非一個(gè)。比如在嘉興市南湖區(qū)、秀洲區(qū)一帶流傳的民間故事提到這個(gè)習(xí)俗的由來(lái)，在這個(gè)傳說(shuō)中，蛤蟆又被賦予了另一種意義。這個(gè)傳說(shuō)提到，在端午節(jié)，乾隆被嘉興的寶物翡翠癩施迷倒，癩施即癩蛤蟆。這件事很快在秀水城里傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，但普通老百姓怎么能見(jiàn)到那件寶物呢？于是人們就用真的蛤蟆代替。隨著時(shí)間的推移，就變?yōu)楦蝮∽龀刹穗群陀脕?lái)煮水給孩子洗澡的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)蛤蟆做的菜肴能增加男子的陽(yáng)氣，用煮過(guò)蛤蟆的熱水給小孩洗澡能讓孩子健康成長(zhǎng)，在夏天不會(huì)生痱子。

另一個(gè)流傳很廣的民間故事版本中，蛤蟆又有了不同的意義。傳說(shuō)中在很早以前，浙北平原上的一戶王姓大地主“王剝皮”，因其作惡多端，死后變作癩蛤蟆。人們把“王剝皮”變成的癩蛤蟆打死，還剝了它的皮，以解心頭之恨。不曾想，這蛤蟆給長(zhǎng)滿癤瘡的乞丐救了他的命。這一天正是五月初五端午節(jié)。這件事在嘉興一帶廣泛流傳，漸漸形成了嘉興地區(qū)端午節(jié)吃蛤蟆的獨(dú)特習(xí)俗。

由于嘉興地區(qū)端午節(jié)捕蛤蟆這一習(xí)俗的廣為流傳，蛤蟆在端午節(jié)這一天遭了災(zāi)。漸漸地人們發(fā)現(xiàn)蛤蟆在這天特別難捉，尤其是午時(shí)，幾乎找不到蛤蟆的蹤影。于是，嘉興地區(qū)就有了端午節(jié)蛤蟆躲午這一說(shuō)法，蛤蟆在嘉興地區(qū)因而又被稱為“神蟲(chóng)”或“天蟲(chóng)”。

關(guān)于蛤蟆的民間傳說(shuō)故事給嘉興端午節(jié)蛤蟆上灶的習(xí)俗蒙上了一層神秘的色彩，而蛤蟆上灶未嘗沒(méi)有其中醫(yī)傳統(tǒng)的藥用因素。李時(shí)珍《本草綱目》稱：“蟾衣乃其蓄足五臟六腑之精氣，吸納天地陰陽(yáng)之華寶，如若獲之一，一切惡疾，未有不愈?！备蝮?，又名蟾蜍，是一種可以入藥的中醫(yī)藥材。在古籍中就有許多提到端午蟾蜍入藥，如《吳越風(fēng)土錄》中記載：“端午日，藥市收癩蛤蟆，刺取其沫，謂之蟾酥，為修合丹丸之用?！盵3]可見(jiàn)，蛤蟆本身就有許多功用，加上奇幻的民間傳說(shuō)，使蛤蟆在嘉興端午占據(jù)了重要的地位。

（二）食俗：除了吃粽子、五黃外，還吃油馓子、蠶花飯和大蒜拌豆腐

端午節(jié)另一類(lèi)重要的節(jié)俗是食俗。其中，吃粽子影響最廣。粽子又叫做“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成。[4]嘉興也和全國(guó)各地一樣，端午節(jié)吃粽子是最重要的習(xí)俗。嘉興粽子名聞遐邇，如今嘉興五芳齋馳名全國(guó)，粽子是它的主打產(chǎn)品。

與全國(guó)各地端午節(jié)吃粽子紀(jì)念屈原不同，在民間傳說(shuō)中嘉興端午包粽子的習(xí)俗與伍子胥有關(guān)。根據(jù)嘉興桐鄉(xiāng)地區(qū)的傳說(shuō)，粽子是伍子胥臨死前傳下來(lái)的。伍子胥臨終前留下了三條“遺囑”：他死后，把他的腦袋掛在東門(mén)，他要親眼看到越國(guó)大軍攻進(jìn)姑蘇城；做好躲避戰(zhàn)火的準(zhǔn)備，讓每戶人家打造一條小木船，越國(guó)的軍隊(duì)進(jìn)攻時(shí)，可以坐船躲避到蘆葦中去；用箬葉包裹大米，用稻草捆扎后，挖地窖藏于地下，并吩咐等到立春，便在地窖四周灑下雄黃，以驅(qū)逐鼠蟲(chóng)。[5]粽子挽救了許多飽受戰(zhàn)亂、流離失所的吳國(guó)百姓。嘉興民間為了感激伍子胥的恩情，在伍子胥去世那天（也就是端午節(jié)），家家戶戶包粽子來(lái)紀(jì)念他。經(jīng)過(guò)一代又一代的傳承，端午節(jié)包粽子的習(xí)俗就在嘉興流傳了下來(lái)。

嘉興端午吃粽子在民間還有另一種意義，“粽”和“終”在嘉興方言里讀音相同，因此有這樣一種說(shuō)法：端午吃了粽子，老了有人送終。一種普通的食物，因?yàn)楣?jié)日，有了特殊的意義，可見(jiàn)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。

除了吃粽子的食俗外，嘉興農(nóng)村還有端午吃“五黃”的食俗?！拔妩S”指黃魚(yú)、黃鱔、黃瓜、黃泥蛋、雄黃酒。端午吃“五黃”是全國(guó)各地普遍的習(xí)俗，但其中的黃泥蛋在嘉興別具特色。這特色并不是指蛋本身，而是指有關(guān)吃蛋的傳說(shuō)和吃法。在嘉興桐鄉(xiāng)的傳統(tǒng)端午節(jié)俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”的習(xí)俗。這個(gè)習(xí)俗與古時(shí)候的吳越戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)。傳說(shuō)范蠡教士兵用癩蛤蟆煨蛋，不僅填飽了肚子，還治好了疥瘡，最終擊退了吳國(guó)軍隊(duì)，這天正好是五月初五端午節(jié)。因?yàn)楦蝮≡诙宋绻?jié)很難捉到，人們就用蜘蛛代替，慢慢形成了嘉興桐鄉(xiāng)地區(qū)端午蜘蛛煨蛋的習(xí)俗。

有關(guān)嘉興端午節(jié)吃蜘蛛煨蛋的節(jié)俗，豐子愷《端陽(yáng)憶舊》中十分具體地記載了它的制作：

向藥店買(mǎi)一包蒼術(shù)白芷來(lái)，放在火爐里，教它發(fā)出香氣，拿到每間房間里去熏。同時(shí)，買(mǎi)許多雞蛋來(lái)，在每個(gè)的頂上敲一個(gè)小洞，放進(jìn)一只蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙的火爐里煨。煨熟了，打開(kāi)蛋來(lái)，取去蜘蛛的尸體，把蛋給孩子們吃。[6]

民間的說(shuō)法，吃煨蛋可以驅(qū)毒，夏天不生痱子和疥瘡。為了使驅(qū)毒的效果更好，有人把蛋連同蜘蛛一起給小孩吃。中央電視臺(tái)4套節(jié)目《走遍中國(guó)》就曾專(zhuān)程到豐子愷先生的故鄉(xiāng)嘉興桐鄉(xiāng)石門(mén)鎮(zhèn)，對(duì)“蜘蛛煨蛋”這一端午習(xí)俗進(jìn)行過(guò)專(zhuān)題介紹。

前文提到嘉興的民間傳說(shuō)中有“端午節(jié)乾隆被嘉興的寶物翡翠癩施迷倒”一說(shuō)，在嘉興端午的食俗方面，也有一種食物與乾隆皇帝有關(guān)，那就是油馓子。在嘉興秀洲區(qū)的農(nóng)村，原曾經(jīng)有吃油馓子的習(xí)俗，它是由一個(gè)民間故事流傳下來(lái)的。傳說(shuō)在乾隆皇帝下江南時(shí)途經(jīng)嘉興王江涇，聞到一陣幽香，循著香味發(fā)現(xiàn)了一位正在做油馓子的貌美師姑。兩人相談甚歡，乾隆許諾會(huì)再次聞香尋美人。但秘密被師姑透露了出去，乾隆再來(lái)那天，正好是端午節(jié)，當(dāng)天這個(gè)江南小鎮(zhèn)滿城都是油馓子的香味。因此，嘉興端午節(jié)的傳統(tǒng)食物除了粽子外，還有油馓子，而且油馓子是端午節(jié)待客送人的重要禮物。在嘉興市嘉善縣，女兒出嫁以后，端午節(jié)那天娘家就要做好油馓子，給女兒女婿“送端午”（第一年端午，女兒婆家還要與左鄰右舍分享新媳婦娘家的油馓子），據(jù)說(shuō)，在端午節(jié)娘家用油馓子“送端午”，能讓出嫁的女兒健健康康、一生順?biāo)?，父母自己也?huì)獲得好福氣，子孫滿堂，安享晚年。

油馓子在嘉興端午習(xí)俗中的重要地位，與端午的氣候也有關(guān)系。端午時(shí)節(jié)，天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)熱，粽子不好保存，油馓子沒(méi)有這個(gè)顧慮。而現(xiàn)在，氣候因素對(duì)食物的影響已經(jīng)降低，食物保存這一難題得到了很好的解決，再加上油馓子的制作工序復(fù)雜，技術(shù)要領(lǐng)多的緣故，嘉興地區(qū)端午節(jié)吃油馓子的獨(dú)特習(xí)俗漸漸消失。但有關(guān)端午吃油馓子的民間故事還在嘉興秀洲等地區(qū)流傳。問(wèn)起嘉興端午的獨(dú)特習(xí)俗，老一輩人定會(huì)津津有味的跟你述說(shuō)乾隆皇帝與油馓子的風(fēng)流艷事。

嘉興端午習(xí)俗中，吃蠶花飯也是其頗具地域特色的獨(dú)特食俗。端午節(jié)正是嘉興地區(qū)春蠶收獲的季節(jié)，因而自古就有在這一天感謝蠶神（蠶花）庇護(hù)的習(xí)俗，俗稱“蠶花利市”。在端午節(jié)這一天，為了感謝蠶神，嘉興南湖周邊的蠶民都會(huì)帶著祭品來(lái)到嘉興南湖煙雨樓的大士閣祭拜嫘祖，同時(shí)，周邊的村民也會(huì)在這一天抬著各自的龍舟到南湖來(lái)競(jìng)渡娛神。競(jìng)渡前先將龍頭抬到嫘祖像前祭拜，感謝蠶神帶來(lái)了豐收，當(dāng)天晚上，蠶農(nóng)們舉行祭祀儀式，點(diǎn)燭焚香，將雞、豬頭、酒食等供奉在神位前，舉家磕拜“蠶花利市”，祈禱來(lái)年大豐收。結(jié)束后，再犒勞自己，俗稱“吃蠶花飯”。[7]嘉興人民辛勤勞作，蠶花飯也是豐收后對(duì)自己辛勤勞作的獎(jiǎng)賞。嘉興民間認(rèn)為，蠶花飯能強(qiáng)壯體魄，讓人身體康健。

嘉興端午食俗通常是有著美好的意蘊(yùn)，但有一項(xiàng)食俗有著與藥俗相似的功用，那就是大蒜拌豆腐。在《乍浦鎮(zhèn)志》（2011年）中提到：“（端午）中午有吃‘五黃’和生蒜拌豆腐等俗?，F(xiàn)尚有吃粽子、咸鴨蛋及大蒜拌豆腐之俗?！盵8]民間認(rèn)為大蒜有抗菌作用，能避“五毒”，而吃豆腐能減少蚊蟲(chóng)的叮咬。因此，每年端午，嘉興有些地區(qū)的飯桌上就會(huì)有大蒜拌豆腐這一道菜。尤其是平湖地區(qū)，大蒜拌豆腐是端午節(jié)飯桌上的主菜之一。當(dāng)然，根據(jù)人們的不同口味，有些人更喜歡蔥油拌豆腐，民間認(rèn)為它與大蒜拌豆腐有著相同的功效，都能驅(qū)蟲(chóng)。

（三）紀(jì)念伍子胥的獨(dú)特習(xí)俗

嘉興地處江南，水域眾多，河湖縱橫交錯(cuò)，古時(shí)出行多以舟代車(chē)，生活幾乎離不開(kāi)舟楫，這樣的自然因素促進(jìn)了嘉興的舟船制造，為端午龍舟競(jìng)渡提供了條件。發(fā)展至今，龍舟競(jìng)渡仍然是嘉興端午節(jié)的重頭戲，嘉興的地理因素是這一習(xí)俗經(jīng)久不衰，不斷發(fā)展的根本原因。

與全國(guó)各地端午節(jié)紀(jì)念屈原不同，嘉興端午節(jié)紀(jì)念的是伍子胥。伍子胥被冤自刎后，其尸身投入大江。在嘉興地區(qū)的民間故事中，伍子胥死后，越國(guó)攻打吳國(guó)，突然錢(qián)塘江潮水洶涌，有人聽(tīng)到江面上鼓聲大作，看到伍子胥身披戰(zhàn)袍，立于浪頂看著吳國(guó)被滅。于是民間流傳天帝憐他忠心冤死而封為錢(qián)塘江的潮神。百姓尊敬他感激他，端午當(dāng)天，挑選出的精壯男兒劃著龍舟迎接潮神。嘉興的民間傳說(shuō)中，隊(duì)員們用最快的速度劃龍舟是為了拯救伍子胥的生命，還有一種說(shuō)法是競(jìng)渡第一的那支隊(duì)伍就能把潮神迎回家，這一年就會(huì)太平，能消災(zāi)避難。

清代詩(shī)人馬學(xué)乾在煙雨樓上目睹端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的盛況后，曾賦詩(shī)《煙雨樓觀競(jìng)渡》，詩(shī)中這樣寫(xiě)道：

風(fēng)薰日午回長(zhǎng)潤(rùn)，瓊樓面面鋪銀盤(pán)。張牙舞爪龍舟集，旗裁五彩云霞攢。村村挾伎蕩珠楫，家家啟閣排雕欄。蒲觴傾后蘭湯浴，群向湖頭詫壯觀。乍疑驚雷潭底起，倏訝行云空中蟠。散如珍珠去無(wú)跡，聚若獻(xiàn)寶來(lái)無(wú)端。轟耳雷鼓闐闐震，出沒(méi)天嬌馳飛湍。砰訇砊磕徹深窟，鰲宮貝闕胡能安?便恐真龍神變化，龍中跳躍一例看。豪客競(jìng)投鵝與鴨，分飛隨勢(shì)穿魚(yú)灘。一呼奮劈爭(zhēng)前擒，翻身入水膽尤拼。我禾風(fēng)俗近荊楚，中天節(jié)合傾城歡。不迎三閭迎伍相，千秋往輒誰(shuí)辛酸?辰良地勝數(shù)快事，狂歌亦足傳騷壇，豈必斗雞猶有昌黎韓。[9]

詩(shī)中描繪了嘉興端午龍舟競(jìng)渡熱鬧壯闊的場(chǎng)面，一艘艘氣勢(shì)凌人的龍舟在水面聚集，只等一聲令下疾馳而去。家家戶戶打開(kāi)窗戶，有的直接涌向湖邊，爭(zhēng)看賽龍舟的壯景。如此熱鬧的場(chǎng)景不為三閭（即屈原）只為伍子胥。千載已過(guò)，伍子胥的身影仍留在嘉興人民的心中?；貞洑v史，“心酸”二字不僅道出了當(dāng)年伍子胥悲傷的心情，而且也反映出嘉興人民為他的冤死鳴不平的心情。歷史事件增加了嘉興端午龍舟競(jìng)渡習(xí)俗的文化厚度。

自古以來(lái)，嘉興端午的龍舟競(jìng)渡吸引了不少文人墨客的目光，一首首吟詠佳作流傳至今，如清代張燕昌“菖蒲涇上泊鳴橈，共酌菖蒲酒興豪。最后回塘看競(jìng)渡，龍舟飛過(guò)會(huì)龍橋”[10]，現(xiàn)代“翻飛雙槳浪花舞，百里鼓聲千舫過(guò)”、“南湖競(jìng)渡迎胥子，欲與汨羅爭(zhēng)短長(zhǎng)”等，膾炙人口。

現(xiàn)在，每年的嘉興端午民俗文化節(jié)，紀(jì)念伍子胥是其中的一項(xiàng)重要活動(dòng)，不僅體現(xiàn)在龍舟競(jìng)渡這一方面，還有盛大的子胥廟會(huì)，在伍相祠舉行嚴(yán)肅、莊重的伍相祭活動(dòng)。

二、嘉興端午節(jié)獨(dú)特習(xí)俗的歷史文化特征

嘉興地區(qū)獨(dú)特的端午習(xí)俗，有著豐富的歷史文化特征。

（一）鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色

嘉興端午習(xí)俗與農(nóng)業(yè)文化有密切聯(lián)系。嘉興位于浙江省東北部、長(zhǎng)江三角洲杭嘉湖平原腹心地帶，自古就是富庶繁華之地，有魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲綢之府的美譽(yù)。肥沃的土地，優(yōu)越的地理位置促進(jìn)了嘉興農(nóng)業(yè)文化的發(fā)展。距今已有7000多年的以從事稻作農(nóng)業(yè)的馬家浜文化的發(fā)祥地就是嘉興。嘉興市境是迄今所知我國(guó)水稻的最早栽培地之一，也是世界最早的水稻栽植地之一。[11]唐代嘉興農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá)，文學(xué)家李翰曾撰《嘉興屯田紀(jì)績(jī)頌并序》，贊美當(dāng)時(shí)嘉興的農(nóng)業(yè)盛況，留下了“嘉禾一穰，江淮為之康”的名句。

農(nóng)業(yè)文化有稻作文化和蠶桑文化兩大部分。以粽子為代表的嘉興端午文化，與嘉興繁榮的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著十分密切的聯(lián)系，具有鮮明的稻作文化特色。種類(lèi)多樣的糯米，使粽子這一食俗得以廣泛傳播，被廣大老百姓所接受。嘉興自古以來(lái)就是有名的蠶鄉(xiāng)。在嘉興桐鄉(xiāng)羅家角文化遺址中發(fā)現(xiàn)了距今有7000多年的蠶孢粉遺存。在漢朝，嘉興地區(qū)就興起了蠶桑絲織，唐宋時(shí)期絲織業(yè)已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，宋朝嘉興府對(duì)海上絲綢之路興盛發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用，曾設(shè)立市舶司專(zhuān)門(mén)管理海外貿(mào)易。蠶桑在嘉興人的生活中占有十分重要的地位。端午時(shí)節(jié)正值蠶花豐收，端午的吃蠶花飯習(xí)俗，正是嘉興端午蠶桑文化的重要表現(xiàn)。

（二）濃郁的崇拜英雄、崇尚正義的色彩

從民間故事和詩(shī)歌中可以看出，嘉興端午的緣起是紀(jì)念伍子胥，一些重要的習(xí)俗如龍舟競(jìng)渡和吃粽子也是為了紀(jì)念伍子胥而產(chǎn)生。

伍子胥是春秋時(shí)期吳國(guó)人，是著名的政治家、軍事家。他輔佐吳王夫差強(qiáng)大吳國(guó)，稱霸中原，然而這樣一個(gè)有功之臣卻沒(méi)有得到善終。伍子胥最突出的精神品格是忠，為人精誠(chéng)，中廉外明而知時(shí)，不以身死隱君之過(guò)，正言以忠君，直行以為國(guó)。[12]傳說(shuō)中的他勇猛善戰(zhàn)，忠心報(bào)國(guó)，臨死還不忘百姓疾苦，傳下粽子，使飽受戰(zhàn)亂的人民免于饑餓。他為百姓作出了貢獻(xiàn)，百姓感激他，懷念他。在嘉興老百姓的心中，他是英雄，是正義的化身，因此，在端午節(jié)紀(jì)念他。龍舟競(jìng)渡這一習(xí)俗，既是紀(jì)念伍子胥的一種節(jié)俗形式，也是考驗(yàn)人們力量與勇氣的一場(chǎng)比賽，誰(shuí)得第一，誰(shuí)就是拯救了愛(ài)國(guó)忠臣伍子胥的英雄。

嘉興端午習(xí)俗有著濃郁的崇拜英雄、支持正義的色彩，表現(xiàn)出嘉興人民內(nèi)心深處對(duì)忠誠(chéng)、正義的支持，對(duì)英雄人物的向往。

（三）與民間神仙信仰有關(guān)

神仙，在古時(shí)候人們心中的地位無(wú)可比擬。在嘉興農(nóng)村，心中有愿望時(shí)，生活遇到困難時(shí)，老百姓都會(huì)到寺廟里求神拜佛，祈求心想事成，平安順?biāo)?，這是信仰。不管是民間故事中的端午吃蠶花飯，還是佩香囊，束艾采蒲等與辟邪有關(guān)的習(xí)俗，都與人們的信仰觀念有關(guān)。

蛤蟆長(zhǎng)相丑陋，但在民間故事中，它是私自下凡救災(zāi)，被玉帝貶下凡塵的天庭虎頭將軍的化身。因此它有除害蟲(chóng)、治疥瘡等本領(lǐng)。嘉興端午節(jié)蛤蟆上灶的獨(dú)特習(xí)俗，是把信念和美好希望寄托于神身上的表現(xiàn)，其中所蘊(yùn)含的是古代普通百姓對(duì)神和神力的敬畏。尤其是端午午時(shí)蛤蟆躲午的傳說(shuō)，更令當(dāng)?shù)乩习傩諏?duì)蛤蟆是“神蟲(chóng)”、“天蟲(chóng)”的這種說(shuō)法堅(jiān)信不疑。

伍子胥是真實(shí)歷史中的人物，而在民間傳說(shuō)故事中的他被神化了。這與嘉興古代人民的神仙崇拜有著不可分割的關(guān)系。伍子胥事跡在廣為流傳后，漸漸模糊了歷史事件本身，而突出了高尚的情操，且他本身的高尚品質(zhì)與百姓心中的神仙有著重合之處。結(jié)合舊時(shí)社會(huì)動(dòng)蕩的歷史背景，在人們身受苦難、心靈急需信仰的支撐的情況下，他由人到神的轉(zhuǎn)變可謂水到渠成。

競(jìng)技類(lèi)習(xí)俗龍舟競(jìng)渡也有著嘉興民間信仰的特征。自古以來(lái)，華夏人民以炎黃子孫、龍的傳人自居，“龍舟”就是展現(xiàn)自身傳承的一種表現(xiàn)形式。關(guān)于南方吳越地區(qū)端午節(jié)的起源，聞一多先生在《端午考》中提出了祭祀龍圖騰的說(shuō)法。認(rèn)為龍是吳越地區(qū)人民的信仰。為表達(dá)對(duì)龍神的尊敬，祈求龍神消災(zāi)保平安，吳越地區(qū)就在端午這天舉行龍舟競(jìng)渡活動(dòng)。拋入河中的粽子等食物也是獻(xiàn)給龍神的祭品。嘉興端午民俗文化節(jié)期間，在嘉興南湖邊祭龍臺(tái)就有神龍祭的活動(dòng)形式。

除了以上這些文化內(nèi)涵外，嘉興端午習(xí)俗在勞動(dòng)人民的生活實(shí)踐中，不斷豐富發(fā)展，還表現(xiàn)出了勤勞勇敢、愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)、自強(qiáng)不息、與時(shí)俱進(jìn)等優(yōu)秀的文化內(nèi)涵，是嘉興傳統(tǒng)文化中一面耀眼奪目的旗幟。

[1]林景熙.霽山先生文集.北京：全國(guó)圖書(shū)館文獻(xiàn)縮微中心，1988.

[2][8]平湖市乍浦鎮(zhèn)志編委會(huì).乍浦鎮(zhèn)志.中國(guó)文史出版社出版時(shí)間，2011.7.

[3][5]胡晶，主編.嘉興端午習(xí)俗民間故事.杭州：西泠印社出版社，2010.7.

[4]馮驥才.我們的節(jié)日·端午.銀川：寧夏人民出版社，2008.6.

[6]豐子愷.豐子愷散文.人民文學(xué)出版社，2008.1

[7]胡馨婷.歷史淵源悠久地域特色鮮明.2008.6.6，嘉興日?qǐng)?bào).第四版：要聞.

[9]馬學(xué)乾.懷玉山人詩(shī)集.秀水馬氏.清道光六年（1826）.

[10]胡晶，主編.嘉興端午詩(shī)詞新詠.杭州：西泠印社出版社，2010.7.

[11]嘉興市圖書(shū)館http://www.jxlib.com/jiaxingzl/lishiyg/1.htm.

[12]黃丹.端午傳說(shuō)的藝術(shù)特殊性與文化內(nèi)涵.黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（3）.