裝修精致的頂級豪華包間正中，是足以圍坐30人的超大圓桌，相對而坐的就餐者甚至需要話筒才能彼此交流；陳設(shè)在圓桌正中的大型雕塑，甚至需要半年時間的設(shè)計制作。如此奢華的就餐環(huán)境，并非影視作品的夸張，而是高檔酒店的真實(shí)寫照。

這間豪華包間的經(jīng)營者曾說，“只要包間門一開，餐費(fèi)至少要上萬，讓你自己花錢來，舍得嗎？”眼下，這一豪華包間很快就要被改造為大眾就餐區(qū)了，因?yàn)橐酝切┎换ㄗ约旱腻X卻能夠豪擲千金的食客們，已經(jīng)數(shù)月沒有露面，也許以后都不會再來了。而往日賓客盈門的高檔酒店，也像泄了氣的皮球，一下子被打回了原形。

太過輕易的獲得、少有顧忌的支配，讓一些公務(wù)宴請逐漸變成了講排場、抬身價的游戲，至于吃的是什么，性價比是否合適早已不再重要。如何搭配大眾餐飲，構(gòu)建多層次餐飲服務(wù)的正常商業(yè)格局等問題，在公款吃喝令人心動的利潤面前，已經(jīng)變得無足輕重。正是眾多高檔酒店種種背離正常發(fā)展路徑的做法，讓它們在公款吃喝潮退去后，集體露出了虛弱的真面目。而眼下清淡的生意，不斷蔓延的裁員、歇業(yè)，恰恰是它們?yōu)榇饲氨还珓?wù)消費(fèi)形成的畸形業(yè)態(tài)還賬。