操刀客

商務(wù)宴請(qǐng)、親友相聚，大多選擇到飯店吃飯，山珍海味、七葷八素、酒酣耳熱，一派熱鬧景象，其中往往覺(jué)得不盡如意的事兒，就是喝酒。

飯店，顧名思義，就是賣(mài)飯的館子，但飯店一向是個(gè)經(jīng)營(yíng)類(lèi)目不太清晰的行當(dāng)，除了賣(mài)飯之外自然還有菜品、酒水飲料之類(lèi)的輔助品，再進(jìn)一步，還有賣(mài)檳郎、土特產(chǎn)、月餅/粽子禮盒、外帶大閘蟹等等，最極端的，在天津吃過(guò)一家飯店，擺了各色中式家居擺設(shè)，吃飯的時(shí)候看著哪件好，直接就可以飯后付款打包，帶個(gè)八仙桌之類(lèi)的東西回家，所以中國(guó)的飯店能賣(mài)什么，還真不能從字面的意思去揣摩。

不過(guò)有一樣是所有飯店都一致的，他那里賣(mài)什么，你就不能自己帶什么去消費(fèi)，典型的就是酒水。一般的飯店都規(guī)定不許自帶酒水，只能消費(fèi)飯店的產(chǎn)品，換句話說(shuō)，你只能消費(fèi)飯店那些大幅度加價(jià)、來(lái)路可疑的酒水而不能自帶。前幾年關(guān)于這個(gè)話題輿論反響比較強(qiáng)烈，聰明的飯店就換了個(gè)招兒，如果食客自帶酒水，飯店要收取開(kāi)瓶費(fèi)若干。

開(kāi)瓶費(fèi)是個(gè)很聰明的做法，不管食客是不是喝飯店的酒，飯店老板都會(huì)賺到錢(qián)，同時(shí)給食客一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，似乎飯店是提供了某種服務(wù)而產(chǎn)生的收費(fèi)，不屬于強(qiáng)制消費(fèi)范疇。果然，開(kāi)瓶費(fèi)一出，雖然媒體上偶有質(zhì)疑，在神州一眾飯店，很快就是流行的做法了。

開(kāi)瓶費(fèi)其實(shí)也是屬于強(qiáng)制消費(fèi)，憑什么食客就要用飯店的服務(wù)員開(kāi)酒瓶呢？自己動(dòng)手難道不行么？不過(guò)中國(guó)人比較容易逆來(lái)順受，對(duì)于朝三暮四的把戲心里清楚但也不排斥成為被耍的猴子，所以開(kāi)瓶付費(fèi)就付費(fèi)吧，只要能開(kāi)在發(fā)票里，對(duì)于大部分人而言就可以了。

中移動(dòng)的決策層或許是經(jīng)常到飯店支付開(kāi)瓶費(fèi)的族群，不知道是不是從開(kāi)瓶費(fèi)里獲得了啟發(fā)，面對(duì)越來(lái)越多的移動(dòng)應(yīng)用動(dòng)了收費(fèi)的念頭，蛇年一開(kāi)春就到處宣傳OTT業(yè)務(wù)對(duì)于運(yùn)營(yíng)商網(wǎng)絡(luò)的負(fù)面影響，比如大量占用信令資源等等，為收費(fèi)制造輿論，一時(shí)間全國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)熱議運(yùn)營(yíng)商收費(fèi)問(wèn)題。這一次中移動(dòng)終于搶占了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的話題制高點(diǎn)，這是他們?cè)谕瞥觥笆謾C(jī)錢(qián)包”、“飛信”等業(yè)務(wù)時(shí)都沒(méi)有享受過(guò)的待遇。

所謂O T T，是“O v e r T h e Top”的縮寫(xiě)，來(lái)源于籃球運(yùn)動(dòng)，是“過(guò)頂傳球”之意，指的是球類(lèi)運(yùn)動(dòng)員（player）在他們頭之上來(lái)回傳送而達(dá)到目的地，即互聯(lián)網(wǎng)公司越過(guò)運(yùn)營(yíng)商發(fā)展基于開(kāi)放互聯(lián)網(wǎng)的各種視頻及數(shù)據(jù)服務(wù)業(yè)務(wù)，無(wú)需建立物理網(wǎng)絡(luò)。

在中國(guó)這個(gè)政府管制過(guò)度的市場(chǎng)上，OTT是互聯(lián)網(wǎng)公司現(xiàn)實(shí)的選擇，其實(shí)也是中移動(dòng)等運(yùn)營(yíng)商尋找合理市場(chǎng)角色的機(jī)會(huì)。如果不是由于過(guò)度管制，也許大家根本不需要過(guò)頂傳球，直接做一個(gè)物理網(wǎng)絡(luò)，這些沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力的傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)商或許早就不存在了。OTT運(yùn)營(yíng)商既然已經(jīng)按照中移動(dòng)的業(yè)務(wù)規(guī)則支付了移動(dòng)帶寬使用費(fèi)，中移動(dòng)對(duì)于OTT業(yè)務(wù)收費(fèi)的邏輯甚至還不像開(kāi)瓶費(fèi)那樣貌似提供了某種額外的服務(wù)，簡(jiǎn)直就是直接在飯菜之外加收“座位磨損費(fèi)”！

其實(shí)在中國(guó)這個(gè)日漸市場(chǎng)化的國(guó)度，壟斷企業(yè)從現(xiàn)在起應(yīng)該研究的是如何利用壟斷企業(yè)的資源與日漸興盛的市場(chǎng)要素接軌，從而獲得長(zhǎng)久的生存，如果還是像中移動(dòng)這家國(guó)字號(hào)大飯店那樣琢磨著按照“座位磨損費(fèi)”、“地板折舊費(fèi)”、“燈光使用費(fèi)”之類(lèi)的名目不勞而獲，終將被市場(chǎng)無(wú)情地拋棄。

中移動(dòng)版開(kāi)瓶費(fèi)，可以休矣！