馬亞懷，邱 軍，陳連江，柏章才

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜菜研究所，哈爾濱150080；2.農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技中心品種試驗(yàn)處，北京 100026）

甜菜作為我國(guó)第二大糖料作物，在北方的種植已接近百年。甜菜種植區(qū)也由當(dāng)初的黑龍江擴(kuò)展到吉林、遼寧、河北、內(nèi)蒙、山西、甘肅和新疆。東西跨度超過(guò)5000km，南北跨度超過(guò)2000km。雖然我國(guó)的甜菜種植總面積最近10年來(lái)一直不足30萬(wàn)hm2（相當(dāng)于法國(guó)種植總面積的1/2左右），但考慮到龐大的種植區(qū)域，生產(chǎn)上對(duì)品種生態(tài)多樣性的需求十分強(qiáng)烈。對(duì)于種業(yè)公司而言，中國(guó)的甜菜種子市場(chǎng)的挑戰(zhàn)是巨大的。主要原因是種植區(qū)域廣大、生態(tài)類型多樣、氣候特征復(fù)雜，要求甜菜品種類型必須豐富，但種植總面積又十分有限，單個(gè)品種的市場(chǎng)回報(bào)率非常低，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)巨大。

中國(guó)的甜菜品種選育工作始于20世紀(jì)50年代后期，主要的育種材料來(lái)源于從東歐引進(jìn)的二倍體自然授粉的生產(chǎn)種。通過(guò)群體內(nèi)單株選擇形成品系，品系間自然“雜交”培育品種，或?qū)⒍扼w品系經(jīng)秋水仙堿誘變培育出四倍體，然后以3∶1的田間采種比例與二倍體品系“雜交”培育混倍體品種，至于真正意義的雜交種，雖然經(jīng)過(guò)很多努力，但終究因不育系的不育率很難超過(guò)90%，保持系未能解決優(yōu)良農(nóng)藝性狀整合，授粉系純度不夠等原因，至今并未培育出可以在甜菜生產(chǎn)中能較大面積種植的品種。隨著生產(chǎn)上對(duì)甜菜品種豐產(chǎn)性和抗病性要求的不斷提高，國(guó)產(chǎn)品種已于近年來(lái)徹底退出了市場(chǎng)。

雖然個(gè)別種業(yè)公司，如德國(guó)KWS公司，自1980年后就啟動(dòng)了中國(guó)項(xiàng)目，但我國(guó)甜菜品種的科學(xué)、規(guī)范、系統(tǒng)的引進(jìn)工作始于20世紀(jì)90年代中后期。到目前為止，世界甜菜種業(yè)三大公司：KWS、SES-VanderHave、Syngenta Seeds及其對(duì)應(yīng)的子公司：Betaseed、Strube、Maribo Seed均已在中國(guó)市場(chǎng)開展業(yè)務(wù)。每年全國(guó)通過(guò)審定/鑒定注冊(cè)引進(jìn)品種6～10個(gè)?，F(xiàn)階段在生產(chǎn)上有較大面積推廣種植的品種有：KWS3418、2409、0143、0149、5145、8138；Beta807、812、356、866；Bastion、Rima、ADV0412、Pristabel、Acero、Iris；HM1629、HM1631、Hi0147、Hi0479等。依據(jù)我國(guó)的環(huán)境與氣候條件，結(jié)合具體的生產(chǎn)實(shí)際，本文將力爭(zhēng)對(duì)我國(guó)的甜菜品種引進(jìn)工作做一較系統(tǒng)全面的分析，并指出實(shí)際工作中存在的核心問題及可能的解決途徑。

1 中國(guó)甜菜生產(chǎn)分區(qū)與病害特點(diǎn)

依據(jù)生態(tài)條件，中國(guó)的甜菜種植區(qū)可以分為三大區(qū)：東北區(qū)（以黑龍江為主）、華北區(qū)（以內(nèi)蒙古為主）、西北區(qū)（以新疆為主）。三大區(qū)可以再細(xì)分為如下生態(tài)區(qū)：

東北區(qū)：（1）嫩江上游冷涼區(qū)（嫩江、訥河、五大連池等）；（2）嫩江中游與烏裕爾河流域、旱區(qū)（甘南、龍江、富裕、依安、拜泉等）；（3）嫩江、松花江交匯鹽堿區(qū)（依安、松源、肇源、肇州、肇東、蘭西等）；（4）小興安嶺南麓丘陵區(qū)（海倫、望奎、綏化等）；（5）三江平原濕地區(qū)（佳木斯、福利、樺川、友誼、富錦、寶清等）；（6）張廣才嶺與老爺嶺間川地、丘嶺區(qū)（海林、牡丹江、寧安等）。

華北區(qū)：（1）林西、赤峰、通遼荒漠綠洲區(qū)（通遼、赤峰、開魯、林西等）；（2）壩上涼爽區(qū)（張北、商都、康保、太仆寺、化德等）；（3）雁北高地區(qū)（大同、陽(yáng)高、豐鎮(zhèn)、前旗等）；（4）河套灌區(qū)（巴彥淖爾、五原、包頭等）。

西北區(qū)：（1）河西走廊灌區(qū)（武威、張掖、酒泉等）；（2）天山北麓、準(zhǔn)格爾盆地南緣綠洲區(qū)（奇臺(tái)、昌吉、石河子、奎屯等）；（3）伊犁河谷區(qū)（新源、伊寧、霍城、昭蘇等），（3）天山南麓、塔里木盆地北緣干熱區(qū)（焉耆、庫(kù)爾勒、阿克蘇等）；（5）博爾塔拉河谷區(qū)（博樂、溫泉）；（6）塔額盆地區(qū)（塔城、額敏）；（7）額爾齊斯河谷區(qū)（阿爾泰、福海等）。

以上就是中國(guó)甜菜種植區(qū)域的大致分區(qū)（17個(gè)生態(tài)區(qū)），其中每個(gè)生態(tài)區(qū)的的區(qū)域面積均大于英國(guó)全國(guó)的甜菜種植區(qū)域面積，但英國(guó)的甜菜種植總面積一般保持在15萬(wàn)hm2左右（近年來(lái)隨單產(chǎn)水平的不斷提高，總的種植面積在逐年下降，但總產(chǎn)量一直保持在750萬(wàn)t以上），相當(dāng)于我們?nèi)珖?guó)的總種植面積的2/3強(qiáng)，從中可以十分清楚地看出我國(guó)甜菜種植區(qū)的顯著特點(diǎn)：區(qū)域分散，生態(tài)類型多，氣候特征雜復(fù)雜，工廠布局混亂，種植總面積少。加上我們的人為環(huán)境：基礎(chǔ)研究差、技術(shù)水平低、生產(chǎn)規(guī)模小、計(jì)劃隨意性強(qiáng)、人為干擾多等特點(diǎn)，使得品種引進(jìn)與推廣工作總是曲曲折折、起起伏伏。國(guó)家層面沒有統(tǒng)一的布局和規(guī)劃，省區(qū)級(jí)更是盲目和隨意，制糖企業(yè)也不清楚面對(duì)自己實(shí)際的原料區(qū)該如何選擇品種。

甜菜屬二年生作物，生產(chǎn)上只利用其一年生，即從種子到塊根，塊根的大小和品質(zhì)的優(yōu)劣與種植區(qū)的病害、蟲害的危害密切相關(guān)。由于我國(guó)的甜菜種植區(qū)均處于大陸性氣候帶，降雨主要集中于6、7、8、9月份，與高溫期重合，所以甜菜病害危害十分嚴(yán)重，生產(chǎn)上對(duì)品種抗病性的要求相應(yīng)也較歐美迫切。我國(guó)甜菜的主要病害為甜菜褐斑病、甜菜叢根病、甜菜鐮刀菌黃化根腐病、甜菜絲核菌根腐病、甜菜腐霉菌根腐病5種，另外，西北地區(qū)也存在較嚴(yán)重的甜菜黃化病和白粉病及甜菜苗期的立枯病 （主要由3～5種真菌性病原菌引起），對(duì)甜菜保苗也會(huì)造成嚴(yán)重影響。

根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合各甜菜產(chǎn)區(qū)的氣候特點(diǎn)，可以將三大甜菜主產(chǎn)區(qū)的病害的重要程度（由重到輕）做如下大致排序：

西北產(chǎn)區(qū)：褐斑病，鐮刀菌、絲核菌根腐病，叢根病，黃化病，白粉病。

華北產(chǎn)區(qū)：褐斑病，叢根病，鐮刀菌、腐霉菌、絲核菌根腐病。

東北產(chǎn)區(qū)：褐斑病，鐮刀菌、絲核菌、腐霉菌根腐病，叢根病，立枯病。

一般而言，通過(guò)品種解決病害問題是最經(jīng)濟(jì)有效的方法?？上У氖乾F(xiàn)代甜菜育種所能培育的品種只能解決個(gè)別病害問題，如，甜菜叢根??；或者是解決部分病害的部分問題，如，甜菜褐斑病、絲核菌根腐病、鐮刀菌根腐病、腐霉菌根腐病等。我國(guó)甜菜病害的實(shí)際發(fā)生情況與現(xiàn)有甜菜品種抗病性情況對(duì)照如表1。

由列表可以清楚看出單一依靠甜菜品種解決甜菜生產(chǎn)中的病害問題是不現(xiàn)實(shí)的。

表1 我國(guó)甜菜病害發(fā)生與品種抗性

2 世界現(xiàn)代化甜菜種業(yè)公司研發(fā)概況

目前，世界主要的甜菜育種公司有 3 家：KWS（德國(guó)）、SES-Vanderhave（法國(guó)）、Syngenta（瑞士）。 其中，KWS公司的育種和種子加工主要集中在德國(guó)，另外在北美、南美、東歐和南歐也設(shè)有育種站和試驗(yàn)站。SESVanderhave的育種主要在荷蘭，種子加工在比利時(shí)，另外在德國(guó)、法國(guó)、北美等地也設(shè)有育種站和試驗(yàn)點(diǎn)。Syngenta的育種和種子加工主要集中在瑞典，另外在丹麥、中歐、北美等地也設(shè)有育種站和試驗(yàn)點(diǎn)。

各公司對(duì)育種的投入都非常重視，一般用于品種開發(fā)的資金為其年?duì)I業(yè)額的15%。以KWS公司為例，2011年該公司的營(yíng)業(yè)額為8.5億歐元，15%的投入為1.275億歐元，其中甜菜占45%左右，為0.57億歐元（折合人民幣約4.7億元），也就是說(shuō)KWS每年用于甜菜品種選育的經(jīng)費(fèi)大約在4～5億元人民幣的水平。

KWS公司甜菜育種目標(biāo)：①塊根產(chǎn)量：高；②塊根品質(zhì)：好；③抗性：病害（真菌、病毒、細(xì)菌）和蟲害（害蟲、線蟲）：強(qiáng)；④養(yǎng)分利用效率：高；⑤農(nóng)藝性狀：好；⑥其它重要的育種性狀：改進(jìn)。

KWS公司主要的育種技術(shù)起始于雜交和選擇，1910年開始雜交育種；1970年開始細(xì)胞和組織培養(yǎng)，以后陸續(xù)開展DNA-診斷，遺傳工程和基因組學(xué)。

KWS公司的研發(fā)投入：①總的研發(fā)資金投入：1.12億歐元/年（2009年水平）。②研發(fā)投入占營(yíng)業(yè)額的比例：15%。③1200名雇員在研發(fā)領(lǐng)域工作，其中科學(xué)家130名。④將最先進(jìn)的生物技術(shù)手段應(yīng)用于傳統(tǒng)的育種技術(shù)之中。⑤KWS在70余個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)活動(dòng)。

KWS公司目前向中國(guó)市場(chǎng)推出的品種主要以標(biāo)準(zhǔn)型品種為主，品種的抗性表現(xiàn)為抗叢根病和褐斑病，耐根腐?。≧-型根腐或A-型根腐）。

SES-Vanderhave和Syngenta的育種工作與KWS相仿，向中國(guó)市場(chǎng)提供的品種也主要以標(biāo)準(zhǔn)型品種為主。在抗性方面，SES-Vanderhave的品種對(duì)抗褐斑病有優(yōu)勢(shì)，如Bastion等，Syngenta的品種對(duì)抗根腐病有優(yōu)勢(shì)，如Hi0479等。

3 引進(jìn)與使用甜菜品種存在的問題

3.1 引進(jìn)甜菜品種的主要方式與存在問題

目前我國(guó)由國(guó)外引進(jìn)甜菜品種工作的主要問題是盲目性。產(chǎn)生的原因是我們的許多基礎(chǔ)工作沒跟上，如我們對(duì)各產(chǎn)區(qū)病害發(fā)生的基礎(chǔ)情況不清。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的主要病害是什么？嚴(yán)重程度如何？具體的地域分布怎樣？年度間有何差異？不同氣候條件對(duì)病害的影響是什么？等等，均沒有詳盡的數(shù)據(jù)和資料。所以在品種選擇方面存在盲目性在所難免。另外，品種篩選試驗(yàn)不規(guī)范、不系統(tǒng)，主要的表現(xiàn)是試驗(yàn)點(diǎn)次少、布點(diǎn)代表性差，對(duì)主要病害缺乏對(duì)應(yīng)性，所有抗病試驗(yàn)均以自然發(fā)病程度進(jìn)行評(píng)估，使得病害評(píng)估隨年份和地點(diǎn)而波動(dòng)。

近年來(lái)，許多糖廠也嘗試進(jìn)行品種的篩選試驗(yàn)，但普遍存在的問題是多數(shù)糖廠僅有一點(diǎn)次試驗(yàn)，且試驗(yàn)誤差很大，嚴(yán)重時(shí)往往是同一品種不同重復(fù)間的誤差遠(yuǎn)高于不同品種間的差異，但是，糖廠往往會(huì)堅(jiān)持依據(jù)該試驗(yàn)對(duì)品種進(jìn)行排隊(duì)，并以此為取向決定品種的選擇。偌大的產(chǎn)區(qū)，方圓數(shù)百公里，僅一點(diǎn)次的試驗(yàn)，而且試驗(yàn)誤差驚人，還要依據(jù)該試驗(yàn)結(jié)果為整個(gè)產(chǎn)區(qū)選擇品種，多數(shù)時(shí)候還是依據(jù)一年的試驗(yàn)結(jié)果，可以想象其中的科技含量有幾許，決策者的魄力有多大！好在甜菜屬塊根作物，不論什么品種只要保住苗，在通常年份都會(huì)有產(chǎn)量。另外，多數(shù)農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模很小，甜菜收入占家庭收入的比例不高，農(nóng)民對(duì)品種的信息又十分匱乏，等等，使得很多問題被掩蓋了起來(lái)。

值得注意的是，現(xiàn)階段我國(guó)在甜菜品種市場(chǎng)準(zhǔn)入方面有國(guó)家層面的甜菜新品種鑒定和黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆省（區(qū)）級(jí)的甜菜新品種審定。國(guó)家的甜菜新品種鑒定更多考慮的是一種全局性，引領(lǐng)性和導(dǎo)向性以及與品種使用相關(guān)的技術(shù)引進(jìn)、交流和展示等。省區(qū)級(jí)的甜菜品種審定更多的是考慮甜菜生產(chǎn)的安全性、農(nóng)民種植收益的保障性以及制糖企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)原料供給的滿足性。

國(guó)家甜菜品種鑒定工作的經(jīng)費(fèi)完全依靠國(guó)家財(cái)政專項(xiàng)撥款，不收取任何參試方和使用方的任何費(fèi)用，保持了試驗(yàn)體系的高度獨(dú)立性。試驗(yàn)體系在全國(guó)甜菜產(chǎn)區(qū)布置試驗(yàn)點(diǎn)20余個(gè)，每年召開全國(guó)性工作和甜菜技術(shù)交流大會(huì)一次，并不定期安排區(qū)域性甜菜專家考察等活動(dòng)，并通過(guò)該試驗(yàn)體系搭建起甜菜新品種選擇取向、最新甜菜技術(shù)國(guó)際交流、最新甜菜生產(chǎn)問題探討等方面工作的國(guó)家級(jí)平臺(tái)，為我國(guó)甜菜生產(chǎn)的健康和可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著積極導(dǎo)向和引領(lǐng)作用。但目前工作的主要問題是：第一，經(jīng)費(fèi)有限，有些工作難以深入開展；第二，國(guó)家品種鑒定與省區(qū)品種審定存在一定程度的不協(xié)調(diào)，個(gè)別省區(qū)過(guò)分強(qiáng)調(diào)其審定工作的法律地位，對(duì)國(guó)家鑒定工作存在顧慮和抵觸；第三，品種鑒定工作與生產(chǎn)實(shí)際有待進(jìn)一步密切結(jié)合，特別是試驗(yàn)數(shù)據(jù)共享，鑒定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一等方面仍有許多工作需要協(xié)調(diào)開展。將適合的品種，種植于適合的地區(qū)，取得適合的產(chǎn)量和效應(yīng)仍然需要方方面面的努力和協(xié)作。

3.2 國(guó)內(nèi)在甜菜品種使用方面存在的缺陷

在品種使用方面長(zhǎng)期以來(lái)都存在一種過(guò)于理想的訴求：希望一個(gè)品種不論種在什么地域，不論用于什么年份，不管誰(shuí)來(lái)種都能取得同樣好的結(jié)果。這種過(guò)于理想化的訴求的實(shí)際表現(xiàn)是對(duì)品種不切實(shí)際的苛責(zé)，是一種不現(xiàn)實(shí)的盲目沖動(dòng)。甜菜從種到收受方方面面因素的作用，同樣的品種會(huì)隨種植地域和種植年份的不同其產(chǎn)質(zhì)量會(huì)存在合理的波動(dòng)，對(duì)于甜菜這樣的肥大直根類作物，波動(dòng)的范圍可能會(huì)更大，再加上人為因素的不良影響，如，不及時(shí)管理、不及時(shí)防病、不及時(shí)防蟲等，結(jié)果可能千差萬(wàn)別。

甜菜品種的準(zhǔn)確使用也講究“天時(shí)、地利、人和”，處于大陸性氣候帶的我國(guó)甜菜產(chǎn)區(qū)與歐美國(guó)家相比不占天時(shí)與地利，再加上我們的甜菜制糖生產(chǎn)體系（無(wú)計(jì)劃）和原料生產(chǎn)的制度設(shè)計(jì)（無(wú)檢質(zhì)）失于人和，使得我們的甜菜新品種引進(jìn)和推廣以及整個(gè)甜菜制糖工業(yè)步履維艱，困難重重。所以在甜菜新品種的使用中必須建立科學(xué)的品種觀念，完善原料生產(chǎn)的制度設(shè)計(jì)，特別需要指出的是甜菜生產(chǎn)必須走依質(zhì)論價(jià)的道路，否則我們的整個(gè)工作將沒有支點(diǎn)。

近年來(lái)，甜菜品種也開始執(zhí)行品種退出制度，但在具體執(zhí)行中我們卻犯了一刀切的毛病，往往只考慮品種審定年份的長(zhǎng)短，而忽略了品種的實(shí)際生產(chǎn)表現(xiàn)。事實(shí)上，不同品種的市場(chǎng)壽命是有差異的，應(yīng)該通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定其是否存在繼續(xù)推廣的價(jià)值，而不是簡(jiǎn)單依照命名后的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)確定取舍。

另外，在品種的種子質(zhì)量檢測(cè)方面，我們應(yīng)積極與國(guó)際接軌，由于我們現(xiàn)階段生產(chǎn)上推廣的品種的種子幾乎100%為進(jìn)口，這些種子的繁殖、生產(chǎn)、加工到成品都在國(guó)外，整個(gè)種子生產(chǎn)過(guò)程均嚴(yán)格按照OECD（國(guó)際經(jīng)合組織，30多個(gè)成員國(guó)）甜菜種植生產(chǎn)章程來(lái)完成的，而且種子的質(zhì)量又是接受ISTA（國(guó)際種子檢測(cè)協(xié)會(huì)）檢測(cè)和監(jiān)控。所以我們的種子和種子質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)積極與國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)接，并取得相應(yīng)的資格認(rèn)證，使得我們?cè)诜N子和種子質(zhì)量監(jiān)管方面更加主動(dòng)、有效，更好地服務(wù)于我國(guó)的甜菜制糖事業(yè)，而不是脫離實(shí)際，自搞一套，自我封閉，孤芳自賞，貽笑大方。

4 今后工作的努力方向

依據(jù)目前的現(xiàn)實(shí)情況，我們的甜菜品種引進(jìn)工作將長(zhǎng)期進(jìn)行下去。因此我們必須統(tǒng)籌規(guī)劃，在品種引進(jìn)中必須做到知彼知己。所謂知己就是我們必須清楚自己產(chǎn)區(qū)的實(shí)際情況，主要的氣候特點(diǎn)是什么？主要的病害、蟲害、草害有哪些、發(fā)生區(qū)域有多廣、危害程度有多重？農(nóng)民的耕作習(xí)慣有何不同？各地區(qū)的輪作制度如何、上下茬作物間有何影響？如何配套機(jī)械化、機(jī)械化對(duì)品種是否有特殊要求？各產(chǎn)區(qū)的土壤條件有何特點(diǎn)、土壤養(yǎng)分與物理性狀是否需要特定的品種類型？灌區(qū)、旱作區(qū)在品種選擇方面有何不同？等等。只有我們充分了解我們的生產(chǎn)實(shí)際、生態(tài)條件、氣候特點(diǎn)、人文環(huán)境、作物結(jié)構(gòu)等所有情況，我們才能主動(dòng)告訴供種企業(yè)提供相對(duì)應(yīng)的品種，并配合相對(duì)的措施，進(jìn)而取得良好的生產(chǎn)和社會(huì)效應(yīng)。

所謂知彼就是積極了解和掌握國(guó)外育種公司的新發(fā)展、新技術(shù)、新成果以及甜菜制糖先進(jìn)國(guó)家的甜菜生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝、新思想。例如歐洲現(xiàn)階段甜菜生產(chǎn)中提出的“202020“目標(biāo)，即，到2020年，20%的甜菜生產(chǎn)達(dá)到每公頃產(chǎn)糖20t。目前品種選育、耕作栽培、植物保護(hù)等各方面均依照該目標(biāo)開展工作，整體推動(dòng)歐洲的甜菜生產(chǎn)向前邁進(jìn)，使甜菜生產(chǎn)更加集約、高效。自1980年代以來(lái)，英國(guó)甜菜的甜菜單產(chǎn)提高了60%，減少種植面積48%，而且氮肥的施用量降低40%，磷肥的施用量降低70%，使得英國(guó)糖業(yè)成為全世界最環(huán)保、最高效的制糖企業(yè)。所有這些成果的取得靠的就是新品種、新技術(shù)、新工藝、新思想。

真心希望通過(guò)新品種、新技術(shù)、新工藝、新思想的不斷引進(jìn)，結(jié)合方方面面的共同努力使我國(guó)甜菜事業(yè)走出低谷，健康發(fā)展。