許樹寧，陳引芝，農(nóng)定產(chǎn)，王天算，蘇樹權(quán)，黃成豐，梁高明

（廣西農(nóng)科院甘蔗研究所/中國農(nóng)科院甘蔗研究中心，南寧530007）

施用化肥是作物增產(chǎn)的主要措施之一，人們常通過提高化肥的施用量來提高作物產(chǎn)量，但是，長期過多施用化肥會破壞土壤固有的理化性狀，使土壤中生態(tài)系統(tǒng)失去平衡，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，還會帶來環(huán)境污染問題[1-6]。鑒于此，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展逐步受到世界各國的重視，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少化肥施用量或不施化肥，改用生態(tài)有機肥料已成為人們共識[7]。生態(tài)有機肥是以全天然物質(zhì)為主要原料，添加經(jīng)特定生物技術(shù)處理的生物活性體加工而成的一種綠色環(huán)保型肥料。該肥具有培肥土壤肥力，增加作物產(chǎn)量，改善產(chǎn)品質(zhì)量的作用，又可減少土壤殘留化肥農(nóng)藥污染，清潔土壤，改善生態(tài)環(huán)境[3，7-8]。目前國內(nèi)外有關(guān)生態(tài)型肥料在甘蔗的應用研究，主要集中在不同類型生態(tài)肥應用效果方面，而在施用方法、施用技術(shù)等方面報道較少。本試驗是用同一種生態(tài)有機肥，采取不同施用方法，探討生態(tài)肥的不同施法、常規(guī)施化肥和不施肥對甘蔗產(chǎn)量及蔗糖分的影響，為生態(tài)有機肥料在甘蔗生產(chǎn)上的推廣應用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

（1）試驗地點設(shè)在廣西農(nóng)科院甘蔗研究所試驗基地內(nèi)，試驗地為旱田，黃壤土，土質(zhì)粘，前作甘蔗，排灌條件良好；土壤肥力：全氮0.130%，全磷0.082%，全鉀1.648%，堿解氮73mg/kg，速效磷33.2 mg/kg，速效鉀71mg/kg，有機質(zhì)18.7 g/kg，pH值6.59。（2）供試肥料：①利特牌生態(tài)有機肥，有機質(zhì)含量≥30%，總養(yǎng)分≥7%；②國產(chǎn)尿素，含氮≥46%；③25%普通無機復合肥，氮、磷、鉀含量13-5-7。（3）供試蔗種為新臺糖22號。

1.2 試驗處理

按當期同等市場價格計算各處理的肥料施用量。

處理1：生態(tài)肥一次性施。每公頃生態(tài)有機肥1650kg，作基肥一次性施完；尿素112.5 kg，在甘蔗苗期追施。處理2：生態(tài)肥分二次施。每公頃生態(tài)有機肥1650 kg，基肥施825kg，攻莖肥施825kg；尿素112.5kg，在甘蔗苗期追施。處理3：常規(guī)施化肥。每公頃無機復合肥2925kg，基肥施975kg，攻蘗肥施750kg，攻莖肥施1200kg。 處理 4：對照（CK），不施任何肥料。

1.3 試驗方法

試驗區(qū)行長8m，行距1.15m，4行區(qū)，每小區(qū)面積36.8m2。4個處理，3次重復，共12個小區(qū)，隨機排列，四周設(shè)有保護行。蔗種砍成雙芽段，經(jīng)消毒后于2009年2月10日播種，每公頃播種11.25萬個芽。試驗地田間管理一致，播種蓋土淋水后全部蓋地膜。4月上旬揭膜，5月中旬施攻蘗肥后中培土，6月中旬施攻莖肥后大培土，2010年3月7—8日收獲。

1.4 調(diào)查、檢測項目

在甘蔗生長前期調(diào)查出苗率、分蘗率，每隔10d一次；拔節(jié)伸長期調(diào)查株高生長速，6—11月每月1次；工藝成熟期在當年的11、12月和次年1月各月采樣檢測甘蔗蔗糖分1次［樣品送至農(nóng)業(yè)部甘蔗品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（南寧）檢測]；收獲前調(diào)查產(chǎn)量性狀，收獲時驗收小區(qū)產(chǎn)量。方法按常規(guī)進行。

1.5 數(shù)據(jù)整理

試驗數(shù)據(jù)按照毛達如（2001）主編《植物營養(yǎng)研究方法》中的“生物統(tǒng)計方法”的方法進行統(tǒng)計分析。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 各處理對甘蔗出苗與分蘗的影響

表1是甘蔗出苗與分蘗的調(diào)查結(jié)果。從表1看，處理1出苗較快，出苗率也最高，其次是處理2，兩處理出苗率分別比CK增加6.0%和4.7%（絕對值，下同），比處理3增加5.8%和4.5%；處理3的出苗率與CK接近。表1中同時可以看出，分蘗率是處理3最高，處理2次之，再到處理1，分別比CK增加45.6%、11.5%和5%。以上說明，生態(tài)肥對甘蔗出苗有較好的作用，而化肥可促進甘蔗分蘗。另外，一般情況下，出苗率越高，苗數(shù)越多，分蘗就相應越少，這是作物群體生長的自然規(guī)律，也是兩生態(tài)肥處理的分蘗率不如化肥的原因之一。

表1 各處理甘蔗出苗及分蘗比較

2.2 各處理對甘蔗伸長期株高生長的影響

甘蔗伸長期株高長速調(diào)查結(jié)果列于表2。由表2得出，6月底株高由高至低的排序為處理1﹥處理2﹥處理3﹥CK，處理1和處理2株高生長優(yōu)勢保持到7月，8月起處理3開始生長較快。7—11月的株高生長量，處理1～3均比CK有較大的增長，其中處理1和處理2增長幅度相同，但都不如處理3。最后植株高低的次序為處理1﹥處理3﹥處理2﹥CK。由此可見，生態(tài)肥處理可使甘蔗在伸長前期生長較快，伸長中后期的生長速度不如化肥。

表2 各處理伸長期株高長速比較 cm

2.3 各處理對甘蔗產(chǎn)量性狀與蔗莖產(chǎn)量的影響

調(diào)查和驗收結(jié)果顯示，莖長、莖徑處理1為最長和最粗，其次是處理3，再次是處理2，CK最短?。挥行o是處理3最多，然后是處理1，再到處理2，CK也是最少；蔗莖產(chǎn)量高低的次序為處理1﹥處理3﹥處理2﹥CK。與CK相比，處理1增產(chǎn)43.8%，處理2增產(chǎn)33.4%，處理3增產(chǎn)42.9%。新復極差測驗（LSR法）表明：處理1～3與CK的產(chǎn)量差異均達到1%顯著水平，處理1和處理3與處理2的產(chǎn)量差異達到5%的顯著水平。由此可見，在甘蔗施用生態(tài)有機肥，集中作基肥一次性施產(chǎn)量好過分基肥和追肥兩次施，其效果與無機化肥相當。詳見表3。

表3 處理產(chǎn)量性狀與蔗莖產(chǎn)量、甘蔗蔗糖分及含糖量比較

2.4 各處理對甘蔗蔗糖分及含糖量的影響

處理2在11、12月和1月3次蔗糖分檢測結(jié)果都表現(xiàn)最高，處理1次之，再次是處理3，CK最低。處理1～3平均蔗糖分分別比CK增加0.37%（絕對值，下同）、0.87%和0.15%。新復極差測驗結(jié)果：處理2與處理1、3及CK間的蔗糖分差異均達到1%的顯著水平；處理1與CK的蔗糖分差異也達到1%的顯著水平，與處理3的蔗糖分差異達到5%的顯著水平；處理3與CK間的蔗糖分差異不顯著。按照廣西南部甘蔗糖分積累的規(guī)律，1月份的蔗糖分應高過11月和12月，而本試驗各處理1月份蔗糖分均低于12月，個別處理還低于11月，這可能與當時的氣候環(huán)境有關(guān)，即1月的降雨量較11、12月多所致[9－10]。公頃含糖量（甘蔗蔗糖分×蔗莖產(chǎn)量）由高到低的排序是處理1＞處理3＞處理2＞CK，與蔗莖產(chǎn)量成正相關(guān)。新復極差測驗得：處理1～3與CK的含糖量差異都達到1%的顯著水平，而3個施肥處理之間的含糖量差異不顯著。

3 小結(jié)與討論

3.1 在甘蔗采用利特牌生態(tài)有機肥兩種不同的施用方法，得到蔗莖產(chǎn)量的效果不同，但兩種施肥法的產(chǎn)量都比對照（CK）增產(chǎn)極顯著。一次性作基肥施用（處理1）的產(chǎn)量較高，比分基肥和追肥兩次施用（處理2）的增產(chǎn)，產(chǎn)量差異顯著；比等價常規(guī)化肥（處理3）產(chǎn)量略高，但差異不明顯。生態(tài)有機肥在甘蔗一次性作基肥施用對產(chǎn)量的效果與常規(guī)化肥相近，但生態(tài)肥還可培肥地力，改善土壤的理化性狀，避免了施用化肥帶來的一些不良影響[11]。同時，生態(tài)肥對甘蔗還有顯著的增糖效果，分基肥和追肥兩次施用的處理蔗糖分最高，與一次性作基肥施、化肥及對照蔗糖分的差異極顯著；生態(tài)肥一次性作基肥施的處理蔗糖分次之，與對照蔗糖分的差異也是極顯著，與化肥蔗糖分的差異顯著；化肥與對照間的蔗糖分差異不顯著。上述表明，生態(tài)有機肥在甘蔗一次性作基肥施用有利于增產(chǎn)，而分成基肥和追肥兩次施用則有利于增糖。

3.2 生態(tài)有機肥養(yǎng)分全面，肥效均衡持久，施入土壤后需要經(jīng)過微生物的進一步轉(zhuǎn)化分解方能釋放出有效養(yǎng)分供作物吸收利用，養(yǎng)分緩慢釋放，因此，在甘蔗施用時以一次性作基肥施用較好[12-14]。當然，如果考慮增糖的效果，也可以增加1次追肥，分成兩次施。同時，由于該肥肥效比化肥慢，為了適應作物前期生長的需要，一般應適當配施化肥[8]。另外，生態(tài)肥是一種生物活性肥料，施用時要注意與殺細菌性農(nóng)藥及化肥分開施，不能混施[15]。

3.3 隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和社會進步，人們追求全天然、無污染的健康食品成為一種時尚，有機農(nóng)業(yè)正是順應世界環(huán)保潮流和消費市場需求的產(chǎn)物[16]。生態(tài)有機肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域已顯現(xiàn)出廣闊的應用前景，施用該肥，必將成為發(fā)展綠色食品、發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效措施[3]。

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