眾所周知，體育屆有四年一次的奧林匹克大賽。你是否知道中餐界也有屬于自己的“奧林匹克”盛會(huì)？這就是四年一次的“中國(guó)烹飪世界大賽”。從1992年開(kāi)始，中國(guó)烹飪世界大賽每四年舉辦一次，以其參賽選手面廣、技藝高超而著稱，代表了當(dāng)代中餐烹飪的最高水平，被譽(yù)為“中餐奧林匹克”。

2012年11月16日至18日，美麗的花園城市新加坡迎來(lái)了來(lái)自世界13個(gè)國(guó)家和地區(qū)、200多位優(yōu)秀中餐業(yè)廚師組成的53支代表隊(duì)。由世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)（World Association of Chinese Cuisine）主辦、新加坡餐飲業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第七屆中國(guó)烹飪世界大賽在美食天堂新加坡順利舉辦。經(jīng)過(guò)3天緊張激烈的對(duì)決，身懷絕技的各國(guó)中餐大師們烹調(diào)出精美的前菜、主菜、面點(diǎn)等的規(guī)定作品，圍繞個(gè)人、團(tuán)體和展臺(tái)三個(gè)類(lèi)別的大獎(jiǎng)?wù)归_(kāi)爭(zhēng)奪。大賽成為全球中餐界提升水平、切磋技藝的良好平臺(tái)，因而受到國(guó)內(nèi)外媒體的空前關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近期有超過(guò)200家媒體對(duì)本次大賽進(jìn)行了報(bào)道。