文·圖/金韻

宋官汝窯瓷器與仿瓷

文·圖/金韻

北宋官汝窯瓷器以清雅素凈、蘊(yùn)蓄秀美的釉色和釉質(zhì)著稱(chēng)于世，體現(xiàn)了宋代工藝美術(shù)的時(shí)代風(fēng)范，宋人所追求色彩的理想境界，迎合了統(tǒng)治者的審美情趣。

汝窯為宋代著名瓷窯，南宋時(shí)的文人筆記中就曾屢屢提及，后人稱(chēng)之為宋代五大官窯之首。窯址位于今河南省寶豐縣清涼寺村，因古屬汝州而得名。

宋官汝窯瓷器，在宋哲宗（趙煦）元祐元年（1086年）至宋徽宗（趙佶）崇寧五年（1106年）的前后，共約二十年間，專(zhuān)為宮廷燒制的御用瓷器。以?xún)?nèi)涵典雅的釉色、斜茬冰裂的開(kāi)片、燒制方法的獨(dú)特、窯場(chǎng)性質(zhì)的特殊等而深受時(shí)人喜愛(ài)而聞名遐邇?！氨境远ㄖ莅状捎忻?，不堪用，遂命汝州造青窯器……汝窯為魁”。燒造時(shí)間雖短，產(chǎn)品數(shù)量有限，但工藝精湛，質(zhì)量精美，傳世品少，是“唯供御揀退，方許出賣(mài)，近尤難得”的稀世珍品。

北宋 汝窯 天青釉蓮花式碗及底（臺(tái)北故宮博物院藏）

北宋 汝窯 天青釉撇口盤(pán)及底（上海博物館藏）

別具一格的造型美

宋官汝窯瓷器，造型簡(jiǎn)潔大方，既注重典雅秀麗之美，又具莊重古樸之風(fēng)采。制作講究，品種齊全。既有日常生活用品，又有仿古陳設(shè)用瓷。主要有：盤(pán)、碗、洗、碟、盆、瓶、盞托、套盒、尊、壺、奩（也稱(chēng)樽）、盂、罐、器蓋和熏爐等。

盤(pán)有大小深淺之分。多卷足，也有臥足者。如直口盤(pán)、撇口盤(pán)、花口盤(pán)等。

碗足有高圈足、直圈足、外裹足等。形式有敞口外撇深腹式、敞口曲腹式，還有蓮花式等。如撇口碗、蓮花式碗、十瓣葵花口碗、注碗等。

洗的造型有圓形、橢圓形。分敞口、直口。敞口者圈足外卷；直口者口與底垂直，至近底處而內(nèi)斂平底。多平底。有圈足、凹足，多數(shù)是三足。

碟的口徑一般較小，與小型盤(pán)類(lèi)似。

盆有唇口直壁大圈足盆、寬沿弧壁假圈足的板沿盆，也有橢圓形四足水仙盆等。

瓶有梅瓶、玉壺春瓶、膽瓶、長(zhǎng)頸瓶、盤(pán)口瓶、紙槌瓶及鵝頸瓶等。

盞托分花式盤(pán)碗形、圓盤(pán)凸起一托和平底盤(pán)中部凸起一圓環(huán)者，如葵瓣盞托、茶盞托等。

套盒有圓形淺盤(pán)式和橢圓形、委角六邊形、花瓣形多種。傳統(tǒng)觀點(diǎn)一直認(rèn)為宋官汝窯瓷器多小器而少大器。器皿的高度一般在20厘米左右，不超過(guò)30厘米；盤(pán)、碗、洗、碟等圓器的口徑一般在10～16厘米之間，超過(guò)20厘米的是極個(gè)別。這是宋官汝窯瓷器的一個(gè)特點(diǎn)。但從發(fā)掘出土的香熏爐、多層套盒來(lái)看，不僅胎壁較厚，且高度均在30厘米以上，故“汝窯無(wú)大器”需存疑待考查了。

釉色透亮 花色繁多

胎質(zhì)極其細(xì)膩，胎骨堅(jiān)硬致密，胎體壁分薄厚。胎色多數(shù)是一種像點(diǎn)燃焚燒過(guò)的熏香的淡灰白色，也叫“香灰色”，俗稱(chēng)“香灰胎”；少數(shù)呈土黃色及灰白色。所用胎土中含有微量銅元素，故在器物的口沿、足邊、弦紋、棱角等釉層薄處，微微露出帶肉色的粉紅色彩；或?qū)⑻ス怯庹湛匆部梢?jiàn)微微的紅色。這是鑒定宋官汝窯瓷器最重要的特征之一。

宋官汝窯瓷器，正燒的釉色潤(rùn)澤，有天青、粉青、卵青等，以純正的天青色為主。天青，與天空的藍(lán)色接近，釉面較為透亮、純凈，是汝釉的基調(diào)。粉青，以青為基調(diào)，淡青中微閃綠色，釉面透亮。卵青是與鴨蛋殼青色近似的釉色（習(xí)慣上將“卵白”稱(chēng)為“卵青”），釉面大多失透。這些釉色可概括為淡天青和深天青，青中閃藍(lán)，有明顯乳濁感。世人有“雨過(guò)天晴云破處”之美譽(yù)。

若用放大鏡察看燒得正熟、呈天青色釉的器物，釉?xún)?nèi)氣泡大而稀疏，人們習(xí)慣形容為“寥若晨星”。其他顏色的釉，則仍是氣泡小而密集。

釉面一般密布細(xì)碎紋片，有紋片者和無(wú)紋片者。無(wú)紋片的極為少見(jiàn)。有細(xì)碎密集如魚(yú)子者，謂“魚(yú)子紋”；有大紋片如“蟹爪紋”者。文獻(xiàn)記載所見(jiàn)的“魚(yú)子紋”“蟹爪紋”“冰裂紋”“牛毛紋”等，都是在正燒這個(gè)溫度范圍內(nèi)燒成的制品上。過(guò)燒或欠燒都不易出現(xiàn)這些紋路。

“蟹爪紋”是一種美麗的開(kāi)片，又稱(chēng)“冰裂紋”。在放大鏡下觀察，紋路短而硬直銳利，就像蟹爪爬過(guò)的痕跡一樣。開(kāi)片似在釉?xún)?nèi)開(kāi)裂，有直開(kāi)片和斜開(kāi)片，天然自成，層層相疊。邊端多泛白，閃出耀眼的光澤。若轉(zhuǎn)動(dòng)器物，隨著光源角度的不同，冰裂紋會(huì)時(shí)隱時(shí)現(xiàn)而產(chǎn)生奇妙的變化。器物內(nèi)壁開(kāi)片多較細(xì)密，器外壁開(kāi)片較疏且大。這種燒制成熟，繁密、美麗的蟹爪紋，是宋官汝窯瓷器賴(lài)以為裝飾的優(yōu)點(diǎn)所在，也是鑒定宋官汝窯瓷器最重要的特征之一。

絕大多數(shù)器物素面無(wú)紋，沒(méi)有繁縟的裝飾紋樣，而是以紋片為點(diǎn)綴，是以釉色、釉質(zhì)取勝。少部分出土器物表面裝飾有花紋圖案，有印花和刻花者也是以素雅、恬靜為基調(diào)的。印、刻紋的題材以蓮紋為最常見(jiàn)，還有海水紋等。如鵝頸瓶的腹部刻有折枝蓮花；熏爐的爐壁模印多層仰蓮；盞托的托壁刻以覆蓮；盤(pán)心飾以蓮瓣紋；碗外壁上模印多層蓮瓣；盒蓋的頂部刻劃有盤(pán)龍圖案等等。

北宋 汝窯 天青釉三足洗（北京故宮博物院藏）

北宋 汝窯 天青釉盞托（英國(guó)大維德中國(guó)藝術(shù)基金會(huì)藏）

清乾隆 景德鎮(zhèn)窯仿汝釉弦紋蒜頭瓶（北京故宮博物院藏）

燒造技術(shù) 爐火純青

宋官汝窯瓷器只要能使用模具成型的器物，都采用模制成型工藝，如盤(pán)、洗、碟、盆、缽、爐和部分碗、盞、套盒等。器物外壁用外模印紋飾，內(nèi)外壁無(wú)紋飾者皆用內(nèi)模。樽、器蓋等大型或不便用模具的器物，則以手拉坯為主。模印工藝、造型、釉色等是“受越窯的影響”，并結(jié)合本地特色制成的。

在1200℃左右的窯溫中，嚴(yán)格控制還原焰氣氛下燒成，取得釉面呈現(xiàn)的、純正的淡天青色。淡天青色介于藍(lán)、綠二色之間，是一種冷暖適中、優(yōu)雅和諧的色調(diào)，雖然隨著窯內(nèi)氣氛、燒成溫度、燒成時(shí)間、冷卻速度等的不同而略有深淺的變化，但基本色調(diào)仍相接近。

燒制技術(shù)主要有兩種：一種是滿(mǎn)釉裹足支釘法燒制，一種是墊圈或墊餅墊燒法燒制。凡屬盤(pán)碗瓶等圓器均施滿(mǎn)釉，器里、器外、口緣及足際均不露胎，采用滿(mǎn)釉裹足支釘法燒制。器底均留有極為細(xì)小的略呈芝麻狀的橢圓形支痕，稱(chēng)為“芝麻掙釘痕”。常見(jiàn)的有3～5個(gè)，6個(gè)的僅見(jiàn)于橢圓形水仙盆。多靠近圈足內(nèi)墻。支燒，具為一豎有尖支釘?shù)膱A環(huán)，是以接近純高嶺土的高鋁質(zhì)的硬質(zhì)黏土精細(xì)制作的。斷痕處往往呈現(xiàn)與胎色、支釘色均不同的白色。

用墊圈或墊餅墊燒法燒制，不僅制作簡(jiǎn)易、堅(jiān)固，而且還解決了高支燒器物墊餅支燒不足的缺陷。墊燒的圈足也很規(guī)整，只是在足端刮去釉一周，或圈足底無(wú)釉，或刷護(hù)胎釉。

北宋 汝窯 天青釉刻花盞托（河南省文物考古研究所藏）

清乾隆 景德鎮(zhèn)窯仿汝釉花觚 （上海文物商店藏）

清乾隆 景德鎮(zhèn)窯仿汝青灰釉葵花式洗（南京博物院藏）

銘文識(shí)別

有劃分器物等級(jí)標(biāo)志的“甲”“乙”“丙”“申”等，有姓氏銘文如“蔡”的，有代表宮殿名稱(chēng)的“奉華”，也有清代皇帝后刻御題詩(shī)的，等等。如“奉華”堂系南宋高宗時(shí)德壽宮的配殿，為高宗寵妃劉妃所居。帶“奉華”字銘的宮廷用瓷應(yīng)是“奉華堂”的專(zhuān)用品。

北宋 汝窯 天青釉淺洗底刻“奉華”銘（臺(tái)北故宮博物院藏）

明宣德 景德鎮(zhèn)窯仿汝釉盤(pán)及底（北京故宮博物院藏）

明代仿宋官汝釉瓷器

明代仿宋官汝釉瓷器，目前所知僅在宣德一朝，十分成功，產(chǎn)量卻少。只重釉色不重形是其最大的特點(diǎn)。釉色有天青與深天藍(lán)之別。多數(shù)為天青色，或者說(shuō)是更接近稍偏灰色的天藍(lán)色。釉層肥腴，釉面勻凈，開(kāi)細(xì)小片紋。放大鏡下可見(jiàn)釉中分布有密集的藍(lán)色麻點(diǎn)，這是為表現(xiàn)宋官汝天青色釉的效果而將微量的氧化鈷配入青釉中的緣故。對(duì)光斜視，可見(jiàn)釉面泛橘皮紋。

器內(nèi)外及圈足內(nèi)，均施仿汝釉。有的署款，有的不署款。署款者，多署當(dāng)朝年款。一般是在器外底書(shū)青花楷書(shū)“大明宣德年制”六字兩行外圍雙圈款。高足碗，則在內(nèi)底書(shū)青花篆書(shū)“宣德年制”四字兩行外圍雙圈款，款外印有蓮瓣紋。

所見(jiàn)器物造型有盤(pán)、碗、盂等小件器。以撇口盤(pán)、雞心碗為多見(jiàn)，另有斗笠碗、高足碗、蟋蟀罐、洗等。

如北京故宮博物院藏的“景德鎮(zhèn)窯仿汝釉盤(pán)”，器物造型與宋瓷相差較大。釉呈灰藍(lán)色，釉層肥厚，瑩潤(rùn)光亮，不具宋釉木光的效果。釉面片紋較宋器細(xì)碎而粗顯，走向也較為僵直。釉面隱現(xiàn)宣德瓷釉上常見(jiàn)的橘皮紋。圈足露胎處泛火石紅色。胎體迎光透視，并無(wú)宋代汝窯瓷器胎體的那種肉粉紅色，是因胎土內(nèi)并不含微量銅元素。未用裹足支燒的工藝而未見(jiàn)器底留有支釘痕。底心書(shū)“大名宣德年制”六字兩行青花楷書(shū)雙圈款。

鑒定明代宣德朝，仿宋官汝釉瓷器，要點(diǎn)有四：①胎質(zhì)較松，多為灰褐色胎，采用了景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐拇赏?。②開(kāi)細(xì)小紋片，比宋汝釉更密而規(guī)整；釉面較宋汝稍亮透些。③釉面有橘皮紋，底足露胎處可見(jiàn)火石紅斑，這是宣德瓷器的基本特征。④鑒定宣德仿宋官汝釉瓷器，若站在鑒定宣德瓷器的立場(chǎng)上則比較容易鑒別。何況大多署有宣德官窯年款。

清代仿宋官汝釉瓷器

清仿宋官汝釉瓷器始于雍正朝。文獻(xiàn)有載曰：“雍正十年九月十三日，奉上諭：寄信與年希堯，將霽紅、霽青、鈞窯、汝窯小花盆燒造些來(lái)?！边@些由皇宮內(nèi)發(fā)出的旨令，按宮廷內(nèi)發(fā)宋器樣品仿制的作品，造型神似，釉色逼真，酷似原作。

雍、乾御窯，模仿宋官汝釉瓷器的配方與宣德朝類(lèi)同，以氧化鈷為呈色劑。能準(zhǔn)確地配料和掌握火候，釉面平整光亮。釉層瑩厚豐腴，釉色燒造得恰到好處，達(dá)到了爐火純青的境界。

清乾隆 景德鎮(zhèn)窯仿汝釉花觚（上海文物商店藏）

雍正御窯，仿官汝釉以淡天藍(lán)色為多，也有接近粉青色的。所仿釉色同宣德朝所仿制的相比，有過(guò)之而無(wú)不及，更接近北宋官汝釉。釉面開(kāi)片的紋路較生硬，與宋官汝釉面的蟹爪紋頗為相似，應(yīng)該就是唐英所說(shuō)的“仿銅骨魚(yú)子紋汝釉”。為了仿得真實(shí)，雍正朝仿汝采用那種接近香灰色的胎體，是灰中泛紅褐色的灰胎，稱(chēng)“銅骨之汝”。有些成品的胎略呈紫紅色，有的甚至在足底涂以醬色釉水。采用景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)夭缓⒘裤~元素的瓷土，瓷胎迎光照看不見(jiàn)紅色。造型除個(gè)別接近宋器外，基本上是雍正朝流行的樣式。常見(jiàn)的有雙耳扁瓶、如意耳扁方瓶、四系瓶、雙耳瓶、天球瓶、蓮瓣瓶、四聯(lián)瓶、膽式瓶、花觚、象耳帶環(huán)尊、石榴尊、牛頭尊、大碗、堆花大盤(pán)、弦紋花盆、長(zhǎng)方花盆、帶木紋釉座缸、蓋罐、渣斗、筆添、三足及各種花式洗和仿青銅器的樣式等，多是祭祀用器。

乾隆御窯仿宋官汝釉制品，有因襲雍正朝的樣式，也有創(chuàng)新的樣式，如蒜頭瓶、貫耳瓶、象耳方瓶、雙耳瓶、荸薺瓶、瓜棱盤(pán)、葵式三足洗、圓洗、桃式洗、葵花式洗等。

雍正、乾隆時(shí)期的仿宋官汝釉瓷器，修胎規(guī)整，底足露胎處可見(jiàn)泛灰黃的火石紅痕。有的署款，有的不署款，有書(shū)款的基本統(tǒng)一，多為本朝青花篆書(shū)四字或六字款。

清仿宋官汝釉瓷器與宋官汝窯瓷器最大的區(qū)別是：①釉的不同：宋官汝窯瓷器的釉面一般均呈失透狀，厚而滋潤(rùn)呈木光；清仿宋官汝釉瓷器大多釉面透亮，清澈晶瑩且有橘皮紋。②器形各異：宋官汝窯瓷器多盤(pán)、碗、奩等小件；仿宋官汝釉瓷器有瓶、尊、花觚、洗類(lèi)等大件。③宋官汝窯瓷器無(wú)款；仿宋官汝釉瓷器的器底多書(shū)青花款識(shí)。

而明清仿宋官汝釉瓷器特有的淡天青色釉，恬淡靜謐、自然淳樸外，些許含蓄的超然境界，深受明清帝王和文人士大夫的推崇，是宋人的精神向往。清仿宋官汝釉瓷器，較之宋代官汝窯瓷器有過(guò)之而無(wú)不及，是歷代仿宋官汝釉瓷器中最成功之作。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com