“2012年全國(guó)的肉、蛋、奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到8220萬(wàn)噸，2835萬(wàn)噸和3870萬(wàn)噸，分別比上年增長(zhǎng)3.3%、0.8%和1.5%，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重大數(shù)是1/3。目前我國(guó)的肉類和禽蛋產(chǎn)量位居世界第一，奶的產(chǎn)量位居世界第三，肉類的消費(fèi)達(dá)到了中等發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，人均奶類的占有量現(xiàn)在是占世界平均水平的1/4?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師畢美家在第四屆中國(guó)經(jīng)濟(jì)前瞻論壇上稱，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重約為三分之一。

“通過(guò)實(shí)施生態(tài)富民工程，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及其配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，全區(qū)各地農(nóng)民生產(chǎn)、生活方式和思想觀念發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步由粗放、掠奪、低效、高耗、非持續(xù)向高效低耗、用養(yǎng)結(jié)合、保護(hù)與開(kāi)發(fā)結(jié)合、短期效益與可持續(xù)發(fā)展結(jié)合方向轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)綜合效益明顯提高。”

—廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)張明沛在接受《廣西日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)指出，生態(tài)富民“十百千萬(wàn)”工程成效突出，已成為該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好載體和成功典型。

“總體來(lái)看，隨著我國(guó)人民生活水平提高，蛋白質(zhì)需求增大，我國(guó)糧食進(jìn)口尤其是飼料相關(guān)糧油產(chǎn)品進(jìn)口增長(zhǎng)仍然是個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)，由此造成的糧食缺口需要通過(guò)科技進(jìn)步和國(guó)際市場(chǎng)兩個(gè)方面來(lái)彌補(bǔ)，不可偏廢。”

—中國(guó)現(xiàn)代國(guó)際關(guān)系研究院助理研究員魏亮認(rèn)為，根據(jù)肉類與糧食的轉(zhuǎn)化比例，每生產(chǎn)一斤肉蛋奶，需要幾斤甚至十幾斤的糧食。如此，玉米、豆粕等飼料糧油產(chǎn)品需求量成倍上升。

“鮮活及小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)關(guān)注的人多，關(guān)心的人少，評(píng)頭論足的多，理性分析的少，事后諸葛的多，前瞻判斷的少。鮮活及小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行各個(gè)層面都缺乏持續(xù)跟蹤研究，對(duì)‘結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性’供求失衡缺乏預(yù)判，只能一次又一次地‘臨時(shí)抱佛腳’應(yīng)對(duì)暴漲暴跌、滯銷賣難?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)張合成指出，應(yīng)逐步建立完善鮮活及小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警制度。

“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制具有重要意義。目前農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移已經(jīng)達(dá)到了新的階段，農(nóng)村勞動(dòng)力已經(jīng)顯現(xiàn)出短缺態(tài)勢(shì)，特別是季節(jié)性的勞動(dòng)力短缺已經(jīng)成為商品化、高附加值農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要制約因素之一。同時(shí)，以公司組織形式大規(guī)模地雇傭勞動(dòng)必然遇到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率低下的問(wèn)題，甚至可能遇到勞動(dòng)力短缺風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)，深化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制改革、構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和體系尤為重要。”

—中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與金融研究所常務(wù)副所長(zhǎng)馬九杰教授認(rèn)為，2013年中央“一號(hào)文件”的亮點(diǎn)，是更加明確地關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制改革與機(jī)制創(chuàng)新問(wèn)題。