于信強

【摘 要】介紹天然五味子的分布、習性和經(jīng)濟價值以及林地選擇、人工補植、修剪、施肥等人工改造栽培技術(shù)。提出了保護、管理、采收和加工措施。并從扦插、組織培養(yǎng)、壓條等方面綜述了北五味子無性繁殖的研究現(xiàn)狀，提出了對北五味子無性繁殖研究和開發(fā)利用的建議。

【關(guān)鍵詞】北五味子；無性繁殖；改造栽培

北五味子是木蘭科五味子屬植物，俗稱山花椒，多年生落葉向左旋的木質(zhì)藤本，高可達10-15厘米，一般4-8厘米。枝紅棕色，老枝褐灰色，全株具有花椒味。主要分布在遼寧、黑龍江、吉林等省，其次在俄國東部地區(qū)、韓國和日本東北部也有生長。北五味子鮮果、干果、種子、葉和莖皮含有豐富的成分，既是難得的中藥資源，又是別具風味的漿果資源，在酒類、飲料、果糖等飲食和保健產(chǎn)品方面均有廣闊的開發(fā)前景。隨著人們對北五味子的重視，大肆采摘，加上森林資源不斷枯竭，致使北五味子質(zhì)量不斷下降，產(chǎn)量越來越低，而市場需求量又逐年增加，供需矛盾日益突出。在有性繁殖上，北五味子種子具有深休眠的特性，繁殖速度很慢； 在無性繁殖上，扦插繁殖過程中插條須帶上2年生枝條才能生根。通過組織培養(yǎng)的技術(shù)可以快速繁殖優(yōu)良的北五味子苗木，同時還能保持其優(yōu)良性狀，為北五味子栽培技術(shù)提供新的途徑。

1.北五味子無性繁殖的意義

目前，北五味子種子園產(chǎn)種量少、良種嚴重匱乏的狀況下，無性繁殖將成為解決良種不足、實現(xiàn)造林良種化的有效途徑。了解北五味子無性繁殖研究的進展有利于其無性系的選育以及擴大生產(chǎn)育苗面積，為大面積人工栽培奠定基礎。通過培育新品種，源源不斷地為醫(yī)藥、保健、飲料等產(chǎn)品開發(fā)提供原料，形成一個完整的北五味子產(chǎn)業(yè)，造福于人類。

2.天然五味子人工改造栽培

2.1林地選擇

根據(jù)五味子的生態(tài)習性，應選擇向陽背風的山坡地，坡向東南或南向，坡度平緩的開闊地，或河谷兩岸，上層林分郁閉度小于0.3，期間植被以小喬木、大灌木等疏生矮化的林木為主，通風、透光、向陽、土質(zhì)肥沃、保水排水良好，并便于管理的地塊，天然五味子生長良好，能正常結(jié)果。

2.2扦插繁殖

北五味子扦插生根較為困難，插穗對溫濕度條件要求苛刻。北五味子的扦插育苗一般采用春插。4月上旬樹液流動后，選取1年生枝條，剪成10cm長的小段用100ppm 的二號生根粉浸泡6h，然后用清水清洗后扦插在床土中，45d萌芽率達 87%左右。北五味子的硬枝扦播中后扣塑料拱棚有利于插穗生根夏季，以河砂為基質(zhì)進行北五味子扦插繁殖試驗表明： NAA（300mg/L） 對綠枝插條浸泡3min生根率達90.9%；IBA（200mg /L）浸泡24h和（2000mg/L）浸泡3min的硬質(zhì)插條生根率平均分別為88.3%和85%。珍珠巖+草炭的基質(zhì)對北五味子綠枝扦插的生根效果有明顯影響，生根率可達82%以上。6月末7月初，北五味子半木質(zhì)化嫩枝全光照噴霧扦插采用橫埋扦插和選用ABT1號生根粉（50ppm），不僅提高生根率（73.6%），也可使其成本最低。全光照噴霧通過插穗葉面水膜的蒸發(fā)來降低葉面溫度，繼而降低了穗條內(nèi)部的水氣壓，以確保插穗不致于因失水，灼傷而死亡。相反強光照可使插穗進行充分的光合作用，以充足的養(yǎng)分促進插穗生根。因此，北五味子嫩枝全光照噴霧扦插技術(shù)為能夠保存優(yōu)良基因，大量培育優(yōu)良品種，在實際生產(chǎn)中可以成為提高結(jié)實，速生豐產(chǎn)的手段。

2.3其他無性繁殖方式

要以走莖繁殖為主，北五味子地上部的枝條埋入土中后，能誘發(fā)不定根原基長出新根，使利用壓條繁殖新植株成為可能。經(jīng)過一段時間的地下潛伏生長后，鉆出地面成為地上莖，但在適宜條件下，莖尖在地下能夠向前延伸。以4-5月，用離體壓條（條長60-100cm），在類似扦插環(huán)境條件下進行，生根率較高。

2.4人工補植

天然五味子分布不均勻，補植后能充分利用林地，提高單位面積產(chǎn)量。補植最好用當?shù)胤N源產(chǎn)的種子所培育的苗木，最好為2年生留床苗。地莖0.4mm以上，苗高大于25cm，根系發(fā)達，側(cè)根數(shù)10條以上并有2～3個匍匐莖。栽植時可對五味子苗進行修剪，保留l5～20cm，剪去枯梢。栽植前要細致整地，達到熟化。一般在4月下旬至5月上旬進行，按常規(guī)造林方法進行植苗，栽后干旱天氣必須澆足水。天然的條件雜草較多，補植的苗木要精心管理，當年要除草、松土，適當澆水防止干旱。

2.5選擇和整理支架

北五味子人工改造栽培一般都要適當保留一些喬灌木供五味子纏繞，在沒有樹木地方可用竹竿或木桿做架。支架最好選擇材質(zhì)較硬、枝條橫生、葉片小、長勢不太茂盛的樹木，以免與北五味子爭肥、爭水、爭光，否則要進行適當?shù)男藜?。在生長期喬灌木的葉子過于繁茂影響五味子生長時，要適當修剪樹木枝條或適當對樹干環(huán)剝抑制樹木生長。

3.北五味子的技術(shù)管理

3.1施肥

在五味子生長發(fā)育的前期以氮鉀肥為主，在生長發(fā)育的中期以磷鉀肥為主、氮肥為輔，在生長發(fā)育的后期應以有機肥和適當?shù)牡蕿橹?。生長期追肥；每年追肥兩次，第一次在萌芽期，追速效性氮肥及鉀肥，把尿素和硫酸鉀按3：1的比例混合后施用。第二次在植株生長中期（7月上旬）追施速效性磷鉀肥，把磷酸二銨和硫酸鉀按10：1的比例混合后施用，第一次20-62克/株，第二次30-62克/株。隨著五味子年齡的增長，施肥溝與植株的距離要逐年加大，施肥量也要逐年增加。葉面噴肥濃度一般為0.2%。天然五味子人工改造栽培首先要選好地，有適宜的光照條件；重點做好補植、修剪和施肥技術(shù)工作。

3.2五味子的修剪

從植株進入休眠后2-3周至第二年樹液流動開始之前一個月是修剪的適宜時期，在3月中下旬完成為宜。一年生五味子的修剪；當年苗留2-3個新梢向上生長，主蔓長度如果在架高以下，修剪時將上部未成熟部分剪掉即可；如果主蔓的長度在架高以上，剪留高度保持1.7-1.8m即可。修剪時，剪口離芽眼保持2-2.5cm的距離。五味子的修剪：上一年的延長枝是結(jié)果的主要部分，因結(jié)果較多，其上多數(shù)節(jié)位已形成葉叢枝，因此修剪時要在下部找到可以替代的健壯枝條進行更新。在主側(cè)枝的交叉處，往往有發(fā)育良好體形較大的基芽，這種芽大多能抽生健壯的枝條，應注意保留利用。

3.3通風、透光

為了保證北五味子生長的通風、透光條件，要創(chuàng)造有利于北五味子生長環(huán)境，合理設計通風、透光道。其走向應根據(jù)地形而定，地形較平整的地塊以南北向為宜，丘陵、山坡地可隨地形而定。通風、透光道寬為1-2米，道間距為10-20米，每年6-7月份清理一次。

3.4合理密植

對過密的北五味子植株要適當減除，保留生長粗壯、株形好的植株。株行距保留在1.5-2米為宜，并以植株就近的天然支架作為攀附物。對植株稀少，密度達不到要求的地塊，可進行人工補植，苗木既可用實生苗，也可用野生苗，隨挖隨載，帶土移栽。

3.5采收與加工

載后4-5年開始大量結(jié)實，9-10月份果實呈紫紅色時采摘，最好在晴天隨采隨曬。如遇陰雨天可想辦法烘干。干后搓去果柄，篩凈，挑出黑粒后既可入庫貯存。

4.結(jié)論

綜述所述，在北五味子扦插中，對影響生根的插穗選擇部位、插穗木質(zhì)化程度、采條時間等一些因素進行了深入細致的研究； 在組織培養(yǎng)研究中，對離體快繁體系的建立進行了比較系統(tǒng)的研究，尤其是外植體的選擇，各階段培養(yǎng)基的選擇等方面的確定。此外，利用體細胞胚胎發(fā)生技術(shù)培育北五味子植株也展開研究并取得一定的成果，其中的培養(yǎng)條件在生產(chǎn)中不斷得到優(yōu)化。由于組織培養(yǎng)過程中還會出現(xiàn)變異問題，因此，其苗木的生長情況也有待作大田試驗后進一步得出結(jié)論。對北五味子快速繁殖技術(shù)生理機制的研究則較為缺乏，為使優(yōu)良種質(zhì)資源的繁殖數(shù)量和質(zhì)量適應新的發(fā)展需要，這方面的研究應加強。同時，建立自然保護區(qū)使北五味子資源得以持續(xù)開發(fā)利用，并根據(jù)其生物學特性，采取不同的繁殖手段，摸索一種適宜北五味子豐產(chǎn)的繁殖方法。