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        潤(rùn)肺止咳說(shuō)百合

        2013-06-24 11:59:14胡獻(xiàn)國(guó)
        藥物與人 2013年7期
        關(guān)鍵詞:棗仁寧心安神石榴花

        胡獻(xiàn)國(guó)

        百合,為百合科多年生草本植物百合和細(xì)葉百合的肉質(zhì)鱗莖,全國(guó)各地均產(chǎn)。因其鱗莖由二三十瓣重疊累生于一起,好似百片合成,故而得名百合。百合集觀賞、藥用、食用于一體,為藥食兩用食物。

        百合花,為百合科多年生草本植物百合和細(xì)葉百合的花蕾,中醫(yī)認(rèn)為。本品性味微寒、平、甘、微苦,入肺經(jīng),有潤(rùn)肺清火,寧心安神之功,適用于咳嗽,眩暈,夜寐不安,天皰濕瘡?!兜崮媳静荨费云洹爸箍人?,利小便,安神寧心定志”?!侗静菥V目》言其“治小兒天皰濕瘡:暴干研末,菜子油涂”。

        百合,秋季莖葉枯萎時(shí)采挖,洗凈、剝?nèi)△[片,沸水燙過(guò)或略蒸過(guò),曬干或烘干使用。中醫(yī)認(rèn)為,百合性味甘、微寒,入心、肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳,清心安神之功。本品為一性質(zhì)平和的潤(rùn)肺止咳藥,適用于肺燥咳嗽及肺虛久咳,痰中帶血及熱病后余熱未盡,神思恍惚、煩燥失眠,莫名所苦的“百合病”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“利大小便,補(bǔ)中益氣?!薄度杖A子本草》言其“安心、定膽、益志、養(yǎng)五臟”?!侗静萸笳洹费云洹肮τ欣谛姆危軘繗怵B(yǎng)心,安魂定魄”?!夺t(yī)學(xué)入門(mén)》言其“治肺痿、肺癰”。營(yíng)養(yǎng)分析表明,本品含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及微量的秋水仙堿等多種生物堿,煎劑對(duì)氨水引起的鼠咳嗽有止咳作用,并能對(duì)抗組織胺引起的蟾蜍哮喘,防治多種癌癥?,F(xiàn)介紹幾則治療方,供選用。

        百合花梨湯:百合花10克,雪梨1個(gè)冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個(gè)半小時(shí)。待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成,每日1劑。可滋陰潤(rùn)肺,適用于肺虛久咳,燥痰咳嗽,胸痛、便秘、尿黃等。

        苡米百合湯:苡米200克,百合50克。上藥擇凈,放入鍋中,加水5碗,煎至2碗半時(shí),分3~4次服完,每日1劑。可補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肺止咳,適用于肺癰咳嗽胸痛、氣促、痰臭。

        百合粥:百合60克,糯米100克,紅糖少許。將百合、糯米洗凈,加水煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)入紅糖服食,每日1劑,連續(xù)10天??山∑B(yǎng)胃,適用于胃痛,心下痛、煩燥不寐癥等。

        百合豬肉湯:百合50克,瘦豬肉200克,食鹽少許。將豬肉洗凈、切塊。與百合加水同煮至爛熟后,食鹽調(diào)味,頓服,每日1劑??汕鍩釢?rùn)肺、寧心安神,適用于神經(jīng)衰弱,失眠,肺結(jié)核低熱、干咳、氣促等。

        石榴花炒百合:石榴花10朵、百合30克,調(diào)味品適量。將石榴花洗凈,入鹽水中反復(fù)浸泡,撈起瀝干。百合洗凈,放熱油鍋中翻炒片刻,再加石榴花、調(diào)味等等翻炒至勻即成,每日1劑??蓾?rùn)肺止咳。適用于肺燥干咳,干咳痰少等。

        百合銀耳棗仁湯:鮮百合50克,銀耳10克,生熟棗仁各15克,冰糖適量。將鮮百合用清水泡1夜;銀耳發(fā)開(kāi),洗凈:取生熟棗仁水煎取汁,納入百合、銀耳、冰糖煮熟,連湯飲服,每日1劑??汕逍陌采瘢m用于神經(jīng)衰弱及更年期綜合征。

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