摘要：隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的提高，一些城市居民厭倦了城市的生活方式，開始追求新的旅游方式，尋求更健康的生活方式。與此同時，適應(yīng)其需求的鄉(xiāng)村旅游得到了迅速的發(fā)展，成為滿足城市居民尋求回歸自然的生活方式的體驗。而農(nóng)家樂作為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，越來越受廣大長期生活在城市的人們的青睞。本文以農(nóng)家樂為研究對象，對農(nóng)家樂的現(xiàn)狀及存在的問題、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對策進行了探討和研究。

關(guān)鍵詞：農(nóng)家樂；旅游現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展

1 農(nóng)家樂的現(xiàn)狀及存在的問題

近年來，由于農(nóng)家樂迅速發(fā)展，旅游規(guī)模不斷擴大，前來的游客也與日俱增，極大的帶動了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。但是在發(fā)展的同時，也同樣存在一些問題，現(xiàn)如今農(nóng)村樂的發(fā)展還處在初級階段，一些游客雖然對鄉(xiāng)村的生活體驗的滿意度較高，但是對業(yè)主的經(jīng)營能力的滿意度較低。因此，農(nóng)家樂業(yè)主的經(jīng)營能力需要進一步的提高，達到游客的滿意度，以此來吸引更多的游客，促進農(nóng)家樂得到更大的發(fā)展。

1.1 旅游產(chǎn)品單一

目前，農(nóng)家樂的主要經(jīng)營者是當?shù)剞r(nóng)民，由于他們所接受的知識水平有限，加之受傳統(tǒng)的小農(nóng)思想的影響較深，缺乏系統(tǒng)的經(jīng)營理念，使得經(jīng)營的農(nóng)家樂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，僅僅是簡單的提供食宿，不能更深次挖掘農(nóng)村旅游文化的內(nèi)涵，而且農(nóng)家樂的業(yè)主喜歡盲目跟風(fēng)，造成農(nóng)家樂的產(chǎn)品缺乏各自的特色，造成雷同。游客僅僅是體驗到簡單的農(nóng)家生活，并沒有真正享受到其中的樂趣和真正的文化內(nèi)涵。

1.2 造成對環(huán)境的破壞

很多地區(qū)在發(fā)展農(nóng)家樂的時候，缺乏對環(huán)境整體的合理布局，缺少科學(xué)的指導(dǎo)，不會將其旅游資源納入宏觀方面去考慮。甚至于有些旅游項目和設(shè)施沒有考慮到消費者的實際的向往和需求，經(jīng)營者盲目的去砍伐樹木森林資源，占用土地，造成森林資源的破壞，生態(tài)系統(tǒng)的失衡，更加沒有讓旅游者去保護他們的家園的心態(tài)。如此長期以來，將會對生態(tài)環(huán)境造成無法彌補的傷害，使得“農(nóng)家樂”經(jīng)濟實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展變得無計可施。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

部分經(jīng)濟的農(nóng)家樂還是沒有實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，加上改革開放至今，農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展和城市的發(fā)展差距較大，尤其是位于偏遠山區(qū)的景區(qū)，交通設(shè)施還沒有發(fā)展起來，住宿條件也不完善，造成游客資源比較匱乏。除此之外，由于農(nóng)村地區(qū)的資金有限，加之農(nóng)村的農(nóng)民文化素質(zhì)較低，環(huán)保意識較差，缺乏對環(huán)境保護，經(jīng)常胡亂排放廢水，嚴重破壞衛(wèi)生環(huán)境。有些地方的消防、衛(wèi)生系統(tǒng)也沒有發(fā)展完善，在這些對游客生命安全沒有保障的情況下，很多游客不愿前往。

1.4 缺乏服務(wù)意識

很多農(nóng)戶缺乏整體意識，過分之中自身的經(jīng)濟利益，和其他人產(chǎn)生不正當?shù)母偁?。他們同樣缺乏?jīng)營理念，不懂的怎么留住顧客，怎么吸引顧客，服務(wù)意識不高。而現(xiàn)今游客在旅游的同時也會考慮到當?shù)氐娘L(fēng)土人情，如果游客不能體會到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不能感受到當?shù)厝说臒崆楸囟〞r(nóng)家樂大打折扣，不利于農(nóng)家樂旅游的持久發(fā)展。另外，當?shù)剞r(nóng)戶普通話不標準，存在嚴重的鄉(xiāng)音，也大大影響了他們在游客心中的形象。

2 實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對策

要實現(xiàn)農(nóng)村的脫貧致富，必須針對目前存在的一些問題，加以考慮，提出相應(yīng)的解決辦法，利用當前人們對農(nóng)家樂的熱衷，在保護環(huán)境的同時，實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)社會主義新農(nóng)村。

2.1 加強政府引導(dǎo)，結(jié)合科學(xué)發(fā)展觀

要實現(xiàn)農(nóng)家樂的可持續(xù)發(fā)展無法脫離政府的引導(dǎo)，并且要加強科學(xué)發(fā)展觀，對農(nóng)家樂旅游進行科學(xué)的規(guī)劃。當?shù)卣岩赞r(nóng)家樂為代表的農(nóng)村旅游業(yè)當作帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的一個重中之重，努力提高當?shù)厝嗣竦乃刭|(zhì)，指導(dǎo)他們發(fā)展農(nóng)家樂旅游業(yè)。政府還需要堅持為人民服務(wù)的宗旨，堅持對人們負責(zé)的原則，把最廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，充分尊重農(nóng)民的意愿，提高他們發(fā)展的積極性。還需要考慮到當?shù)氐奶厣寻l(fā)展農(nóng)家樂和當?shù)氐奶厣嘟Y(jié)合，打造農(nóng)家樂的特色品牌，以此來吸引更多的游客。

2.2 因地制宜，規(guī)范經(jīng)營

堅持科學(xué)發(fā)展觀的發(fā)展理念，強化對環(huán)境和資源的保護意識，在不破壞生態(tài)環(huán)境的同時適度開采，實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。除此之外，堅持因地制宜的原則，結(jié)合當?shù)氐膶嶋H進行發(fā)展。規(guī)范農(nóng)家樂的經(jīng)營制度，各個農(nóng)家樂的經(jīng)營都要規(guī)范經(jīng)營，辦理衛(wèi)生許可證，安全許可證，旅游從業(yè)人員崗前培訓(xùn)證，經(jīng)營許可證。對不符要求的經(jīng)營戶給予停業(yè)整頓的處分。

2.3 完善基礎(chǔ)設(shè)施，提高服務(wù)水平

基礎(chǔ)設(shè)施是一切發(fā)展的前提，政府應(yīng)完善旅游景區(qū)的交通設(shè)施，整頓旅游食宿，設(shè)置旅游服務(wù)中心。在消防和衛(wèi)生方面，政府也要普及農(nóng)民最基本的消防和衛(wèi)生知識，定時對各景點進行消防檢查。消除廣大游客對消防和衛(wèi)生方面的顧慮。另外還要強化經(jīng)營者的服務(wù)意識，對他們進行文明教育。

2.4 注重宣傳

發(fā)展農(nóng)家樂需要發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，積極發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟，實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。積極注冊商標，實現(xiàn)品牌效應(yīng)，提高自己品牌的形象。另外要注重當?shù)剞r(nóng)家樂的宣傳，例如可以邀請知名媒體到農(nóng)家樂景區(qū)開展專訪，提高景區(qū)的影響力。加大當?shù)靥厣糜螛I(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)旅游一條龍式的連鎖發(fā)展。

2.5 提高當?shù)剞r(nóng)民素質(zhì)

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，現(xiàn)代經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的同時，對人民的素質(zhì)教育要求更高。農(nóng)家樂景區(qū)的大部分業(yè)主的科學(xué)文化素質(zhì)都較低，服務(wù)意識落后，嚴重影響了他們甚至整個景區(qū)在游客心目中的形象。為此，政府應(yīng)該大力發(fā)展當?shù)氐奈幕逃?，完善文化基礎(chǔ)設(shè)施，并且適時的對業(yè)主開展培訓(xùn)，提高他們的整體素質(zhì)，進而提高農(nóng)家樂的服務(wù)質(zhì)量和水平。也為實現(xiàn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)打下了良好的文化基礎(chǔ)。

3 總結(jié)

實現(xiàn)農(nóng)家樂的發(fā)展對于建設(shè)社會主義新農(nóng)村，實現(xiàn)共同富裕具有建設(shè)性意義。搞好農(nóng)家樂發(fā)展，結(jié)合當?shù)睾蜁r代的實際，不斷進行創(chuàng)新，提高當?shù)厝嗣竦目茖W(xué)文化素質(zhì)，提高業(yè)主的服務(wù)水平，在保護環(huán)境的基礎(chǔ)上實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，達到經(jīng)濟的可持續(xù)性發(fā)展。用農(nóng)家樂發(fā)展帶動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展。

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作者簡介：荊書芳（1984—），女，黃淮學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院講師，碩士研究生。