廣東 李黎明

《成本會(huì)計(jì)》作為我校財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)的重點(diǎn)必修課，本課程理論性強(qiáng)，實(shí)踐能力和動(dòng)手能力要求高，是一門(mén)集知識(shí)、技能為一體的專(zhuān)業(yè)課，通過(guò)該課程的教學(xué)，能使學(xué)生較全面地了解和掌握成本會(huì)計(jì)的基本理論、基本方法和基本技能。但對(duì)于中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，要想在有限的時(shí)間內(nèi)掌握本課程的內(nèi)容，特別是成本計(jì)算方法難度大，長(zhǎng)期以來(lái)課堂教學(xué)大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，學(xué)生完全處于被動(dòng)地位，在教學(xué)過(guò)程中教師注重強(qiáng)調(diào)書(shū)本知識(shí)，以至于學(xué)生不能學(xué)以致用。這種傳統(tǒng)教學(xué)模式對(duì)培養(yǎng)技能型、實(shí)用型人才的中職學(xué)校來(lái)說(shuō)是不利的，因?yàn)閮H具備的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)門(mén)知識(shí)，而沒(méi)有真正掌握從事專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和技能的學(xué)生，將來(lái)就不能更好地適應(yīng)自己的工作崗位。因此，必須樹(shù)立能力本位的教育理念，即以崗位能力需求為標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，注重學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

一、以能力為本位，建立成本會(huì)計(jì)模塊化的課程體系

構(gòu)建能力本位的課程體系，必須擺脫學(xué)科本位的課程思想，充分調(diào)研企業(yè)對(duì)本專(zhuān)業(yè)崗位綜合能力的要求。因此，按照能力本位的原則，根據(jù)《成本會(huì)計(jì)》課程和結(jié)合相應(yīng)的成本會(huì)計(jì)崗位職業(yè)能力進(jìn)行分析，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，建立成本會(huì)計(jì)模塊化的課程體系：模塊一成本會(huì)計(jì)工作的基本認(rèn)知、模塊二產(chǎn)品成本要素費(fèi)用歸集與分配、模塊三產(chǎn)品成本在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配、模塊四產(chǎn)品成本計(jì)算方法、模塊五編制成本報(bào)表與成本分析等五大模塊。合理構(gòu)建成本會(huì)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容，將理論知識(shí)與實(shí)訓(xùn)應(yīng)用融為一體，為會(huì)計(jì)技能型、實(shí)用型人才的培養(yǎng)提供更為優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源。

二、改革傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教學(xué)模式

在課程教學(xué)過(guò)程中，為改變《成本會(huì)計(jì)》課程傳統(tǒng)的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生從事成本會(huì)計(jì)工作應(yīng)具備的基本知識(shí)、基本技能和操作能力，根據(jù)《成本會(huì)計(jì)》模塊課程開(kāi)設(shè)進(jìn)程與學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，可采用：任務(wù)教學(xué)→項(xiàng)目教學(xué)→崗位教學(xué)→綜合模擬和社會(huì)實(shí)踐教學(xué)等“四段式”理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式進(jìn)行?？傮w來(lái)說(shuō)，每一階段理論與實(shí)踐教學(xué)都是在完成上一階段教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，又互為促進(jìn)，通過(guò)開(kāi)展不同的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)成一個(gè)嚴(yán)密的實(shí)踐教學(xué)模式。

（一）任務(wù)教學(xué)。為突出培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，使學(xué)生能夠解決企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題，應(yīng)根據(jù)成本會(huì)計(jì)崗位工作過(guò)程與任務(wù)來(lái)安排教學(xué)內(nèi)容，如把《成本會(huì)計(jì)》五大教學(xué)模塊作為教學(xué)工作任務(wù)。課堂教學(xué)以教學(xué)工作任務(wù)為引導(dǎo)分步進(jìn)行，首先老師教，接著學(xué)生學(xué)，然后學(xué)生做；把教、學(xué)、做融合到課堂中，來(lái)闡述所要講授的成本核算技能和知識(shí)要點(diǎn)的一種教學(xué)方法。如在學(xué)習(xí)制造費(fèi)用的歸集與分配時(shí)，可設(shè)計(jì)制造費(fèi)用的歸集和分配為教學(xué)任務(wù)。在這個(gè)任務(wù)中教、學(xué)、做為一體是這樣體現(xiàn)的：教指對(duì)教學(xué)內(nèi)容精講，講解制造費(fèi)用組成，制造費(fèi)用分配方法和計(jì)算等知識(shí)，以夠用為度；學(xué)是指學(xué)生理解制造費(fèi)用組成、分配方法、計(jì)算和核算等基礎(chǔ)上，了解各種真實(shí)憑證、賬頁(yè)和表格的真實(shí)內(nèi)容；做就是將學(xué)生者置身于成本核算員場(chǎng)景之中，學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行有關(guān)制造費(fèi)用的歸集、審核并進(jìn)行制造費(fèi)用分配的會(huì)計(jì)處理等，起到了將知識(shí)轉(zhuǎn)化成能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)成本會(huì)計(jì)課程的興趣，為實(shí)踐教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）項(xiàng)目教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)是通過(guò)實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目組織并展開(kāi)教學(xué),使學(xué)生直接參與項(xiàng)目的全過(guò)程。目的是在課堂教學(xué)中把任務(wù)教學(xué)理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái),充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能,提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。這種教學(xué)方法是在該任務(wù)教學(xué)完成的基礎(chǔ)上進(jìn)行。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下開(kāi)展探究性學(xué)習(xí),通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的分析、討論,明確所涉及的知識(shí)領(lǐng)域及將要解決的問(wèn)題,在自主探索和互動(dòng)協(xié)作的過(guò)程中,找出完成項(xiàng)目的方法,最后通過(guò)項(xiàng)目的完成實(shí)現(xiàn)知識(shí)體系的整合。這是一種有別于傳統(tǒng)的全新的教學(xué)方法。在繁雜的成本會(huì)計(jì)內(nèi)容中產(chǎn)品成本計(jì)算和核算、成本分析、成本預(yù)測(cè)、成本決策和成本控制等基本方法的應(yīng)用均適合采取項(xiàng)目教學(xué)方法。項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中教師要做到以下幾點(diǎn):首先精選教學(xué)項(xiàng)目，項(xiàng)目的實(shí)施前教師要仔細(xì)研究項(xiàng)目?jī)?nèi)容和準(zhǔn)備項(xiàng)目資料。其次準(zhǔn)備好項(xiàng)目討論過(guò)程中可能涉及到知識(shí),將所涉及知識(shí)穿插在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中;注意與其它教學(xué)手段的協(xié)調(diào),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和討論的熱情;在具體討論時(shí),教師要尊重學(xué)生的成果。再次老師應(yīng)耐心聽(tīng)取并積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納和總結(jié)。例如，對(duì)產(chǎn)品成本的計(jì)算這一模塊在完成任務(wù)教學(xué)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)，可將其分為三個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，分別是：分品種計(jì)算產(chǎn)品成本，分批計(jì)算產(chǎn)品成本，分步計(jì)算產(chǎn)品成本。如以云浮謝之機(jī)械廠某月的成本核算資料為內(nèi)容要求學(xué)生分別采用品種法、分批法、分步法來(lái)對(duì)機(jī)械產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)算和核算。一，讓學(xué)生帶著思考題閱讀整個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容；二，要求學(xué)生回答該廠的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)組織有什么特點(diǎn)；三，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析該廠的成本核算可采用什么方法；四，給出真實(shí)的記賬憑證、賬頁(yè)和分配表，要求學(xué)生在小組討論的基礎(chǔ)上獨(dú)立完成成本核算的任務(wù)；五，讓學(xué)生梳理整個(gè)核算過(guò)程，總結(jié)品種法、分批法、分步法的特點(diǎn)及其成本核算程序，并安排一定的時(shí)間讓學(xué)生上臺(tái)演講。實(shí)踐證明，通過(guò)大量真實(shí)或虛擬項(xiàng)目的研討和動(dòng)手操作，有利于課堂教學(xué)與企業(yè)實(shí)際工作的高度融合。項(xiàng)目教學(xué)法只是教學(xué)法之一。不能替代全部的傳統(tǒng)教學(xué)。因?yàn)閭鹘y(tǒng)教學(xué)的目的在于傳授知識(shí)和技能;項(xiàng)目教學(xué)更加突出運(yùn)用已有技能和知識(shí)。所以,它并不適用于每一節(jié)課,教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,靈活選擇和運(yùn)用其他教學(xué)方法,以達(dá)到最優(yōu)的教學(xué)效果。

（三）崗位教學(xué)。在《成本會(huì)計(jì)》課程五大模塊的教學(xué)任務(wù)結(jié)束后，應(yīng)實(shí)施“成本會(huì)計(jì)崗位”的模擬實(shí)習(xí)。針對(duì)云浮當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)找一家典型石材企業(yè)，筆者以云浮永慶石材企業(yè)，把該企業(yè)某一期間的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的原始憑證復(fù)制出來(lái)，也可以適當(dāng)加工整理，模擬實(shí)際工作過(guò)程，讓學(xué)生擔(dān)當(dāng)不同角色，讓學(xué)生分成若干組,每組選出材料驗(yàn)收員、車(chē)間核算員、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算員、成本核算員等。材料驗(yàn)收員將原材料出庫(kù)單,車(chē)間核算員將人工費(fèi)、原材料領(lǐng)用量、半成品領(lǐng)用量、車(chē)間產(chǎn)成品入庫(kù)量等傳遞給財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員,財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行分類(lèi)匯總,再傳遞給成本核算人員,月末成本核算人員再計(jì)算產(chǎn)品成本。教師可以先給出原材料出庫(kù)情況、人工耗用情況、固定資產(chǎn)使用情況、水電等費(fèi)用情況。讓學(xué)生進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換,從學(xué)生轉(zhuǎn)換為企業(yè)會(huì)計(jì)人員,親身體驗(yàn)成本會(huì)計(jì)人員的職責(zé)與任務(wù)、成本核算的程序與方法,讓學(xué)生重在體現(xiàn)其工作流程，有助于學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解以及鍛煉學(xué)生工作思路，提高學(xué)生動(dòng)手能力及與人溝通能力。學(xué)生一整套成本崗位模擬做完后，教師應(yīng)該要求寫(xiě)崗位實(shí)驗(yàn)總結(jié)。也有助于學(xué)生在步入社會(huì)時(shí),能更快地適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)的核算。

（四）綜合模擬和社會(huì)實(shí)踐教學(xué)

在崗位模擬實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生進(jìn)行成本綜合模擬實(shí)訓(xùn)：如采用品種法，從生產(chǎn)成本等賬簿的設(shè)置開(kāi)始，到要素費(fèi)用的歸集與核算，最后計(jì)算出產(chǎn)品總成本和單位成本為止的整個(gè)成本核算過(guò)程讓學(xué)生進(jìn)行綜合練習(xí)。綜合模擬實(shí)訓(xùn)的實(shí)習(xí)資料必須選擇有代表性企業(yè)資料，并且進(jìn)行設(shè)計(jì)加工。設(shè)計(jì)加工目的在于將一個(gè)真實(shí)企業(yè)中可能涉及不到的業(yè)務(wù)，集中于一個(gè)典型企業(yè)，進(jìn)一步增強(qiáng)資料的全面、系統(tǒng)與代表性，以收到理想的綜合模擬效果。要求實(shí)習(xí)用材料、包括憑證、帳表等均與實(shí)際相同，以增強(qiáng)真實(shí)感，使學(xué)生容易進(jìn)入角色。在實(shí)訓(xùn)中讓學(xué)生明確材料收入、發(fā)出的流程，從原始憑證“讀”出內(nèi)容，收集數(shù)據(jù)，整理數(shù)據(jù)，讓學(xué)生按著自己的思路進(jìn)行成本核算，并就核算結(jié)果，進(jìn)行成本分析，找出提高利潤(rùn)、節(jié)約成本的途徑，充分幫助學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)和計(jì)算方法的理解和吸收。綜合模擬實(shí)習(xí)，其目的在于使學(xué)生進(jìn)一步了解企業(yè)成本會(huì)計(jì)核算流程，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)成本會(huì)計(jì)學(xué)的基本原理和方法進(jìn)行實(shí)務(wù)操作的適應(yīng)能力和執(zhí)業(yè)判斷能力。通過(guò)綜合性較強(qiáng)的模擬實(shí)訓(xùn)，在提高學(xué)生綜合處理能力的基礎(chǔ)上，也使學(xué)生對(duì)成本核算工作有了新的認(rèn)識(shí)。

社會(huì)實(shí)踐教學(xué)在校外進(jìn)行，即讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，進(jìn)行真實(shí)的成本會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理。社會(huì)實(shí)踐教學(xué)一般可通過(guò)假期實(shí)踐或畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)行，畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生中職學(xué)習(xí)階段重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解成本核算流程，掌握各種費(fèi)用的歸集和分配，利用品種法、分批法等不同成本核算辦法在實(shí)際工作崗位的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生從事成本會(huì)計(jì)工作應(yīng)具備的基本知識(shí)、基本技能和操作能力。通過(guò)實(shí)踐，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為學(xué)生畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。

三、采用多元化教學(xué)手段

在傳統(tǒng)嚴(yán)肅的教學(xué)課堂氛圍中，不利于學(xué)生發(fā)揮智慧潛能和養(yǎng)成獨(dú)立、開(kāi)放的個(gè)性。為了打破傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教學(xué)方法，在以崗位能力需求為標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的“四段式”理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)模式的課堂上，要注意充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。因此在教學(xué)方法的選擇上，必須堅(jiān)持多元化原則，根據(jù)理論和成本會(huì)計(jì)學(xué)科的不同，選擇適合本學(xué)科性質(zhì)和特點(diǎn)的教學(xué)方法，不僅包括講授法、案例教學(xué)法、演示法也包括那些實(shí)踐中行之有效的各種教學(xué)方法，如小組討論、集體討論、練習(xí)與作業(yè)、學(xué)生自學(xué)和提問(wèn)、啟發(fā)式、模擬企業(yè)成本會(huì)計(jì)崗位人員，還包括多媒體輔助教學(xué)等，利用不同特點(diǎn)的教學(xué)方法，使成本會(huì)計(jì)的教學(xué)變得形象、生動(dòng)、直觀，使課堂氣氛活躍，開(kāi)放了學(xué)生的思維，從而達(dá)到更好的教學(xué)效果。學(xué)生是教學(xué)的主體，怎樣的課堂教學(xué)最有效？總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)教師靈活采用多元化教學(xué)手段來(lái)引導(dǎo)學(xué)生積極、深入并有創(chuàng)造性地參與學(xué)習(xí)時(shí)，教學(xué)效果最佳。

四、建立新型教學(xué)評(píng)價(jià)體系

教學(xué)評(píng)價(jià)是指各種教學(xué)模式所特有的完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的評(píng)價(jià)方法。課程的教學(xué)評(píng)價(jià),應(yīng)采取理論考試與實(shí)際操作相結(jié)合，應(yīng)對(duì)學(xué)生平時(shí)基礎(chǔ)知識(shí)掌握程度、實(shí)際操作能力以及綜合能力進(jìn)行評(píng)定，注重職業(yè)能力培養(yǎng)和實(shí)踐能力培養(yǎng)，以實(shí)踐考核為主；《成本會(huì)計(jì)》教學(xué)評(píng)價(jià)體系包括平時(shí)成績(jī)與模塊考核、期末理論考試、實(shí)訓(xùn)操作等三部分的綜合。該課程考核成績(jī)的各部分分值比重為：

1 平時(shí)成績(jī)與模塊考核成績(jī)占20%

依據(jù)：出勤率+作業(yè)成績(jī)+課堂發(fā)言+案例分析+教學(xué)模塊測(cè)評(píng)

2 期末理論考試占30%

成本會(huì)計(jì)的理論考試包括成本核算基本理論和基本方法，采取閉卷筆試方式。

3 實(shí)訓(xùn)操作占50%

崗位實(shí)訓(xùn)考核占30%+綜合模擬和社會(huì)實(shí)踐20%

這樣對(duì)學(xué)生進(jìn)行分階段考核，力求客觀地、全面地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力，既符合中職會(huì)計(jì)教育培養(yǎng)目標(biāo)的要求，又能夠減輕學(xué)生考試壓力，使考核評(píng)價(jià)伴隨成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的全過(guò)程。

總之，將成本會(huì)計(jì)的理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的成本會(huì)計(jì)教學(xué)模式，以崗位能力需求為標(biāo)準(zhǔn)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，把“能力本位”的教學(xué)理念貫穿在《成本會(huì)計(jì)》整個(gè)教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)中，符合中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。任何一種教學(xué)方法都不是一成不變的,應(yīng)該根據(jù)時(shí)代為我們提供的客觀條件,促進(jìn)教學(xué)方法的革新,與時(shí)俱進(jìn)地提高教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)實(shí)踐中，不斷探索和完善教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，努力把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的技能型和實(shí)用型的會(huì)計(jì)人才。

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