賈旭升，王愛芳

（1.新疆自治區(qū)畜牧總站，新疆烏魯木齊830009；2.天山畜牧昌吉生物工程有限責(zé)任公司，新疆昌吉831109）

對哈薩克羊良種繁育體系建設(shè)的思考

賈旭升1，王愛芳2

（1.新疆自治區(qū)畜牧總站，新疆烏魯木齊830009；2.天山畜牧昌吉生物工程有限責(zé)任公司，新疆昌吉831109）

哈薩克羊是新疆?dāng)?shù)量較多的地方遺傳資源，哈薩克羊良種繁育體系建設(shè)對新疆本地遺傳資源的開發(fā)利用具有較強(qiáng)的示范作用。對哈薩克羊進(jìn)行本品種選育，發(fā)揮其適應(yīng)性廣、抗逆好、早期生長發(fā)育快的優(yōu)點(diǎn)，為新疆肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)秀種質(zhì)資源，也為其他地方品種資源的開發(fā)利用進(jìn)行有益的探索。

哈薩克羊；品種資源；選種選育

新疆畜禽品種資源豐富，綿山羊就有21個(gè)國家認(rèn)定的品種資源，這些品種資源對新疆經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會生活做出巨大貢獻(xiàn)，但在面臨“改造提升傳統(tǒng)畜牧業(yè)，開拓創(chuàng)新現(xiàn)代畜牧業(yè)”這一重任時(shí)，新疆綿山羊品種資源整體良種化水平不高這一現(xiàn)實(shí)，也成了制約自治區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。哈薩克羊是我國原始羊系之一[1]，也是新疆優(yōu)秀的地方遺傳資源，對哈薩克羊進(jìn)行選育提高，發(fā)揮其適應(yīng)性廣、抗逆性好、早期生長發(fā)育快的優(yōu)點(diǎn)，為新疆肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)秀種質(zhì)資源，也為其他地方資源的開發(fā)利用進(jìn)行有益的探索。

1 哈薩克羊品種概況

1.1 品種來源

哈薩克羊是新疆古老的地方粗毛羊品種，遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期就在史冊中提及，《史記·大宛列傳》、《漢書·張騫李廣利轉(zhuǎn)》、《資治通鑒》均有記載[2]，是新疆北疆以哈薩克為主的牧民長期以來以自然放牧的方式進(jìn)行生產(chǎn)，適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和生產(chǎn)方式選育出來的地方品種。

1.2 產(chǎn)地及分布

哈薩克羊長期放牧于天山北麓、阿爾泰山南麓，主要分布于北疆各地及其與甘肅、青海毗鄰的地區(qū)[3]。

1.3 品種特征

哈薩克羊被毛為異質(zhì)毛，毛色以棕褐色為主，黑色和白色個(gè)體較少。體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，頭中等大，耳大下垂。公羊多具有粗大的螺旋形角，鼻梁隆起；母羊多無角或有小角。鼻梁稍隆起。頸中等長，背腰寬，后軀比前軀稍高。四肢高而粗健。尾寬大，脂肪沉積于尾根周圍，形成枕狀脂臀，下緣正中有一淺溝將其分成對稱兩半[3]。

哈薩克羊的飼養(yǎng)管理極為粗放，形成了哈薩克羊適應(yīng)性強(qiáng)，體格結(jié)實(shí)，四肢較長，善于行走爬山，在夏秋迅速積聚脂肪的能力[1]。

1.4 群體數(shù)量及變化情況

哈薩克羊從上世紀(jì)80年代的150余萬只[1]，發(fā)展到2007年末，哈薩克羊（包括高代雜種）存欄數(shù)為499.9萬只[1]，占全疆綿山羊存欄比例也由7.4%提高到12.24%。

從表1可以看出，哈薩克羊現(xiàn)在的體尺體重較上世紀(jì)八十年代均有不同增長。分析原因有二：一是上世紀(jì)八十年代哈薩克羊是作為母本，以改良成為細(xì)毛羊的對象，沒有對其進(jìn)行本品種選育；二是現(xiàn)在養(yǎng)殖條件的改善，促進(jìn)了哈薩克羊生產(chǎn)性能的提高。

表1 哈薩克羊體尺對比表

1.5 利用價(jià)值評估

哈薩克羊?qū)僦晤惾饷嬗镁d羊。優(yōu)點(diǎn)是：產(chǎn)肉性能較高，尤其羔羊生長發(fā)育快，4~4.5個(gè)月齡（斷奶期間）就可出欄，是生產(chǎn)羔羊肉的理想品種；牧民用其羊毛生產(chǎn)各種顏色毛制品，白色羊毛做氈房，黑色羊毛做氈襪子，棕色羊毛做地毯；內(nèi)地羊毛加工企業(yè)收購的哈薩克羊羊毛，可從中抓取綿羊絨高價(jià)出售。哈薩克羊?qū)Ρ苯貐^(qū)的生態(tài)環(huán)境和飼草料條件具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，是新疆寶貴的遺傳資源。

2 哈薩克羊良種繁育體系建設(shè)

2.1 建設(shè)思路

哈薩克羊群體規(guī)模較大，為北疆的主要地方資源，新疆現(xiàn)有500萬只哈薩克羊存欄，可繁母羊?yàn)?00萬只左右，根據(jù)新疆哈薩克羊改良工作開展情況，大概只有10%左右開展了小畜人工配種，其他均為自然交配，據(jù)此推算每年需要12.2萬只種公羊（自然交配按1∶30，人工授精按1∶200）開展配種工作。一般種公羊使用4年，因此新疆每年需培育3.1萬哈薩克羊種公羊來更新原有種公羊。而目前只有1個(gè)哈薩克羊種羊場，現(xiàn)供種能力不足千只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了現(xiàn)有需求。我們應(yīng)動用政府與社會各方面的力量，利用現(xiàn)代育種理論和技術(shù)，結(jié)合肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科學(xué)合理地建立其良種繁育推廣體系，培育毛色整齊、增重快、繁殖率高、小脂臀的新品系，對其整群開展提純復(fù)壯工作，開展選種選配,提高哈薩克羊的整體良種率。

通過哈薩克羊良種繁育體系建設(shè)，利用本品種選育法，提高其生產(chǎn)性能，實(shí)現(xiàn)哈薩克羊養(yǎng)殖由數(shù)量型增長向質(zhì)量效益型增長轉(zhuǎn)變。通過原種場、擴(kuò)繁場建設(shè)，滿足社會用種需求。

2.2 繁育體系

2.2.1 成立哈薩克羊育種協(xié)會

應(yīng)組織各地畜牧技術(shù)支撐單位，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐墓_克羊養(yǎng)殖協(xié)會，組成哈薩克羊品種協(xié)會，負(fù)責(zé)品種登記，組織和輔導(dǎo)哈薩克羊選育工作，搞好哈薩克羊的產(chǎn)品流通，推動其本品種選育工作。通過協(xié)會籌建哈薩克羊的原種場和擴(kuò)繁場，組織專家明確哈薩克羊選育方向，制定科學(xué)合理的選育目標(biāo)和任務(wù)，根據(jù)不同階段和不同地域擬定切實(shí)可行的選育方案。

2.2.2 建設(shè)原種場

根據(jù)新疆哈薩克羊存欄情況，應(yīng)建設(shè)5個(gè)哈薩克羊原種場，組建1.5萬只的核心群母羊，形成年供種0.5萬只種公羊的規(guī)模。

2.2.3 組建擴(kuò)繁場

各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仄贩N區(qū)域規(guī)劃、哈薩克羊養(yǎng)殖規(guī)模、實(shí)際用種情況，酌情建設(shè)擴(kuò)繁場。每個(gè)擴(kuò)繁場一般存欄2 000只左右，年出欄種公羊500~600只。全區(qū)需要建設(shè)60個(gè)左右的擴(kuò)繁場才能滿足哈薩克羊用種需求。

2.2.4 哈薩克羊選育目標(biāo)

2.2.4.1 毛色應(yīng)組建不同毛色（棕色、黑色、白色）的核心群，通過選種選配，統(tǒng)一商品群的哈薩克羊整體外觀。

2.2.4.2 生產(chǎn)性能成年公羊83㎏以上，成年母羊60㎏以上，周歲公羊55㎏以上，周歲母羊52㎏以上。4~4.5月齡的公羔體重達(dá)40㎏左右，脂臀重小于1.5㎏，4~4.5月齡的母羔體重達(dá)37㎏以上，脂臀重小于1.2㎏。

2.2.4.3 繁殖性能通過導(dǎo)入雜交，引入具有多胎性狀的綿羊血液，提高哈薩克羊的繁殖率，產(chǎn)羔率逐步達(dá)到120%。

3 措施

3.1 開展技術(shù)培訓(xùn)

為了促進(jìn)哈薩克羊的本品種選育提高,需要對相關(guān)技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶選種選育的技術(shù)培訓(xùn)，分期分類開展飼養(yǎng)管理、選種選配、人工授精、羔羊培育、疫病防控、牧草種植、飼料種植與加工等方面的技術(shù)培訓(xùn)，全面推行科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)。

3.2 開展品種登記工作

首先統(tǒng)一哈薩克羊的標(biāo)準(zhǔn),按照選育方案將協(xié)會的羊進(jìn)行品種登記，通過賽羊會等形式推廣良種羊，促使養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)優(yōu)良種羊、保存基本育種資料和生產(chǎn)性能記錄，以作為保種和選育工作的依據(jù)。

3.3 抓好飼養(yǎng)管理

良種需要良料，飼養(yǎng)管理工作跟不上，優(yōu)良的種質(zhì)就不能充分顯示出來。在管理上應(yīng)制定哈薩克羊飼養(yǎng)管理規(guī)程，從后備羊培育開始，抓好配種、妊娠、產(chǎn)羔、哺乳及肥育等各階段飼養(yǎng)管理，努力提高羔羊斷奶育成率、生長速度和飼料利用率。在營養(yǎng)需求方面，應(yīng)根據(jù)北疆養(yǎng)殖環(huán)境和條件，擴(kuò)大飼草料生產(chǎn)基地建設(shè)，提高優(yōu)質(zhì)牧草和飼料的產(chǎn)量。為提高飼草的利用率，應(yīng)實(shí)現(xiàn)長草短喂、短草槽喂。同時(shí)注重微量元素的補(bǔ)給，保種日糧營養(yǎng)的均衡。生產(chǎn)方式采取暖季放牧、冬季補(bǔ)飼的模式。

3.4 開展數(shù)量遺傳育種和分子生物等科研領(lǐng)域的研究

畜禽的遺傳變異是客觀存在的，掌握它們的遺傳規(guī)律，對主要生產(chǎn)性狀進(jìn)行理智的選擇，并應(yīng)用于育種和生產(chǎn)方面，是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)高效生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因此，要對哈薩克羊重要經(jīng)濟(jì)性狀，如：產(chǎn)肉性能、繁殖率、生長發(fā)育、脂臀大小、被毛顏色等的遺傳力、相關(guān)性及遺傳趨勢進(jìn)行細(xì)致研究，并利用現(xiàn)代分子育種新技術(shù)和新方法，檢測和尋找上述性狀的主效基因及與之相連鎖的各種分子遺傳標(biāo)記，為科學(xué)有效地開展保種和選育工作提供可遵循的技術(shù)依據(jù)[4]。

3.5 開發(fā)相關(guān)畜產(chǎn)品，帶動養(yǎng)殖

羊肉中的膽固醇含量在日常食用的肉類中是比較低的。羊肉含有豐富的鈣、磷、鐵，在銅、鋅的含量方面，也顯著高于其他肉類[5]，因此哈薩克羊的羊肉極具開發(fā)價(jià)值。應(yīng)大力推廣哈薩克羊標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，通過哈薩克羊協(xié)會，打造幾個(gè)具有新疆地方優(yōu)質(zhì)、特色的羊肉品牌，帶動哈薩克羊的良種繁育推廣工作。

[1]新疆家畜家禽品種志編寫委員會.新疆家畜家禽品種志[M].烏魯木齊：新疆人民出版社,1989:21-24.

[2]賈琦珍,楊菊清,羅康波，等.特克斯縣哈薩克羊品種資源概況[J].新疆畜牧業(yè),2012,（1）:23-26.

[3]國家畜禽遺傳資源委員會組編.中國畜禽遺傳資源志.羊志[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2011:27-30.

[4]談銳,叢英利.也木勒白羊保種與選育方案探討[J].中國草食動物,2011,（6）.

[5]趙有璋主編.羊生產(chǎn)學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2002:70.

The Discussion on Establishment of Reproduction and Breeding Stystem in Kazak Sheep

JIA Xu-sheng1,WANG Ai-fang2
（1.Xinjiang Animal Husbandry Service Station，Urumqi 830009，China；2.Xinjiang Tianshan Animal Husbandry Biological Engineering Co.,Ltd,Changji 831109，China）

Kazakh sheep a local varieties,which widely distributed in Xinjiang.To buidl areasonable breeding system has a strong demonstration effect for native genetic resources utilization and development.Through Kazakh sheep’s variety selection and breeding to take the advantage of its adaptability,good resistance and fast early growth,will provides good quality of germplasm resources to sheep industry development of Xinjiang,and provide useful information for other native resources development and usage as well.

Kazakh sheep;variety resources;selective breeding

S813.21

A

1003－6377（2013）01－0009-04

2012-12-08

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木畜牧科技重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放課題（HS201003）

賈旭升（1972－），大學(xué)本科，高級獸醫(yī)師，現(xiàn)從事畜禽育種和相關(guān)管理工作。