文/陳木楷

狗的忠誠

文/陳木楷

在這個世界上，唯一不會拋棄你的朋友，就是你擁有的狗。不論你富貴或者貧窮，健康或者病弱，狗都會守在你的身旁。即使地面冰冷堅硬，寒風凜冽，大雪紛飛，狗也會全然不顧地陪伴主人左右；縱然主人的財富蕩然無存，他所有的朋友都甩頭離去，狗也會像守衛(wèi)王子一樣對你不離不棄；當死神奪去了主人的生命，尸體埋在陰冷的地下時，他的親朋好友都已各奔前程，雖然狗的眼神里充滿了悲傷，卻堅定地守衛(wèi)著墓地，忠貞不渝，直至死亡。所以，有關動物專家說“狗的忠誠是沒有任何條件的”。

中國人對狗有一種特殊的情感，尤其是北方人，給孩子取小名都喜歡叫“狗剩”、“狗蛋”、“狗兒”，據(jù)說這樣有助于孩子平安長大成人。清朝咸豐年間，河北武清縣（現(xiàn)天津市武清區(qū)）楊村有位高姓男子，四十歲喜得一子，為求平安，取乳名“狗子”。狗子十四歲學徒，三年之后精通做包子的手藝，便獨立開店。由于狗子做事認真，用料精細，從不摻假，做出的包子口感柔軟，形似菊花，色、香、形、味獨具特色，引得百里遠近的人們都趕來品嘗他的包子。有時忙得他沒有時間與顧客說話，顧客們戲言“狗子賣包子不理人”。久而久之，人們都稱他為“狗不理”，他所經(jīng)營的包子稱為“狗不理包子”。

當年，袁世凱任天津直隸總督，在天津編練新軍時，將“狗不理包子”作為貢品獻給慈禧太后。慈禧太后品嘗之后說“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也”。此言傳至民間，狗不理包子聲名大振，歷經(jīng)一百六十多年，靠著對顧客始終不渝的忠誠，發(fā)展成為擁有包子、餃子、面點和肉制品等四大系列、一百多個品種的現(xiàn)代大型企業(yè)集團。“狗不理”成為天津風味小吃“三絕”之首，其品牌價值達7.57億元，成為我國燦爛飲食文化中的瑰寶。

“狗不理”包子和許多企業(yè)的成功，說明品牌建設和質(zhì)量管理既不簡單也不復雜，可以概括為五句話：一個宗旨，也是最重要的——忠誠于顧客；二個基礎，標準先進，計量精準；三個關鍵，持續(xù)新品開發(fā)，精細工藝管理，嚴格質(zhì)量檢驗；四個原則，工作一次做好，缺陷一次改進，次品一個不放，數(shù)據(jù)一個不錯；五個保障，必要的科技投入，完善的制度建設，有效的人員培訓，牢固的質(zhì)量意識，堅強的領導班子。

當然，這個世界不可能完美無缺，事物有好的一面就必有壞的一面。狗有許多優(yōu)點，但是馴養(yǎng)約束不當，也會變成惡狗，危害社會。一些不法廠商，為獲取一己私利，公然制售假冒偽劣商品。雖經(jīng)多年整治，仍然屢打不絕，禁而不止。杜絕假冒偽劣違法行為，將是一場長期、艱巨的持久戰(zhàn)。因此，必須全社會行動起來，舉起懲治假冒偽劣的“打狗棒”，“痛打落水狗”。同時，還應構(gòu)建公正、公平、誠信的市場環(huán)境，讓“落水狗”成為“忠誠狗”。