常沛斌　張紅軍

【摘 要】在核桃的日常管理中，其夏剪和秋季牙接是十分重要的工作內容，直接影響核桃的產量和經濟效益。本文系統(tǒng)總結了核桃夏剪技術，包括夏剪時間和夏剪程度，并且總結了秋季芽接技術，選砧、擇條、嫁接時間、嫁接方法、嫁接后管理及其注意事項。

【關鍵詞】核桃；夏剪；秋季芽接；技術

核桃是我國著名的經濟林樹種之一，果木兩用，其果仁不僅可以作為高營養(yǎng)的食品，而且具備有效的醫(yī)藥效果；其木材堅韌且紋理細致，用以制作珍貴器具。核桃在生產上管理簡單、省工省時，對于當前而言，核桃是退耕還林較為理想的經濟林木。

在核桃的生長中，為了平衡其樹勢，促花保果，需要對核桃樹進行夏剪。夏剪是指核桃樹發(fā)芽后，在枝葉生長時期進行修剪。另外，為了讓核桃提前結果，發(fā)展優(yōu)良品種，擴大栽培范圍，采用秋季芽接方式嫁接效果比較好。秋季芽接是在生長季節(jié)，利用當年的新梢進行嫁接。本文主要簡單介紹核桃夏剪與牙接的主要技術，希望對核桃的管理有所幫助。

1.核桃夏剪技術

1.1夏剪的時期選擇

夏季修剪必須選擇合適的修剪時期，核桃修剪后如果溫度達到30攝氏度左右，核桃果暴露會導致灼傷，其營養(yǎng)品質降低，經濟效益由此降低。據研究，五月下旬開始到六月底完成是最佳的。

1.2夏剪程度

夏剪的修剪程度取決于樹齡、樹勢以及當年的核桃產量。

對于樹勢衰退和老弱的核桃樹，修剪應該提早，以便能夠早抽和多抽枝梢，以最快的速度恢復核桃樹勢。對于這樣的樹，夏剪主要是短剪一些結果過多的枝條、下垂枝、老枝中先端衰退的部分，在剪口處選擇壯枝壯芽保留下來，同時可以剪去纖弱、干枯和病蟲枝，剪去部分沒有結果潛力的弱枝，縮剪衰弱纖細的長枝。弱樹適當重剪，但是對于過弱的樹，需要找到根本原因，改善其生長的條件，同時輕剪，等樹勢恢復后，再適當的重剪。

1.2.1修剪輔養(yǎng)枝

修剪輔養(yǎng)枝的方法是去強留弱，可以先放后縮、放縮結合使核桃樹能夠盡量多的結果，因此在修剪的時候應該對其給予疏除。

1.2.2培養(yǎng)結果枝組

培養(yǎng)結果枝組不僅需要結合修剪輔養(yǎng)枝，更要合理有序的分配結果枝組。一般情況下，對于80～100厘米的大核桃樹，需要留一個大型的結果枝組；對于60 厘米左右的核桃樹留一個中型結果枝組；對于40 厘米左右的核桃樹留一個小型結果枝組即可。

1.2.3短截促分枝

對于每一個結果枝來說，它一般抽生一個二次枝，并且新抽的二次枝長勢強盛，為了抑制新抽二次枝旺長，增加分枝，培養(yǎng)成結果枝組，可以在短截二次枝，可以在春季或者夏季進行.對于無用的二次枝，可以在其抽生后未木質化之前，將其由基部剪除，主要是生長過旺導致樹冠出“辮子”的二次枝。

1.2.4摘心控樹冠

在夏季，如果選留的二次枝生長過旺，為了加快其木質化進程，防止其發(fā)生外延，可以對留下的二次枝進行摘心。

2.核桃秋季牙接技術

2.1選擇砧木

用1～2年定植于圃地的普通核桃實生壯苗作砧木，一年生的實生苗需要摘心，使下部苗徑變粗，二年生及其以上的需要在發(fā)芽以前平茬。

2.2選擇芽條

選擇品種優(yōu)良、生長健壯的成年母樹， 在其樹冠上部東南方向外圍，采集生長較健壯、芽充實飽滿的木質枝條作為芽條，采集好的芽條要用濕布或者是塑料袋和濕青苔包裹好，以防失水，及時運送到嫁接地。

2.3嫁接過程

在嫁接的操作過程中，必須要均衡的下刀用力，以確保接芽同砧木的削面都十分平滑。另外，操作速度必須要迅速，以防單寧遇到空氣后被氧化，從而形成隔膜層，抑制削面愈合。

2.3.1嫁接時期

嫁接時間一般是夏末秋初的九月份，其具體時間最好為白天最高氣溫不超過35攝氏度、日平均溫度28攝氏度左右。并且嫁接當天最好是陰天，在上午進行，千萬不要在雨天或雨天來臨之前進行嫁接。

2.3.2嫁接方法

嫁接的方法有很多種，“T”字形牙接、嵌芽接、塊狀芽接、凹形芽接等，本文章主要介紹一種改良的“T”型芽接法。此種方法不僅克服了塊狀芽接在綁縛中芽片與砧木皮層不能密接的缺點，同時又具備塊型芽接芽片與砧木接觸面積大，容易形成愈傷組織的優(yōu)點。

（1）劃砧。

在砧木苗的東北側面，距離地面10-15厘米處的平直光滑部位，用芽接刀橫切一刀，切口長度為l.5厘米，切口深達木質部但是不傷木質部。

（2）削芽。

在接穗選定接芽上1cm處橫切一刀，深達木質部，切口長為2cm，然后再從橫切口的左右兩側距離芽各0.7cm處，斜向下切出兩弧線，令其相交于接芽正下方的2cm處，也深達木質部，最后用大拇指將葉柄基部一側壓住，逐漸用力向偏上方推動，取出芽片，取出的芽片時，一定要帶有護芽肉，即維管束。

（3）接合。

用芽接刀挑開砧木的兩側皮層，迅速地將芽片的下部輕輕放下，然后稍稍用力，慢慢地推動芽片，使其下移，這樣砧木皮層會自然的裂開，最后使芽片上部與砧木的橫切口對齊。

（4）綁扎。

撒下些許覆蓋芽片的多余砧木皮層，利于綁縛，用寬于芽片的塑料薄膜先將芽片、葉柄全部與砧木包裹，然后自下而上的將芽片和砧木的接口處綁嚴，僅露出接芽，防止水分蒸發(fā)。

2.4嫁接后管理

2.4.1檢查成活與解綁

在核桃第二年發(fā)芽時檢查秋季芽接的成活。經檢查，用刀片在已經成活的芽接背面砧木處，輕輕將綁縛劃破，但不要揭開，任接芽在生長中將其自然破扎。

2.4.2剪砧

對于成活的芽接，于接芽上方2cm處的砧木部分剪掉，這樣利于集中供應養(yǎng)分。

2.4.3除萌與摘心

次年春季的時候，及時除掉砧木基部的萌芽。當接芽長到60cm左右時，對其進行摘心處理，加快分枝以及加粗干莖。

2.4.4中耕除草

次年的四到九月份，每月松土除草一或兩次，四到七月份處于生長季，此時需要每半月進行施肥，直至入秋前。

2.4.5防治病害

在夏季，核桃苗木特別容易感染黑斑病，此時可以每隔十天噴1次015%的代森鋅溶液或等量式波爾多液。

2.5注意事項

在核桃秋季芽接前一個星期，砧木切忌澆水，否則降低嫁接成活率。如果在嫁接后三天內遇雨，則必須斷根處理砧木。砧木接口的上方必須保留復葉。

2.6影響秋季芽接成活的因素

2.6.1光照

秋季一般陰雨天較多，光照時間和光照強度相對夏季而言都有下降，而這不利于愈傷組織的形成。為了提高成活率，嫁接前必須除掉砧木基部三到四個葉片，來增加嫁接部位的光照強度和光照率。

2.6.2空氣濕度

據研究發(fā)現，空氣濕度同樣關乎嫁接的成活率，秋季芽接的最佳空氣濕度是45%～65%。若當季的雨水充足，空氣濕度較大，可以適當地提高嫁接部位，以提高嫁接成活率。

3.小結

核桃的夏剪和秋季芽接技術是一項具有研究價值的工作，是核桃的生長、發(fā)育和收獲的關鍵影響因素。在執(zhí)行這些技術的過程中，需要不斷的積累相關的經驗，力求找到最合適的實施時間、最合適的執(zhí)行方式和最合適的管理方式，以求經過打理的核桃樹更加高產和經濟。

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