摘要：在闡述構建“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式必要性的基礎上，以玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院煙草栽培技術專業(yè)為例，從人才培養(yǎng)模式的內涵、課程體系、實踐教學和“雙師型”師資隊伍建設等四個方面分析“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式的基本構架，以及集團人才共育、內部管理保障和評價機制，為農職院校人才培養(yǎng)模式提供指導和示范。

關鍵詞：農職院校；“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式；運行機制

中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：1009-4156（2013）03-044-03

一、構建“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式的必要性

1.現(xiàn)代農業(yè)對創(chuàng)新應用型人才培養(yǎng)的時代要求

近幾年，農村產業(yè)結構調整步伐加快，正處于傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型的快速跨越期。然而，許多農業(yè)從業(yè)者的知識與技能難以滿足現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的需求，加強農業(yè)科學技術與管理，尤其是高新技術成果的引進、推廣和應用刻不容緩。而能夠為這一產業(yè)直接服務的，便是面向農業(yè)一線的農業(yè)職業(yè)教育。在現(xiàn)階段，農業(yè)職業(yè)教育要以我國和世界農業(yè)科技發(fā)展趨勢為導向，重新確立教育教學目標，全面改革教學體系、教育內容、教學方法，不斷提高教學質量，培養(yǎng)有開拓性、創(chuàng)造性、競爭能力的高素質農業(yè)技術人才。農職院校應該發(fā)揮自己在農業(yè)科技方面的優(yōu)勢，加快人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，在專業(yè)設置、課程結構和教學內容上進行有針對性的調整，以滿足經濟社會對有創(chuàng)新能力的高素質農業(yè)人才的需求。

然而，目前我國農職院校人才培養(yǎng)存在一些問題，比如，實踐教學環(huán)節(jié)薄弱、專業(yè)設置不合理、教學內容陳舊、培養(yǎng)模式單一、學生創(chuàng)新能力較弱、畢業(yè)生競爭力相對較差等。在學生創(chuàng)新素質培養(yǎng)方面，農職院校也有其自身的困難，比如：農職院校的生源多數(shù)來自對素質教育不夠重視的農村；企業(yè)在招聘時對農職院校畢業(yè)生存在一定程度的冷落；多數(shù)農職院校經費緊張，難以為學生創(chuàng)新素質培養(yǎng)創(chuàng)造足夠的條件；等等。

2.煙草產業(yè)發(fā)展推動人才培養(yǎng)模式的改革

煙草產業(yè)是云南省國民經濟和社會發(fā)展的支柱。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，煙草將對全省經濟的高速發(fā)展起到積極的促進作用。玉溪發(fā)展煙草產業(yè)的自然條件得天獨厚，烤煙種植歷史悠久，煙葉質量在國內外享有極高聲譽，是遠近聞名的“云煙之鄉(xiāng)”。玉溪約有170萬農業(yè)人口，其中約25萬戶100萬人種植烤煙。作為全國重要的煙葉生產基地，市場對基層煙葉技術指導人員的需求量大，但受煙草隊伍人才緊缺的影響，煙葉技術員大部分選自基層，他們存在多方面的局限性，如文化程度不高、科技素質較低等，嚴重制約著煙草科學技術的快速推廣。

從煙草產業(yè)發(fā)展和市場需要出發(fā)，推動煙草科技教育發(fā)展，對于提高煙草農業(yè)技術人才科學文化素質和科技應用水平，加速煙草科技進步與創(chuàng)新，加快建設現(xiàn)代煙草產業(yè)，全面建設農村小康社會具有重要意義。而煙草科技的發(fā)展和推廣必須依靠教育，提高勞動者素質，培養(yǎng)“用得上、留得住、能力強、效果好”的煙草農業(yè)技術人才。農業(yè)職業(yè)教育充分利用行業(yè)優(yōu)勢，辦出地方特色，是煙草產業(yè)發(fā)展對農業(yè)職業(yè)教育提出的新要求。為此，農職院校進行人才培養(yǎng)模式改革勢在必行。

3，“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式是培養(yǎng)應用型人才的重要途徑

傳統(tǒng)教學模式不重視特色化人才培養(yǎng)，尤其是行業(yè)需要的應用型農業(yè)技術人才。其培養(yǎng)的人才實際工作經驗欠缺，綜合素質與實際工作能力不強，難以滿足地方煙草行業(yè)對應用型特色人才的需求。如何使農職院校的實踐性、技術性、應用性在教學體系中體現(xiàn)出來，培養(yǎng)學生的綜合素質，使畢業(yè)生適應行業(yè)需要，承擔起一系列生產和科研的重任已成為農職院校生存與發(fā)展迫切需要解決的問題。

“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式是在校企合作的基礎上，充分利用玉溪煙草產業(yè)的優(yōu)勢，因勢利導，實施校企產、學、研全面合作，與行業(yè)、企業(yè)專家共同研究制定相關課程設置方案，根據企業(yè)真實工作過程所需的知識能力和順序，構建“工作過程導向”的職業(yè)能力模塊課程體系，與企業(yè)共同培養(yǎng)煙草應用型人才，創(chuàng)新具有鮮明高職特色的煙草栽培技術人才培養(yǎng)模式。多年的實踐證明，農職院校必須更新傳統(tǒng)的教學理念，加強與企業(yè)合作，建立“校企合作”機制，形成教育與產業(yè)同步的無縫對接，是新形勢下農職院校培養(yǎng)應用型人才的重要途徑。

二、“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式教學體系的構架

以玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院2011年人才培養(yǎng)方案為基--礎，選擇在煙草栽培技術專業(yè)實施“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式改革，形成一整套面向“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的教學體系，加強學校與企業(yè)的合作，構建以工作過程為導向的模塊化課程體系，設計一套理論與實踐相結合的教學方法及教學手段，建設穩(wěn)定的實踐教學基地，建設一支實踐能力強的“雙師型”師資隊伍，探索“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式的課程體系構建方法、實踐教學模式改革方法以及相應的運行機制，推動農業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。

1.“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式改革的內涵

按照以工作過程為導向的教改思路，課程教學全面推行“學中練，練中學”，實行融校內教學實訓、企業(yè)真實工作環(huán)境實踐、頂崗實習為一體的“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式。即根據當?shù)責煵萆L的季節(jié)規(guī)律，從春季播種（2月）到秋季收購結束（10月），首先，新生入學的第二個學期，在學校的實訓基地進行以理論學習為輔助，以教學實訓為主線的專業(yè)學習，全面認識本專業(yè)研究的對象，種植結束后，完成第一輪烤煙教學實訓總結；其次，學生在第四學期春季來臨之際，統(tǒng)一分配到煙草行業(yè)進行煙草畢業(yè)綜合實習，從播種到收購結束，全程參與苗期管理、大田煙草栽培、病蟲害防治、調制分級、收購等實踐環(huán)節(jié)的學習，實習結束后，完成第二輪烤煙實習實踐總結；最后，學生在第六學期進行畢業(yè)頂崗實習，與就業(yè)相結合，參與企業(yè)的生產管理，全面提高專業(yè)綜合技能。

2.建立以工作過程為導向的模塊化課程體系

為主動服務經濟社會發(fā)展，煙草栽培技術專業(yè)的人才培養(yǎng)方案由專業(yè)建設指導委員會指導，企業(yè)行業(yè)專家、教師共同參與制定。首先，根據煙草專業(yè)人才培養(yǎng)目標，開展社會調查和目標定位分析，確定主要崗位及崗位群；其次，在校內外專家共同研究及反復研討論證的基礎上，確定崗位技術應用能力，通過召開師生座談會，依據崗位知識能力，建立相關課程教學體系；最后，經專家論證，校企雙方共同完成人才培養(yǎng)方案。

同時，通過以真實工作任務為載體的項目訓練，培養(yǎng)學生的技術應用能力，按照“行業(yè)崗位→工作過程→模塊教學”方式，構建模塊化課程結構。其中，針對烤煙輔導員這一行業(yè)崗位，設置三個工作過程，即烤煙栽培管理、烘烤調制、煙葉分級收購，第一個工作過程包括煙草遺傳育種、烤煙育苗技術、大田栽培管理、煙草病蟲害識別與防治等模塊教學內容；第二個工作過程包括煙葉采收、烤房設計建造技術、鮮煙分級與編煙、煙葉調制等模塊教學內容；第三個工作過程包括初煙分級、煙葉驗收、煙葉包裝與標志、運輸與保管、收購工作流程、工商交接驗收、倉儲保管、打葉復烤等模塊教學內容。

3.注重以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的實踐教學體系建設

根據煙草栽培技術專業(yè)技能與綜合能力要求的特點，結合職業(yè)能力要求構建實踐教學體系，包括職業(yè)基礎技能、崗位職業(yè)技能和職業(yè)綜合能力等三部分，實現(xiàn)實踐體系與理論教學體系相互滲透、相互融合，充分體現(xiàn)“課堂搬到田間去，課程跟著節(jié)令走”的教學特點。

在實踐教學項目設計上，利用校內、外實訓基地的條件及校外生產一線兼職教師的優(yōu)勢，采取“實驗實訓—綜合實習一頂崗實習”等三種不同的實踐教學環(huán)節(jié)。也就是說，實驗實訓主要在校內實訓基地由專職教師指導完成，通過以真實工作任務為載體的項目訓練，對學生掌握的熟練程度進行考核；綜合實習依托云南省煙草科學研究所、玉溪市和縣區(qū)煙草公司等行業(yè)，由教師帶隊到企業(yè)進行，由行業(yè)的技術人員和教師共同考查其實習效果；頂崗實習則主要由企業(yè)有豐富實踐經驗的兼職教師指導完成。這些實踐環(huán)節(jié)的教學收到了較好的教學效果，用人單位對學生動手能力評價均在良好以上。

4.打造以專兼結合為主的“雙師型”師資隊伍

“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式要求教師不但有較深的理論教學功底，還應具有較強的實踐指導能力。通過招聘名師、培養(yǎng)骨干、校企合作等途徑，積極拓寬師資隊伍的來源渠道，優(yōu)化教師隊伍，健全管理機制，建設具有雙師素質的優(yōu)秀教學團隊，有意識地努力構建一支高素質的雙師型師資隊伍。同時，采取專兼結合的校、企雙導師制，指派有專業(yè)特長的學校教師與企業(yè)里實踐經驗豐富的高級農藝師共同指導學生的綜合實習和畢業(yè)設計，以培養(yǎng)滿足社會需求的技能型人才。一方面，增加專業(yè)教師中具有企業(yè)工作經歷的教師的比例，建立專業(yè)教師輪訓制度，有計劃地選拔相關教師到企業(yè)實踐，積累實際工作經驗，提高實踐教學能力；另一方面，大量聘請行業(yè)企業(yè)具有豐富的生產實踐經驗，能夠在組織教學的過程中與生產實際緊密結合的專業(yè)人才和高級農藝師到學校擔任兼職教師，將生產一線的新技術、新成果融入課堂教學，體現(xiàn)出人才培養(yǎng)理論聯(lián)系實際、教學聯(lián)系生產的特色。目前，玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院有專職教師16名，即教授1名、副教授4名、講師6名、助教5名，其中11名教師具有中、高級職業(yè)資格考評員證書，主持和參與多項企業(yè)科研攻關項目，73%為“雙師型”教師；另聘用企業(yè)一線兼職教師28名，其中高級職稱7人，均具有豐富的生產實踐經驗和科研能力。

三、“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式的管理和運行機制

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葉瀾認為：“對于高職院校來說，機制是指保證內部主要工作的目標有效運作的基本程序與手段，具有維持、推動、反饋、調控、保障和促進內部管理系統(tǒng)協(xié)調發(fā)展等功能，是學校功能實現(xiàn)過程的規(guī)則型動態(tài)體現(xiàn)?！比瞬排囵B(yǎng)模式的管理和運行機制是一個龐雜的系統(tǒng)，由一系列相互聯(lián)系、相互影響、相互支撐又各自獨立的內外要素組成?！叭径Y一提高”人才培養(yǎng)模式改革，打破了原有的教育教學管理上的條塊分割，充分發(fā)揮專業(yè)教師、企業(yè)界人士的積極性，與煙草、農業(yè)等部門互動，建立和完善集團化培養(yǎng)、內部管理保障和評價機制，切實提高教育教學水平，為煙草生產可持續(xù)發(fā)展提供人才和智力支持。

1.形成集團化培養(yǎng)煙草農業(yè)技術人才的共育機制

2005年7月，組建了玉溪煙草職業(yè)教育集團，從而打破市縣界限和行業(yè)界限，進一步擴大職業(yè)教育資源，發(fā)揮職業(yè)教育的規(guī)模優(yōu)勢。集團成立以來，集團成員間在校企合作辦學模式的探索與嘗試方面穩(wěn)步推進，群體優(yōu)勢、組合效應和規(guī)模效應有所顯現(xiàn)。玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院先后與云南省煙草農業(yè)科學研究院、玉溪市煙草公司、紅塔區(qū)煙草公司、江川縣煙草公司、華寧縣煙草公司、峨山縣煙草公司、元江縣煙草公司等煙草部門達成合作辦學意向，不僅為師生提供了煙草科技研究與實訓的平臺，還提供了先進的技術設施及實習場所，煙草行業(yè)（企業(yè)）雄厚的實力為集團化培養(yǎng)煙草農業(yè)技術人才提供了重要保障。2008年、2009年、2010年，煙草栽培技術專業(yè)學生共570人分別到云南省煙草農業(yè)科學研究院、紅塔區(qū)煙草公司、通海煙草公司、華寧煙草公司和峨山煙草公司，進行了為期8個月的畢業(yè)綜合實習。他們在集團成員的合作中順利完成了畢業(yè)實習的各項任務，學生的專業(yè)實踐技能得到了全面提升。

同時，良好的社會環(huán)境和政府的大力扶持進一步拓展了職業(yè)教育發(fā)展空間。煙草職業(yè)教育穩(wěn)步發(fā)展，辦學效益凸顯成效。2005屆畢業(yè)的19名煙草專業(yè)學生，一次性就業(yè)率為100%。依照集團章程，集團成員單位優(yōu)先錄用煙草職業(yè)教育部門培養(yǎng)的學生，集團成員聘用人數(shù)占該專業(yè)畢業(yè)人數(shù)的58%；2005年煙草專業(yè)招生132人，比2004年招生95人增加了39%，到2009年就讀煙草專業(yè)的學生人數(shù)為515人，占在校生總數(shù)的12%。

2.建立健全“三季二結一提高”人才培養(yǎng)模式的管理保障機制

建立專兼職教師管理制度、校外實習基地管理辦法和學生校外實習管理辦法等相關的保障制度。成立學生頂崗實習管理小組，由管理小組安排學生到生產技術先進、管理嚴格、經營規(guī)范、遵紀守法、社會聲譽好的企業(yè)單位和其他社會組織實習，與實習單位簽訂協(xié)議，明確雙方的權利、義務以及學生實習期間雙方的管理責任，學生實習期間由專、兼職教師管理。同時，遵循人才培養(yǎng)的共性和個性要求，試行學分制管理，在“三季二結一提高”的學習和實踐中，學生參加校內外生產性實訓等所獲得的學分可替代部分課程的學分。學生修完學校規(guī)定學分和獲得相應的職業(yè)資格證書即可畢業(yè)。建立創(chuàng)新人才培養(yǎng)質量保障體系，該質量保障體系包括教學檢查制度，教學督導制度，學生信息反饋制度，學生、教師、專家三方評教制度，優(yōu)秀教師和學生評選制度，檢查通報制度，學生創(chuàng)新成果質量跟蹤調查制度等。

3.建立和完善多元化人才培養(yǎng)模式的評價機制

一是建立學生和教師考評機制。根據課程性質、內容的不同，采取校企雙方共評的考評機制。校內理論和實驗（訓）課程由教師依據平時表現(xiàn)、實踐操作過程和考試成績進行評定；校外實習實訓則由企業(yè)兼職教師依據學生在企業(yè)生產一線的工作業(yè)績進行綜合評價。教師評價機制由學生、同行及教師在教學活動結束后對自己的評價等三部分構成。二是建立企業(yè)參與制定考核標準及評價機制。建立有企業(yè)技術人員參加的專業(yè)建設指導委員會，由企業(yè)與學校共同制定考核標準。通過訪談（座談）、問卷調查，了解煙草行業(yè)對畢業(yè)生的工作現(xiàn)狀和對該專業(yè)人才培養(yǎng)模式的實施情況。三是完善督導評價機制。由學校領導、專業(yè)負責人及專業(yè)教師組成教學督導小組，對專業(yè)的教學活動進行評價。評價內容包括學生上課情況、學風情況、教師上課情況、教學效果等。

[陸星星：玉溪農業(yè)職業(yè)技術學院農林系副教授，碩士，主要從事教育教學改革研究]