2013之舌尖美食——
前兩年的《深夜食堂》一度引起了全民追捧的熱潮,一時間我們所居住的城市都開始治愈系打起了溫暖牌,深夜食肆地隨處可見;接下來一部《舌尖上的中國》又將中國的美食文化迅速推廣,“舌尖上的某某體”以迅雷之速見諸各大媒體報道的主打位置。而2013年,《頂級廚師》的節(jié)目又一次掀起了普羅大眾對美食的熱誠,《一人食》系列微電影在微博上被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā),#深夜發(fā)吃,報復(fù)社會#的隨手拍美食的活動,更是成為長久以來宅男女或吃貨們以從未有過的恒心堅持做的事兒……
尋找放心食源——
伴隨著全民愛美食的熱潮,食品安全問題卻一再發(fā)生,而今年最關(guān)乎民生且與我們每個人息息相關(guān)的莫過于安全食材店鋪了。有機農(nóng)莊、健康菜籃子網(wǎng)站,以及許多個人開設(shè)的淘寶食鋪,都在2013年如火如荼地紅火了起來。無論是主打進(jìn)口食材的健康菜籃子網(wǎng)站,還是擁有自家放心農(nóng)莊的有機品牌,或是追根溯源在大江南北尋找安全食源的淘寶店鋪,無一例外都是從源頭上保證食物的安全,倡導(dǎo)一種健康生活。而足不出戶購遍全球的網(wǎng)絡(luò)購物的便捷度,也令吃貨們尋找放心食源的機會增加了很多。
2014味蕾旅行——
美食當(dāng)?shù)赖哪甏嘈乓琅f會催生出各種名目的美食達(dá)人、美食家和更加個性化的熱門食肆,只是區(qū)別于以往的盲目追捧,經(jīng)歷了對食物的各種過度宣傳與完美包裝之后的我們,未來將更加注重食材的安全性與烹飪方式的健康度,吃貨們都擁有發(fā)現(xiàn)真美食的火眼金睛,誠信口碑才是王道!