【摘要】實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科必不可少的組成部分，本文通過(guò)具體例子，提出在現(xiàn)今的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，可以充分利用現(xiàn)代化的多媒體技術(shù)，彌補(bǔ)用實(shí)物進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一些缺陷，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率和質(zhì)量。同時(shí)也指出了用多媒體技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的局限性，強(qiáng)調(diào)了多媒體技術(shù)的輔助作用。

【關(guān)鍵詞】多媒體技術(shù) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)

\"幸福是坐在地球上吃披薩，幸福是做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。\"這是來(lái)自北京市海淀區(qū)一位8歲小男孩的美術(shù)作品中的一句話。由此可見(jiàn)，孩子們對(duì)化學(xué)的興趣往往是從實(shí)驗(yàn)開(kāi)始的。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律的法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：\"在任何情況下，都應(yīng)該使我們的推理受到實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證，除了通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察的自然道路去尋求真理之外，別無(wú)他途\"。這充分說(shuō)明了實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，是我們化學(xué)學(xué)科必不可少的組成部分。而在早年，由于儀器設(shè)備和其他各方面條件有限，使得我們的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)常常不能有效甚至順利的進(jìn)行，很多實(shí)驗(yàn)往往是紙上談兵。在現(xiàn)今信息化社會(huì)中，多媒體技術(shù)的廣泛應(yīng)用可以解決在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的各種困難。

多媒體技術(shù)是現(xiàn)代教育技術(shù)的一種重要手段，是指以計(jì)算機(jī)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為工具，運(yùn)用現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代信息技術(shù)，借助聲、像、圖、文，通過(guò)人機(jī)交互，使學(xué)生產(chǎn)生新鮮感，激發(fā)學(xué)生興趣，對(duì)教與學(xué)的過(guò)程和資源進(jìn)行設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、利用、管理和評(píng)價(jià)，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)化課堂教學(xué)的效果。在這里，我們用多媒體技術(shù)輔助我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以克服實(shí)驗(yàn)條件的一些限制， 可以保證演示者的實(shí)驗(yàn)安全性，可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見(jiàn)性， 可以加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，便于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)。總之，運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著無(wú)可比擬的優(yōu)越性。下面，簡(jiǎn)單的談?wù)勎以诶枚嗝襟w進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一些體會(huì)。

1 運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以演示課堂中難以用實(shí)物進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。

在我們的課堂演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中，有些實(shí)驗(yàn)是有一定的危險(xiǎn)性，或者是毒性很大的實(shí)驗(yàn)，比如化學(xué)必修一課本專題二中有關(guān)氯氣的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。在我們上高中的時(shí)候，老師就是單純的口頭講授，然后要求我們記有關(guān)現(xiàn)象，這樣印象極其不深刻。因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)要多次用到氯氣，氯氣是毒性很強(qiáng)的一種氣體，要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)要有專業(yè)的防護(hù)措施，并且還要在通風(fēng)櫥中進(jìn)行的，過(guò)去在我們中學(xué)課堂中是不可能做到的。現(xiàn)在，有了多媒體，我們就可以在專門(mén)的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后拍成實(shí)驗(yàn)視頻，在上課的時(shí)候放給學(xué)生看，這樣，通過(guò)視頻，氯氣的顏色，氯氣與銅，與鐵，與氫氣反應(yīng)的現(xiàn)象就一目了然，既不危害學(xué)生及老師的身體健康，又不污染環(huán)境，還能清晰的觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，達(dá)到良好的教學(xué)效果。再比如在必修二中探究同主族元素金屬性的遞變規(guī)律，我們利用的是IA族的金屬與水的反應(yīng)做參照，大家都熟知這個(gè)主族的金屬都很活潑，所以在課堂上面用實(shí)物演示它們與水的反應(yīng)有一定的危險(xiǎn)性。這里，我們可以按照周期表由上到下的順序，通過(guò)多媒體依次播放鋰、鈉、鉀、銣、銫與水的反應(yīng)視頻，當(dāng)大家看到銣投入水中馬上爆炸開(kāi)，而銫投入水中造成整個(gè)水缸都炸裂，并發(fā)出砰的響聲上，無(wú)一不驚嘆的大叫，歡呼雀躍。通過(guò)這一系列視頻，我想學(xué)生對(duì)金屬性在主族當(dāng)中的變化規(guī)律應(yīng)該是非常的清楚了。

2 運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以很好的觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)。

很多同學(xué)看到化學(xué)老師拿著實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)入課堂都感到特別興奮，而當(dāng)真正開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候卻讓他們感覺(jué)到非常失望，這是為什么？這是因?yàn)樵诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中有些實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象很不明顯，就算是坐在前面的同學(xué)都不易觀察清楚，更不必說(shuō)后面的同學(xué)了。在上課的過(guò)程中，為了讓孩子們更好的觀察到現(xiàn)象，有時(shí)候必須要把儀器帶到同學(xué)中間去巡回，但是這樣在無(wú)形中浪費(fèi)了不少課堂的時(shí)間，而且這僅限于在試管或是燒杯當(dāng)中進(jìn)行的一些簡(jiǎn)單的并且沒(méi)有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)。比如，讓學(xué)生觀察鎂或者鋁與酸反應(yīng)，就可以拿下去，讓孩子們看到氣泡的產(chǎn)生，還可以讓他們摸摸試管壁，感受一下鎂與酸反應(yīng)放出的熱量。講到危險(xiǎn)性，這里我順便提一下我所經(jīng)歷的一個(gè)真實(shí)的例子：我曾經(jīng)在一所中學(xué)實(shí)習(xí)，有一堂課講到鈉的化學(xué)性質(zhì)，有做鈉與水的反應(yīng)，我當(dāng)時(shí)讓幾個(gè)學(xué)生把鈉與水反應(yīng)的燒杯帶下去給其他同學(xué)觀察，結(jié)果有兩個(gè)同學(xué)燒杯沒(méi)有拿穩(wěn)出現(xiàn)了輕微的爆炸現(xiàn)象。其實(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，若要很好的觀察細(xì)節(jié)，未必要拿下去。我們可以放在多媒體的展臺(tái)當(dāng)中進(jìn)行，通過(guò)投影，同學(xué)們可以很清晰的看到鈉浮在水面上，四處游動(dòng)，越變?cè)叫〉倪^(guò)程，同樣可以達(dá)到效果又避免對(duì)學(xué)生造成傷害。

還有其他的實(shí)驗(yàn)，例如，在化學(xué)必修一的專題四有一個(gè)關(guān)于銅與濃硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)所用的是一個(gè)組裝的儀器，里面包含酒精燈，鐵架臺(tái)，大試管等，我們要把這套儀器搬下講臺(tái)做給學(xué)生看是不太可能的，那要如何解決這個(gè)問(wèn)題？我們可以通過(guò)播放實(shí)驗(yàn)視頻，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象主要出現(xiàn)在試管中，在拍視頻的時(shí)候，我們可以對(duì)試管部分進(jìn)行特寫(xiě)，通過(guò)視頻，同學(xué)們就可以看清楚在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氣泡的產(chǎn)生，以及溶液顏色的變化。

3 運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以調(diào)整實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度。

對(duì)于不同的化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行的速率不一樣，在課堂當(dāng)中，演示的實(shí)驗(yàn)速率過(guò)快或過(guò)慢都不利于學(xué)生的觀察。這里，我們可以利用多媒體技術(shù)對(duì)我們實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整。

比如，必修一專題二中有關(guān)鈉被空氣中的氧氣所氧化，這個(gè)過(guò)程是在瞬間就完成的，學(xué)生往往觀察不到被氧化的過(guò)程。我們可以通過(guò)拍錄像，并對(duì)錄像時(shí)間進(jìn)行很細(xì)致的劃分定格，然后用截圖的形式，把氧化過(guò)程的一系列圖像制成圖片用多媒體課件的形式進(jìn)行展示。

再比如，必修二專題三當(dāng)中出現(xiàn)了乙酸乙酯的酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)耗時(shí)較長(zhǎng)，課堂直接演示比較浪費(fèi)時(shí)間，這時(shí)我們可以利用錄像剪輯技術(shù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)視頻的一些過(guò)程進(jìn)行剪輯，突出過(guò)程中的主體現(xiàn)象，這樣可以提高我們課堂演示實(shí)驗(yàn)的效率。

4 運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以幫助學(xué)生有效地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)

現(xiàn)在理科綜合的化學(xué)考試大綱中，在逐漸加大實(shí)驗(yàn)部分考查的內(nèi)容，特別是去年的福建省考試大綱當(dāng)中，有突出的強(qiáng)調(diào)了必做的22個(gè)實(shí)驗(yàn)，且這一部分的題目較為靈活，難度較大。對(duì)于許多實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不可能有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手操作，這個(gè)時(shí)候，多媒體技術(shù)就發(fā)揮著重要的作用。現(xiàn)在蘇教版的課本中都配有教學(xué)光盤(pán)，里面有許多的實(shí)驗(yàn)視頻，同學(xué)們可以通過(guò)自己觀看實(shí)驗(yàn)視頻，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和記憶，并且對(duì)自己實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性也起到了一定的指導(dǎo)作用。并且，隨著計(jì)算機(jī)軟件的日益發(fā)達(dá)，仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)軟件也在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中廣泛流行。例如，學(xué)生要復(fù)習(xí)一定物質(zhì)的量濃度的溶液配制這個(gè)實(shí)驗(yàn)，就可以利用仿真實(shí)驗(yàn)軟件，從選擇儀器開(kāi)始，通過(guò)點(diǎn)擊和拖動(dòng)鼠標(biāo)完成一系列實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并且實(shí)驗(yàn)在出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候還有相應(yīng)的提示，這樣就優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)，達(dá)到事半功倍的效果。

總之，多媒體教學(xué)有許多優(yōu)點(diǎn)，它豐富了教學(xué)資源，擴(kuò)大了課堂教學(xué)容量，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的許多缺陷，但任何事物都是一分為二的，多媒體技術(shù)不可能完全代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于我們能夠以實(shí)物在課堂上面演示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)絕對(duì)不能用播放視頻來(lái)代替，試想，如果學(xué)生在課堂當(dāng)中得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都是來(lái)自于視頻，就像平時(shí)看電視連續(xù)劇，看電影一樣，會(huì)給學(xué)生一種不真實(shí)的感覺(jué)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)課堂上師生之間情感的互動(dòng)。而且，學(xué)生的許多實(shí)驗(yàn)技能，比如藥品的取用，試管的洗滌，酒精燈的使用等等，僅僅通過(guò)仿真實(shí)驗(yàn)，學(xué)生體會(huì)不到實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)，也無(wú)法感受實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的艱辛與不易。所以我們必須明確，多媒體技術(shù)只是一種輔助性的教學(xué)\"手段\"。我們?cè)诔浞挚隙ìF(xiàn)代多媒體技術(shù)的種種優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)揮多媒體種種功能的同時(shí)，一定要十分清醒地看到多媒體技術(shù)的各種弊端，才能有效地?fù)P長(zhǎng)避短，達(dá)到和諧高效課堂的目的。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 楊東.《論多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用》.百度文庫(kù)

[2] 何文斌.《淺談多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用》.百度文庫(kù)

[3] 宗兆忠 郝亮 《談多媒體教學(xué)的負(fù)面影響》. 新校園 2009 第8期