德興（掌葉）覆盆子是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其青果入藥，成熟果實食用，富含多種有益成分，廣泛用于藥用、食療和保健領(lǐng)域。十多年來，德興市三清山植物食品有限公司董事長祝天才及其團隊將德興覆盆子做成了地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，先后承擔(dān)國家“十五”重點科技攻關(guān)、科技創(chuàng)新基金、科技富民強縣等課題，開發(fā)出以覆盆子為主要原料的福圣元牌系列中老年人保健食品，得到了廣大消費者和社會各界的認可。日前，本刊記者訪問了德興市三清山植物食品有限公司董事長祝天才。

問：聽說覆盆子是一種比較有特色的中藥材，您能否為我們介紹一下？

祝天才：“覆盆”二字最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》?！侗静菅芰x》記載了其名稱的由來，“益腎臟，縮小便，服之當(dāng)覆其溺器，如此取名也”，說的是經(jīng)常吃覆盆子，可以補益腎臟，改善泌尿系統(tǒng)，不再夜尿，尿盆可翻轉(zhuǎn)過來不用。

覆盆子是薔薇科懸鉤子屬植物，在我國范圍內(nèi)分布的懸鉤子屬植物有194種，這些同屬植物果實相似，容易混淆，民間混用現(xiàn)象嚴重。《中國藥典》收載的覆盆子品種為華東覆盆子，因其葉子形狀多為五裂，像人的手掌（五指狀），故又稱“掌葉覆盆子”，是唯一可以入藥的覆盆子品種。我國中醫(yī)認為，掌葉覆盆子干燥未成熟果實含有豐富的有機酸、糖類、維生素、鞣花酸、花青素、β-谷甾醇、天然覆盆子酮及微量元素錳等?！吨袊幍洹酚涊d其性味“甘、酸、溫”，“入肝、腎、膀胱經(jīng)”，具有“益腎固精、縮尿，養(yǎng)肝明目”功效，用于“遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早泄，目暗昏花”等癥。

問：據(jù)了解，“德興覆盆子”被認定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并以“德興”地域名命名，德興覆盆子主要有哪些特色？

祝天才：顧名思義，“德興覆盆子”就是生長在以德興為中心區(qū)域三清山一帶的覆盆子。德興具有氣候溫暖、雨量充沛、光照充足、四季分明、晝夜溫差大、無霜期較長等山區(qū)小氣候條件，特殊的地理風(fēng)貌及其氣候條件造就了其綠色、天然的品質(zhì)。德興產(chǎn)的覆盆子個大、飽滿、質(zhì)硬、味微酸澀，品質(zhì)獨特，2011年被國家農(nóng)業(yè)部認定為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)指南》中記載，“江西省德興市是覆盆子的主要產(chǎn)區(qū)”。

問：聽說貴公司已經(jīng)開發(fā)出以德興覆盆子為主要原料的“福圣元牌”系列天然保健食品，該產(chǎn)品的問世能為中老年人帶來什么福音？

祝天才：人過45歲，多數(shù)人腎功能開始自然衰退，會有“尿頻尿急、夜尿多”現(xiàn)象。中醫(yī)認為，腎功能之一即“主水”，腎臟掌管全身體液的代謝，對體內(nèi)水分的運輸、分布和排泄起著重要的調(diào)節(jié)作用。中老年人處于腎氣、腎精、腎元的衰退時期，儲備沒了，自我供應(yīng)少了，就是腎虛。腎虛造成腎主管水的能力下降，就會出現(xiàn)夜尿頻多、小便失禁的癥狀，同時伴有腰酸、四肢無力、手腳怕冷等癥狀。夜尿頻發(fā)嚴重影響了中老年人的睡眠質(zhì)量，其直接后果是加重中老年性疾病的發(fā)生。 “福圣元牌覆參片”是以德興覆盆子為主要原料制作而成的，獲得我國保健食品批準文號，對中老年人尿頻、尿急、尿不盡現(xiàn)象有改善作用，有助于提高睡眠質(zhì)量，預(yù)防老年綜合征。