圈子介紹

食物越來越兇猛了，膨大劑西瓜、避孕藥黃瓜、飲料塑化劑、染色饅頭……與其坐等食品慢慢走上安全之路，不如辟條道路去尋找安全食品，上世紀(jì)九十年代初，臺灣主婦們就是這么做的！

1990年年初，出于對食品安全的擔(dān)憂，一群臺灣主婦發(fā)起了抱團(tuán)尋找安全食品的圈子。她們一起尋找信得過的生產(chǎn)者，統(tǒng)一購買。慢慢地，這個圈子越來越大，2001年，她們有了一個正式的名稱——臺灣主婦聯(lián)盟生活消費(fèi)合作社，如今合作社已擁有3.2萬名社員。近年來，隨著食品安全問題越來越嚴(yán)重，上海、廣州、成都等城市也開始出現(xiàn)菜團(tuán)的圈子。

圈子成員們集合在一起，尋找可靠的有機(jī)農(nóng)場，直接購買蔬菜和大米等食品。當(dāng)許多人還在為食品安全感到焦慮的時候，太太菜團(tuán)圈子里的成員們已經(jīng)拯救了自己的餐桌，吃上了放心菜！

成員體驗(yàn)——黃瓜西紅柿，洗洗就能吃

出鏡人：易曉武 男 上海菜團(tuán)發(fā)起人、理事

2011年年初，染色饅頭等有關(guān)食品安全的新聞相繼爆出后，易曉武徹底震驚了，他決定和上海的朋友們集結(jié)起來，共同尋找讓人放心的食品。

身邊的朋友響應(yīng)的不在少數(shù)，因?yàn)槿巳硕紝κ称钒踩珕栴}充滿了憂慮。很快，易曉武就集結(jié)了三十五個職業(yè)背景不同但消費(fèi)理念相似的家庭，成立了上海健康消費(fèi)采購團(tuán)，簡稱上海菜團(tuán)。一個人去郊外的有機(jī)農(nóng)場購買有機(jī)蔬菜，那可能不現(xiàn)實(shí)，但如果大家抱團(tuán)，共同購買，就降低了成本，而且也避免了個人知識不足的情況，畢竟不是每個人對有機(jī)食物都了解，這就是抱團(tuán)的優(yōu)勢。

菜團(tuán)成立后，大家共同推舉了五個人作為常任理事，代表團(tuán)員們?nèi)ド虾Ｖ苓叺霓r(nóng)場實(shí)地探訪、考察，然后挑選讓人放心的農(nóng)莊，統(tǒng)一下單訂購，并不定時地對農(nóng)莊進(jìn)行質(zhì)量抽查，一旦查出不符合要求的產(chǎn)品，立刻更換農(nóng)莊。一開始，菜團(tuán)就規(guī)定：這些農(nóng)場不能使用轉(zhuǎn)基因種子，不施化肥、農(nóng)藥，不用除草劑、激素。

從2011年6月開始，易曉武和其他理事一起尋找適合的農(nóng)場，他們在崇明島上找到了兩個農(nóng)場：一個是種大米的老賈農(nóng)場，一個是提供蔬菜的夢田農(nóng)莊。這兩個農(nóng)場的主人都是回歸農(nóng)業(yè)的城市青年，經(jīng)營著自己心中的一方凈土。

“這些農(nóng)場都不用農(nóng)藥和化肥，我們一到那里就有不一樣的感覺。雖然那些蔬菜不如施了農(nóng)藥化肥的長得整齊，但是田間地頭蜻蜓、蝴蝶很多，保持著良好的生態(tài)。產(chǎn)品賣相雖然不好，但吃起來很放心！”

如今，上海菜團(tuán)已經(jīng)擁有了五十個成員家庭，大家一起享用著這兩家農(nóng)場供應(yīng)的綠色食品，有時候黃瓜或者西紅柿送來了，易曉武簡單沖洗一下就大快朵頤。

成員體驗(yàn)——自己動手，豐衣足食

出鏡人：咚巴拉 女 廣州菜團(tuán)成員

菜市場賣的蔬菜都是打了農(nóng)藥施了化肥的，而超市里賣的有機(jī)蔬菜不但價格昂貴，還很難辨真?zhèn)?。咚巴拉一直很頭疼蔬菜安全問題，但又毫無辦法。

一天，咚巴拉與一群網(wǎng)友在廣州本地的美食QQ群里聊起這個問題，有人提議說：“為什么不成立一個菜團(tuán)，一起購買放心的米菜油鹽？據(jù)說臺灣地區(qū)早就有這種團(tuán)體了?！本瓦@樣，群里的幾十個主婦成立了菜團(tuán)，咚巴拉成了最先響應(yīng)的團(tuán)員之一。

為了讓所有團(tuán)員都能放心購買，咚巴拉特意找農(nóng)莊主商量，讓所有團(tuán)員都到農(nóng)莊來親手種植。咚巴拉說：“讓吃菜的人看到種菜人的臉，是最好的一種溝通，同時也是一種承諾。”

周末，咚巴拉帶著二十多個家庭來到農(nóng)場，大家都是工作日窩在格子間的白領(lǐng)，誰都沒干過農(nóng)活，因此對田間勞動充滿了向往。

到了生態(tài)農(nóng)莊，莊主親自出馬，教團(tuán)員們插秧。團(tuán)員們和地里干活的農(nóng)民打成一片，興高采烈地一起插秧。

莊主見大家熱情高漲，就對大家說：“干活的時候跟莊稼說說話，莊稼就會長得更好?！庇谑沁税屠贿叢逑卵砻?，一邊對著那些又小又黃的秧苗念叨：“好好長啊，今后我經(jīng)常過來給你們講故事啊！”結(jié)果，引得好幾個人效仿，平時上班板著面孔的白領(lǐng)，此時卻一個個綻開最燦爛的笑容。咚巴拉環(huán)顧著溫馨的場面，感慨萬千?；厥袇^(qū)的路上，每個參加勞動的團(tuán)員都笑得很燦爛。

隨后，咚巴拉又和莊主進(jìn)行了溝通，莊主表示愿意將一塊地交給團(tuán)員們自己打理。只要交納一部分費(fèi)用，這塊地上的產(chǎn)出就歸團(tuán)員，團(tuán)員平時沒有時間照料的話，可以把地托管給莊主。

咚巴拉自己就認(rèn)領(lǐng)了兩分地，她在上面種了辣椒、生菜、花菜和白蘿卜。每到周末，她就帶上老公和兒子，一家三口到自己的地里去勞作。咚巴拉說：“自己種的蔬菜自然放心，即便沒時間照顧菜園，莊主也不會為了增加你的收成來撒農(nóng)藥?！?/p>

2012年的整個夏天和秋天，咚巴拉一家吃的都是自己種的蔬菜，咚巴拉笑稱“自己動手，豐衣足食”。

編輯 鐘健 12497681@163.com