申海鵬

質(zhì)量安全不僅僅是產(chǎn)品品質(zhì)的基本要求，更是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。通過(guò)信息化手段，將產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、關(guān)聯(lián)及整合，用以構(gòu)建產(chǎn)品電子質(zhì)量檔案，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可追溯，生產(chǎn)可記錄，流向可跟蹤，責(zé)任可追究。

北京鑫創(chuàng)佳業(yè)信息系統(tǒng)工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鑫創(chuàng)佳業(yè)）是專(zhuān)注于物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用開(kāi)發(fā)和技術(shù)推廣的系統(tǒng)集成商，并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)和北京市雙軟認(rèn)證企業(yè)及科技部創(chuàng)新基金支持企業(yè)。鑫創(chuàng)佳業(yè)擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的年輕、實(shí)干，高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。其公司總部設(shè)在北京，在全國(guó)各地?fù)碛?家分公司及辦事處，員工200余人。

鑫創(chuàng)佳業(yè)獲得軟件著作權(quán)18項(xiàng)，專(zhuān)利權(quán)2項(xiàng)，其擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的SiecanNetweaver集成平臺(tái)系統(tǒng)，該系統(tǒng)是在原電子監(jiān)管碼賦碼系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合行業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP/ISO）要求，為食品，藥品、乳制品、農(nóng)資以及裝備制造業(yè)提供全流程質(zhì)量安全可視化管理，幫助企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量電子檔案，降低產(chǎn)品責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，全面提升質(zhì)量管理水平的信息解決方案。目前，該企業(yè)可為生產(chǎn)型企業(yè)及流通型企業(yè)提供產(chǎn)品質(zhì)量追溯、防偽防竄貨、供應(yīng)鏈執(zhí)行、客戶(hù)關(guān)系管理、智能醫(yī)療、資產(chǎn)管理、檔案管理等應(yīng)用解決方案及物聯(lián)網(wǎng)SaaS服務(wù)。雖然食品安全追溯體系在我國(guó)才剛剛開(kāi)始，但截至目前，鑫創(chuàng)佳業(yè)已經(jīng)為1000多家客戶(hù)的4000多條生產(chǎn)線提供了產(chǎn)品質(zhì)量追溯應(yīng)用解決方案的技術(shù)支持和服務(wù)。我們通過(guò)鑫創(chuàng)佳業(yè)在各個(gè)行業(yè)的經(jīng)典案例來(lái)詳細(xì)了解下該公司產(chǎn)品在追溯中的作用及為食品行業(yè)所做的貢獻(xiàn)。

乳制品行業(yè)

康維多（Primavita）是荷蘭著名乳品企業(yè)Triscom BV旗下知名嬰幼兒奶粉品牌，在荷蘭享有“優(yōu)質(zhì)嬰幼兒基礎(chǔ)階段奶粉”的優(yōu)秀口碑，是荷蘭地區(qū)銷(xiāo)售最好的嬰幼兒奶粉之一，于2004年獲得荷蘭嬰兒食品消費(fèi)者信任品牌榮譽(yù)證書(shū)。

為提升企業(yè)品牌形象，廣泛挖掘中國(guó)市場(chǎng)，康維多公司十分注重產(chǎn)品質(zhì)量的原輔材料、生產(chǎn)工藝的全過(guò)程追溯，尤其注重客戶(hù)服務(wù)，通過(guò)電子檔案管理模式，對(duì)不同的客戶(hù)群體采取個(gè)性化的追蹤服務(wù)，同時(shí)利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓用戶(hù)親身體驗(yàn)來(lái)自于荷蘭藍(lán)天白云下的標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)、牛群，讓用戶(hù)親身感受來(lái)自于荷蘭純天然奶源的優(yōu)良品質(zhì)。

企業(yè)管理者的經(jīng)營(yíng)決策，離不開(kāi)對(duì)企業(yè)各方面經(jīng)營(yíng)信息的掌握和分析。供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)通過(guò)對(duì)執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集和系統(tǒng)分析，通過(guò)商務(wù)智能和數(shù)據(jù)挖掘，為企業(yè)進(jìn)、銷(xiāo)、存的科學(xué)管理提供數(shù)據(jù)支撐。

鑫創(chuàng)佳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)通過(guò)二維碼方式對(duì)單個(gè)產(chǎn)品賦予身份證，實(shí)現(xiàn)一件一碼，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)、分銷(xiāo)、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)巡檢及消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，為企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)品電子質(zhì)量檔案，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)電子監(jiān)管，防偽防竄等多項(xiàng)集成應(yīng)用，同時(shí)為供應(yīng)鏈執(zhí)行層面提供人，財(cái)、物的信息化管理，為企業(yè)可視化管理和經(jīng)營(yíng)決策提供了數(shù)據(jù)支撐。

鑫創(chuàng)佳業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和北京康維多奶粉市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人經(jīng)過(guò)多次需求分析、論證、總結(jié)，在鑫創(chuàng)佳業(yè)項(xiàng)目部全體員工的努力下，產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)成功應(yīng)用于康維多奶粉項(xiàng)目，幫助企業(yè)全面提升品牌和市場(chǎng)形象，同時(shí)也標(biāo)志著鑫創(chuàng)佳業(yè)在制藥行業(yè)之后，成功進(jìn)入中國(guó)食品乳制品行業(yè)的標(biāo)志性項(xiàng)目，并將繼續(xù)在食品乳制品行業(yè)扮演重要角色，為推動(dòng)中國(guó)食品乳制品行業(yè)健康發(fā)展承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)

陜西銅川，被譽(yù)為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”，地處溝壑縱橫，丘陵起伏的黃土高原，有著悠久的蘋(píng)果栽培歷史，自然條件優(yōu)越，由于海拔較高，光照充足；氣候溫涼，晝夜溫差大：降水適宜，分布較均勻；土層深厚，土質(zhì)疏松；環(huán)境無(wú)污染，病蟲(chóng)害危害輕，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果提供了得天獨(dú)厚的自然條件。這里出產(chǎn)的蘋(píng)果，具有品質(zhì)優(yōu)良、果形優(yōu)美、個(gè)大均勻、果面潔凈、色澤艷麗、甘甜可口，肉質(zhì)脆密，硬度適中等優(yōu)點(diǎn)，素以色、香、味俱佳著稱(chēng)。是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地之一。

產(chǎn)品質(zhì)量可追溯建設(shè)，是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高生產(chǎn)者的質(zhì)量安全管理能力、推動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進(jìn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力提升的重要手段之一。陜西是蘋(píng)果的重要產(chǎn)地，蘋(píng)果也是陜西除糧食以外最大宗的農(nóng)果產(chǎn)品，大量出口歐美、日本，韓國(guó)、香港等門(mén)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)每年出口額高達(dá)3億美元。但由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏有效的質(zhì)量安全管理標(biāo)準(zhǔn)，以及流通方式原始、監(jiān)管缺位，導(dǎo)致蘋(píng)果產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)任難以追溯，消費(fèi)者難以維護(hù)自身合法權(quán)益。這不但影響到陜西蘋(píng)果的聲譽(yù)，也影響到陜西蘋(píng)果的出口與未來(lái)的發(fā)展。

SiecanNetwaver平臺(tái)，集成了產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)、防偽防串貨系統(tǒng)、供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)，企業(yè)資產(chǎn)管理系統(tǒng)等多種功能應(yīng)用。陜西蘋(píng)果產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目，通過(guò)規(guī)范產(chǎn)地編碼規(guī)則、種植加工檔案記錄、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、建立質(zhì)量追溯信息管理平臺(tái)，以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”為載體，從種植，加工、貯藏、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)格監(jiān)控蘋(píng)果產(chǎn)品質(zhì)量，全方位提高陜西蘋(píng)果的安全性、可靠性，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展。針對(duì)蘋(píng)果在栽培、種植、養(yǎng)護(hù)，采摘、收購(gòu)、配送，加工、零售、冷藏、質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)等所有環(huán)節(jié)，利用物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等先進(jìn)的技術(shù)全面推進(jìn)“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢(xún)，流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的蘋(píng)果產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系與制度。

陜西蘋(píng)果產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目的簽約，標(biāo)志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)繼藥品監(jiān)管、食品監(jiān)管、奶制品監(jiān)管之后，在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域取得了成功應(yīng)用，標(biāo)志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver集成應(yīng)用平臺(tái)在眾多行業(yè)應(yīng)用中的突出表現(xiàn)得到廣大用戶(hù)的高度認(rèn)可，同時(shí)也標(biāo)志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver集成應(yīng)用平臺(tái)自身的不斷完善和強(qiáng)大。

近年來(lái)，隨著人民群眾生活水平的日益提高，中國(guó)社會(huì)自上而下都在關(guān)注著藥品、食品、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)品的安全，鑫創(chuàng)佳業(yè)一直以來(lái)秉承中國(guó)藥品食品質(zhì)量安全為己任，不斷探索藥品、食品、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，在食品藥品質(zhì)量安全領(lǐng)域做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

農(nóng)副漁產(chǎn)品加工行業(yè)

泰祥集團(tuán)是一家以農(nóng)副漁產(chǎn)品為原料進(jìn)行精深加工的企業(yè)，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，集團(tuán)公司現(xiàn)已擁有居世界領(lǐng)先水平的全封閉式無(wú)菌加工車(chē)間，具備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和位居行業(yè)前列的生產(chǎn)技術(shù)，形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。集團(tuán)生產(chǎn)的產(chǎn)品包括水產(chǎn)品、罐頭、面類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等200多個(gè)品種，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、歐美及國(guó)內(nèi)的上海、北京，青島、新疆等國(guó)家和地區(qū)。山東泰祥集團(tuán)積極尋求用科技化的方法來(lái)管理農(nóng)副漁產(chǎn)品加工過(guò)程，北京鑫創(chuàng)佳業(yè)信息系統(tǒng)工程有限公司根據(jù)泰祥集團(tuán)的具體需求提供了產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)解決方案，采用二維碼技術(shù)來(lái)確保食品在整個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的記錄與追蹤，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程二維碼的自動(dòng)識(shí)別，保證了食品加工批次的準(zhǔn)確追蹤與管理。

實(shí)施了這個(gè)新的解決方案后，應(yīng)用本系統(tǒng)對(duì)食品進(jìn)行追溯，每個(gè)產(chǎn)品使用的原材料原始數(shù)據(jù)都有記錄，可以隨時(shí)確認(rèn)、快速對(duì)應(yīng)客戶(hù)的索賠可以快速回答客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品原材料提出的質(zhì)疑。對(duì)貨原材料標(biāo)準(zhǔn)的管理、檢查，防止標(biāo)準(zhǔn)外材料的進(jìn)入，確保產(chǎn)品品質(zhì)。二維條碼與普通的一維條碼相比可以放入大量的信息，容易實(shí)現(xiàn)信息化管理，一旦食品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，馬上可以確認(rèn)食品的生產(chǎn)過(guò)程，特定事故原因，及時(shí)召回問(wèn)題食品，將企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失，信譽(yù)損失降低到最小范圍。

在對(duì)食品安全要求越來(lái)越嚴(yán)格的今天，我們深刻的認(rèn)識(shí)到食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的重要性，它將肩負(fù)起保障國(guó)民生產(chǎn)生活安全穩(wěn)定發(fā)展的重任。鑫創(chuàng)佳業(yè)此次和泰祥集團(tuán)攜手打造“安心食品”的項(xiàng)目，為今后大規(guī)模在食品行業(yè)中的應(yīng)用積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

除了上述介紹的案例外，鑫創(chuàng)佳業(yè)還與山東新華、中煤能源、悅康集團(tuán)、華潤(rùn)雙鶴、貴州百靈、太極集團(tuán)、成都地奧，燕化永樂(lè)等國(guó)內(nèi)外大型知名企業(yè)建立了合作關(guān)系。幫助他們解決了打假防竄、來(lái)料追溯、倉(cāng)儲(chǔ)管理、渠道管理、流通管理，客戶(hù)關(guān)系管理等方面的問(wèn)題，全面提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為保障食品安全做出貢獻(xiàn)。