本刊訊（記者 逯文娟）4月11日，全球能效管理專家施耐德電氣在上海出席2013亞太食品飲料峰會，與業(yè)界分享施耐德電氣以創(chuàng)新的解決方案幫助食品飲料企業(yè)實現(xiàn)卓越運營、精益能效和可持續(xù)發(fā)展。

本次峰會上，施耐德電氣針對食品飲料行業(yè)重點展示了Ecostruxure^IM能效管理平臺。借助Ecostruxure^IM能效管理平臺開放、靈活的優(yōu)勢，施耐德電氣致力于推廣“從農(nóng)場到餐桌”的完整價值鏈解決方案，為企業(yè)管理層提供可持續(xù)發(fā)展決策工具，幫助食品飲料企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢，獲得不斷降低的能耗指數(shù)及持續(xù)改進的生產(chǎn)效率。施耐德電氣全球食品飲料行業(yè)副總裁Carola Puusteli女士表示：“發(fā)展綠色經(jīng)濟已成為全球經(jīng)濟的新風向標，中國食品飲料行業(yè)市場潛力巨大。施耐德電氣針對食品飲料行業(yè)面臨的一系列挑戰(zhàn)提出創(chuàng)新解決方案，幫助食品飲料企業(yè)建設柔性化生產(chǎn)線及可視化供應鏈?！?/p>

使用配備PDA檢測器的UPC²系統(tǒng)可同時測定嬰兒配方奶粉中的維生素A和E

本刊訊（記者 王東杰）日前，沃特世（Waters）超高效合相色譜（UPC²）借助超臨界二氧化碳的特有屬性（如低粘度、高擴散性和類似于液體的溶解能力），成為除LC和GC之外測定食品中脂溶性維生素的第三種分離方式，可應對更廣泛的分析難題。

UPC²技術提供了一種快速簡單的“綠色”方法，可同時測定嬰兒配方奶粉中的維生素A和E。使用UPC²可對維生素A和E進行快速、完美的分離。所有化合物（包括順式和反式視黃醇酯）彼此分離，且均在樣品基質(zhì)出峰之前洗脫流出。分析中采用的主要流動相二氧化碳來自于其他工業(yè)釋放的回收二氧化碳，因此使用中不會再產(chǎn)生新的溫室氣體。

分析方法獲得的結(jié)果具有良好的分離度，線性、靈敏度、精密度和準確度。因此，UPC²技術在成為嬰兒配方奶粉產(chǎn)品中維生素A和E常規(guī)測定的實用性解決方案方面具有非常大的潛在優(yōu)勢。

IKA攜部分新呂亮相第六屆中罾北京國際食品安全高峰論壇

本刊訊（記者申海鵬）第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇于4月1日-2日在京召開。展會上，IKA展出了2013年部分新品，與各位食品安全領域的專家一同見證了品質(zhì)升級的EUROSTAR 20數(shù)顯型頂置式攪拌機，T10基本型分散機，RV10控制型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀DC-MAG HS7數(shù)顯型磁力攪拌器等IKA明星產(chǎn)品。

這種零距離的交流，使最新的食品安全技術信息與IK蘆產(chǎn)品使用實現(xiàn)了充分的信息對接和互通。IKA系列實驗室產(chǎn)品再次得到與會各專家的認可_與好評，本次參展取得圓滿成功。